Сколько роликов смотрела про моцерацию, не могла понять, с какой мощностью его делать. Теперь благодаря вашему ролику, всё ясно и понятно, всё подробно рассказали, спасибо 👍
@@ВискоГон это бесспорно. Но первые капли при 54 градусах в баке?... При том температура кипения высших эфиров с 64-67 градусов начинается. ИМХО, пиздлявый у тебя термометр, либо стоит в крайне неудачном месте. Чудес не бывает ;)
Делал точно так же из изабеллы... Едва уловимый аромат не перебродившего винограда (и это из изабеллы!!!), уверен что от белого винограда нету и такого! 95% блогеров врут ради контента! Единицы честно говорят об ошибках!
Я не совсем расслышал сколько была спиртуозность когда заливал виноград 55 или 65? И не разглядел виноград засыпал с ветками или без? Обязательно попробую. За ролик как всегда с меня лайк.
Мацерат никогда не станет чачей. Виноградный мацерат пахнет изюмом, чача пахнет виноградом. Аромат винограда в дистилляте раскрывается через полгода, в мацерате так же. Попробуйте дать винограду немного побродить, можно сыпануть ложку сахара. Вкус будет уже больше похож на чачу.
@@ВискоГон Спасибо большое за ответ. Можно ещё один вопрос. А до скольких градусов в струе надо гнать,чтобы потом не разбавлять??? У меня на попугае было 43%,когда перестал гнать,а вообщем получилось 63%
1) Берём изюм, запариваем на несколько часов, заливаем сортировкой, перегоняем на потстиле. 2) берём яблоки, через мясорубку, заливаем сортировкой, перегоняем на подстиле.
Привет ! Если делаете всё так , как я это делаю - это просто ИСКЛЮЧЕНО ! А так если по приколу - ВОДКУ НЕ ЗРЯ НАЗЫВАЛИ ГОРЬКОЙ ! А Так Извини ДРУГ ! Не Знаю ! НЕ РАЗУ НЕ ИСПЫТЫВАЛ ТАКОГО ПОСЛЕ СВОИХ НАПИТКОВ ! УДАЧИ !
Долгий процесс настаивания.. как по мне проще концентра виноградного сока под гидрозатвор поставить 3 дня, два перегона, вот те вкуснатень. Но такой способ тоже имеет право на существование.
ни когда при температуре в кубе 54.6 ни какие головы не закапают и вообще для пущего кайфа жмых винограда надо на фальш дно выкладывать не касаясь сортировки , тогда будет настоящий мацерат , а не компот, хотя и так то же пойдёт
ПРИВЕТ ! Впервую очередь , чтоб не прозевать , кастрюлей может что-нибудь случиться , а так просто будет кипеть вода ! Думаю от этого хуже не будет ! Хотя я не настаиваю ! УДАЧИ !
Я В ЭТОЙ ТЕМЕ БОЛЬШЕ ГОДА ! И ПОГРЕБА ДЛЯ ХРАНЕНИЯ У МЕНЯ НЕТ ! ЭТО ДЕВАТЬ НЕКУДА ! И Я ОЧЕНЬ РЕДКО УПОТРЕБЛЯЮ ! КУДА МНЕ СТОЛЬКО ? И ЕЩЁ ВСЁ ВПЕРЕДИ !
Аппарата и узел отбора имеет существенный недостаток. Даже делая скидку на кривизну моих рук аппарат размазывает хвосты начиная ближе середины дробного перегона. Это если работаем с фруктами. И 96.6 спирта крепости так же нет в режиме ретификации. Агрессивный маркетинг и дырявые проплаченные рты Витальсона и Дистилье делают свое дело. Пользуюсь ЛС-7М около 6 месяцев. Ну что сказать. Сейчас бы я его не взял.
@@АлександрТрофименко-ж7у Все выше уже сказано. Ну да ладно. При работе с ароматными брагами (зерно, фрукты). В режиме укрепления. Знаете что это такое, режим укрепления? Аппарат мажет хвост в тело. Ровно так и стабильно размазывает. И это уже не только мое мнение, это мнение всего адекватного сообщества. С адресами, паролями, явками, перепиской. Как только кто скажет обратное, то у меня сразу вопрос. Страдает деменцией или просто жертва рекламы?
Дикция - нулевая, как пьяный алкаш. Р (А) ЗЛИВ --- это река разлилась. Р (О) ЗЛИВ --- это как раз твои действия ( по бутылкам ) И да ПОТСТИЛ -- это не твоя труба с прямотоком а медная баклаха с раструбом - это КАК МИНИМУМ и уже потом холодос.
