이거 대박 맛있어요
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- Опубликовано: 3 окт 2024
- 김대석 셰프의 31년 노하우를 공개합니다.
오늘은 국물떡볶이 레시피를 알려 드리겠습니다.
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컵 계량은 200mL 기준입니다
(종이컵으로는 가득 채운 1컵과 동일합니다)
스푼 계량은 집에 흔히 있는 밥 숟가락 기준입니다
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1. 밀떡 400g
2. 어묵 3장 (1장은 잘잘하게 다져서 사용)
3. 물 1리터
4. 청양고추 2개
5. 양파 1/4개
6. 대파 1대
[양념 재료]
멸치 반줌,, 식용유 2스푼, 고추장 3스푼, 고운 고춧가루 2스푼,
진간장 3스푼, 설탕 3스푼, 찹쌀가루 1스푼, 물엿 2스푼, 굴소스 1/2스푼
#김대석셰프 #국물떡볶이
![[#피크타임] 조미료 없이도 완벽 구현😋 추억의 그 맛! 어남선생 평생떡볶이 레시피 | #신상출시편스토랑 | KBS 230721 방송](http://i.ytimg.com/vi/ylPj5BQw5cs/mqdefault.jpg)
![[#피크타임] 조미료 없이도 완벽 구현😋 추억의 그 맛! 어남선생 평생떡볶이 레시피 | #신상출시편스토랑 | KBS 230721 방송](/img/tr.png)
쉐프님 떡볶이 한번 해먹어봐야겠어요 이제까지 쉐프님 한것그대로 따라한것 전부 맛있었어요 특히 도토리묵 무침은 정말 양념에다가 물을 조금 넣어서 하니 양념이 부드럽게 너무 맛있었어요 요리 영상 많이 보았지만 쉐프님 요리가 알기쉽게 설명 해주시고 말씀하시는것도 너무 재밌으세요 유머도 넘치시구요 김대석 쉐프님 화이팅 ~~~
맞아요 최고입니다 👍
방금 만들어서 온 식구가 정말 맛있게 먹었습니다!
좀처럼 제 솜씨 인정 안하시는 80대 울엄마도 맛있다 하시며 드셨고, 조카가 엄지척하며 먹더니 친구들 오면 해달라 하네요^^
오늘 셰프님 덕에 간만에 좋은 딸, 고모가 되었습니다. 감사합니다!♡^^
인상도 좋으시고 참 성실한 분이신것 같아요. 항상 맛있는 레시피 감사합니다.
떡볶이 만드는거 영상으로 많이봤는데 이렇게 만드는건 처음 보네요 와 정말 대단하십니다 ㅎㅎ
주말에 딱 맞춰서 올려주시는 셰프님 센스 만정이세요
👍54
김대석 쉐프님
안녕하세요?
국물 떡볶이 레시피영상 공유 해주셔서 감사드립니다.
추운 날씨에 좋을것 같습니다.
응원합니다..^^~🤗🙏🙏
역시 김대석 쉐프님 래시피는 실패가 없네요. 집에서 만들어본 떡볶이중에 최고로 맛있었어요
그대로 따라 해봤는데 대박입니다!!!! 강추입니다 감사합니다 김대석 쉐프님!!!
