Faschierte Laibchen aus Rinder Faschiertem
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- Опубликовано: 24 сен 2021
- Meine Faschierte Laibchen mache ich gern aus Rinder Faschiertem, ( Burger )
dann Schmecken sie am Besten
Rezept :
500 gr . Faschiertes vom Rind
2 Semmeln
etwas heiße Milch
1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
Salz , Pfeffer , Majoran , Petersilie , Kümmel gemahlen
1 Ei
1 - 2 Eßl . Mehl
Butterschmalz zum Braten
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viel Spaß beim Nachkochen wünscht eure Küchenhexe , Anni
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/ kuechenhexe
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Da ich oft Zuschaueranfragen zu meinem Equipment bekomme ,
hier eine kleine Liste.
Meine Geräte bzw. Equipment !
amzn.to/2Yhu0iU Comica Richtmikrofon für Camcorder
amzn.to/3Fguvue Einweg Kastenformen Karton
amzn.to/3mj7r5y Pralinenform Tropfen
amzn.to/3A6Qro7 Pralinenform Pyramide
amzn.to/3A87KoJ Schokoladenform
amzn.to/3mhnMYB Pralinenform Magnetisch Oval
amzn.to/2YfYQbi Pralinenform Magnetisch Herz
amzn.to/3mj7Vso Laser Thermometer
amzn.to/3mhgW5n Vakuumier Gerät
amzn.to/3ivlvrI Eisen Bratpfanne Rösle ( mein Liebling )
amzn.to/3Fe8nAP Pralinenform Silikon
amzn.to/3A4ZNkb Foto Kamera Panasonic
amzn.to/3l0dwo1 Kuvertüre Temperiergerät Städter
amzn.to/3D6KNEd Panasonic Ful HD Camcorder
amzn.to/3A5fsQx Film Licht für Videos
amzn.to/2YaYrqW Kenwood Küchenmaschine ( Nachfolger Model )
amzn.to/2WDWPpa NEFF Backofen mit Dampfzugabe ( mein Neuer ! )
amzn.to/3l54cPH Profi Pfanne ( Blech ) Neff
amzn.to/3B7sLBk Zusatz Backblech Neff
amzn.to/3outGs8 Braun Stabmixer Set , so Vielseitig !
Hallo und herzlich Willkommen bei der Küchenhexe
Ich heiße Anni , komme aus dem schönen Tirolerland ( Österreich )
als gelernte Köchin war ich viele Jahre in der Gastronomie tätig
und habe meine Leidenschaft zum Kochen und Backen nie verloren
ich koche tratitionelle Gerichte genauso gerne wie internationale Küche
und bin dabei ständig auf der Suche nach ganz Alten und kreativen neuen Rezepten
aus Langeweile im Lockdown habe ich mit meinem Mann Günther zusammen
diesen RUclips Kanal erstellt , um mit euch meine Kochbegeisterung zu teilen,
die meisten Rezepte sind tausendfach erprobt ! ( Gastronomie ) und gelingen Dir ganz sicher !
Vielen Dank an die bereits jetzt schon so zahlreichen Abonennten
und die sehr freundlichen Komentare !
Toll meine liebe Anni. Danke für den Tipp mit der Vertiefung, wusste ich bisher noch nicht. Mit meinem vorigen Kommentar hatte ich gemerkt, aber konnte ihn nicht wieder finden. Weiß gar nicht was ivh da immer für einen Schmarrn fabriziere. Ich schieb es ganz einfach auf's Alter. Faschiertes geht bei mir immer, wir mögen es auch gerne mit Kartoffelpü und dazu ein Kohlrabi-Möhrengemüse mit einer Einbrenne. Du hast mein Däumchen wieder und ich wünsche dir und deiner Familie eine gesegnete Zeit🙏 und ganz liebe Grüße von Omi Gina aus NRW 🌸🌺❤
Hallo und schönen guten Abend liebe Oma Gina vielen Dank für deinen netten Kommentar ich habe ihn ja gefunden deinen letzten Kommentar ist doch egal ich schreibe manchmal auch so einen Kauderwelsch zusammen finde das allerdings selber lustig man darf nur nicht immer alles so ernst nehmen oder dieses Gemüse mache ich auch gerne zu Fleischlaberl und auch mit einer Einbrenn bzw Einmach weil wenn man sie hell lässt dann ist es eben eine Einmach dann braucht man keine Soße dazu einen schönen gemütlichen Abend wünsche ich dir noch und freue mich schon wieder von Dir zu hören
Glg. Anni 🌌🤗😘
Hallo Anni u.Günther. Dankeschön nochmal.lg Birgit S
Gern geschehen 😊
Des sieht ja so unfassbar lecker aus 😋 😍😎💚
Danke liebe Anni, das mach ich heute zum Mittagessen! 👍🏻😋🌱
Hoffendlich hat es euch geschmeckt 🤤😋
Lg. Anni 🙋🏼♀️😘🌷🍀
Mein absolutes liblings gerichtDanke dir🌹
Bitteschön gerne meine Liebe, vielen Dank für dein nettes Feedback, Glg. Anni 😘🌷🙋🏼♀️
Egal ob warm oder kalt. Die kann man doch immer essen. Ich liebe sie. 😀
Lieben Gruss aus Bulgarien
Alexandra vom Kanal: Die Auswanderer Doku
Ja ich mache immer ein paar mehr weil wir essen sie gerne kalt oder einmal als Bürger, 🍔
Wie immer einfach wunderbar ! Lg Edith
Herzlichen Dank!
