Les bases d'une bonne nutrition.
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- Опубликовано: 19 сен 2024
- Dans cette vidéo Anthony Berthou nous explique les grands principes d'une bonne alimentation : L'importance du petit déjeuner, Le mécanisme de digestion, l'alimentation du sportif...
www.mmsportplus.com
Excellente conférence d'Anthony Berthou, docteur en nutrition. Anthony suit en nutrition de nombreux athlètes élite en trail et dans d'autres sports.
Le contenu de la conférence est très intéressant. J'ai été captivée et je n'ai pas vu le temps passé. Merci pour votre générosité.
Un vrai régal cette conférence faite par quelqu'un de très posé et très pédagogique. Anthony Berthou pourrrait vulgariser ses connaissances dans les établissements scolaires.
Je pourrais l'écouter encore pendant des heures et des heures, il y tant à y apprendre
A ce jour, c'est la meilleure vidéo que j'aie suivie, en piochant partout sur Internet, concernant les bases de la nutrition
Merci beaucoup pour ce remarquable partage.
Merci à vous !
Très instructif, de plus c'est un plaisir de l'écouter car il explique bien c'est clair, très compétent, bravo Monsieur.
Vraiment c très clair, je vous remercie
Merci MMSport Plus pour cette vidéo super intéressante. Pour des personnes exerçant des métiers de la forme, c'est génial de pouvoir apporter de telles informations à nos clients qui négligent trop souvent l'aspect nutrtionnel.
Pouce vert !!
Cette vidéo est juste passionnante. Je me renseigne depuis peu sur la nutrition et ça me donne vraiment envie de me documenter un peu plus. Ce mr est très claire j'aime bcp sa pédagogie !
Un grand merci à vous, une mine d'informations et expliqué très clairement
Merci pour cette belle présentation très riche et très simplifiée!
Bravo pour cette conférence ainsi que la qualité de prise de son
Si j’avais eu un prof comme ça au collège qui donne envie d’apprendre juste par sa façon de parler et d’expliquer clairement les choses j’aurais certainement choisie des études dans la nutrition ...
Moi aussi ça m’a donné envie de faire une formation en nutrition!!
Conférence super agréable à écouter en dégustant mes 3oeufs bio soupoudrés de cassures d'amandes et de noix avec une double compote pomme/abricot mélangé avec banane et baies de goji. Au niveau des huiles vous connaissez L'huile d'avocat et la graisse de coco extraite à froid sont vraiment pas mal au niveau de leurs propriètés nutritionnelles et donne plus de goût en cuisine pour certains plats , je les trouve très intéressantes.
Dans l'alimentation on nous dit toujours de respecter certains principes : varier,équilibrer(donc pas d'excès) et bougez ça représente ce que vous traitez en détails même si il y a une pleinitude d'informations dont j'ai déjà à ma connaissance votre approche différente d'autres nutritionnistes nous permet d'apprendre certaines choses et en plus vous êtes super agréable, c'est top. Parcontre j'aurais bien voulu savoir selon quels critères au niveau de l'entrainement sportif on sécrète du cortisol, est ce que le type de sport/effort, son intensité et sa durée sont des facteurs qui rentrent en jeu dans la sécrétion de cortisol,si ou lesquels ? Est ce que l'on peut limiter ou réduire fortement cette sécrétion d'hormones du stress par l'alimentation ? J'ai beau me renseigné j'ai jamais trouvé précisemment de réponse basé sur des recherches, à ma question.
Attention à la graisse de coco c'est pas mal saturé
Merci beaucoup c’est très clair, intéressant, presque ludique.
Merci très très instructive! Et la voix très apaisante. Tout est clair.
Très beau speach et très instructif..bravo
C'est très bien, ce que vous faîtes. Chapeau merci
explication trés intéressante! ça fait plaisir à entendre
Super intéressant merci
Salut Anthony,un plaisir a vous écouter,tout est clair et net,tres instructive cette vedeo,vous etes formidable,merci monsieur,un salut de mon pays l'Algerie
Merci !
