自己動手做超咕溜嫩仙草凍，連仙草茶都學會，開店也沒問題啦！Grass Tea Jelly homemade | 夢幻廚房在我家 ENG SUB
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- Опубликовано: 6 сен 2024
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耶穌愛你，我也愛你❤️ 夢幻廚房在我家：pse.is/GBEWE
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#夢幻廚房在我家 #影音食譜 #嫩仙草凍
感恩老師無私傳授‼️
影片講解內容非常詳細💕
辛苦您的用心🙏
至於不懂的人請多看幾次，不要提問一些「不用心看」的問題⋯
熊耳和青蛙那邊，我笑到不行……，感謝妳的分享！😁😁😆
純小蘇打粉是天然礦物!
本來以為翻車了 因為倒粉漿時發現粉沒完全融化 邊煮邊看到一顆顆在裡面飄浮著 但因為太多沒辦法撈 想整鍋倒掉又覺得浪費就硬著頭皮繼續完成 沒想到居然大成功 粉粒都消失了 還好那時沒倒掉😊😊
老師的影片真的很棒！自從我看了老師的影片做了人生第一次成功的黑糖粉粿（以前做了 N次失敗品）之後，老師的影片我就每個都必看了❤️雖然對我來說有的就完全是心有餘而力不足⋯但光看著老師示範也療癒😊謝謝老師的分享！
哈哈看vivian一直玩仙草凍 XD 我非常理解，Q彈的手感簡直欲罷不能!
對於紅豆，建議北美的朋友買 Goya的乾紅豆回來煮，比一般華人超市賣的中式紅豆，快煮易軟非常多
VIVIAN. 青蛙那段.真是把我逗笑了~
這邊-日本買不到仙草.只能看老師做.過過乾癮！
仙草是我到台灣必吃的 可惜我這邊買不到仙草乾 想念沒有疫症時可以去旅行的時光
加上剉冰 一定更美味 😋
講解非常清楚，很棒
看起来好好吃😋偶然找到这个节目。主播颜值很高啊😁
姐姐，可以用10人份電飯鍋嗎？另外煮滾後水不會變少嗎？期待妳回應喔謝謝…😉
多少會喔！不同廠牌狀況也不太一樣
實在很好奇煮好的仙草加入樹薯粉勾芡後放涼會變凍？？
勾芡後的不就跟羹一樣嗎？放涼後冰後還是一樣羹的狀態啊，怎麼會變凍？？
原來仙草濃稠是加了添加物
難怪我買仙草干熬煮，顏色和味道都是淡淡的。
謝謝分鐘告知
你要選三年以上的老仙草。熬煮5小時就非常黑了歐
你好，請問一下比例，如果要加小蘇打粉煮要加多少克的比例？煮好的仙草水1000ml要加多少克的木薯粉？因為每個人煮好的仙草水分量都不一樣
用心了 😘😘
小時候有看過別人用過，但這個影片很詳細 讚❤️❤️❤️
喜歡你的教學， 但是氣音真的很刺耳>''
後製的音量可以讓影片更協調。
不會啊！我覺得很自然，不裝嗲
請問木薯粉=地瓜粉嗎？
地瓜粉跟水的比例調和是1：1在倒入仙草汁嗎？
老師請問我自己用仙草乾去熬，我使用你給的比例表1500cc的方式去熬仙草，我是用瓦斯去熬的，但煮的過程會一直蒸發鍋裡的水，那煮3小時後水要一直補到1500cc嗎？
我也想知道
很喜歡您製作分享的影片! 💕💕
但是有個小建議: 液體單位，ml, 請不要說成"ㄇㄛˋ" (不曉得誰發明這說法，又敢到處講，以訛傳訛的結果)。正確應說成"毫升" 或 "c.c.". ml 全文是 "milliliter" (milli-liter).
心靈手巧,人美心更美,重點是“耶穌愛你,我也愛你”.
