후기가 별로 없어서 걱정했는데 완전 기우였네요!!!! 댓글잘안다는데 다른분들도 꼭 만들어보셨음해서 남깁니다. 영상속 꼼꼼한 설명덕분에 실패없이 맛있는 케이크만들수 있었어요! 초반에 살짝 분리되고 버글거려서 걱정했는데 설명대로 박력분 넣으니 잘 잡혔습니다. 크림도 정말 달달하고 맛있어요❤ 덕분에 좋은 선물했습니다. 레시피감사합니다
감동이에요...💗🥹 사실 후기 남기는 게 귀찮기도 하고 만들고 그냥 지나칠 수 있는 일인데 이렇게 댓글 남겨주시는 분들 보면 정말 힘이 난답니다!! 오히려 제가 더 감사해요 입맛에 맞으시고 맛있게 드셨다니 다행이네요 >< 앞으로도 좋은 레시피로 보답하겠습니다. 감사합니다!🌈
마스카포네는 버터와 달걀처럼 실온에 오래 두게 되면 유청이 분리되어 차가운 상태에서 바로 넣어줍니다. 이 때 마스카포네를 넣고 덩어리가 풀릴 정도로만 휘핑합니다. 오래 휘핑하지 않도록 주의해 주세요. 마스카포네는 수분 함량이 많이 때문에 크림법으로 마스카포네를 넣는 파운드케이크는 거의 분리될 확률이 높아요. 그래서 달걀 믹싱 후 마지막에 넣고 바로 가루를 넣어 분리를 어느정도 잡아줄 수 있게 작업했습니다. 커피 시럽을 발라서 커피향을 더하고 시럽을 뜨거운 상태에서 바르는 이유는 뜨거운 상태에서 발라야 많은 시럽을 잘 흡수할 수 있기 때문이에요. 파운드케이크가 식으면서 수분이 빠져나가는 것도 막고 촉촉함을 유지합니다. 냉동보관시 크림을 올리지 않은 상태에서 랩과 비닐로 밀봉 후 냉동보관하는 걸 권장드립니다. 드실 때 실온에서 자연 해동 후에 크림을 올려드시면 됩니다. 냉장 냉동시 영상처럼 식감이 달라지는 건 기억해주세요~! 감사합니다
![Six Hundred Strike [EPIC: The Musical] Full Animatic](http://i.ytimg.com/vi/zov6NXIAuow/mqdefault.jpg)
후기가 별로 없어서 걱정했는데 완전 기우였네요!!!! 댓글잘안다는데 다른분들도 꼭 만들어보셨음해서 남깁니다. 영상속 꼼꼼한 설명덕분에 실패없이 맛있는 케이크만들수 있었어요! 초반에 살짝 분리되고 버글거려서 걱정했는데 설명대로 박력분 넣으니 잘 잡혔습니다. 크림도 정말 달달하고 맛있어요❤ 덕분에 좋은 선물했습니다. 레시피감사합니다
감동이에요...💗🥹 사실 후기 남기는 게 귀찮기도 하고 만들고 그냥 지나칠 수 있는 일인데 이렇게 댓글 남겨주시는 분들 보면 정말 힘이 난답니다!! 오히려 제가 더 감사해요 입맛에 맞으시고 맛있게 드셨다니 다행이네요 >< 앞으로도 좋은 레시피로 보답하겠습니다. 감사합니다!🌈
9:26 peerless presentation of cake🥰, can I ask you a question, what's the Korean traditional sweet dish? Thank you🙏.
Awesome, but tiramisu, the name is so cute, is it a processing system or special cake name? Thanku.
Love the recipe, moist and not too sweet!
