CREMA CHANTILLY allo Zabaione Ricetta Facile e Veloce - Torte italiane
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- Опубликовано: 28 май 2020
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Oggi abbiamo pensato ad una variante facile e veloce della crema Chantilly alla francese. Con il nostro zabaione abbiamo dato un tocco di italianità alla famosa crema francese. Potete usare la chantilly allo zabaglione come farcia per torte e dolci.
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🧁 INGREDIENTI
- 3 tuorli (60 gr)
- 50 gr di zucchero semolato
- 1 cucchiaino raso di amido di riso
- 100 ml di Marsala secco
- 500 ml di panna fresca
- 1,5 cucchiai di zucchero semolato
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#dolcifattiincasa #ricettadolce #chantilly 
Хобби
Da provare subito grazieeee😍
Grazie a te! Un salutone Graziana!!!
Come sempre il top!Bravissimo
Grazie Patrizia, sei molto gentile, un bacione!
Questa meravigliosa crema la voglio usare per fare il tiramisù con i savoiardi sardi che faccio a casa non ditelo a nessuno🤣sarà un successo ne sono certa ancora grazieeeeee❣️❣️❣️
Ciao Graziana, ne siamo onorati, ma vogliamo sapere cosa ne pensi poi del risultato finale. Aspettiamo, un bacione!!!
Ieri ho fatto il tiramisù con la vostra crema chantilly il risultato è stato un successo la consiglio a tutte grazie infinite ❣️😍👏👏
Ciao Graziana, siamo felicissimi della tua conferma. Un caro saluto. Venerdì nuovo video. Alla prossima!!!
@@torteitaliane Venerdí ci sarò ovviamente😂😂ciaoooo😍
Ciao!!!
Obrigada pela belíssima e deliciosa receita. Já me inscrevi. Sucessooo.
Squisita.Buonissima.
Ciao Rosella, grazie mille!
Invitante!
Ciao Ornela, grazie. Se ti piacciono i nostri video iscriviti al canale.
bello
La adoroooooo che bontà bravissima complimenti 😋😋😋😋😋😋😉😉😊😊👏👏👏👍👍👍❤❤❤😘😘😘😍😍😍🌹🌹
Ciao Maria, grazie mille, troppo gentile.
@@torteitaliane 😍❤🌹😘
Bravissimo mai vista una crema cosi golosa,provero' a fare un tiramisu'
Ciao Elisa, mi hai incuriosito, facci sapere come è venuto il tiramisù. A presto!
رائع جيدا
شكر
Sempre cose gustosee
Grazie mille Carmela! Buon fine settimana!
Ciao , mi sono appena iscritta al tuo canale , a me lo zabaione piace tantissimo , volevo chiederti se al posto dell'amido di riso posso sostituirlo con l'amido di mais o maizena . Aspetto una tua risposta grazie
Ciao Monica, grazi per essere dei nostri. Certo puoi usare anche l'amido di mais.
@@torteitaliane grazie mille
E' un piacere, alla prossima!
Buona sera, si può congelare? Grazie mille
Ciao Lalahel, la crema si può conservare in frigorifero per alcuni giorni. Congelarla è meglio di no, andrebbe preparata e usata al momento.
La panna la posso mettere già montata? A spray?
Posso chiederle si è possibile sostituire la marsala con qualcos'altro
Ciao, è possibile con altro vino liquoroso o anche succo di frutta. Chiaramente si otterrà qualcosa di molto diverso.
@@torteitaliane grazie mille per avermi risposto 🥰🙂
Si puo sostituire il marsala e con che cosa
Ciao Lucia, quello che abbiamo proposto è lo zabaione tradizionale. Però ci sono molte alternative, con altri alcolici o con i succhi di frutta. C'è un motivo particolare per cui lo vuoi sostituire?
Appena faro il tiramisi con questa crema vi farò sapere , io l'ho già fatto un tipo simile, però questa crema e favolosa , poi a strati sulla crema metterò del torrone bianco frantumato , vi assicuro che sarà buonissimo con questa crema ,.io so capire subito quando una ricetta è valida , ho 61 anni e quasi mai mi sono sbagliata
Ok, grazie, siamo curiosi di sapere. Un caro saluto!
Complimenti, bellissima ricetta come sempre! Da poco ho iniziato anch'io a fare video, se ti va dai un'occhiata al mio canale e dimmi cosa ne pensi, grazie!
Ciao Gianlu, grazie, faccio un giro a dare un'occhiata.
Si puo mettere amido di mais
Ciao Lucia, certo, puoi usarlo al posto dell'amido di riso.
Appena ho visto la ricetta sono scesa a prendere la panna e l'ho fatta, mi serviva giusto un'idea per un dolcetto veloce. Se posso permettermi di dare un giudizio da profana, per il mio personale gusto è un po' sciapa, mi piace sentire di più il sapore dello zabaione nella panna, così ho iniziato direttamente ad amalgamare solo 300 ml di panna montata, con il quantitativo di zabaione da voi indicato, e anche così lo trovo un po' debole. Ripeto, è solo questione di gusti, la ricetta è semplicissima o voi la rendete tale, comunque meritate sempre ringraziamenti e complimenti.
PS Anche io ho usato amido di mais, quello di riso lo cerco a Roma da quando ho visto per la prima volta il vostro zabaione... E non l'ho ancora trovato, nemmeno dai grossisti 🤦🙈
Ciao Silvia, grazie per il tuo messaggio. Se vuoi un gusto più deciso devi fare la crema zabaione così com'è (che anch'io adoro) o la nostra versione di crema al burro allo zabaione. La caratteristica della Chantilly è essere molto soffice, con un gusto delicato e con la panna come elemento preponderante e quindi non avremmo potuto farla diversamente. Un caro saluto e buona Domenica.
Comunque mi sa che sembrava sciapo solo a me, perché mi hanno chiesto tutti la ricetta, ho fatto un figurone!! 😁😁
الترجمة الى العربية من فظلك
What is marsala?
Hi! Marsala is an italian wine liqueur.
@@torteitaliane i got it , thank you
Per farcire una torta 500 ml dì panna quanto zucchero rivuole
Ciao, scusami ma non ho capito bene la domanda.
@@torteitaliane per zucerare la panna quanto zucero ci vuole
Come indicazione generale puoi usare 80 gr di zucchero a velo. Poi però devi regolare in base ai tuoi gusti, aumentando o diminuendo leggermente.
@@torteitaliane frà Panna da montare e chantilly che differenza che
La Chantilly è panna montata zuccherata e aromatizzata alla vaniglia. Noi la chiameremmo panna montata alla vaniglia, ma i francesi hanno più stile.
Ciao, con la versione ridotta, quella da 3 tuorli , servono sempre 500ml di panna o va dimezzata per 3 tuorli? Grazie, ho le uova fresche e vorrei prepararla.
Ciao Luana, la ricetta dello zabaione con 3 tuorli ti permetterà di ottenere circa 200 gr di zabaione, la porzione giusta per 500 ml di panna.
@@torteitaliane ok grazie, con la ricetta del video volendo fare l intera dose di uova quanta panna dovrei usare.? Grazie mille 😄
Ciao, sono 2,5 litri di panna. Con la quantità di chantilly che otterrai potrai farcire anche i mobili della cucina. 😂😂😂
@@torteitaliane buongiorno, potrebbe essere un idea 🤣🤣 grazie mille per avermi risposto , così uno si regola con la quantità in base alla ricetta che vuole fare. 😉 👍 Buon lavoro.