가지볶음, 어슷썰기로 썰어 소금물과 우리 셰프님의 비법인 물엿으로 절여 놓고 다진 양파, 마늘, 고추, 손질한 파프리카를 팬에 넣고 밑간해 놓은 가지의 물을 짜내고 진가장, 굴소스. 우리 셰프님 비법 양파청을 넣어주고 볶아주고 마지막에 참기름과 깨를 넣어 주면 완성😊 맛있게 잘 먹겠습니다 감사합니다💖💖💖❣️❣️
김대석 셰프 님 남편 할머니 할아버지 제일 좋아하는 음식 입니다 소중한 가지볶음레시피감사합니다 김대석 셰프님 항상 몸 관리 잘하시고요 가족들이랑 가치 꼭 행복 하세요 그리구 항상 가족들가치 몸 건강 하시고요 즐거운 일요일 보내세요 저는 다음 영상 기대하면서 저 이만 슝~~~~~~~~~~~
맛있습니다. 셰프님~ 최고!!!! 가지를 자르면서 맛을 보았는데 요러코롬 달콤할 수가 가을 햇살을 받아서일까요~ 달큰한 가지와 셰프님의 레시피는 찰떡이었습니다. 저는 가지가 넉넉하여 반은 고춧가루를 조금 넣었더니 이것도 맛있습니다. 자랑하고 싶은 맛입니다. 앞으로는 가지를 보면 웃음이 날 것 같습니다. 고맙습니다.❤
김대석셰프님 가지볶음은 쉬운 것 같으면서 어려운 요리지요 건강에는 좋은데 쉽게 손이 가지 않거나 냉장고에서 물러서 버리곤 했는데 이제 당장 사다 셰프님 레시피대로 자주 해먹어야겠네요 믿고 보는 김대석셰프님 요리 따라하기 쉽고 냉쟝고재료로 최고의 맛을 낼 수 있는 요리비법 김댸석셰프님 이십니다 최고십니다!!!
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![Seungmin "그렇게, 천천히, 우리(As we are)" | [Stray Kids : SKZ-PLAYER]](http://i.ytimg.com/vi/kAzmhLHePqU/mqdefault.jpg)
가지볶음, 어슷썰기로 썰어 소금물과 우리 셰프님의 비법인 물엿으로 절여 놓고 다진 양파, 마늘, 고추, 손질한 파프리카를 팬에 넣고 밑간해 놓은 가지의 물을 짜내고 진가장, 굴소스. 우리 셰프님 비법 양파청을 넣어주고 볶아주고 마지막에 참기름과 깨를 넣어 주면 완성😊 맛있게 잘 먹겠습니다 감사합니다💖💖💖❣️❣️
세프님 어릴적에 엄마가 해주신 가지반찬이 그리워요. 제가하면 가지반 물반 가지색상도 빠지면 맛조차 요것이 뭣이당가? ㅋㅋ 제대로 나의반찬으로 접수하겠습니다. 세월가니 입맛은 옛것을 잊지못해 향수에젖습니다. 그것을 상쇄시키는 여러가지 요리를 따라하고 있습니다. 세프님 감사합니다.💚💛💚👍👌
김대석 셰프 님 남편 할머니 할아버지 제일 좋아하는 음식 입니다 소중한 가지볶음레시피감사합니다 김대석 셰프님 항상 몸 관리 잘하시고요 가족들이랑 가치 꼭 행복 하세요 그리구 항상 가족들가치 몸 건강 하시고요 즐거운 일요일 보내세요 저는 다음 영상 기대하면서 저 이만 슝~~~~~~~~~~~
어디까지 슝~~~~~일까요 재밋네요
@@밤샘이-z2m ㅋ ㅋ. 여기저기 다니면서 저러도 있음~
알바같음ㅋ
이사람 같은 댓 여기저기 다니며 알반가
세프님, 색깔로 보아도 맛나게 보이네요
감사합니다 고급진 가지요리
셰프님. 정말. 친근감 최고입니다 음식도잘하시고. 말씀도. 잘하시고. 매일. 세프님요리로 밥상이. 행복합니다
어릴적. 고향냄내가. 물씬풍겨요. 전라도. 사투리. 정겹습니다. 저도
서울올 라온지. 40년 인데. 아직도. 사투리 못버리고. 쓰고있어요
가지볶음 어렵더라구요. 기름만 먹고... 이제 어렵지 않아요!!