Иван всё обосрет , человек который все жизнь пил одеколон , ни когда не поймет что такое чача , а вот их жены различают где кавказский мужчина и где руский мацерт ( бомбический).
Сколько роликов смотрела про моцерацию, не могла понять, с какой мощностью его делать. Теперь благодаря вашему ролику, всё ясно и понятно, всё подробно рассказали, спасибо 👍
Огромное спасибо за позитив и любовь к своему хобби
СПАСИБО ВАМ , что ВЫ есть !
первый раз вижу что бы при температуре 54 градуса в баке пошли первые капли
ГРАДУСНИК ОКАЗАЛСЯ ВЫШЕ ВКУСНЯШКИ ! ВОТ И ВЕСЬ ПРИКОЛ ! СПАСИБО !!!, что ВЫ ЕСТЬ !!!
@@ВискоГон ну хз, у меня градусник в крышке, и первые капли после 65-ти (точно не засекал)
@@Oleg-py7sb У всех показатели могут быть разные ! так, как и аппараты разные !в каждом случае и показатели - разные !
@@ВискоГон это бесспорно. Но первые капли при 54 градусах в баке?...
При том температура кипения высших эфиров с 64-67 градусов начинается.
ИМХО, пиздлявый у тебя термометр, либо стоит в крайне неудачном месте. Чудес не бывает ;)
@@Oleg-py7sb ГРАДУСНИК НАХОДИТСЯ В НЕ ВЕСОМОСТИ !!!
Делал точно так же из изабеллы... Едва уловимый аромат не перебродившего винограда (и это из изабеллы!!!), уверен что от белого винограда нету и такого! 95% блогеров врут ради контента! Единицы честно говорят об ошибках!
А если дать винограду побродить немного, то получится еще ближе к аромату чачи или коньяка
Просто, доступно, понятно, спасибо за рецепт. Вопрос, не пробовали данный напиток на щепе настаивать, как результат?
Привет ! Нет не пробовал ! Но хуже точно не будет ! Удачи !
Красиво и вкусно говоришь, увидел тактильный поиск вкусового обозначения, всё правильно. Подписываюсь!
Привет ! Спасибо ДРУГ ! БЛАГОПОЛУЧИЯ ВСЕМ !
Я не совсем расслышал сколько была спиртуозность когда заливал виноград 55 или 65? И не разглядел виноград засыпал с ветками или без? Обязательно попробую. За ролик как всегда с меня лайк.
ПРИВЕТ ! 65% спирта ! веточки убрал позже ! удачи !!!
@@ВискоГон позже это когда. Или лучше сразу без них тогда вес винограда нужно другой.
@@user-ke4vr8kf5r КОГДА ПОМЯЛ ! ИЗ БАНКИ ! ВЕС ! ЭТО НЕ ПРИНЦИПИАЛЬНО ! ЧУТЬ БОЛЬШЕ ИЛИ МЕНЬШЕ ! БОЛЬШОЙ РОЛИ НЕ ИГРАЕТ !
Здравствуйте! У меня тара на 5 литров, если я возьму по вашему рецепту 2,5 кг винограда и 2,5 л сортировки у меня вместится в тару?
Привет ! Удачи ВСЕМ !
Спасибо за рецепт,попробую сделаю тоже)вопрос в процессе перегонки в Баке не пригорают остатки Винограда?
НИЧЕГО НЕ ПРИГОРАЕТ ! ЕСЛИ , ЧТО ! НАЛЕЙТЕ ПО БОЛЬШЕ ВОДЫ В БАК !
И не гоните на тэне.
@@Oleg-py7sb спасибо ! у меня и тэна нет ! Плиты-за глаза !
@@ВискоГон я Михе написал ;)
Мне показалось, что готовый продукт мутноват. У меня тоже не получилось получить прозрачный продукт после мацерации и запах ещё бывает вареный.
У МЕНЯ ВСЁ ПОЛУЧИЛОСЬ ! СДЕЛАЙТЕ КАК Я и БУДЕТ ВАМ СЧАСТЬЕ ! ВСЁ ВИДНО ! и ПОНЯТНО на ВИДЕО !
Спасибо за рецепт. Единственное, чача готовится изначально на виноградных отжимках, это не чача, это спиртосодержащий продукт с добавлением винограда.
Привет ! Спасибо ! УДАЧИ ВО ВСЁМ !
Приветствую 🖖 а на газу можно гнать так с отжимами вместе?
Привет ! МОЖНО ! УДАЧИ !