세프님 방송을 음식할때마다 재방으로
켜놓고하면 실패가없고 맛있다 합니다
요즘 반찬할맛 나네요
감사합니다~♡♡♡
그대로했는데 인생국물떡볶이입니다
가족들이 정말 너가했냐구 감탄하면서 먹는모습에 참 행복하네요 감사합니다^^😊
414~♡김대석쉐프님 안녕하세요 💕🤗🌸
우와~ 국물 떡볶이 맛있겠습니다 👍👍
최고의 레시피 공유해주셔서 감사합니다
엄지척 꾹 응원합니다 🙌🍂☕️
레시피 따라했는데 넘 맛있게 되었어요. 그 동안 여러방법으로 해왔는데 할 때마다 원하던 맛이 안나왔었어요~ 오늘에서야 제대로된 맛을 만났어용. 기분이 좋습니다 감사합니다😊
애들이 엄마 떡볶이 맛 없다 했는데 셰프님 방법으로 해봐야 겠어요
배움이 끝이없네요
감사합니다^^
와우
오늘비오는데
떡볶이 땡겨요 ♡♡
구수한 사투리에 맛깔나는 음식솜씨
대한민국 최고 👍
늘 감사합니다
어디에서도 못 본 레시피네요
상상만해도 맛이 느껴집니다
압안 가득 침이고이네요
쉬운것같으면서도 제 맛을 못 내던 제일 자신없는 요리가 떡볶기였는데... 재료사다 꼭 해봐야겠습니다
이 레시피 진짜 맛있네요. 제가 떡볶이 웬만한 건 다 해봤는데 거의 포기단계였거든요. 멸치가루가 신의 한수인가요, 처음에 오뎅볶는데서 나오는 건가요. 진짜 간혹 만나는 맛집 떡볶이 맛이 나요. 소고기다시다, 미원도 안넣었는데요. 진짜 강추합니다.
주말이라 애들에게 떡볶이 해주면 좋아할거같은데 마침 맛있는 떡볶이 레시피 알려주시니 너무 감사합니다.
처음 양파,어묵 다져서 볶기.
멸치 가루내서 육수내기.
굴소스 반스푼 넣기가 비법이네요. 따라해먹을게요.군침돌아요~~
찐 맛있습니다 국민학교샆에서 먹던 그맛 보다더 맛있습니다
찹살가루가 진짜 신의한수입니다
쉐프님 간장게장부터 깍두기등등 진심 다 맛있었습니다
저는 40대중반 남자 꽝손도 간장게장 만들어 먹었습니다 시청자분들 진심해보세요
울 새프님정말 최고 최고 짱입니당 부모형제 보다더사랑합니다 요리를 무료로 기르쳐주시니 맛있게 해보겠읍니다 건강하세요♡♡
떡볶이 레시피 정말 많은데~
셰프님 떡볶이보니 떡뽂이도 요리 깉아요.
멸치빻는게 일이긴 하겠지만 감칠맛 날것 같아요.
거기에 굴소스까지~
오늘은 무조건 셰프님 떡볶이 도전입니다!!^^
떡볶이 이런 방법은 처음봅니다
진짜 맛있겠어요ㆍ식구들 다 모이면 요리처럼 멋진 간식해봐야겠어요ㆍ쌤 꿀팁 너무감사해요^^
김대석 쉐프님 저는 뇌출혈로 왼쪽편마비 장애입니다 꿀팁말고 쉬운요리 부탁드립니다
새해복 많이 받으세요 꾸벅 감사합니다
국물 떡볶이 넘 맛있겠네요. 최곱니다.👍👏💕💞
우리아들 떡볶이 정말 좋아하는데
이번주말 해 줘야 겠어요
부지런한 쉐프님 감사합니다
짱입니다~~ ^*^
요즘 떡볶이 해먹는 맛에 빠졌습니다. 쉐프님걸 약간 제입맛에 맞춰 바꿔서 하는데 사먹는 맛이 나서 너무 좋습니다. 찹쌀가루 비법 강추입니다.
오..다진양파랑 다진어묵 볶음..멸치가루 그리고 찹쌀가루가 킬포인트네요.. 최고~최고~~
지금 아들이랑 해 먹었어요~ 너무 맛있어요~ 국물맛이 끝내주네요~~😅😅😅😅😅
셰프님의 국물떡복이로 또 칭찬 받았어요😊
남편이 국물 떡볶이 한달에4-5번은 꼭 시켜먹는데
이제 집에서 먹는게 더 맛있다네요😊
고맙습니다
똥손이었는데...요즘 요리하는게 잼있어요^^
대석셰프님~ 주말 아침 떡볶이 레시피대로 했더니 딱! 맛있네요!! 너무 짜지도 않고 달지도 않고 깊은 맛도 있으면서 기분좋은..딱!! 그 맛이 느껴져 너무 행복합니다!! 늘 열심히 하시고 아낌없이 레시피나누어주시고 행복한 음성 나누어주셔서 정말 감사합니다 ~ 늘 건강하십시오!!