나의 요리스승님~ 늘 큰 도움이 되고 있답니다. 오늘은 아버지 2주년 기일이라 산소에 다녀왔어요. 이번엔 비법 레시피대로 아버지 좋아하시든 잡채도 해가구요. 역시 동생도 맛있다고 해서 흐뭇했어요. 늘 감사드립니다~ 🎉❤
집에 농사지은 가지잇는데 해먹야 겟네요^^
여름가지보다 가을 가지가 더 맛나더라구요 찬바람이 살짝 👏감사합니다♥♥♥
잘하셨네요 배워서 해먹어야겠어요 배추비싸면 양배추먹고 묵은지먹어요
저도 오늘 가지보관법과 가지요리를 하려고 한데 선생님도 가지 요리를 하셨네요. 영상 끝가지 잘 보고 갑니다. 감사합니다.
기대합니다.
감사합니다
마침 가지가 있어서 따라해봤어요
넘 맛있게 잘 먹었어요~~
감사합니다 ❤❤❤❤
가지 볶음
울 남편이 넘 좋아해요
배추값 너무너무 비싸요😂
셰프님 가지볶음
잘 알려 주셔서 감사합니다
온도차가 심한 요즘
셰프님 언제나 건강 조심 하세요
언제나 응원 많이 하고
있어요
건행 하세요 ㄱ 축복합니다 💙 🙏
밭에 뜯을 배추가 없답니다.농사지으시는 아버지가 아침에 전화오셔서는 올여름 높은고온으로 밭작물 너무큰 흉년이라고ㅜㅜ
@@youngkikim457
님
아버님 농사 지으시느라고
고생 많이 하셨는데
속상 하시겠어요 😂
@@김명자-o4j 저희는 먹을것만해서 그럭저럭 괜찮은데 대농이신분들은 피해가 크고 근심도 많으시다고 들어가는 비용도 수천 수억인데 다 빚이라고 죽을수 있으면 죽고싶다는 말들도 하더라고 그러시더라구요...
@@youngkikim457
님 공감합니다
애써 지으신 농작물들을
다 피해를 입으신
대농 하신분들
그많은 빚이랑
어떡해요 ~
그래도 힘내시라고
나쁜 맘만은
갖지 마시라고
그말밖에 뭐라 드릴말이
없네요~ 😭
와우 👍 👍 👍
저녁 반찬으로 부모님 해 드렸는데요~아주 칭찬 많이 받았습니다~😊
전혀 물컹거리지가 않고요~간도 딱 맞아서 식사 정말 맛있게 하였습니다~^^
쉐프님~정말 감사드립니다~^^
제가60먹도록김치찌게도못했는데
김대석쉐프만나고
지금은김치도담금니다
이런방법이 있었군요👍
가지나물 좋아하는데
넘좋은방법 알려주셔서 감사합니다 셰프님 ⚘️⚘️⚘️
쵝오!!😊😊😊~~~~오늘~~~~도전!!!
감사합니다~~목소리가 느무 정감가고 좋아용^^
가지의 수분도 영양
거기에다 물몃을가미
하여 짜버리면
입에는 맛있겄지만
거의 양념 맛
영양손실이 커요
수분을 날릴려면
센불에조금만 더
뽂아주면 됩니다
맛있습니다.
셰프님~ 최고!!!!
가지를 자르면서 맛을 보았는데 요러코롬 달콤할 수가
가을 햇살을 받아서일까요~
달큰한 가지와
셰프님의 레시피는 찰떡이었습니다.
저는 가지가 넉넉하여
반은 고춧가루를 조금 넣었더니
이것도 맛있습니다.
자랑하고 싶은 맛입니다.
앞으로는 가지를 보면
웃음이 날 것 같습니다.
고맙습니다.❤
가지 맛있게 드셔서 기쁩니다! 다음에도 맛있는 레시피로 찾아뵙겠습니다.
