베이킹 과정이 번거롭거나 재료가 흔치않은거면 시도를 잘 안하는데, 호주가이버님 레시피는 전부 간단하면서도 대체로 있는 재료들로 하고 푸짐하고 맛도있어서 남편이랑 딸래미 해주느라 부지런히 따라하고있어요ㅎㅎㅎㅎ요것또 너무 맛나보이네요!!호주가이버님 레시피중 바나나빵?케이크는 역대급 반응이라 바나나 처치곤란때마다 찾는 레시피이지만 이번 영상 따라해보고 가족들 반응이 벌써 궁금하네요~^^ 매번 감사히 멋진 베이킹 전수 받아갑니다♡
이제껏 영상만 보다가 이번에 계량컵사서 레시피대로 만들어봤어요. 커스터드크림이 조금 눌러붙어서 탄맛이 날까 걱정했는데 다행히 괜찮았어요~ 한시간에 뚝딱 만들수있었고 너무 맛있었어요~ 외국살아서 근처에 맛있는 빵집이 없어서 빵은 포기하고 살았는데 이제 하나씩 만들어먹어 보려고요~ 쉽고 맛있고 즐거운 레시피 알려주셔서 감사합니다
Спасибо за этот рецепт! Это выглядит действительно вкусно! Я обязательно попробую и уверена, что мне понравится!👍👍👍이 조리법을 주셔서 감사합니다! 정말 맛있어 보이네요! 나는 확실히 그것을 시도하고 나는 그것을 사랑할 것이라고 확신합니다!
안녕하세요. 질문 드릴 것이 하나 있답니다. 다름 아니라 식용유를 늘 쓰시는데, 건강 상의 이유에서 혹시 식용유 대신 올리브유를 써도 맛에서는 큰 차이가 안 나는지 궁금합니다. 저희 집은 당뇨 환자 및 비만 체질들이 많아서 백설탕 대신 스테비아로 대처하고 있는데... 그리고 식용유를 거의 쓰지 않거든요. ㅠㅠ 레시피 대로 하면 정말 대부분이 환상적인 맛의 케잌들이 된답니다. 그런데 혹시 설탕과 식용유 대신 스테비아와 올리브유로 만들 수 있는 레시피도 좀 만들어 주실 수 있을까요? 꼭 좀 부탁 드리겠습니다. 늘 멋지신 모습에 응원하며, 그리고 항상 건강에 유의하시길 빌겠습니다... 감사합니다.
3~4 큰스푼 넣어주는 레시피라면 식용유 대신 올리브유 넣으셔도 됩니다. 하지만 파운드케익처럼 식용유 양이 많은 것은 대신 올리브유로 바꾸면 특유의 올리브 향과 맛 때문에 파운드 케익 맛이 좀 이상할 수 있어요. 빵 반죽에서 식용유의 역할 ; 식용유를 안 넣어도 빵은 만들어 집니다. 다만 식용유는 겉면이 너무 딱딱하게 되는 것을 막아주고 겉은 바삭 속은 촉촉하게 해주는 역할도 하고요. 재료들을 결합하게 해주는 역할 및 모양을 보존하고 오래 보관하기 용이하게 하는 역할 등을 한다고 합니다. 식용유는 버터 대용입니다. 버터녹여 사용하기 번거로와 식용유 사용하는 거고요. ** 올리브유와 코코넛유는 특유의 맛과 향으로 빵 맛이 조금 달라 질 수 있습니다. ** 제가 사용하는 식용유는 살겨유 (Rice bran oil)입니다. 콜레스테롤도 낮춰주고 항산화 물질도 있어 먹으면 몸에 좋다고 합니다. 가격도 엄청 저렴해 3리터에 호주불 9불(7,500원) 입니다.
