Panforte Nocciolato di Chef Barbato
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- Опубликовано: 15 сен 2024
- musiche in 432 hz di Gerardo Capaldo
/ @gerardocapaldo5213
INGREDIENTI:
700 GR mix di frutta secca, noci, nocciole, mandorle, pistacchi etc..
350 gr di frutta candita, arancio, cedro, fichi, albicocche etc..
200 gr di miele di acacia
250 gr di zucchero semolato
1 foglio di ostia
50 gr di farina 00
per il mix aromatico:
5 gr di cannella in polvere
6 chiodi di garofano
15 semini di coriandolo
1 gr di noce moscata
10 granelli di pepe bianco
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I am English and I have been making panforte for the past few years for my friends and family around Christmas. I started with Antonio Carlucci's recipe and have slightly bent and moulded it over the years. I tend to omit the icing sugar topping (too sweet). The genius thing I'll take from this video is to add the dry ingredients to the hot pan with the sugars, rather than adding hot sugars to a cold pan! That's got to be less work! Buon Natale!
Grazie per aver condiviso le tue conoscenze e soprattutto per essere così gentile. Farò questa ricetta. Sono Peruviana ma spero di tornare presto in Italia. Saluti.
Graciasss
Ciao Cheffo, ci prendi sempre per la gola, ecco un'altra ricetta da fare assolutamente. Un dolce classico fatto con le tue mani esperte e descritto nei minimi dettagli. Grazie per l'insegnamento che ci dai che è un grande aiuto in cucina, con te non si finisce mai di imparare e il risultato finale è espettacular, espettacular! ...e che bontaggine! :D
Heheheh
😍Che bontà, sicuramente lio preparerò!😋
Grazie! Grazie! Grazie!
❤💛💙🧡💜💚
Bravissimo!!!👏🏻👨🏻🍳⭐⭐⭐⭐⭐
Ricetta fantastica... E risultato strepitoso. Andato a ruba
Grazie Stefano
Che sei unico lo sappiamo che sei bravo pure che dirti di più ? Grazie 🥰
Pure la rima! Ciaooo Chef grazie x tutte queste bontà che poi riusciamo a fare a casa ... 👏👏👍
Hehehe
Come lo vorrei assaggiare😍😋👍👍👍👍👍👍 complimenti allo chef
Bontà unica squisitezza bravissimo chef Stefano barbato complimenti metti una gran fame
Bravissimo simpaticissimo bravo bravo
Buona sera chef sei unico grazie proverò a farlo buona serata 🤗🤗🤗
Oltre a essere un grande professionista, sei veramente troppo simpatico!! Penso di aver visto tutte le tue ricette ahah continua cosi, un abbraccio!
Che meraviglia!!!😍😍😍
Grazie chef in questo periodo almeno c’è qualcuno che pensa a noi 🤙🤙🤙
Che ricetta, Stefano! Mi fai morire......
Buona ricetta per il Natale. Mia nonna sbucciava le mandorle e prendeva farina di grano saraceno e farina d'avena. Uso il miele di timo di Creta come miele.
L'ho fatto ieri, è buonissimo!!!!!grazie!!!!
Come sempre al top! grandissimo! :)
Grande chef il mio dolce preferito😍😍😍😍 ti adoro ma adoro anche tutte le tue ricette grazìeee❤️
Bravo come sempre perché diffondi anche il sapere. Grazie.
Fatto questo Natale da portare ai parenti, nonostante io abbia avuto qualche difficoltà tecnica con la teglia 😂Grande chef, grazie a Te devo dire che hanno apprezzato tutti tantissimo! Buon Natale e buone feste 😉
Stamattina ho terminato l'elenco degli ingredienti, ieri sono diventata matta per tutto il paese per cercare il foglio di ostia dimenticandomi della noce moscata 😁, stamattina l'ho acquistata e questa meraviglia l'ho fatta.
Passate 5 ore io non ho più resistito l'ho dovuta assaggiare non potevo aspettare ancora..
È esattamente uguale a quella che comprai a Siena da un artigiano, il panforte confezionato che si compra nei supermercati a me non piace ma questo è spettacolare non ha niente a che vedere con quello.