그동안 절여서 가지볶음은 하지 않았는데 이런방법도 있었군요
항상 쪄서 무치거나 그냥 볶아만 봤는데...한번 시도해 봐야겠어요
셰프님 감사해요^^
오늘도 하나 배워갑니다
평범한 식재료라도 김세프님 손을 거치면, 고급지고 맛이 업그레이드 되는 음식이 되는거 같습니다~^^ 항상 감사한 마음으로 시청하고 있습니다~♥
김대석 셰프
역쉬 내스타일 요리 입니다
가지요리도 똑같이는못해도
따라 해보려고
가지랑 앙파 요리해서 먹 어야 겠어요
영상 감솨 합니다
김대석셰프님 가지볶음 새로운 방법 개발 하셨습니다 칼질하시는 모습이 예술입니다 가지나물 특별하게 만드시네요 가지 나물 맛나겠습니다
김대석 셰푸님 정말맛있겠습니다 가지볶음레시피
감사 감사 감사 합니다 🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉
그동안 흐물거리는 가지볶음에 식구들이 잘 먹질 않았는데
이 비법이 있었네요 우선 소금물에 물엿으로 절임하는거 양념또한 세프님 레시피따라 제대로 해야겠어요 감사드립니다
🎉🎉🎉❤🎉🎉 가지반찬을 이렇게❤❤❤김세프님 레시피 감사합니당 🎉😊😊😊
너무 맛있어요!!! 양파청 없어서 고추청 담근 거 썼는데 양파청으로 하면 얼마나 더 맛있을까요 맛있는 레시피 감사해요🥰
설명도 십게 재료도간단하게. 최고의. 새프님이십니다. 다음생애는. 우리. 같이 삽시다. ㅎ
ㅋㅋㅋ
김대석셰프님 가지볶음은 쉬운 것 같으면서 어려운 요리지요 건강에는 좋은데 쉽게 손이 가지 않거나 냉장고에서 물러서 버리곤 했는데 이제 당장 사다 셰프님 레시피대로 자주 해먹어야겠네요
믿고 보는 김대석셰프님 요리 따라하기 쉽고 냉쟝고재료로 최고의 맛을 낼 수 있는 요리비법 김댸석셰프님 이십니다 최고십니다!!!
오늘 밭에서 가지 따 왔는데
이 방법을 써봐야겠어요
감사드려요
요리는 즐겁게!!
맛은 최고로!!
선생님 영상 쵝오에요 ❤
물엿과양파청이~꿀팁이군요~선생님
레시피따라서
맛있게가지요리해봐야
되겠네요
선생님
아하...진짜 보물이네요...가지요리는 여러방법으로 맛이 없다고..하는데 이방법으로 다시한번. .고맙습니다.
감사합니다
가지의 새로운 변신입니다
이런방법이 있었군요👍👍👍
늘 감사합니다
화이팅 입니당❤
가지 대장암 예방에 좋다더군요ㅡ
많이 먹고 고픈데 기름 흡수가 부담
그러나 안토시안은 기름과 함께 섭취해야 흡수율 높답니다ㅡ
맛있는 가지요리 잘먹겠습니다
감사합니다 셰프님 👍🏾💯🍀🧧🔊
양파청 대신 매실청 넣어도 될까요?
오늘 똑같이 해먹어봐야겠어요 양파엑기스 대신 물엿으루요 좋아요❤
뭘해도 맛없는 요리 가지..글치만 셰프님 따라하면 꿀맛일 것 같아요.
감사합니다😂
감사합니다 셰프님 ❤❤❤
Ким Тэсок шэф спасибо большое за красивыи рецепт
셰프님 나중에 가지밥도 드셔보세요.
집에서 가끔 해먹는 메뉴인데 진짜 맛있어요.
돼지고기약간+고추+가지를 간장넣고 볶다가 다진마늘 넣고 그대로 밥솥에 부어서 쌀이랑 같이 취사눌러주면 됩니다.
물은 가지에도 많으니까 한컵적게 하면되구요.
양파청맹글었어요 ㅎㅎ. 저는 김세프님광펜입니다
가지요리가 제일 어렵다고
생각했는데
세프님 최고!
다른요리법들도
너무쉽게설명해주어서
요리가쉬워졌어요
감사합니다
주부들 반찬하나 만드는게
쉬운일 아니에요
꿀팁 잘 배웠으니 해 봐야지요
울집식구들 가지 싫다고 안묵는데 쉐프님 요리 따라해보겠습니다..
시청 잘하고갑니다~~👍
그냥 끝내주시네요 많이배우고갑니다 감사합니다 신비의솜씨 또배우고 싶네요 감사합니다
아 오이지 물엿으로 절이는것과 같은 원리구나
쉽고 간단한 가지볶음을 만드니까 너무 좋네요. 진짜 빠르게 만들어 먹을 수 있어 행복하겠어요. 잘 보고 배워볼게요!