저 한달전에 오븐이랑 전자레인지 둘다되는 오븐렌지를 구매했고 실험용으로 케익시트 몇번 구워본 전적이 있고 나중에라도 롤케익도 구워볼껀데 오븐렌지가 작다보니 커다란 롤케익틀을 집어넣고 작동가능한지 미리 대충 확인해보려고 넣어서 전자렌지 기능을 눌러보다가 스파크가 일어나서 놀라는 동시에 끄고 스트레스 받은 오븐렌지 쉬게 해주려고 코드 잠시 뽑은상태에요😂 오븐기능이 아닌 전자렌지 기능을 눌러서 트러블이 일어난건지 롤케익 틀을 오븐렌지에 넣은것 자체가 잘못된건지 헷갈리네요..,
![Felix "Unfair" | [Stray Kids : SKZ-PLAYER]](http://i.ytimg.com/vi/Oswujxm2Ag0/mqdefault.jpg)
세상에 넘 맛있어요! 만들기 간단하고 설거지 적고요ㅎㅎ
맛은 너무 근사하네요ㅎㅎ
설탕은 10g 20g씩 줄였는데도 달달하고 맛있어요
커스타드크림을 내손으로 만들다니!
우리강아지도 넘 맛있어해요ㅎㅎ
쉽고 간단한 레시피 감사합니다!!
ㅎㅎ 맛나게 만들어 드셨다고 하니 저도 기분 좋습니다.
고정댓글로 해야겠어요 ㅋ
호가 쌤}
꼭 따라 해보고 싶은 레시피에 감사 드려욤..
다름이 아니고 바닐라 엑스트랙이 없는데 혹시 바닐라 오일을 넣어도 되는지 알고 싶네요..
@@예주-n9c 네, 넣으셔도 좋아요
저도 이런 아빠 있으면 너무 좋겠다.
어쩜 이리도 쉽게 갈쳐 주시는지 늘 가이버님의
베이킹은 주부인 저도
감탄하며 보게 됩니다.
따라만해도 저를 일류
빵쟁이로 거듭나고 있답니다.^^
저도 일반적인 요리에서 주부님들 솜씨를 따라갈 수는 없습니다.
모든 주부님들 위대하시거든요 ~~
낼 당장 만들어서 먹어야겠어요 어쩜 뚝딱 뚝딱 잘 하시는지 고맙습니다
호가님은
제빵의 천재신것 같아요
너무나도 간단하고 쉽게 뚝딱 만드십니다
멈출수 없는 커스타드크림케잌 너무너무 맛나게 됫어요 ,~♡~따라쟁이하느라 행복합니다** 계속 행복할께요 배워가면서 🤗🤗🤗🤗🤗💯
빵너무쉽게만드시는분ㅎㅎ최고입니다 ㅋ
호주 가이버님은 100백만을 넘어야 할분입니다.. 화이팅!!
간단하게 만들수있겠어요 고급져보이고 정말 맛날것같아요. 당장 만들어야겠어요. 감사합니다
우와 맛있겠네요..
재료는 집에 있는것들이니 당장 도전하겠습니당~~~^^
호주가이버님 레시피는 최고죠~
늘 감사합니다^^
어제 처음 알았는데ㅡ너무 간결하고 멋지네요 ㆍ
와~~~ 뚝딱ᆢ쉬워보이는데 저도만들어봐야겠네요~~~^^
정말 쉬울것 같습니다.
바로 만들어 봐야겠습니다.
선생님의 제빵 방법은 참 쉽습니다.
감사합나다!
건강하세요!
맛있겠어요~^^
함 만들어 봐야겠어요
쉽고 간편하게 가르쳐주셔서 넘 좋아요~^^
감사합니다 ~^
예쁜 케익이 완성되었네요 커스타드크림 정말 좋아하는데.. 먹고 싶네요
정말 맛있어요 호가님.커스터드 크림도 간단하고 촉촉함과 은은한 단맛이 예술 입니다.감사합니다 호가님 🙇♀️🙆♀️🥰
ㅎㅎ 엘레니님 만드신 것 봤어요. 엘레니님은 못하는 게 과연 있으실까 싶습니다.
