Rösti mit Spinat und Spiegelei
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- Опубликовано: 16 окт 2020
- Rösti mit Spinat und Spiegelei soooo einfach und sooo Gut !
Rezept :
1/2 kg festkochende Kartoffeln
Salz
Pfeffer
Muskat
1 Eßl. Stärke
Butterschmalz zum Ausbacken
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viel Spaß beim Nachkochen wünscht eure Küchenhexe , Anni
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/ kuechenhexe
Da ich oft Zuschaueranfragen zu meinem Equipment bekomme ,
hier eine kleine Liste.
Meine Geräte bzw. Equipment !
amzn.to/2Yhu0iU Comica Richtmikrofon für Camcorder
amzn.to/3Fguvue Einweg Kastenformen Karton
amzn.to/3mj7r5y Pralinenform Tropfen
amzn.to/3A6Qro7 Pralinenform Pyramide
amzn.to/3A87KoJ Schokoladenform
amzn.to/3mhnMYB Pralinenform Magnetisch Oval
amzn.to/2YfYQbi Pralinenform Magnetisch Herz
amzn.to/3mj7Vso Laser Thermometer
amzn.to/3mhgW5n Vakuumier Gerät
amzn.to/3ivlvrI Eisen Bratpfanne Rösle ( mein Liebling )
amzn.to/3Fe8nAP Pralinenform Silikon
amzn.to/3A4ZNkb Foto Kamera Panasonic
amzn.to/3l0dwo1 Kuvertüre Temperiergerät Städter
amzn.to/3D6KNEd Panasonic Ful HD Camcorder
amzn.to/3A5fsQx Film Licht für Videos
amzn.to/2YaYrqW Kenwood Küchenmaschine ( Nachfolger Model )
amzn.to/2WDWPpa NEFF Backofen mit Dampfzugabe ( mein Neuer ! )
amzn.to/3l54cPH Profi Pfanne ( Blech ) Neff
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amzn.to/3outGs8 Braun Stabmixer Set , so Vielseitig !
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Hallo und herzlich Willkommen bei der Küchenhexe
Ich heiße Anni , komme aus dem schönen Tirolerland ( Österreich )
als gelernte Köchin war ich viele Jahre in der Gastronomie tätig
und habe meine Leidenschaft zum Kochen und Backen nie verloren
ich koche tratitionelle Gerichte genauso gerne wie internationale Küche
und bin dabei ständig auf der Suche nach ganz Alten und kreativen neuen Rezepten
aus Langeweile im Lockdown habe ich mit meinem Mann Günther zusammen
diesen RUclips Kanal erstellt , um mit euch meine Kochbegeisterung zu teilen,
die meisten Rezepte sind tausendfach erprobt ! ( Gastronomie ) und gelingen Dir ganz sicher !
Vielen Dank an die bereits jetzt schon so zahlreichen Abonennten
und die sehr freundlichen Komentare !
Eure Küchenhexe
Danke liebe Anni,,du bist spitze,, h,k,
Herzlichen Dank!
Super Rezepte !!! Vielen Dank für die vielen , wertvollen Tipps 🙏🤝👍
Hallo Rita, vielen Dank für dein nettes Feedback, Glg. Anni 🌷🍀😘
Liebe Küchenhexe, der Trick mit dem Wasser ist super, das werd ich nächstes Mal ausprobieren 👍
LG Irene aus Salzburg 🙋♀️👩🍳😋
Dann werde die Kartoffeln nicht braun 👌🏼
Lg. Anni 🌷
Danke fiir so eine kostlickeit👍
Uuuuh.... Mit den Fingern in die heisse Pfanne. Ich konnte gar nicht hinschauen. Pass auf dich auf. 😯
Lieben Gruss aus Bulgarien
Alexandra vom Kanal: Die Auswanderer Doku
Auf diesem Gebiet bin ich ziemlich abgehärtet wenn man so lange in der Küche arbeitet wird man da schon so einiges gewöhnt, Glg. Anni 🙋🏼♀️😘
Liebe Küchenhexe Anni! Habe Ihren Kanal schon länger abonniert und schau auch immer mal rein, weil ich viele Rezepte toll finde und gerne mal nachkoche. Zu diesem Rezept habe ich eine Frage, weil ich da sehr unsicher bin: warum keine mehligen Kartoffeln oder halb/halb d.h. sowohl mehlige und sogenannte Salat-Kartoffeln zusammen verwenden? Hat das einen besonderen Grund?
Für eine Antwort wäre ich sehr dankbar und grüße Sie herzlich. Ihre Melli
Hallo liebe Melli 🤗zuerst mal vielen Dank dass du meine Videos anschaust🌹 ich habe einfach die Erfahrung gemacht, dass, wenn man die Kartoffeln Sorten mischt, eine bessere Konsistenz von den Röstis entsteht.
nur mehlige dann werden sie eher pappig und so hat man eine schöne Mischung von außen knuspriger und innen weich.
vielleicht probierst du es mal so aus, vielleicht bist du dann auch zufrieden mit dem Ergebnis ganz ganz liebe Grüße, Anni 🌷
Liebe Anni! Herzlichen Dank für Deine Antwort, sie hilft mir sehr weiter. Mein Mann und ich sind zwar Rentner, wollten aber unsere Zeit noch etwas nützlich verbringen und deshalb fahren wir seit ca. 7 Jahren behinderte Kinder in die Schule und am Nachmittag wieder nach Hause. Jeden Tag, außer am Wochenende. Leider bleibt da nicht immer so arg viel Zeit zum etwas aufwändiger Kochen. Deshalb bin ich dankbar für Rezepte, die schneller machbar sind und trotzdem gut schmecken. Danke dafûr! Alles alles Gute für Dich und Deine Lieben! Meine Grüße kommen aus dem Schwabenland in Süddeutschland! Wo ist eigentlich Dein Domizil? Herzliche Grüße Dein Fan Melli