Ma chi sei tu? Booo... Un mostro della sapienza in persona.. qualsiasi cosa che insegni è squisita 😄 se n'è accorta anche l'ambasciatrice in Columbia.. vedi che prima o poi i riconoscimenti arrivano Cheffo. Sono contenta per te, vado a mangiare un altro pezzo Salutoni da Firenze. 😍🤗
Che meraviglia, adoro i dolci della stagione fredda
Carissimo Chef con la "C" maiuscola, 😋 che bontaggine!!! Lo farò sicuramente! L'ho cercato per tanti anni, sono più avanti di te negli anni, ricordo che da bambina c'era il Panforte di Siena, mi pare che lo facesse la Sperlari. Grazie di cuore per la ricetta, lo farò senz'altro!!!
Grazieee
Lo diceva la pubblicità: il Panforte è solo Sapori...
Bravo Stefano 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
Hello Stephane, looks so tasty recipes, but l don’t understand Italian language, could you please give this lovely recipes translations in English.or subtitle please . many thanks and I wish you a happy and healthy and prosperous 2021
bellissima ricetta
Complimenti ciao Stefano.
Eccezionale ricetta! Chef sei un grande.... Oltre che molto simpatico!
impossibile da fare per me.....sono troppo goloso!! Chef TOP!
Hahahaja
Buonoooo! Il panforte è il mio dolce di Natale preferito! Meglio di panettone e pandoro. Sono tentata di provare a farlo, anche perché ultimamente non è più tanto facile trovarlo in vendita nei supermercati. Però temo che non sia semplice trovare le ostie! 😟
Davvero spettacolare ❤️
Fatto più volte: un mito!!!!!
Graziee
@@ChefStefanoBarbato mio marito, i miei generi e le mie figlie ci impazziscono. Ci si ingozzano addirittura. Io cerco di limitarmi visto che..... Tondeggio. Un caro abbraccio
OPERA.
Ricordi natalizi d'infanzia.
Grazie!
Mitico come semptre👍
Bonissimo👌👌👌👌❤
Sbremmm! Che buono chef
Il top ste grande besos
Grande chef ottima ricetta.!!!😁
Una bontà.... W la mia Siena... ❤️❤️❤️❤️❤️
Benissimo!! Sono pronto😋
grazie caro
Grande chef!!!!🌟🌟🌟🌟🌟
Grazieee
Goduria allo stato puro 😍😍😍
Che buono!
Sempre al top Maestro!
Famntsstico grazie
Sei un grande
Lo farò sei bravi8🙂
Strepitoso👏👏👏👏
Grazieee ❤️❤️❤️
Ma la parte della prova dell'assaggio è la.piu bellaaaa🤣🤣🤣
Buongiorno Chef. Sono una Asiatica viva in Francia. Mi piacce tantissimo la cucina Italiana😁
Ho gia provato la sua ricetta di panettone - viene benissimo et molto buono.. Grazie
Settimana prossima vorrei provare fare pandoro , mio figlio piacce solo pandoro. Ho visto suo video di pandoro con et senza sfogliatura e sono unpo confusa. Vorrei sapere cosa different tra due.. vengono stesso anche senza la sfogliarura? Le texture sono uguale?Mi puo spiagare per favore grazie
Augurone 😘😘
Scusami per il mio italiano. Spero che mi capisce😭
Oh mamma mia 🙈perfetto 👌
Da un po' grazie a byoblu ti seguo insieme a mamma e fratello 6 molto simpatico ciao alla prossima ricetta
Por favor me gustaría que las recetas las subiera en español aparte del italiano. Muchísimas gracias. Felicidades por sus recetas y consejos
Aqui el canal en Español.. ruclips.net/user/ChefStefanoBarbatoEs
@@LucyVelasco Muchas gracias
Bravo come sempre...ma per me diabetico posso ridurre zucchero? al minimo?.grazie comunque se puo maestro faccia qualche ricetta per noi diabetics....sich grazie
Insuperabile Chef !!! ricetta fantastica da riprodurre subito!! :) ma dove si può comprare l'ostia?
Si Amazon sicuramente
In farmacia
a me l ha svenduta il prete del mio paese. tanto in chiesa non ci va piu nessuno e lui me ne ha date 100 grammi a un prezzo irrisorio ,prova.
@@fasttutorialitalia 😂😂😂
Stefano, dove si compra l’ostia?