매번 느끼는 거지만 정말 먹거보고 시 네요. 솜씨가 정말 최고세요👍
우왕,맛있겠당.
병원에서 어머니간병중인데 이 새벽에 보니 급 배고파지네요, 빨리 쾌차하셔서 퇴원하시면 만들어 볼거에요.
가이버님 레시피는 꼭 따라하게 되는 뭔가 끌려가는 마성의 끌림이 있어요.
화면으로만 보아도 최고의 맛일듯....
어머니 빨리 쾌차하시길 바랍니다. ~~
베이킹 과정이 번거롭거나 재료가 흔치않은거면 시도를 잘 안하는데, 호주가이버님 레시피는 전부 간단하면서도 대체로 있는 재료들로 하고 푸짐하고 맛도있어서 남편이랑 딸래미 해주느라 부지런히 따라하고있어요ㅎㅎㅎㅎ요것또 너무 맛나보이네요!!호주가이버님 레시피중 바나나빵?케이크는 역대급 반응이라 바나나 처치곤란때마다 찾는 레시피이지만 이번 영상 따라해보고 가족들 반응이 벌써 궁금하네요~^^ 매번 감사히 멋진 베이킹 전수 받아갑니다♡
ㅎㅎ 저도 궁금해지네요.
이번 빵 해보시고 가족분들 반응도 알려주세요 ~~
언제나 즐거움 주는 간단 케이크가 욌네요 *~~~ 맛나게 따라해 볼께요 . 감사감사 ~♡~
제가 더 감사합니다
우와 맛나겠어요~💕💕💕
커스타드 크림을 정말 쉽게 만드시네요, 함 도전해 보려구요~~ 😉
네, 맛나게 만들어 드세요 ~~
너무 맛있겠어요♡♡♡♡ 이번주말 해볼께욤~~// 땡큐 호주삼촌^^//감기조심하셔요~/
I'm currently on a low carb diet. I'm living for your videos 🤤
3개월전부터 저희집 4살 아들이 호주가이버님 영상만 보는 찐팬입니다🧡💙 영상앞에 카우보이 노래부터 '만들어보시죠~'
하는것까지 다 따라합니다ㅎㅎㅎ
오늘도 영상 잘 보고갑니다😀😀
ㅎㅎ 절 따라하는 아이가 보이는 것 같아요.
넘 좋네요
기분 짱 입니다. ~~
방금 만들어 먹었는데 진짜 호가님 말씀대로 멈출 수가 없네요 ㅋㅋ 레시피 대로 했는데 많이 달지도 않고 가족이 너무 맛있게 먹었어요. 좋은 레시피 감사합니다. 건강하세요!!
감사합니다. 맛있는 빵과 함께 가족분들과 항상 행복하세요 ~~
엄청 부드럽고 달달해서 디저트로 진짜 딱 좋을 듯요!!!
맛난 케익 만들어주셔서 감사해요.😄😄♥️♥️
네, 디저트로 딱입니다. ㅎ ~~
우와~이번주말에 만들어 볼게요.
아들램 좋아하는 크림이라 좋아하겠어요.
만들면 카페에 올릴게요.
레시피 감사합니다^^🙂
ㅎㅎ 커스타드 크림은 사랑입니다. ~
팬케이크맛 난다고 가족들이 엄청 맛있게 먹고있어요 ㅎㅎ 감사합니다 ❤❤
시청해 주셔서 감사합니다 😊
항상 간단히 설명해 주셔서 감사한 채널입니다 ~~많은 도움이되고 있어요~
도움이 되셨다니 저도 좋네요.
감사합니다
정말 맛있어 보이네요,제가 좋아하는 커스터드크림까지 안 만들어 볼수가 없네요,좋은 정보 항상 감사합니다 😊
커스타드 크림 정말 쉽고 맛있어요
퐁실퐁실하고 달달할거 같아요~~~ 간단해서 더더 좋구요😁
부럽고 존경스럽습니당
잘 보고있습니다. 힘내싶숑
빵이 포근해보여서 그런지 저는 크리스마스가 생각났어요 😊
오늘도 간단하고 맛있는 레시피 신나게 얻어갑니다. 커스터드 크림때문에 더 맛있을 것 같아요!