Make a moist pound cake! Thank you😘✨💗
Love the gold detail you added here 9:07 💛
Thank you for liking it💗💗
가녀린 손과 다르게 의외의 디저트 대식가(?) 였던 밍스님😊 그만큼 직접 만드신 레시피가 넘 맛있다는게 느껴지네용!! 반죽안에도 구워진 후에도 겉면까지 커피시럽을 발라서 커피향 스친정도가 아닌 찐 커피맛 파운드케이크 맛이 잘 전달되보여서 너무 맛있어보여요☕️🤎
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ의외의 대식가 들켰다 ㅠ 맞아요...🙊 시럽을 듬뿍 적셔서 커피향이 잘 머금고 촉촉하게 만들었더니 너무 맛있는 거 있죠? ㅎㅎ 🤎☕️ 커피맛이 잘 전달됐다니 기분이 좋네요 오늘도 감사합니다!
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ의외의 대식가 들켰다 ㅠ 맞아요...🙊 시럽을 듬뿍 적셔서 촉촉하게 만들었더니 너무 맛있는 거 있죠? ㅎㅎ 🤎☕️ 커피맛이 잘 전달됐다니 기분이 좋네요 오늘도 감사합니다!
안녕하세요! 진짜 설명을 자세히해주셔서꼭만들어보고싶은데 질문이몇가지 있습니다!
1.마스카포네는 차가운상태로넣으시던데 이유가있으실까요?
2.파운드케익을 틀에서분리후 뜨거울때 시럽을바르시는 이유가있을까요?
3.혹시 만들어놓고 냉동실에보관후 꺼내먹고싶은데 그럴땐 크림올린후 꺼내서해동해먹으면될까요??
마스카포네는 버터와 달걀처럼 실온에 오래 두게 되면 유청이 분리되어 차가운 상태에서 바로 넣어줍니다.
이 때 마스카포네를 넣고 덩어리가 풀릴 정도로만 휘핑합니다. 오래 휘핑하지 않도록 주의해 주세요.
마스카포네는 수분 함량이 많이 때문에
크림법으로 마스카포네를 넣는 파운드케이크는 거의 분리될 확률이 높아요. 그래서 달걀 믹싱 후 마지막에 넣고 바로 가루를 넣어 분리를 어느정도 잡아줄 수 있게 작업했습니다.
커피 시럽을 발라서 커피향을 더하고
시럽을 뜨거운 상태에서 바르는 이유는 뜨거운 상태에서 발라야 많은 시럽을 잘 흡수할 수 있기 때문이에요.
파운드케이크가 식으면서 수분이 빠져나가는 것도 막고 촉촉함을 유지합니다.
냉동보관시 크림을 올리지 않은 상태에서 랩과 비닐로 밀봉 후 냉동보관하는 걸 권장드립니다.
드실 때 실온에서 자연 해동 후에 크림을 올려드시면 됩니다.
냉장 냉동시 영상처럼 식감이 달라지는 건 기억해주세요~! 감사합니다
커피에센스 대신에 에스프레소 넣어도 되나요??
양을 2배로 하고 싶으면 모든 재료의 양을 2배로 하면될까요?
오븐 시간과 온도도 알려주시면 감사합니다..
커피에센스 없으면 커피우유 넣어도 될까요??
에그타르트도 해주세요❤❤❤❤
에타 접수완료요!💗💗💗🫶🏻🫶🏻🫶🏻
아아랑 완전 잘 어울리는 케익이네요!
커피랑 정말 잘 어울려요! ㅎㅎ 티라미수 좋아하시면 무조건 만들어 보세요🤎☕️
요사랑스런아인.. 크림올려 냉장보관해야하죠? 파운드가 퍽퍽해지지않을까요?
보관방법과 냉장 실온 식감차이도 영상 속에 담았어요💗✨
안녕하세요😊 현재 컨벤션 오븐(우녹스) 사용중인데 혹시 예열온도랑 시간을 설명란에 나와 있는 숫자대로 해야될까용?!
아니요~! 평소에 파운드 케이크 만드시는 시간 온도로 조절해 주세요
저는 미니오븐 사용중이고 같은 오븐이라도 차이가 있어서 이 부분은 각자 맞는 오븐으로 꼭 조절해주셔야 합니다☺️ 감사합니다!
마카스포네 그거 어디서 구할 수 있나요? 시중에 파나요?
저는 비앤씨 마켓에서 구입했고 링크도 올려두었어요~ 마트에서 판매중이에요☺️