求老師寒天比例
請問~為什麼我的仙草凍無法成型QQ~我也是用樹薯粉下去結凍
請問綠豆是油綠豆還是毛綠豆?記得這2種味道口感不太一樣，用途也稍稍不同
請問如果照1600：70的比例做出來有點像比較軟的粉粿，粉要多加一些嗎？ 謝謝
看着超级有食欲！！ 不知道新西兰这个食品不丰富的地方有没有仙草可以买
田雨佳 妳可以在華人超商（例如奧克蘭的NJK生活達人）買到仙草粉末做也行
sherab lhamo 感谢！我去找找看
好好吃的感覺
請問老師我用了500CC仙草茶加上50g的樹薯粉。為何凝固之後變成很黏稠跟麻吉一樣。不會有彈性呢
你材料份量搞錯了耶？！你沒有照我給的，影片再看清楚，或是連寫部落格文字食譜👉dreamchefhome.com/嫩仙草凍/amp/
請問影片最後是加牛奶，煉奶還是奶球的cream? 哪個最對味？
可以告知地瓜粉跟水的比例，要是用蓮藕粉的話比例又是多少呢？
可以加米漿
請問鍋中鍋的透明鍋具好像很好用
請問有品名嗎？
謝謝你分享三種煮仙草的方法和結果的对比，👍👍🛎，講述好清楚，我也准備来试做
哇～說明的好仔細喔😍謝謝您🤗
請問如果用快鍋煮的話要煮多久
老師，請問使用傳統電鍋可以嗎？
外鍋，內鍋水的比例應該要怎麼放？
非常喜歡老師的作品，我第一次動手（冰心綠豆糕）非常成功，謝謝老師。
最近有試煮,电鍋外鍋5杯水,內鍋水是仙草重量的30倍,跳開後悶著2小時（這煮法無法生出膠質）
感謝分享！影片很實用！
旁白也太可愛了✨✨
如果想煮1000cc仙草茶 要加多少的小蘇打粉呢？
身邊所有的物質都是化學的...不然不要喝H2O不要吸O2
熊的玻璃杯裝仙草好可愛
自然界有分天然化學和人工化學，你分不出來一般人說得化學食品嗎？
請問老師 煮好 凝固 是要等他冷卻 在放冰箱 要冰多久 才能吃 ？
3:25 為什麼澱粉量有範圍，主要在口感--然後不是該有下半句麼？還是後面提到了我沒注意到？
請問太白粉是否也可以換成蓮藕粉呢？
Vivian老師候塞雷~刷一整排仙草凍！！刷一整排仙草蜜！！包鬼~~~~
妳好：vivian
曾在茄子料理加熱、視頻看到矽膠餐具，
那兒可購置呢？
大買場、沒有呀！
微波爐、不是w數設定、只有中強、強、超強。用那種呢？多久時間呢？
可否告知一下。
非常感謝
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請問老師用綠豆澱粉可以嗎？謝謝
你家的灶台 没有明火，是电陶炉还是 什么呢，内地有卖吗
我是美國楷模的電爐，內地不知道有沒有耶？？內地應該是有很多其他廠牌的電爐
請問老師: 仙草乾在還沒煮之前仍是乾的時候，聞起來會不會有香氣？
會喔！淡淡植物草類的味道
請問，如果大同電鍋煮6～8小時可以釋出膠質嗎
我用電鍋煮,仙草洗2次後浸水,用鋼製剪刀再剪短些,內鍋八分滿,外鍋5杯水,重覆煮三次,電鍋蓋加重物压住（蓋子旁有2小孔可透氣）四次也行.每回休息5分鐘再續煮
樹薯粉無法結凍,是一般芶芡用的,太白粉,洋菜粉,菜燕均可,比例不對結凍會很硬
樹薯粉
是
太白粉
請教一個問題，仙草乾有沒有質量之差?我在網上買來的仙草乾膠質幾乎沒有，現在聽你一說，我買的確實葉子很少，都是莖。
莖煮出來比較香 葉子味道淡 但是出膠
請問這一款的壓力點電子過鍋要在那邊才買的到？
那個牌子好像是韓國的福庫電子壓力鍋，去蝦皮看看。
老師您好，仙草凍我有成功，但加地瓜粉嫩仙草我怎麼試都沒有成功😭
仙草凍加入蜂蜜最對味
您說話時只要帶有ㄕ的因收音有點過尖會聽的有點不舒服，但您教作食物的影片還是很棒的！
請問老師.如果我用一般電鍋煮(100克仙草,800克水),想要出膠的話,蘇打粉是一開放就放入跟仙草,或是等電鍋煮熟開關跳起來後再加入呢?謝謝^^
要一開始就加喔！
謝謝老師~~
不好意思~~想再請問一下老師,我這個比例的話(100克仙草,800克水),大概加多少食用小蘇打粉好呢?謝謝^^
請問可以使用蓮藕粉做結凍嗎？
可
我也有使用電子壓力鍋, 個人不喜歡有化學塗層的內鍋(鐵服龍), 可以換成304不鏽鋼內鍋, 感謝您的分享
壓力鍋有推薦的牌子嗎
太賢慧啦！讚👍
喜歡你的教學喔，看起來好好吃😋
感谢详细解说。XDD
那部電子壓カ鍋的牌子?