ㅎㅎ 크리스마스 케익으로 사용해도 좋을 것 같아요 ~~
아~ 가끔씩 시청하는 구독자에요. 오프닝송이 넘 좋아요 들을때마다 설레요 ㅎㅎ
빨간 컵 사고 싶어요~~~~
역시 오늘도 기대이상이네요.낼 빨리 만들어 보고 싶어요.👍👍👍
우와~~따봉~~^^
우아~~최고! ❤
😊
ㅋㅋㅋ 커스터드 크림은 사랑입니다..호주가이버님은 찐사랑입니다^^😁💜🧡💛
감사합니다 😋
2판을 구웠는데... 금방먹으니까 맛있던데... 냉장에서 꺼내먹으니까 맛이없어서... 전자렌지10초돌려서 먹었네요^^ 맛있어요. 이것2개와 래진브래드 1개만들어서 사진찍었는데, 자랑하고십은데... 잘할줄몰라서 ㅋㅋㅋ지금도 드래드빵을 숙성하고있답니다. 요즘 빵만드는 재미가 너무 좋아요~~^^
따뜻할 때 먹으면 더 맛있죠 ㅎ
주위 지인분들께 다 자랑해 보세요 ~~
내일 아침빵으로 꼭 만들어 먹어야겠어요
당장 만들고 싶은 마음 이지만.
😋
이분 너털웃음 너무 중독적임
우와~~~ 너무 맛있겠네요~~^^
만들어서 가족들과 지인들과 나누어 먹었는데 정말 맛있다고 칭찬들었어요ㅎㅎ ❤
네, 식후에 드셨죠 ? ㅋ
물론이죠 식후에 맛있게 먹었어요ㅎ
@@전혜빈-s7m ㅎㅎㅎㅎㅎ
어렵지 않게 만들 수 있는 좋은 레시피 알려주셔서 바로 만들어먹어봤어요. 행복하게 만들어주는 맛이더라구요! 따뜻할때 이웃집에 나누고 아이들 먹이고보니 겨우 한조각 남아있어서 오늘은 2배합으로 구워볼 계획이에요. 늘 감사하고 응원해요 :)
2배합으로 하면 빵틀을 그만큼 큰걸로 하던지 혹은 굽는 시간을 오래해야 하는데 잘 만드셨는지 궁금하네요 ~
@@hojugyver 네! 크림은 2.5배 듬뿍 올려서 달콤하게 만들어 먹었어요. 옆집 할머니도 정말 맛있게 드셨다고 얘기해주시더라구요. 덕분에 제가 흐뭇했어요. 고맙습니다!
@@stsk5743 ㅎㅎ 크림 2.5배들어갔으면 더 맛있어 졌겠어요 옆집 할머니께서 좋은 이웃을 두셨네요 ~~
와 저도 한번 해먹어봐야 할것 같아요.
이제껏 영상만 보다가 이번에 계량컵사서 레시피대로 만들어봤어요. 커스터드크림이 조금 눌러붙어서 탄맛이 날까 걱정했는데 다행히 괜찮았어요~ 한시간에 뚝딱 만들수있었고 너무 맛있었어요~ 외국살아서 근처에 맛있는 빵집이 없어서 빵은 포기하고 살았는데 이제 하나씩 만들어먹어 보려고요~ 쉽고 맛있고 즐거운 레시피 알려주셔서 감사합니다
맛있는 빵과 함께 좀 더 행복한 타지 생활 되세요 ~~
너무 좋아하는데 먹고싶어요.
호주가이버님이 만드는거면 쉽고 맛나겠죠?
꼭 해볼께요 ^^
인상 너무 좋으셔요 ㆍ 어제 마늘빵은 실패했어요 ㆍ 원인이 무엇인지 모르겠어요
안타깝네요
혹시 발효가 잘 안된건가요 ?
