Bien ! Je l'ai... Mais je ne sais toujours pas comment démarrer un levain pour Panettone et viennoiserie s... Un livre qui s'adresse à un public déjà bien averti...
Bonjour, après plusieurs essais, je rencontre un problème lors de l'incorporation du levain à ma préparation. En effet, le levain ne se mélange pas bien et à la manière des grumeaux, il me reste des petits morceaux dur et désagréable à la dégustation. Ou est l'erreur ? Merci
Je viens de recevoir mon livre. Une pure merveille. Mille merci pour ce partage
Encore une nouvelle merveille, cela va venir compléter le Traité de boulangerie. J'ai hâte 😁
Mr. TC, merci pour ce partage on vous aime!
Me voici également preneur, déjà ravi par le traité de la boulangerie au levain et mes premiers banetto
Pré-commander depuis Tokyo !! J’ai hâte !
Dédicace possible :) ?
Reçu à l’instant ! Au top 👌
Je vais me le prendre pour Noël merci pour votre boulot !
Commandé, hâte de le recevoir. 🇱🇺
Génial!
Bien ! Je l'ai... Mais je ne sais toujours pas comment démarrer un levain pour Panettone et viennoiserie s... Un livre qui s'adresse à un public déjà bien averti...
Bonjour, après plusieurs essais, je rencontre un problème lors de l'incorporation du levain à ma préparation. En effet, le levain ne se mélange pas bien et à la manière des grumeaux, il me reste des petits morceaux dur et désagréable à la dégustation. Ou est l'erreur ?
Merci
Bonjour Professeur,
Faites vous des autographes personnalisés en retournant un scan au format PDF ?
Merci
Is there an English version of this video?
Yes ,sure. It's already online.
@@ecoleinternationaledeboula1482 oh good can you link to it please? Thanks!
Je ne manquerai pas de l’acheter !
Dans ce livre, y a t'il de la levure dans les recettes ?
Non, du levain uniquement!
pré commandé.trop hate de le recevoir
Merci.
Probablement début décembre.
C'est fait avec un autographe s'il vous plaît merci.
Pré commandé, autographe SVP. Il manque, hélas, la version italienne. même si je suis bilingue ce serait pas mal, l'avoir en italien.
Ça viendra j'espère!