Da ich selbst Küchechef bin muss ich sagen ein sehr sympathischer und fachlich top ausgewiesener Typ gucke dir sehr gern zu Kompliment an eure Arbeit auch die Herrschaften im Hintergrund , Kamera usw lg aus der Schweiz 🇨🇭
Ich bin nicht der größte Fan von Kürbisgerichten - aber hier: allein diese unglaublich schöne Farbe, gepaart mit der Auswahl der anderen Zutaten... Zudem verstehen Sie es meisterlich, die Zubereitung und Präsentation nahezu unwiderstehlich und sehr symphatisch darzustellen. Bei diesen Videos kann man beim Zuschauen bereits "riechen und schmecken" - es lebe das Kopfkino! Vielen Dank für diese tolle Inspiration.
Lieber Daniel, wieder ein verdammt leckeres Rezept:) ganz toll auf deine sympathische Art erklärt. Das werde ich auf jeden Fall ausprobieren 👍🏻 vielen Dank dem ganzen Team für die tolle Arbeit 🥰 freue mich jetzt schon auf nächsten Samstag 🤩 liebe Grüße 🥰
Habsch gestern zusammen mit Deinem Zwiebelrostbraten und Feldsalat gemacht. Viel Vorbereitungsarbeit und vom Timimg her anspruchsvoll, aber es ist alles top geworden und hat geschmacklich eingeschlagen wie eine Bombe! Danke!
Gabs heute bei uns 😋 mit selbst angebautem Salbei . Den Samen haben wir vom Tal des Pythagoras mitgebracht. Absolut genial . Vielen Dank dafür lieber Daniel
Hallo Daniel, Kürbiszeit ist die beste Zeit im Jahr für mich. Als ich damals in der Schule das Rezept für das leckerste und beste Kürbisrisotto kennengelernt habe, koche ich es jedes Jahr und jedes mal haut mich der Geschmack völlig von den Socken.
Tolles Rezept - ich lebe in Australien und wir essen gerne Kurbis - so einen Rezept habe ich aber noch nie gesehen. Bin sicher wird hier ein Erfolg werden. Danke Daniel.
Gestern für 10 Gäste gekocht: es war wirklich lecker! Unglaublich, was so ein einfacher Butter-Salbei-Sugo mit den an sich schon aromatischen Gnocchis macht...
Kürbis Gnocchi, einfach super! Ich habe kürzlich erst welche gemacht, leider war der Teig etwas zu feucht, daher der Tip mit den Kartoffeln im Ofen sehr wichtig, sonst muss man zu viel Mehl nehmen und sie werden nicht so luftig und locker! Super der Tip auch mit dem Ei und Kürbis beim pürieren. Und um den Bogen richtig zu spannen, erhitze ich die Gnocchi dann gerne in brauner Butter mit Kürbiskernen und gebe dazu Vorgerlsalat mit Kernöl!
Hallo Daniel ich schau deine Videos toll gern ich finde die totall geil kann du nicht mal ein leti it cook koch buch machen viele Grüße aus dem allgäu jana
Das musst du tatsächlich selber mal ausprobieren. Ich würde sagen ja das sollte einwandfrei funktionieren. Habe es aber noch nie ausprobiert. Liebe Grüße
Dieses Jahr sind die Kürbisse bei uns ziemlich groß geworden im Garten. Das ist mal neben Kürbiskompott und Suppe ein guter Verwertungstipp. Ich hoffe die Tilli hat nichts dagegen.
Wenn du die Kartoffeln halbiert hast, kannst du sie mit Schale in die Presse geben. Die Schale bleibt vollständig in der Presse … einen mühseligen fummeligen Schritt gespart.
@@letitcooknicht mal mit Kürbis in Top Qualität aus dem Garten. Bei der Menge an Kartoffeln, Mehl und Ei hat der keine Chance geschmacklich durch zu kommen
Das Schönste bei jedem Deiner tolles Videos ist dein Lächeln ( schmunzeln ) am Ende beim Probieren. Weiter so. Freu mich jeden Samstag drauf.😊👍
Ich bin zwar nicht sehr fantasievoll beim Kochen, aber dafür haben wir ja dich👍😂
Da ich selbst Küchechef bin muss ich sagen ein sehr sympathischer und fachlich top ausgewiesener Typ gucke dir sehr gern zu Kompliment an eure Arbeit auch die Herrschaften im Hintergrund , Kamera usw lg aus der Schweiz 🇨🇭
Vielen lieben Dank dass von einem Kollegen zu hören ist natürlich schön
Ich bin nicht der größte Fan von Kürbisgerichten - aber hier: allein diese unglaublich schöne Farbe, gepaart mit der Auswahl der anderen Zutaten...