만약 그렇다면 사용하시는 이스트 확인해 보세요
인스턴트 드라이 이스트가 맞는지 그리고 유통기한도요
식사 후에 보는 중인데도 너무 유혹적인 맛일듯합니다.^^
ㅎㅎ 네 식후에 드셔야 합니다. 아님 식사 못해요 ㅋㅋㅋ
우와~~ 쌍따봉입니다. 👌👌👍👍 지금 새벽5시 운동가려다가 오늘 빵만들까?생각중 가이버님에 따끈따끈한 신상빵에 자꾸 눈이가고 넋이빠지네요. 오늘 꼭해볼께요. 늘...감사또감사요^^💖💖💚💚💜💜세상에나 이렇게 쉬울수가~~~ㅎㅎㅎ😍😍
ㅎㅎ 새벽 5시 운동이라니 정말 엄청 부지런하시네요 ~
@@hojugyver 네~~늙으면 잠이없어요^^ㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎ🤣🤣😅😅
저도 방금 만들어 먹어봤는데
간단한 방법으로 만들수있고
맛도 좋아서 호가님께 감사드립니다😀👍
제가 더 감사합니다
바로 만들려고 했더니 구울 팬이 없네요 ㅜㅜ
주문부터 해야겠어요.. 도착할때 까지 어찌 참을지..
항상 덕분에 많이 도움받고 있습니다. 감사합니다~~~~
시청해 주셔서 감사합니다 😊
와 영상으로만으로도 넘 맛있어보여요~! ㅎ 쉽게 설명해주셔서 따라하기에도 넘 좋은것같아요 ㅎ
봐주셔서 감사합니다😊
지금 한의원 다녀서 두달째 밀가루 안먹고 있는데 이영상보니 갈등 생깁니다 ㅠ 왜케 맛나 보이는지여 쫌 괜찮아지면 만들어 먹어야겠어여 잘 봤습니다. 수고 많으셨습니다~~^^
빨리 회복하시길 바랍니다. ~~
호가님! 방금 만들어봤는데 너무 너무 맛있어요ㅠㅠ 자주 해먹을거같아요 레시피 공유 감사합니다^^ 댓글대로 설탕 20g씩 줄이니까 적당하게 달아서 좋아요 ㅎㅎ
Спасибо за этот рецепт! Это выглядит действительно вкусно! Я обязательно попробую и уверена, что мне понравится!👍👍👍이 조리법을 주셔서 감사합니다! 정말 맛있어 보이네요! 나는 확실히 그것을 시도하고 나는 그것을 사랑할 것이라고 확신합니다!
호가님 베이커리 오픈하시면 대박날듯요~~~^^
저는 커스터드 크림보다 케잌이 너무 맛있어보여요..^^ 초코칩이나 다른 견과류 넣어서 구워도 맛있을 거 같아요.. 저녁도 먹었는데.. 침 고입니다..^^
ㅎㅎ 맞습니다. 원하시는 것 넣어서 구워도 좋아요
우와~~
대박!!
와우~ 얼마나 맛있을까
^O^
저는 이제 초보딱지는 때서그런가 좀 쉬워보입니다~^^;내일 만들어서 식구들이랑 꼭 후식으로 먹어볼게요 감사합니다♡
ㅎㅎ 베이킹 하시는 분들에게는 껌입니다. ~~
Looks so delicious!
만들어보시줘! 손짓과 마지막 호가님의 맛있게 시식해 보여주는 모습까지가 시그니춰가 된듯 요
아쉽아쉽 ^^;;
목소리도 매력적이고 설명도 잘해주셔서 좋아요^^
호박인절미랑 카스테라 간단버전 따라했는데 카스테라는 실패했어요 2개를 따라하니 호주가이버님 호주슈가님이세요!
완전 달아요ㅋㅋ 설탕 반으로 줄이고 에어프라이어로도 요고요고(이름이....뭐죠?) 시도해볼만할까요?
