Шоколадный мусс. Десерт за 30 минут

/ @user-ti2mc4bc8y
Подробный рецепт под видео.
Чтобы не пропустить новое видео, нужно подписаться на мой канал, нажать на колокольчик и активировать "Все"
Для рецепта нам понадобится:
125 гр желтка- 5 ​+ 50 мл холодной воды
одно яйцо (50-60 гр)
200 гр сахара
700 гр кувертюр ( шоколад )
30-35% сливки 2 литра
Всего 3,085кг
Про белый мусс я оговорился. На каждый литр(кг) массы, желатина не 2 гр ( листовой он по два грамма ) а 2 листа т.е. 4грамма на 1 литр ( 12 гр на 3,085 кг )
#ШоколадныйMусс#МногограннаяКухня#СергейБеккер#

[@user-ti2mc4bc8y]

Для того чтобы проще сориентироваться на моём канале, рекомендую воспользоваться плейлистом, который состоит из: Мясо-рыба-птица, Готовое блюдо, Разное, Суп,
Десерт, Соус-Бульон, Гарнир, Овощи, Салаты. Это удобно тем, что каждый быстро сможет найти то, что его интересует​.

[@eugeniegrandet9703]

Вкусный рецепт, классное видео. Спасибо

[@user-ti2mc4bc8y]

Вам спасибо, за уделённое внимание.

[@aksanaadamova242]

Красавчик 👍 приятно было смотреть на работу специалиста🎉

[@user-ti2mc4bc8y]

"Красавчик" . За не имением густой шевелюры, есть у меня отговорка:"Красивого лица должно быть много"😂Приятно было Вас читать.

[@lanalana9411]

Спасибо)

[@user-ti2mc4bc8y]

В пятницу у шефа родилась дочь-теперь в моём окружении вас уже трое. Lana Lana+Lana😅👍Пожалуйста.