【5分でカンタン】本当は教えたくないプロのレシピ教えます！豚骨ラーメン
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- Опубликовано: 3 окт 2024
- 感動するぐらいうまい
”豚骨ラーメン”の作り方教えます。
マルタイ棒ラーメンを
ちょっとアレンジするだけで
お店で食べるような一杯に！
カンタンなのでぜひ作ってみてください
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□よく登場するラードとは
豚の脂肪から作られた食品です。
ラーメンの他に、チャーハンや中華料理によく使われ
料理にコクと旨みをプラスすることができます。
中型のスーパーでは取り扱ってるところが多いです、
ぜひ一度使ってみてください！
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材料＆調味料 ※1人前
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■所要時間
・5~8分
■スープ
・水 450ml
・にんにく背脂 小さじ２(大さじ１)
・ラード 大さじ１
・しょうが 少々
・牛乳 大さじ１
・味の素 ２ふり(無くても大丈夫)
・粉末スープ（マルタイラーメンに同封）
○動画で登場 棒らーめん
amzn.to/3n1TYzK
○にんにく背脂(お得な3個セット)
amzn.to/3n1ubHY
○入れるだけでコクと旨味がプラスされるラード
amzn.to/3OhwvXu
■トッピング
・青ねぎor長ネギ
・チャーシュー
・高菜
・紅生姜
・ごま
他おすすめトッピング
・メンマ
・煮卵
・のり
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作り方
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01.ネギをカットします（カットネギだと切り物なしで作れます）
02.鍋に粉末スープ以外の材料を入れて中火でわかします（1分ほど沸騰させます）
03.麺を入れて、3分煮込み、火を止め粉末スープを入れて馴染ませます。
04.丼に麺とスープを入れ、トッピングをのせたら完成です。
※スープの材料を鍋に入れて液体をグツグツ沸かすことにより、油が液体に溶け込み濃厚なスープに仕上がります。
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自己紹介
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■
ンでおいしく作れる
『ラーメンレシピ』を公開しております
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調理器具
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■楽天roomにまとめてます
room.rakuten.c...
■オシャレでかっこいいカセットコンロ
イワタニ カセットフー CB-SS-1
amzn.to/3OyQCjt
■オシャレでかっこいいフライパン
Ballarini バッラリーニ 28cm
amzn.to/3MpFKD2
■炒め物やラーメンも作れる便利なフライパン
Ballarini バッラリーニ24cm 深め
amzn.to/3QM2eBO
■少量切るときに便利な小さめまな板！
amzn.to/3GWkKTq
■のびのび切り物ができる、大きめのまな板！
IKEA イケア まな板
amzn.to/3OfcfFF
■シンプルなデザインで使いやすい包丁
グローバル包丁(２点セット)
amzn.to/3GWlAj2
■いつも使ってるナイフ
グローバル 三徳
amzn.to/3x7XIVi
■ちょっとした作業に最高なぺティーナイフ
グローバル ぺティーナイフ
amzn.to/3NW9fxt
■なんでもオシャレになる丼
せともの本舗 中華丼 白釉7.0反ラーメン
amzn.to/3MMDPZE
■昔ながらの定番の丼
結彩の蔵 赤巻鳳凰切立6.3寸丼
amzn.to/3Ql0DCM
■湯切りはこれで決まり
業務用 ラーメンてぼ 平底 (8メッシュ) 麺上げざる
amzn.to/3HvbK8g
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動画でよく出てくるもの
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■ノン・アルコールながらドイツビールそのままのコクと風味
ヴェリタスブロイ ピュア＆フリー 330ml
amzn.to/3awMMIR
※1本108円！
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愛用の撮影機材
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■私の腕じゃなくて【カメラ】がいいんです
ソニー フルサイズミラーレス一眼 α7 III
amzn.to/3QJBnq0
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焦点レンズ FE 24mm F1.4 GM
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RODE VideoMicro
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お仕事のご依頼はこちら
・ramen.shokudo24@gmail.com
#豚骨ラーメン
#棒ラーメン
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【ご相談】この動画より•••
①もっとこったレシピが見たい
②もっとカンタンなレシピが見たい
③このぐらいのレシピがいい
チャンネル作ったばっかりで迷ってるのでよかったらご意見いただければ幸いです🙇♂️🙇♂️
②と③です。
コスパ良くラーメン屋に行かなくても美味しく頂けたら至福です。
個人的に河童ラーメンが好きですがあの味再現したいです😂
②です！簡単に美味しく出来れば’といつも思っています もちろん凝った作り方にも興味があります 楽しみにしています。
rrnezmigさん、コメント、リクエストありがとうございます。
カンタンレシピと、一手間かけたレシピを同じぐらいの割合で出していこうと考えております。
また気軽にコメントしてください😊
カンタンレシピは今度冷やし中華を予定しております是非♪
夜に観るんじゃなかった……！
マルタイ、無敵ですね。
shinji ogishimaさんコメントありがとうございます。
マルタイ無敵です！！マルタイの麺、私大好きです♪
このアレンジレシピほんと、自分でもびっくりするぐらい美味しかったのでぜひ作ってみてください😊
今後もマルタイアレンジレシピ、投稿していきたいと思います！！
寝る前に観ました汗
朝ごはんは豚骨ラーメンに決めました！笑
コメントありがとうございます！
寝る前に見てくださったんですね、ぜひぜひ作ってみてください😊
感想お待ちしてます♪
うん。うめぇ。好き
しょーたんさんコメントありがとうございます！
具体的な意見とても嬉しいです😆
豚骨ラーメン美味しいのでぜひ、お時間ある時作って見てください♪
塩ラーメンのレシピ見たいです！
コメントありがとうございます！
リクエストありがとうございます😆
ちょうど今塩ラーメンの動画作成しいるところです♪
近日中に投稿しますので、しばらくおまちください😌
とても美味しい塩ラーメンができましたのでぜひ♪
もっともっと凝ったレシピでいいので、
本場の家系ラーメンのレシピをみたいです。
コメント、リクエストありがとうございます！
家系らーめん美味しいですよね♪
本格的な家系らーめん、今後作るリストに入れさせていただきます😊
九州人です。豚骨を煮込まず豚骨ラーメンを楽しめるレシピなんですね◎
マルタイラーメンは個人的に味が薄い方だと思いますので、もっとスープを煮詰めて濃くされても良いんじゃないかと思います。
非常に丁寧な仕事をされるので見入ってしまいます(≧▽≦)
チャンネル登録しました。これからも動画アップを楽しみにしてます。
ご相談は①でお願いします。
コウさん、コメント、登録ありがとうございます！
ご家庭で気軽につくれるように、骨なしで作ってみました😊
今度もう少し煮詰めて作ってみます♪
ご意見ありがとうございます！！
今後は、こったレシピも混ぜながら投稿していきたいと思います！！
これからもよろしくお願いいたします。
③&①でおねがいします❗️
コメントありがとうございます！
今後は、今ぐらいのレシピと少しこったレシピを投稿していきたいと思います😊
もしよろしければ、こったレシピを投稿した時にご意見いただけると嬉しいです！
①希望します。
コメントあるがとうございます。
今後のレシピ作りの参考にさせていただきます😊
棒ラーメンとんこつじゃないよ。
コメントありがとうございます😆