Merci beaucoup bien présenté et clair dans ses explications j'ai tiré plusieur conclusion que dieu vs protège
Merci, conférence très instructive et passionnante.
très belle présentation. Merci
Vidéo très instructive. 👍👍
Merci pour cette publication
Vraiment passionnant, un véritable raisonnement et une humilité qui nous fait revenir à de vraies bases cohérentes. Conférence très instructive, on voit que c'est un sujet qui vous passionne. 2 petites questions si vous passez par la: premièrement, je conserve mon huile de noix dans un endroit sec mais à température ambiante, perd elle de ses qualités nutritionnelles ? (vous conseillez le frigo). Ensuite, vous faites la promotion de produits "locaux", ce que j'essaye de faire surtout d'un point de vue écoresponsable, mais qu'en est-il des qualités de ces produits locaux par rapport au biologique (qui est parfois aussi industriellement produit que d'autres désormais) ? Merci d'avance pour les réponses et très bonne continuation à vous.
Ça peut être local et traité... Faut trouver local et les traité
excellent , clair , net , precis
Super merci !
super merci pour cette vidio j ai adore
Video*
waow, voilà une bonne conférence...
😀 .pourquoi on ne nous fais pas ce cours au collège et lycée?!Pour protéger notre santé ...On s éviterait diabetes-hypertension-etc....impossible de rattraper plus tard les erreurs commises.
Excellent exposé mais pas adapté au fasting où le petit déjeuner est supprimé.
C'est mieux de sauter le repas du soir à choisir
Bonjour, video très intéressante merci, j ai une petite question, par rapport au petit déjeuner, est t il interansant de rajouter à ce déjeuner dont vous parlé, Dew complètement alimentaire, comme par exemple herbalife en smoothie, , c est un grand sponsors pour les sportifs de haut niveau, quel est votre avis ? Merci
Merci le sang
pour les sportifs qui souhaitent améliorer leurs performances et autres personnes qui cherchent des reponses à leurs troubles alimentaires regardez le documentaire "the game changer" sur netflix c'est un doc essenciel qui parle de nutrition et de santé , incontournable pour comprendre les bienfaits de la nutrition sur nos cellules et notre microbiote !
Très instructive ! Sans doute la vidéo que j attendais sans pression juste des conseils convaincants pour une fois. Existe-t-il d autres vidéos ? Merci pour celle la en tous cas 👍
Voici son site internet avec pleins d'infos.
www.sante-et-nutrition.com/
Cher conferencier les facteurs qui favorise absorption. Intestinal merci pour ce savoir que vous semée dans la base de donnees chez les sportif qui nettoye leur oreilles.
est il donc évident que l'alimentation riche en proteïnes est meïlleure que celle qui entraines une sécrétion d'insuline?
Comment le sodum s'elimine il s"est averer que ce métal est la cause du viellissement une reponse svp.
Jeyous en courage
Pas très cohérent: si vous voulez fixer correctement le calcium, mangez beaucoup de fruits et légumes par contre au petit déjeuner, mangez des oeufs, de la viande, des laitages (qui sont acidifiants?!!).
Manger beaucoup de végétaux ne signifie pas exclure les protéines animales, il n'y a pas de bons et de mauvais aliments, mais une homéostasie générale à maintenir. L'´alimentation actuelle a tendance à apporter trop de charges acides et insuffisamment de charges alcalinisantes, ce n'est pas pour autant qu'il faut tomber dans le dogmatisme, qui lui peut vite devenir incohérent
Les huiles de colza, noix, lin... sont pourtant très inflammatoires vu leur fort déséquilibre omégas 6/3 non ? Pourquoi ne pas parler de l'huile de coco, très digeste, solide(non oxydée), pouvant bien chauffer, et énergétique ?
Concernant ces "gros" petits-déjeuners, il faut une grosse faim au lever, alors que l'organisme n'est pas semble t-il en mode digestion avant midi physiologiquement... donc pourquoi pas plutôt un fruit ou 2 pour une digestion facile, ou même rien pour certains, pour prolonger le repos digestif de la nuit ?
Merci, bonsoir.
L'huile de coco écologiquement déjà c'est pas ça et niveau graisse saturé non plus
Noix lin oui pour les Omega 3 de type ALA
@@Ianmed13 Les acides gras saturés ne semblent plus problématiques en quantité modérée , en complément notamment avec l'huile d'olive privilégiée .
Même un peu de bon beurre est conseillé... Leurs goûts sont logiquement variés , différents et agréables pour les gourmets raisonnés !
TRÈS BIEN ET MOI QUI NE PREND JAMAIS DE PETITS DEJEUMER?????