ㅎㅎ 설탕 양은 기호에 따라 좀 줄이셔도 좋아요.
아...옥수수 전분이 없네. 꼭 재료 한두개가 없어서 포기하게 되는데 요건 구매각이네요~~~^^
다른 전분 사용하셔도 됩니다.
@@hojugyver 앗싸~~~꽈배기 도전때 감자 전분 샀었거든요~
엄 청 맛 있 겠 네 요
집 에 있 는 재 료 로 엄 청 돈 도 않 들 고
엄 청 간 단 하 고 지 금 만 들 고 싶 은 데
어 쩌 나 스라 이 스 아 몬 도 가없 네 용😄내 일 사 다 가 꼭 만 들 어 야 지
いつもありがとうございます💖💖
ㅎㅎ 멋지고 맛나게 만드세요 ~~
오. 마이갓~♡♡♡
옥수수전분대신 감자전분이나 고구마전분을 넣으면 안될까요?
아메리카노랑 먹으면 진짜 맛있겠네요
맞습니다. ㅎ
최고입니다
크림 만드는 게 간단한데 너무 맛있어요!! 전분이 반쯤 부족해서 급한대로 나머지는 밀가루를 넣어서 그런지 조금 더 굳은?느낌이 들긴 했는데 그래도 맛있어서 크림만 먹다가 빵을 못 만들뻔했네요ㅋㅋ
ㅎㅎㅎ
빵에 넣어도 혹은 발라도 좋은 것 같아요.
좋아하신다니 저도 좋아요 ~
안녕하세요 호가님~
이빵 너무맛있어보여서 만들어먹을려고하는데 옥수수전분말고 감자전분 넣어도될까요? 집에 감자전분밖에 없어서요
네 가능합니다
@@hojugyver 감사합니다~맛있게 만들어먹을께용^^
가이버 선생님 ! 궁금한 점이 있습니다
혹시 보관은 어떻게 해야할까요 ??? 크림이 들어있어 실온보관인지 냉장 보관인지 모르겠네요 ㅠㅠㅠ
잠깐 며칠 동안이면 냉장 보관 오래 두실 거면 냉동 보관 하심 좋아요
너무 기대가 되는데요 호가님 기름은 올리브유 사용해도 되나요?
레시피에서 식용유 양이 3~4 큰스푼 정도까지면 올리브 유 사용하셔도 됩니다. 많이 사용하면 가끔 특유의 올리브 맛으로 빵맛이 좀 이상할 수 있거든요.
호주가이버님 케이크 넘 맛나 보여서 오늘 구워봤는데 온도가 낮아서 그럴까요?
케이크 잘라 보니깐 속이 덜 익은 거 같아요ㅠ.
집에 오븐이 온도가 좀 낮아서 180도로 구울려다 170도로 구웠더니 실패네요ㅋ.
케이크 다 식었는데 지금 추가로 더 구워도 될까요?
커스타드 부분은 크리미 해서 안 익은 것 처럼 보일 수 있어요.
그래도 안 익은 것 같으면 한 번 더 구우셔야 할 듯요.
@@hojugyver 그잖아도 커스타드크림때문일까 하고 좀 더 구웠는데 겉바속촉 케이크가 되었어요.그래도 너무 맛있어요.호가님 답변주셔서 감사합니다.
너무 맛있겠어요. 영상에서 사용하신 밀가루는 박력분 사용하신거예요? 감사합니다.
저는 중력분인데 박력분 사용하심 좋아요
영상 잘 봤습니다. 혹시 설탕대신 에리스톨이나 알룰로스를 써도 될까요?
알룰로스는 액체이니 우유량을 좀 줄여서 농도조절해도 되는지요?
제가 그런 것들로 해보지 않아서 잘 모르겠어요
옥수수전분말고 다른 전분으로도 가능할까요?
그리고 반죽 중간에 커스타드 크림을 좀 넣고 다시.반죽 부어 구워도 될까요?