Zudem verstehen Sie es meisterlich, die Zubereitung und Präsentation nahezu unwiderstehlich und sehr symphatisch darzustellen. Bei diesen Videos kann man beim Zuschauen bereits "riechen und schmecken" - es lebe das Kopfkino!
Vielen Dank für diese tolle Inspiration.
Lieber Daniel, wieder ein verdammt leckeres Rezept:) ganz toll auf deine sympathische Art erklärt. Das werde ich auf jeden Fall ausprobieren 👍🏻 vielen Dank dem ganzen Team für die tolle Arbeit 🥰 freue mich jetzt schon auf nächsten Samstag 🤩 liebe Grüße 🥰
Hallo Anke, vielen lieben Dank für den netten Text. Haben uns sehr gefreut.
Habsch gestern zusammen mit Deinem Zwiebelrostbraten und Feldsalat gemacht.
Viel Vorbereitungsarbeit und vom Timimg her anspruchsvoll, aber es ist alles top geworden und hat geschmacklich eingeschlagen wie eine Bombe! Danke!
Danke fürs Rezept, das ist eine sehr gute Ergänzung, zu denen, wie ich sie bisher zubereitete, wird auf jeden Fall nachgemacht.
Samstag 11:00Uhr. Die herrlichste Zeit nach dem Frühstück. Vielen Dank für deine Videos! ❤
Ich freue mich auch jeden Samstag drauf...😋🖖
Ich mich auch 😂🎉
Viel Spaß!
Und ich mich erst über eure schönen Kommentare freut mich wenn es euch gefällt dann lohnt sich die Arbeit. Liebe Grüße
Gabs heute bei uns 😋 mit selbst angebautem Salbei . Den Samen haben wir vom Tal des Pythagoras mitgebracht. Absolut genial . Vielen Dank dafür lieber Daniel
Hallo Daniel, Kürbiszeit ist die beste Zeit im Jahr für mich. Als ich damals in der Schule das Rezept für das leckerste und beste Kürbisrisotto kennengelernt habe, koche ich es jedes Jahr und jedes mal haut mich der Geschmack völlig von den Socken.
Tolles Rezept - ich lebe in Australien und wir essen gerne Kurbis - so einen Rezept habe ich aber noch nie gesehen. Bin sicher wird hier ein Erfolg werden. Danke Daniel.
Sehr gerne 😊
Optisch - und bestimmt auch geschmacklich! - ein sehr gelungenes und ansprechendes herbstliches Gericht. Würde ich mir sofort bestellen. 👍👍
Lecker ❤.
Ich esse gerne Gebackenen Kürbis mit hollandaise❤
Hab die auch mal ausprobiert im Herbst. Sehr lecker. Das harmoniert sehr gut, mit Peka, Salbei, Knobi, Butter und Parmesan🙂
Klingt fantastisch und schmeckt wahrscheinlich auch so👏
Gestern für 10 Gäste gekocht: es war wirklich lecker! Unglaublich, was so ein einfacher Butter-Salbei-Sugo mit den an sich schon aromatischen Gnocchis macht...
Das freut mich sehr!
Vielen ❤Dank ! Schönes Wochenende ! 🙂
Ich ❤ Kürbisgnocchi😊 und endlich mal genau erklärt. Danke 🙏
Das sieht richtig gut aus....werde ich auch versuchen..bekomme jetzt Appetit 😊 danke Dir 🤗
Sehr gerne 😊
Abo ist raus..Danke für deine kulinarische Inspiration. Grüße aus Wien!🎉
Was für ein Traum! Ich liebe das Rezept. Einfach und lecker. VG Silke
Vielen lieben Dank
super tolle Idee! Wir bekommen zu Herbst immer so viel Kürbis geschenkt, da kommt die Idee sehr gelegen! 😍
Danke dir, liebe Elisa. Ich habe erst heute wieder deinen Mixer verwendet. Vielen Dank dafür noch einmal. Liebe Grüße
@@letitcook sehr sehr gerne, das freut mich 😊
Einfach genial und bestimmt super lecker. 😋
Vielen lieben Dank 🌞 🍀
Ich geh fest.... Ich glaube ich muss das tatsächlich nach kochen. 😍
Unbedingt!