Su Amazon
Anche in farmacia
@@ChefStefanoBarbato} @
Io abito vicino a Siena e da noi è proprio il dolce tipico natalizio. Sono anni che lo faccio e da noi si trova tutto in drogheria addirittura si trovano le bustine ( " la Saporita" si chiama) di spezie miste😋😋😋😋
Ciao CHEF
volevo chiederti ma se non ho il coriandolo lo posso sostituire con qlc altro????
E non ho nemmeno l'ostia....posso imburrare la pirofila?????
Cmq complimenti
Stupendo davvero golosissimo. Ma se lo faccio ora, per Natale è ancora buono? Dove lo posso conservare? Graaaaazie 😋😋😋😋😋😋
Assolutamente si
Da qalsiasi parte .
Tutto secco i ascutto.
Penso un anno si po conservare.
Grande Uomo, sei fantastico e molto,molto simpatico
grazieee
Ciao Chef.. bravissimo 👍.. volendo si può mettere il cacao al posto della farina? Non sarebbe ancora più gudurioso😁? Grazie 😊
Grande chef e forza MILAN
Io l'ho fatto oggi , dura fino a natale se si come lo conservo ?
Grazie😘😈
Grazie mille per la ricetta, quando ci farai vedere quello tradizionale? Grazieeee
Buonerrimo! Lo fo! Lo fo! Senti ma vanno bene anche i datteri ? I fichi canditi non li ho mai sentiti...ma intendi quelli secchi? Graassieee
Assolutamente si.
Grande cheffff
Ho del miele di fiori di arancio che naturalmente è cristallizzato posso usare quello senza lo zucchero?
Querido Stefano podría poner los ingredientes con cantidades en Español? Muchas gracias! Un postre realmente espectacular! Muchos saludos.
Mas tarde cargo el mismo video en español en mi canal en español
Muchas gracias!!! :)
Bellooooooooo
Ciao ma se non trovò L Ostia come faccio vado bene lo stesso solo con la carta forno ?
Ciao super chef, dove posso trovare il foglio di ostia? Grazie saluti Antonella
Ciao puoi fare Moutabal e Hummus lo mangio sempre leggeri e gustosi 😋
Grande Stefano ma dove compri gli ingredienti? Visto che la qualità nelle ricette conta. Fammi sapere grazie mille
dipende... sono molto selettivo e giro parecchio...
Buon pomeriggio come posso fare olive schiaciatte alla salamoia grazie
LE FARò
X favore mi può dare la ricetta grazie
X favore mi può dare la ricetta grazie
Ciao chef
Ottimo video come sempre.
Volevo chiederti una volta fatto quanto rimane commestibile??
1 mese ?
Dove si trova L’ Ostia ???buon Natale grazie
Sì può fare in anticipo ? Quanti giorni prima? Grazie per la risposta
Dura tranquillamente un mese e più
Ottimo ciao
cheffooooo...dove trovo i fogli di ostia?trovo solo l'ostia spezzettata ma i fogli no. besossss
Secondo voi chef al posto della frutta candita che non amo posso mettere i fichi e albicocche secche? Grazie!
Grande Stefy
❤️❤️❤️❤️
😱buonissimo
A Natale so che preparare!
Ma hanno detto niente assembramenti! Tutta questa frutta secca andrebbe distanziata! 😁
Chef eccezionale questa ricetta, ora ho il problema che devo convincere la moglie....è vero che è dietetico?🤣🤣🤣
Ovvio ahhaha
Vedere i tuoi video in chimica è masochismo puro!
Scusi Caro Chef Barbato, che Lei sappia affittano un appartamento nel palazzo dove abita? Chiedo per un Amico!!!
Hahahaha
Lol
Maizena ,mi rimane meglio ,poi ho n un trucco ,XK la carta mantequilla in Colombia non e' piu' quella di una volta ,e uso obleas tipo wafer ,aho,nun la trovo la ostia Ostia !
Buono
Chef che sei una va cannonata 👍❤️
Chef Stefano, ma tu credi davvero che questo dolce possa arrivare fino a natale?! Io gli do una settimana al massimo 😂
No no jajaja
Mi piace
Dove si trova il foglio di ostia
Spero che dura quel Pan forte fino a natale😂😂😂
ricetta panforte classico tassativamente in diretta
Ma dove si compra l'ostia?
Complimenti!
Ma dei coltelli, ci sono notizie?
Sbadabem bem bem!
👍
Il pan pepato come si differenzia
Buonaaaa! Per quanto si puo' conservare?
💗