國外很難找到仙草😂
試試找涼粉草
上關西鎮農會可以買到即溶仙草，超方便的。
想請問一下，電子壓力鍋的牌子是?
Có ai.làm ơn dịch sang tiếng việt dùm
紐西蘭買不到仙草乾😭😭
網路購物試試
請教 香港哪裡可以買到台灣香草
一田有賣
@@gracelu6804 唔該曬 上個月太古台灣節 咁啱都有😊
可以去九龍城間皇上皇搵下
我覺得其實加小蘇打粉比較沒關係喔
反正 辣薩呷 辣薩ㄉㄨㄚ
怕胖的我>-
老師， 請問一下仙草乾要到哪裡買，因為我家都比較喜歡吃純天然的東西，可以分享購買地點嗎？
網路、有機店我都買過喔！
好， 謝謝
在萬華青草巷
廸化街 永樂市場旁。青草舖
那個...小蘇打是一種純天然的物質，不僅不會造成環境污染，對人體也完全無害...
我也記得有食用級的小蘇打粉。
畢竟人家只是碳酸氫鈉，不懂為什麼有人覺得他變成添加劑就覺得不健康
@@Sophialee3816 \：；.,
,
.
.
碳酸氫鈉的鈉離子先去查一下對心臟的影響…
@@PanSkymaker食鹽中便含有鈉離子 不需要自己嚇自己
退冰的狗狗超像青蛙的😄
口齒絲絲的雜音建議可以用後製去除
請問一下美女老師，台灣去哪買仙草干呢
青草店
我在蝦皮喔！
三峽、關西、大湖的菜市場或農會。一般客家莊的市場都有。
錄音的氣音很刺耳阿~~要不裝一下套子
说的对，好刺耳
廣東這種叫作“涼粉”，屬性：寒，孕婦慎吃
老師，仙草凍放到冷凍庫會有離水現象唷！
ruclips.net/video/P8pSL8K3kiA/видео.html
你不要放太久就不會這麼誇張
那個新聞的「民眾」不知道放多久了
凍到結塊就可以馬上拿出來脫膜了，不用放到地老天荒
老師是說冷藏喔
@@user-sl4jz6xy1w 裡面有冷凍的部分…你影片沒注意看吧
@@Giwawa 抱歉(ー_ー)!!
糖
1、、
妳是來賣鍋的吧
啊這就我家的電子鍋吖，還是你要提供你家的電子鍋給我拍片使用？？？
青蛙，，。
這個是業配吧
這片從關西仙草乾、小蘇打粉、萬丹紅豆、電子鍋、壓力鍋、各式模型、糖、各種碗、背景花草我都在業配喔😆～～～照你內心的想法，我想所有工具、道具我都要自己生產才能不業配了！！
喔不～用我生產的，又是幫我自己的廠牌業配
錄音的麥克風有問題，講話的ㄙ ㄕ ㄒ都會刺耳，不舒服
請問用凝結劑用玉米粉可以嗎？（望向櫃子中多買的2包玉米粉...）