Les pommes si vous saviez tous les traitements aux pesticides quil y a vous n'en mangeriez plus..tous empoisonnés
Faut savoir où les acheter
Attention au noix du Brésil et à leur dose en sélénium
En vitesse 1.25 c'est mieux voir 1.5
Concrètement, mise à part la "beauté" des mots et des tournures de phrases, sans doute faudrait-Il plus argumenter sur les nouvelles thèses avancées, comme par exemple sur celles des neurones du cerveau, auxquelles je crois personnellement, mais qu'il faudrait présenter différemment.
apres 1h10 de video, allez petit McDO ? ou un KFC ? ou alors un bon poulet frites ? no mieux un pot de 500 gr de glaces HAAGEN-DAZS ??? combien de jour resisterai vous ???
Merci pour cette vidéo très instructive. Je suis tombé sur une vidéo d'une diététicienne bien sympa aussi : ruclips.net/video/hyYnNFdFrS4/видео.html
Un peu bavard mais passionnant !🖐
7:34 "Les derniers régimes à la mode, je ne vais pas les citer " .. 3 secondes plus tard, Monsieur en cite 4 ou 5. 1 point en moins :D 8:18 " Faire perdre du poids à quelqu'un " .. En réalité les gens ne veulent pas perdre du poids à proprement parler, car le poids il faudrait déjà expliquer ce qu'il englobe (La masse musculaire, les os, l'eau/le sang, etc..). Les gens veulent perdre du GRAS. 2ème point en moins :D 10:55 "Le code génétique à évoluer de 0.5% en Millions d'année" Je serais curieux de lire cette étude ?! ça m'intéresse svp. 18:40 (Environ), vous parlez de flore intestinale, si je dis une bêtise vous me reprendrez mais on parle bien là de ce que l'on nomme actuellement le microbiote. Vous avez parlé longuement du petit déjeuner, je trouve dommage de ne pas appuyer plus sur le modèle protéiné, plutôt que glucidiques, surtout pour les personnes dites " peu active au travail" Ex : Manger 2 ou 3 oeufs ou du fromage accompagné d'une poignée de cerneaux de noix/noisette (ou un demi avocat), et peut-être rajouter une pomme (pour les fibres). J'écouterai la suite plus tard, c'est très intéressant, merci pour votre travail.
Une vidéo assez déroutante ET pas du toujours cohérente avec le régime des sportifs de haut niveau que vous "gavez" de protéines animales au petit déjeuner?!!!! Je crois qu'il y trop d'informations contradictoires. La diète n'est pas que gestion de la glycémie et une diète sans produits laitiers, avec des légumineux, des produits frais de saison, des produits non transformés, une intégration de fruits et légumes fermentés ( Umeboshi, légumes lacto-fermentés, Tofu très bon pour les sportifs), des épices (curcuma, safran...), des graines et huiles, des algues, moins de 10% de produits d'origine animale ...ce serait cela plutôt le régime des sportifs de hauts niveaux (ou pas). Je base mon commentaires sur de nombreux cas de sportifs mondialement connus dont plusieurs végétaliens (Djokovic, Messi, Hamilton, V.Williams, Dave Scott, Mirco Bergamasco...)et mes propres expériences de Cheffe au sein d'équipes professionnelles de Rugby.
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J ai 44ans je veux reprendre le sport en longue durée....(courses à pieds) est ce que je dois privilégier par rapport à mon âge certains aliments ! Je ne veux pas acidifier mon corp de plus je ne veux pas me gaver de pâtes riz ect sous prétexte que c est bon je veux une micro alimentation au top ! je ne suis pas lait ni viande depuis des années ! Ça m’a réduit mes os et ça m’a ramollit par contre :) avant les rois enlevés la viande et le lait pour rendre le peuple docile je me demande si aujourd’hui tout ça c est pas aussi le but ! C est les médicaments que les animaux mangent et le sang qui reste lors de l électrocutâtiôn qui tue c est pour ça que Jesus a dit « tu mangeras la viande sans son sang « Moise a dit « tu mangeras la viande au dessus de la ceinture et sous le coup » et Mohamed a dit « tu mangeras la viande si le sang en sort » donc pas électrique ni seringuer elle ne montera pas au cerveau et ne pourrira pas le corp de la bête en transportant tout y compris l énergie de la mort ..bref désolé de cet égarement pour cet égarement