아~ 진짜 너무 맛있어 보여요 쉐프님 요리 보고 있으면 침 넘어갈 때가 있는데 오늘도 그런날 이네요^^~~💯👍꼭! 해봐야 겠어요
쉐프님은 맘씨도 따뜻하고 요리까징 이렇게 잘하시니~~쉐프님 요리의 끝은 어디까지 일까요~?? 어떤 요리든 맛없는게 없고 실패가 없습니다~ 맛난거라도 사드리고 싶은 심정입니다~넘 감사합니다 ~^^
좋은말씀 감사합니다
중간중간 알려주시는 꿀팁이
정말 매력만점입니다. 감사합니다. 모두들 좋은 주말 되시길 바랍니다.
방금 해먹었습니다. 계량 철저하게 맞췄습니다. 이대로 맛있는 분은 그대로 드시면 되고
좀 밑밑한? 좀 더 입에 감겼으면 좋겠다 하시는분들은
다시다 1/2 , 미원 1/5, 간장1/2, 설탕1/2, 물엿1(밥수저 계량 김대석님 뜨는 기준)
더 추가해서 드셔 보세요.
주말에 아이들과 함께 떡볶이 최고죠 잘 봤습니다
항상좋은 먹거리 간단 하게 해먹을수 있게 알려 주시니 한번씩은 해먹네요
감사합니다
건강하세요~~
셰프님 부지런하게 새로운 요리를 선보여주셔서 정말 감사 드립니다♡
역시 쉐프님 음식은 믿고 따라할수있네요
먹어본 떡볶이 중 최고의 맛
아니 셰프님은 못하시는 요리가 없으시네요~~ 오늘도 최고입니다❤❤❤
따라했답니다
식구들이 환호성 지를 정도는 아님ㅎㅎ
맛있게 먹었습니다
어묵 썰어서 국물
소스 꿀팁이네요
궁물 떡볶이 👍🙏
진짜 맛있겠습니다
감사합니다
건강하십시요
ㅎㅎ 제가 좋아하는 국물 떡뽁이 감사합니다 나이는 55반 근데도 2주에 한번은 떡뽁이를 해먹고 있는데 새로운 맛을 찾아 도전해봐야 겠어요~~^^
떡볶이 방금 만들었는데 안먹는다던 남편이 맛을 보더니 맛있다며 다 먹어 버리네요..넘 맛있게 했나봐요..감사합니다
김대석셰프님 너무 맛있는 춘장떡볶이만 먹다 오늘은 눈도오니 국물떡볶이 먹어야 겠습니다 ~ 찹쌀 불리는 중입니다 ~ 김대석셰프님 과 모두 맛있는 음식 해드시면서 건강 하세요! 🌈
딸이 좋아하는 떡볶이 또 군침도네요
주말에는 떡볶이로 먹어야겠어요~~
쌤 제나이가 66세예요중학교다닐때 떡볶이 먹어러 친구들과. 다녀어요 그집이 어묵을다져서. 국물까지다먹었 던. 기억이 나네요 오늘도 수고하셨습니다. 똑같이. 해먹어 볼께요
그 때도 떡볶이가 있었나요?
@@노네임-l9d 옛날 궁에서도 떡볶이는 있었습니다!
@@찬희-u5v 궁중떡볶이요?
@@merry_christmas_som 넵
맛있게 드세요 꼬꼬댁님
이야 맛잇겠네요 만두랑 면서리도 넣고 해도 맛나겠어요 최고세요👍👍👍👏
심대석 셰프님 여러가지 요리를 많이 보여 주셔서 도움이 많이 되고 있습니다.감사합니다.
지난번 떡볶이도 따라 했더니
딸아이가 극찬했어요.