красиво.говоришь..))
СПАСИБО !, что ВЫ ЕСТЬ !
Мацерат никогда не станет чачей. Виноградный мацерат пахнет изюмом, чача пахнет виноградом. Аромат винограда в дистилляте раскрывается через полгода, в мацерате так же. Попробуйте дать винограду немного побродить, можно сыпануть ложку сахара. Вкус будет уже больше похож на чачу.
Как долго мацераты держат свой аромат?
Привет. Скажи а ковши на три литра где брал? И почём если не секрет. Заранее благодарен.
СТАКАНЫ от бытовыого фильтра "БАРЪЕР" Новые - они вроде другие !"
Здравствуйте!!! Подскажите пожалуйста,мацерат нельзя разбавлять водой??? У меня мацерат получился 63%,как тогда снизить градус до 40%???
Привет ! Можно ! Но ароматов будет меньше ! Удачи ДРУЗЬЯ !
@@ВискоГон Спасибо большое за ответ. Можно ещё один вопрос. А до скольких градусов в струе надо гнать,чтобы потом не разбавлять??? У меня на попугае было 43%,когда перестал гнать,а вообщем получилось 63%
@@user-je2tm2jj5x Я гоню , пока в приёмной ёмкости не станет 42% . Постоянно проверяя АСР-3 ! Попугаем Я не пользуюсь , и не пользовался ! УДАЧИ !
@@ВискоГон Спасибо большое за ответ
@@user-je2tm2jj5x НА ЗДОРОВЬЕ !
А можно смешать белый и красный виноград? И разбавлять вместо воды виноградным соком?
ПРИВЕТ ! Есть у меня на КАНАЛЕ подобие такогого ВИДЕО " БОМБИЧУСКАЯ ВИНОГРАДНАЯ ВОДКА " СПАСИБО ДРУЗЬЯ !
1) Берём изюм, запариваем на несколько часов, заливаем сортировкой, перегоняем на потстиле.
2) берём яблоки, через мясорубку, заливаем сортировкой, перегоняем на подстиле.
Привет ! Спасибо ! УДАЧИ !
Будьте добры посоветуйте!
Делаю мацерации- запах бомбезный, а вкус горький. Почему, что не так??
Привет ! Если делаете всё так , как я это делаю - это просто ИСКЛЮЧЕНО ! А так если по приколу - ВОДКУ НЕ ЗРЯ НАЗЫВАЛИ ГОРЬКОЙ ! А Так Извини ДРУГ ! Не Знаю ! НЕ РАЗУ НЕ ИСПЫТЫВАЛ ТАКОГО ПОСЛЕ СВОИХ НАПИТКОВ ! УДАЧИ !
Нужно чтобы постояла месяц, два и гореч должна уйти
Долгий процесс настаивания.. как по мне проще концентра виноградного сока под гидрозатвор поставить 3 дня, два перегона, вот те вкуснатень. Но такой способ тоже имеет право на существование.
И это имеет место быть ! СПАСИБО !
А я б сказал проще мацерат)) но прям слюни потекли! Сахарку в спирт перегнал и никакой мороки
От концентрата не будет никакого аромата
@@АлексейПамагимне а вы пробывали?
Я извеняюсь, до какой крепости разводили спирт?
В начале -65%, В конце-42%-не разводил !
Чача это самогон из вина чаще всего из начинающего уксуситься
что угодно но это не "дамский пальчик". В пятёрочке покупали?
Привет ! В Монетке ! Вариантов много ! Пробуйте ! ВСЕМ ДОБРА !
ни когда при температуре в кубе 54.6 ни какие головы не закапают и вообще для пущего кайфа жмых винограда надо на фальш дно выкладывать не касаясь сортировки , тогда будет настоящий мацерат , а не компот, хотя и так то же пойдёт
Привет ! Спасибо ! С НОВЫМ ГОДОМ !
Виноград нужно отцедить было иначе вкус кампота будет!
СПАСИБО ! Но это НЕ ТАК ! Сделайте как Я , и будет ВАМ счастье !
Смотрю рецепты мацератов и не понимаю, зачем воду доливать перед перегонкой ?
ПРИВЕТ ! Впервую очередь , чтоб не прозевать , кастрюлей может что-нибудь случиться , а так просто будет кипеть вода ! Думаю от этого хуже не будет ! Хотя я не настаиваю ! УДАЧИ !
Скажи пожалуйста,медный пыж использовал?
Дима привет ! ДА ! ИСПОЛЬЗОВАЛ !