hallo Hexe wieder einmal sehr lecker und appetitlich gekocht, mit sehr viel Liebe *_DANKE_*
Ich danke dir lieber André wünsche dir noch einen schönen gemütlichen Abend ganz liebe Grüße
Anni 💃🏼🌌
Ich brate sie auch immer mit Rindfleisch. So schmeckt es uns am Besten. VG Silke
Hallo liebe Silke freut mich dass dir mein Rezept gefällt einen schönen Abend wünsche ich dir noch ganz liebe Grüße Anni 🙋🏼💃🏼🌌
auf dieses Rezept freue ich mich ,werde es bald nachmachen
Das freut mich aber Liebe Roswitha viel Spaß beim nachmachen gutes Gelingen ein schönes Wochenende wünsche ich dir noch
Glg. Anni 😘🤗🌞
Des sieht ja so unfassbar lecker aus😍
Vielen Dank,
Glg. Anni 🤗🐿️
Sehr lecker liebe Anni...wir kennen sie als Frikadellen...
Wir lieben sie...sogar im Urlaub.. lach...bis bald 👍🥰🤗😘
🤩🤣 danke dir meine Liebe weiterhin noch schönen Urlaub
Glg. Anni 💃🏼🤗🌞
Liebe Anni,toll hast du die Fleischlaiberl gemacht.Meine Mama hat auch immer Fleischlaiberl gesagt.Wir sagen Fleischpflanzl.Das wusste ich auch noch nicht,dass man in die Mitte reindrücken soll.Von dir kann ich soviel lernen.Muss ich das nächste Mal auch dazumachen,die Tomatensosse.Ich habe auch selbstgemachte Tomatensosse.Ich wünsche euch einen schönen Sonntag und ganz liebe Grüße von Rosmarie.😍🌠💫💥🤗
Hallo liebe Rosmarie vielen Dank für deinen netten Kommentar freue mich immer von dir zu hören Fleischpflanzerl finde ich viel viel lustiger als Fleisch Leibchen ist ein tolles Gericht für die ganze Familie jeder ist sie einfach so wie er sie gerne hat der eine kalt da eine im Burger der andere mit Soße so soll's sein ich wünsche dir noch einen schönen gemütlichen Abend
Glg. Anni 💃🏼🌌😘
Liebe Anni, so ein Essen kommt immer gut an. Ich mach auch meistens eine größere Menge weil wir sie gern kalt im Semmerl essen. Ich brat die Zwiebeln immer vorher an, dann vertrag ich sie besser.
Unsere Feier war nett. Und es sind alle satt geworden 😅😅
LG Irene aus Salzburg 🙋♀️🍁🍁🍁
Hallo liebe Irene genau du sagst es einmal Fleischlaberl gekocht und man hat 3 Tage mal so mal so🤠🤷🏼 zu essen🤣😋👍🏼
Schön dass ihr eine tolle Feier hattet dass jemand hungriger vom Tisch geht mache ich mir bei dir sowieso keine Sorgen kann ich mir schon vorstellen dass du es hier recht verwöhnt hast einen schönen gemütlichen Abend wünsche ich dir
Glg. Anni 🤗💃🏼🌌
Sieht gut aus 👍. Ich muss die Zwiebel immer vorher anbraten, sonst vertrage ich es nicht. Freu mich immer auf ein neues Video. VG und ein schönes Wochenende. 🤗
Ich danke dir das freut mich dass dir meine Rezept gefällt ja die Zwiebeln ist sind sehr scharfe und meist unverträglich aber das ist die beste Lösung wenn man sie davor einfach etwas anröstent
Schönes Wochenende wünsche ich dir noch
Glg. Anni 😘🤗🌞
Hallo Anni, bei uns in Südthüringen heißen sie Klopse, aber die Vorgehensweise ist fast die gleiche. Ich lass die Zwiebeln erst ein bisschen in Butter andünsten wegen der Verdauung. Und das mit der Verdiefung ist wieder ein toller Tipp, dass wusste ich nicht. Danke für das schöne Video, wünsche dir und deiner Familie ein schönes sonniges Wochenende. LG Beate
Hallo liebe Beate ich glaube diese Art von fleischlaibchen bzw Frikadellen oder Klopse gibt es überall Zwiebel ist meist sehr scharf und unverträglich gute Idee dass du sie davor etwas andünsten ich wünsche dir und deinen Lieben ein schönes gemütliches Wochenende
Glg. Anni 🤗😘🌞
Hallo Anni u.Günther.Könnte ich das Rezept von Faschirtes Laibchen...Auch Faschirtes braten daraus machen???lg Birgit aus st.pölten Niederösterreich 😊
Selbstverständlich funktioniert diese Masse auch als Braten , wenn du evtl.ein Schweinenetz darum wickelt dann hält er auch gut zusammen ,
Ich wünsch dir gutes gelingen ganz liebe Grüße ,Anni und Günther ☺️🌞⚘️
Liebe Anni wieder a tolles Video, Fleischloabelen sein immer eppas Guats und der Tipp extra, von der Vertiefung isch supper, danke dafür. Man lernt nie aus.A tolle Eisenpfonne hosch, konn i frogn wo es die gibt? Lg. Anna-Maria K.