국물 떡볶이도 궁금했는데~~~
감사합니다~^^
방금전 레시피데로 해먹었는데 감칠맛과 어묵씹히는맛이 소고기처럼 기가막히네요
두접시 뚝딱하고도 입맛이 당기는데 엄청 자제하고 있는중입니다..ㅎㅎ
양파다짐, 어묵다짐, 멸치빻아 넣는 레시피가 색다르고 맛의 비결인듯 싶습니다
좋은레시피 감사합니다🎉
저는
매번 떡복이를 실패햇는데
이번엔 쉐프님의 래시피로 도전해 보겟습니다^^
항상 감사 드립니다
오~~~~떡뽁이 집에서하면 그맛이 그맛?
맛없음 ㅋ 당장 해봐야겠어요 오늘도 감사합니다
셰프님 요리는 따라하기 쉽게 설명해주셔서 느므느므 쪼아요❤
국물떡볶이는 진리입니다^^
맛있겠다 꼭 해먹어야쥥ㅋㅋㅋ
따라해본 레시피중에 국물이 젤 맛있었어요!
양배추 좋아해서 추가로 더 넣었는데 맛있네요
김대석셰프님 레시피는 항상 맛나요😊
이젠 떡볶이 안 사먹고 집에서 만들어 먹어야겠어요.
감사합니다 🙏
저는 밀떡대신 쌀떡으로 했는데
대박👍👍울중ㆍ고딩 아덜램들
"엄마! 개맛있어" 다먹은뒤 밥까쥐
볶아달래서 다 싹싹 다먹음요ᆢ
오뎅,멸치다져 넣은게 신의한수 였네요
육개장에 어어 떡볶이 레시피 적어야겠어요♡감사합니다👍👍
💋설탕은 1술 빼는게
좋겠구요ㆍ땡초는 애들이먹는거라 4/1만 다져넣었어요🥰
김대석 셰프 님 힘내세요 건강하세요 🙏🙏🙏
우와 ~~~대박 때깔이 기가막히네요 ~ 전 고추장을 않넣는데~ 이대로 또 도전~~~👍
우리 김대석셰프님은 요리도 잘 알려주시고 게다가 영상 중간중간 재미있고 정이 넘치는 말 솜씨에 다시한번 빠져들게 되네요. 쉐프님 음식은 해 먹으면 힘이납니다.
고맙습니다~~
김대석 셰프님 최곱니다.
덕분에 요리 실력이 팍팍
늘고있어요.
감사 감사합니다^^~~~
떡볶이는 못참지!
주말휴일엔 꼭 필요했던 레시피!
감사합니다~~🙆♀️
오늘은 토요일
온식구들 특히 애들이
더 좋아하겠어요
세프님 레시피대로
한다면 맛이 정말 끝나주겠네요
동영상 강의가 감칠맛나요
떡볶이항상 실패했는데 한번 만들어봐야겠어요
맛나보이네요
믿을수있는 영상입니다
셰프님 영상에 댓글 첨 달아요..댓글 달 수 밖에 없는 맛이에요ㅜㅠ 국물 떠먹을 때 씹히는 어묵이 정말 최고에요! 강추
떡볶이의 격상이 높아지는 맛이네요~~ 밀떡이 없어서 떡국 떡으로 했어요~~ 국물이 진국이라 남겼다가 또 해먹었어요~~
몇 가지 꿀팁들이 보이네요.
그 꿀팁들이 맛을 좌우하는 거 같습니다.
오늘도 좋은 요리 보여주셔서 감사합니다.
오늘ㆍ
비올거같은데
똭ㆍ입니다~~~
오후엔ᆢ따라하기~~🤭😋
쉐프님ㆍ
오늘도잘볼께여~~🙏🙏🙏
셰프님 사투리가 넘넘 정겹고 따듯하고 재미집니다🥰😊😊
와~~세프님 안녕하세요
아주 맛난 떡볶이 ㅎ
잘 베워갑니다
떡볶이 맨날 실패 했었는데 너무 좋아요!!!