네, 감자 전분 사용하셔도 됩니다.
커스타드 중간에 넣으셔도 됩니다.
빵 이름이 뭔가요? 너무 맛있어보이네요!
커스타드 크림 케익입니다.
선생님! 할로윈시리즈로 케이크팝이나 간단한 선물용디저트 알려주세요!! 궁금합니다!!
호주가이버님은. 너무 쉽게 만드시는것 같아요. 따라하면 잘 안된다는거ㅋㅋ ㅠ
맛있겠다♡
안녕하세용 옥수수전분 없음 감자전분 넣어도되나요?
네, 당근입니다
massiseoyooo 😋😋👍👍🤓🤓🙏🏻🙏🏻🍵🍵
만약 오븐이 없을경우에는
에어프라이어로도 가능할까요?
오븐 사용없이 만드는 영상좀 올려주세여
^^
거의 모든 빵이나 과자 만들기가 에프로 가능합니다.
에프 사이즈에 맞게 재료량 줄여서 같은 온도 같은 시간 구워보세요.
다만 열선이 가까워 윗부분 탈 수 있으니 그것만 주의 하시고요
@@hojugyver 네 한번 해보겠습니다 ^^
방금 따끈한 빵이 완성되었어요
촉촉하고 부드럽고
넘 맛있어요
냄새도 아주 좋아요 ㅎㅎ
너무 감사드립니다
최고예요 ^^
쌤👍👍👍👍👍
내일이 시어머님 기일인데
가족들 맛보여주고
싶어서 또 만들려구요 ㅎ
가족분들과 맛난 시간 가지셨죠 ?
@@hojugyver
네 부드럽고
아주 맛밌다구
칭찬 받았어요
쌤 많이 감사드립니다
고운밤되세요
아 ㆍ
글고 소금빵도
만들어서 맛보여줬는데
간간하니 맛난다구
쌤덕분에 행복합니다
최고예요^^
@@아지의행복 빵 맛나게 잘 만드는 아지님 계서서 모든 가족분들이 행복하시겠네요. ~~
크림을 반죽사이에 넣어 쨈처럼 해도 되나요?
크림은 완성된거라 빵에 발라 잼처럼 드셔도 됩니다.
안녕하세요. 질문 드릴 것이 하나 있답니다.
다름 아니라
식용유를 늘 쓰시는데,
건강 상의 이유에서 혹시 식용유 대신 올리브유를 써도 맛에서는 큰 차이가 안 나는지 궁금합니다.
저희 집은 당뇨 환자 및 비만 체질들이 많아서 백설탕 대신 스테비아로 대처하고 있는데... 그리고 식용유를 거의 쓰지 않거든요. ㅠㅠ
레시피 대로 하면 정말 대부분이 환상적인 맛의 케잌들이 된답니다.
그런데 혹시 설탕과 식용유 대신 스테비아와 올리브유로 만들 수 있는 레시피도 좀 만들어 주실 수 있을까요?
꼭 좀 부탁 드리겠습니다.
늘 멋지신 모습에 응원하며, 그리고
항상 건강에 유의하시길 빌겠습니다... 감사합니다.
3~4 큰스푼 넣어주는 레시피라면 식용유 대신 올리브유 넣으셔도 됩니다. 하지만 파운드케익처럼 식용유 양이 많은 것은 대신 올리브유로 바꾸면 특유의 올리브 향과 맛 때문에 파운드 케익 맛이 좀 이상할 수 있어요.
빵 반죽에서 식용유의 역할 ;
식용유를 안 넣어도 빵은 만들어 집니다. 다만 식용유는 겉면이 너무 딱딱하게 되는 것을 막아주고 겉은 바삭 속은 촉촉하게 해주는 역할도 하고요. 재료들을 결합하게 해주는 역할 및 모양을 보존하고 오래 보관하기 용이하게 하는 역할 등을 한다고 합니다. 식용유는 버터 대용입니다. 버터녹여 사용하기 번거로와 식용유 사용하는 거고요. ** 올리브유와 코코넛유는 특유의 맛과 향으로 빵 맛이 조금 달라 질 수 있습니다. ** 제가 사용하는 식용유는 살겨유 (Rice bran oil)입니다. 콜레스테롤도 낮춰주고 항산화 물질도 있어 먹으면 몸에 좋다고 합니다. 가격도 엄청 저렴해 3리터에 호주불 9불(7,500원) 입니다.