Hallo liebe Anna Maria genau du sagst es fleischlaibchen sind immer etwas Gutes mache ich relativ oft sind dann auch gut zur Jause oder einen schnellen Burger und in der Eisenpfanne werden diese Sachen immer am schönsten gebraten diese Eisenpfanne gibt es bei Amazon und die ist auch gar nicht so sehr teuer ich wünsche dir noch einen schönen gemütlichen Abend
Glg. Anni 🌌💃🏼
Hallo, bei uns heißen sie Fleischküchle (Floischkiachle) :-)) Die Zwiebeln dünste ich vorher, da meine Pfleglinge die rohen nicht vertragen! Mach ich sie mit Käse, geb ich den in die Mitte und forme dann Loaberl (Leibchen)! In Butterschmalz ausgebacken echt lecker, ich mach die auch gerne als Burger in einer Semmel mit Salat und Soßen, oder dazu einen Kartoffel-Gurkensalat mit Kürbiskernöl! Oder wie du mit Tomatensoße und Reis oder wie du sagst Kartoffelpüree dazu!! Man kann sooooooooo viel leckeres draus machen!!!! Wird nie langweilig :-)) GLG aus dem Allgäu
Hallo liebe Barbara ja die Zwiebeln sind für die meisten Menschen unverträglich so im rohen Zustand gut dass du sie davor immer etwas an dünnste c't mit dieser fleischlaibchen Maße kann man so viele Gerichte machen mit Käse gefüllt das mache ich auch ab und zu und Speck darin und alles mögliche ist ja toll wenn man so vielfältig kocht dann wird es nie langweilig ihr habt bestimmt guten Käse im Allgäu ich liebe Käse wir zwei Kochen sehr ähnlich das finde ich echt cool liebe Barbara ich wünsche dir und deinen Lieben ein schönes gemütliches Wochenende
Glg. aus dem Tirolerland, Anni 🤗😘🌞
@@kuechenhexe Ja, wir haben in der Umgebung einige Sennereien die ihren Käse selbst machen, da kaufe ich sehr gerne würzigen Emmentaler und Bergkäse, da und bei meinen umliegendenen Bauern frische Kuh, Ziegenmilch, frische Eier, Suppenhühner oder Hähnchen, die noch mit frischem Gras gefüttert werden! Aus der frischen Kuh oder Ziegenmilch mache ich selbstgemachten Joghurt, aus dem Joghurt frischen Frischkäse, da kommt ja in den Joghurt 1kg nur 1 Tl Salz dazu! Mit einem Passiertuch in ein Sieb, über nacht abtropfen lassen, schmeckt natur gut, oder auch verrührt mit frischen Kräutern und Knobi, oder mit einer selbstgemachten Paprika oder Tomatenpaste! LG
Das ist schon etwas Besonderes wenn man in der Nachbarschaft oder in der nahen Umgebung noch so dolle Produkte bekommt wir sind hier auch gesegnet rundherum sehr viele Bauern das ist schon etwas Besonderes ich muss jetzt auch wieder einmal einen Topfen machen vor allem kann man den Reifegrad dann selber bestimmen danke dir für deine nette Antwort ganz liebe Grüße anni
@@kuechenhexe Topfen hab ich noch nicht selbst gemacht, da würde ich mich sehr über ein Rezept von dir freuen! LG
Einfach einfach so wie du mit dem Joghurt über Nacht in einem Passiertuch hängen lassen bzw im sieht und wie lange du ihn eben aufgewacht umso würziger und bröseliger wird er ich habe das schon sehr lange nicht mehr gemacht aber jetzt muss ich das wieder mal machen dann sage ich dir gerne Bescheid