@@ВискоГон спасибо.!!удачи тебе в нашем хобби
@@nanai7100 Спасибо ДРУЖИЩЕ !!!
А зачем медный пыж
@@АндрейНиктинов медный пыж нужен, что бы убрать сернистые соединения из конечного продукта..
А почему бы не перегнать на 2,5 кв? Зачем время терять если в баке спирт!
Привет ! Существует множество вариантов ! Мне нравится этот ! Спасибо !
Если такое все врусное и приятное, почему не сделать жижи на полный куб?
Я В ЭТОЙ ТЕМЕ БОЛЬШЕ ГОДА ! И ПОГРЕБА ДЛЯ ХРАНЕНИЯ У МЕНЯ НЕТ ! ЭТО ДЕВАТЬ НЕКУДА ! И Я ОЧЕНЬ РЕДКО УПОТРЕБЛЯЮ ! КУДА МНЕ СТОЛЬКО ? И ЕЩЁ ВСЁ ВПЕРЕДИ !
Аппарата и узел отбора имеет существенный недостаток. Даже делая скидку на кривизну моих рук аппарат размазывает хвосты начиная ближе середины дробного перегона. Это если работаем с фруктами. И 96.6 спирта крепости так же нет в режиме ретификации. Агрессивный маркетинг и дырявые проплаченные рты Витальсона и Дистилье делают свое дело. Пользуюсь ЛС-7М около 6 месяцев. Ну что сказать. Сейчас бы я его не взял.
СПАСИБО !
Расскажите в чем недостатки
@@АлександрТрофименко-ж7у Все выше уже сказано. Ну да ладно. При работе с ароматными брагами (зерно, фрукты). В режиме укрепления. Знаете что это такое, режим укрепления? Аппарат мажет хвост в тело. Ровно так и стабильно размазывает. И это уже не только мое мнение, это мнение всего адекватного сообщества. С адресами, паролями, явками, перепиской. Как только кто скажет обратное, то у меня сразу вопрос. Страдает деменцией или просто жертва рекламы?
@@user-gg9yq5qe8m так и не понял в чём именно недостаток. Ведь в хвостах весь аромат. Как тогда надо укреплять ароматные браги?
@@user-ff8yl5dn8b Аромат в хвостах фруктовых? Во истину на вкус и цвет...
Когда заканчивать перегон?
Когда в приёмной ёмкости будет 42% спирта !!! спасибо !!!
@@ВискоГон спасибо!
@@Nolensky спасибо ВАМ!!!
@@ВискоГон у меня всегда получается что в струе 0% а в общей емкости 55% что не так?
@@ZiX513 Гони ! ПОКА НЕ БУДЕТ НУЖНЫЙ ВАМ ГНРАДУС В ПРЁМНОЙ ЁМКОСТИ !
Кампот а не мацерат 100 пудов
Привет! На вкус и цвет товарищей нет!!!Спасибо друг!
А чача тут причем?
Привет ! Спасибо ! Удачи ВСЕМ !
ёптать ... уж не Трамп ли в гриме, коментирует ролик
Привет ! Спасибо за комментарий ! СПАСИБО !
Дикция - нулевая, как пьяный алкаш.
Р (А) ЗЛИВ --- это река разлилась.
Р (О) ЗЛИВ --- это как раз твои действия ( по бутылкам )
И да ПОТСТИЛ -- это не твоя труба с прямотоком а медная баклаха с раструбом - это КАК МИНИМУМ и уже потом холодос.
Привет ! Да от куда ж столько ненависти - то ! А так - спасибо ! Удачи !
А ЧЕ ЗА ТАТУХА НА ЛЕВОЙ РУКЕ ..? ОЧЕНЬ НА МУЖСКОЙ ПОСОХ В ВОЗБУЖДЕННОМ СОСТОЯНИИ ПОХОЖА... ОБХОХОЧЕШЬСЯ С ТАКИХ БЛОГОДЕЛОВ)))
за такие разговоры в приличном обществе почки опускают !
@@СуиниТодд-э2х а за такие татухи что в приличном обществе делают?
СПАСИБО !
СПАСИБО !
Очень не интересно. Очень надоели малообразованные «самогонщики»
Привет ! А где взять с образованием ? Я не притендую на роль учителя ! Я показываю ! А право выбора всегда за ВАМИ ! Спасибо !
Иван всё обосрет , человек который все жизнь пил одеколон , ни когда не поймет что такое чача , а вот их жены различают где кавказский мужчина и где руский мацерт ( бомбический).
Привет ! Спасибо ДРУГ ! Это
, как вариант ! УДАЧИ !