그대로 했더니 와~ 맛있네요 감사하당께요~~
셰프님은 언제나 요리 연구를 열심히 하시는게 보여요 덕분에 요리가 한가지씩 늘어납니다 늘 감사합니다 환절히 감기조심 하세요 찐펜 사랑해요😂😂😂
한수배워갑니다❤❤😂😂
김대석 세프님 칭찬 하고픈 세프님!건행
오늘 당장 해보겠습니다
보물을 찾았네요 정말...
쉐프님 존경합니다
완전 쫄깃쫄깃~~~ 맛있습니다 ^^ 감사합니다
새로운 요리비법 잘배워 갑니다😊😊😊
정말 유용한 정보입니다,. 식당에서 먹는 꼬들한 가지볶음 어찌했나 궁금했거든요. 😀
가지 🍆 🍆 🍆 🍆 🍆 🍆 🍆 🍆 🍆
간지나는요리
킹쉪 🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟
설명도 쉽고 최곱니다
가지는 크는 모습도 아름답고 요리도 너무 맛있어요
저도 오늘 가지 5개 천오백원 주고 사왔는데 꼭 만들어 볼께요
세프님 감사 합니다^^
가지볶음 오늘저녁메뉴로
한번해야겠어요.
감사해요
맛있겠다...😋 당신은 요리에 진심~
김대석 반갑습니다
가지배워서 해먹을려고요
가지 요리 좋은 방법 알려주셔서 감사합니다 ^^
아따^^ 김대석 셰프님 레시피는 우리집 보물입니당❤
구름 한점없는 가을 하늘 선물합니당
배추30,000원 까지햇어요..
겉절이 좋아하는데,
요즘 그냥 오이뭊딤.부추김치.
먹고 있습니다.
좋은영상감사합니다 저녁반찬으로 하려합니다
소금물 간이 핵심키포인트네요. 아따~~~비쥬얼이 대박입니다. 얼른 만들어봐야겠네요.
맛있게잘먹었습니다
감사합니다~~
맛있겠네요~ 가지 사와서 만들어 봐야겠어요
감사히잘먹겠습니다
고맙습니다🎉
매번 가지심어서 남 다 나눠줬는데 해봐야겠군요 😅😅
가지볶음 넘 맛나게 해 멋었어요~
3개 다 먹었어요~*^^*
정말 맛있어요 감사합니다
선생님 감사합니댜👍
오늘저녁에는가지볶음이네요 늘감사드립니다^^
🍆 가지볶음이 맛있게 만드시니 꼭해서 먹어 보려니 항상 감사합니다. 😂
맛있어 보이네요~ ^^
다음에 해봐야겠어용~ ^^
유익한 정보 정말 고맙습니당~
한버번그렇게 해봐야겠어요 감 사합니다~~
우리 광양 말투네요~~^^
거기서또 우리가 왜나와 저쪽동래는꼭 표시를 내요
김대석 셰프님
몸에좋읏 가지볶음 잘배우고 갑니다.
맛있게 만들어 먹겠습니다.😂❤🎉
잘배웠습니다
감사합니다~
깅대석 셰프님 가지뽂음 잘박은고갑니다 감사합니다
내맘에 꼭 맞게 요리도잘하시네유
최곱니더!
킹쉐프님!!👍👍👍
맛있는
레시피 항상 고맙습니당!!😍
친절하게
글로도 남겨놔주시고
감동 감사❤
셰프님 최고 👍
오늘 또 한수 배워갑니다~^^
좋은 저녁 되세요~!!
김셰프님 최고입니다
가지는 찌는거 보다 볶는게 제 스타일인데 잘해먹었습니다 👍
가지사왓는데..따라해봐야지😊😊😊
감사합니다 😊
셰프님 방법대로 해보렵니다
감사합니다
따라해봤는데~너무맛있네요^^
쉐프님 칼의 앞부분이 가지처럼 똑바루 잘렸네요. 파프리카도 똑같이 썰으셨네여🎉😂
셰프님
말씀이 최고오
당장해봐야겠너요
저도 어제 가지 사왔는데, 맞춤 레시피가 딱 맞게 올라왔네요. 쉐프님 쵝오~!
때깔 좋습니다 짱