ㅠㅠ 제가 딱 좋아할맛이라 만들어봤는데
빵 부분은 너무 단단하고 떡처럼 뭉친대다 슈크림부분도 호가님처럼 부드러운게아니라 젤라틴넣은 푸딩마냥 그렇게 되었어요 ㅠㅠ 뭐가 문제인지 모르겠어요 너무 오버쿡 했던걸까요??
넴 바싹하게 구워주신 건가요 ?
우와ㅠ 도전!!^^
옥수수전분을 감자 전분으로 써두될까요 ??
네, 바꾸셔도 됩니다.
Por favor traducir en sub titulo gracias
팬없으면 몇 도에 몇 분 구우면 될까요??
저도 알고싶어서 좌표 살포시 찍어둡니다..
팬없으면 180도로 구우심 될 것 같아요
유산지를 꼭 해야하나요? 그냥 팬에 하면 안될까요?
그냥 팬에 넣고 구워도 되는데 잘 안 떨어질 수 있어요
가이버님 반죽에 커스타드크림을 짜서 올리는과정에서 크림이 반죽안으로 퐁당 다 빠져버리는데 왜그럴까요? 맛은 완전 있어요. 그런데 윗면에 크림이 안보여서 비주얼이 별로에요ㅜ
ㅎㅎ 그럼 반죽을 살짝 덜 질게 해보세요
@@hojugyver 반죽을 덜 질게 하라는게 밀가루를 조금 더 늘려서 넣으면 된다는거죠~?😆
@@이안-d9y 네, 맞습니다.
저는 30 × 30 틀인데 반절만 추가해서 해도 될까요? 아님 두배로 해야할까요??
30 x 30 틀이면 20 x 20틀보다 2배하고도 1/4 더 큰 틀입니다.
2배 이상 넣으셔야 할듯요 ㅎ
휘핑기로 반죽을 섞어주면 반죽이 단단해지던데 왜그럴까요?
액체 재료가 적거나 밀가루가 중력,강력 이거나
너무 오래 해서 그럴수도
너무 휘핑하면 글루텐이 많이 생성되죠 휘핑보다는 주걱으로 살살 섞어주는게 좋습니다
섞일 만큼만 살짝 돌려 주셔야 합니다.
저 한달전에 오븐이랑 전자레인지 둘다되는 오븐렌지를 구매했고 실험용으로 케익시트 몇번 구워본 전적이 있고 나중에라도 롤케익도 구워볼껀데 오븐렌지가 작다보니 커다란 롤케익틀을 집어넣고 작동가능한지 미리 대충 확인해보려고 넣어서 전자렌지 기능을 눌러보다가 스파크가 일어나서 놀라는 동시에 끄고 스트레스 받은 오븐렌지 쉬게 해주려고 코드 잠시 뽑은상태에요😂
오븐기능이 아닌 전자렌지 기능을 눌러서 트러블이 일어난건지 롤케익 틀을 오븐렌지에 넣은것 자체가 잘못된건지 헷갈리네요..,
전자렌지 돌릴 때는 금속으로 된것 넣으면 안되는 걸로 들은 것 같아요
@@hojugyver 그러면 금속 오븐기능으로 눌렀을땐 스파크가 없는거죠?
@@앙쥬-l7w 제가 그런 오븐을 사용해 본적이 없어서 잘 모르겠어요. 다만 오븐 기능이라면 당연히 쇠로된 빵틀 사용해야 하지 않을까요 ? 아무래도 사용 메뉴얼 살펴 보시는 것이 좋을 것 같습니다.