늘 내가 하던 떡볶이보다 업그레이드버젼 꼭 이렇게 실천해야겠어요
수많은 떡볶이 레시피를 따라했지만 진심 단연코 이게 최고로 맛있습니다❤❤❤
당장하고싶네요!
와 이건 진심 대박입니다. 넘나 맛있어요! 넘나 감사드립니다.
저는 육수로 떡볶이하는데 이렇게해도 되겠네요~영상감사해요~팩트 찹쌀가루와 굴소스네요~~
와 우~~~
국물까지 먹는 떡볶이
맛있겠다요.😋😋😋
셰프님!
쵝 오,👍 👍 👍
세프님의 요리하시는 과정 듣고 있느라면 요리사가 된듯하고 어떤음식이든 쉽게 도전하게 합니다.
오늘도 떸볶이 도전갑니다.
김대석 셰프님, 제가 떡볶이 레시피 여러가지 시도 해봤거든요? 근데 이 레시피가 제일 맛있어요. 밤에 잠잘 때도 이 레시피로 맛있게 먹은 떡볶이가 꿈에 나올 정도였어요. 셰프님 최고에요!
어묵과 양파를 먼저 볶다니 생각치도 못한 레시피 감사합니다
찹쌀가루는 첨 들어요 간단하면서도 멀 넣느냐에 따라 훌륭한 음식이 되네요 꼭 해보겠쓰
제가 제일 어려워하는 요리가 떡볶이인데!!! 오늘저녁 쉐프님 믿고 도전해봅니다! 감사합니다 ㅎㅎㅎ
이 방법은 안 해 봤는데 이 레시피로 한번 도전 해 보겠습니다. 감사합니다,
토요일 오후 점심으로 쉐프님의 국물떡복이 만들어 먹고 있습니다. 감사드립니다. 항상 건강하셔유..
포인트하나 보이네요~~
찹쌀가루~~^^선생님!감사합니다~
비법이 숨어 있는 떡볶이네요
감사합니다 ^^
김대석 셰푸님 떡볶이 레시피감사감사합니다
맛있겠했먹게습니다 우와아 맛있겠다 🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉
저는 김대석 셰프님 감탄사들으러와요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
오..진짜 감사합니다.
냉동실에서 잠자고 있는 가래떡 넣고 만들어 보겠으요^^
이번주말에 꼭 해봐야겠네요.
감사 합니다
해먹어 봤는데 진짜 맛있어요..
어묵 잘께가 포인트 같아요.'
믿고 보고 따라하는 요리영상 고마워요 최고쉐프인정합니다
여테 못보던 레시피네요
함 만들어봐야 겠어요
주말에 뭘 해줄까 고민이었는데
떡볶이 딱 이네요
고맙습니다
아니 어제 가래떡 사왔는데 ᆢ또 어케 아시고 떡볶이 요리를 하시나여 ㄷㄷ;;
세프님 요리는 정말간단하면서 쉽게배울수있어서 좋아용 ㅎ
오늘주말이라 애들간식해조야겠어용 ㅎ 감사합니다 .
엄마표 떡복기와는 차원이다른 대박 떡복기 정말맛이 있을것을 확인하는순간임니다
국민간식 맛있는 떡볶이 레시피 요리를 알려 주셔서 김대석셰프님
정말 감사합니다.
덕분에 감칠만 뿜뿜한 떡복이 잘 먹고 있습니다.
역시 류수영이 쉐프님 따라했군요 양파 다지는거 ㅎㅎ역시!!😊
아이가 너무 좋아합니다 방금해먹었습니다 . 김대석쉐프님꺼는 늘 느끼지만 뒷맛이 깰끔합니다.
오늘 아이들 간식으로 국물떡볶이 만들어야겠어요. 감사합니다!
국물 떡볶이도 대충이 없네요. 군데군데 팁이 장난아니네요. 나중에 꼭 해먹고 리뷰남길께요