Hallo Daniel ich danke dir für die tolle Rezepte 😂
Kürbis Gnocchi, einfach super! Ich habe kürzlich erst welche gemacht, leider war der Teig etwas zu feucht, daher der Tip mit den Kartoffeln im Ofen sehr wichtig, sonst muss man zu viel Mehl nehmen und sie werden nicht so luftig und locker! Super der Tip auch mit dem Ei und Kürbis beim pürieren.
Und um den Bogen richtig zu spannen, erhitze ich die Gnocchi dann gerne in brauner Butter mit Kürbiskernen und gebe dazu Vorgerlsalat mit Kernöl!
Hey! Genau was ich mir gewuenscht hab!
Sehr schön und yummy. Ich kenne das aus Polen aber dort heissen es anderes und sind in 45° form geschnitten.
Wie immer „Genial“. Grüße aus Datschiburg❣️
🖐
Mmmmhhh sieht wie immer lecker aus!LG.Sabine
Dankeschön 😋
Guten Abend, wollte dir mal sagen du kannst sooo gut kochen…💕🍀
Danke für deine Videos
Herzliche Grüße von Angelika
Vielen lieben Dank
Dreimal darfst du raten, lieber Daniel, was es gerade zu essen gibt bei uns 🤩☺
Na, da will ich mal hoffen, dass es geschmeckt hat
Da sag ich nur eins: Hmmmmmmm🤩 @@letitcook
Oh wie lecker, werde ich morgen nachkochen. 😋
Geht das auch mit Dinkelmehl?
Ja das geht
Am Sonntag habe ich es nachgekocht mit Stielkotelettes vom Lamm. Es war sooo lecker. Herzlichen Dank dafür 💞
Hallo Daniel ich schau deine Videos toll gern ich finde die totall geil kann du nicht mal ein leti it cook koch buch machen viele Grüße aus dem allgäu jana
Hallo Daniel, danke für eure super Beiträge. Kurze Frage: Könnte man die rohen Gnocchi auch gut einfrieren?
Suuper lecker! 😋
Kann man das Mehl auch durch Kartoffelstärke ersetzen um die
Gnocchi glutenfrei zu machen?
Vielen Dank!
Grüße aus dem Schwarzwald 🌲
Das musst du tatsächlich selber mal ausprobieren. Ich würde sagen ja das sollte einwandfrei funktionieren. Habe es aber noch nie ausprobiert. Liebe Grüße
❤❤Schön
Danke von Malmö Sveden
Gern geschehen 😊
Dieses Jahr sind die Kürbisse bei uns ziemlich groß geworden im Garten. Das ist mal neben Kürbiskompott und Suppe ein guter Verwertungstipp. Ich hoffe die Tilli hat nichts dagegen.
Geil. Lad mich mal zum essen ein! ;-)
🙋♀️
Diese Gnochi werde ich nächste Woche zum Hirschraguot servieren. Bin mir nur nicht sicher, ob der Salbei dazu passt.
Wenn du die Kartoffeln halbiert hast, kannst du sie mit Schale in die Presse geben. Die Schale bleibt vollständig in der Presse … einen mühseligen fummeligen Schritt gespart.
Wird das nächste Mal ausprobiert
Schaut wieder mal toll aus! Was kann man anstelle des Ei für vegane Gäste nehmen?
Top Rezept, wie wäre es zur Winterzeit einmal mit Sauerkraut und Schlupfnudeln als Rezept? 😊
👍👍
😍😍😍😍😍
Kann man die rohen Gnocchi einfrieren?
Hallo Sonja, Ro würde ich sie nicht einfrieren wenn, würde ich sie kochen abschrecken und dann einfrieren liebe Grüße
Kann man die Gnocchi mittags schon kochen und erst abends anbraten und servieren, oder muss das alles recht schnell hintereinander passieren?
Solange sie gekocht sind kannst du sie mit Öl in den Kühlschrank legen
Ich hätte dazu noch ein paar Schinkenwürfel angebraten.
Jetzt weiss ich schon, warum meine Kurbisgnocchi nie gut waren. Ich machte sie nur von Kurbis ohne Kartoffeln 😂.
Finde den Kürbis schmeckt man nie raus 😢
Bei mir hat man ihn schon geschmeckt
@@letitcooknicht mal mit Kürbis in Top Qualität aus dem Garten. Bei der Menge an Kartoffeln, Mehl und Ei hat der keine Chance geschmacklich durch zu kommen