四代傳承“百年仙草”【台灣真善美】2019.10.13
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- Опубликовано: 14 окт 2024
- 生津止渴,清涼退火的仙草,因為營養價值高和富含多醣體,被廣泛運用在飲品和料理上。彰化員林就有一家傳承四代的百年仙草廠,它們每天仙草原料產量可達到30噸。第一代從批發給市場攤商起家,到幫食品大廠代工生產,現在由第四代張敦斐接手,成立自有品牌,還外銷美、加、澳洲等國,希望MIT的仙草好滋味,能被更多人認識。
#台灣真善美 #百年老店 #自有品牌 #天然草本產品
員林食品
受訪者:張敦斐
電話:04-835-3111
地址:彰化縣員林市大饒路543巷102號
官網:www.yuanlin-19...
-店家資訊,依店家實際狀況為準-
【完整版】請看這裡→ • 台灣原生種橄欖 余宗禧打造橄欖王國 / 家傳...
【台灣真善美】
► 主持人:胡凱淳
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生津止渴,清涼退火.,天然的尚好啦!
音樂人許常德業很沒品,業配的那家不要買,我都買這家的─員林食品。好喝!
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美國有得買嗎?
到底熬煮出來的仙草會不會結凍?我小時吃的熱時是液態,冷後結塊,為什麼現在我買到乾仙草煮後,還要加澱粉讓它結塊?
它本身其實有植物膠的
@@99_Nini
謝謝解答,那我買到的像仙草味的草到底是什麼呢?不會結成果凍的😓
@@teslaus5675 不知道你買到什麼的欸,一般仙草乾煮出來的是「仙草茶」
熬久一點釋出本身膠體另外在勾芡的是「燒仙草」其實燒仙草本身有膠也還是需要加粉勾芡(如果冷卻後沒凝固可能就是純仙草的膠沒額外加粉),你小時候吃的是燒仙草沒錯🤣
而有加寒天洋菜之類的果凍狀是「仙草凍」就是飲料有的那種固型果凍
燒仙草(3:00左右)
ruclips.net/video/n6aI4ABbRfE/видео.htmlsi=mBYPpmdHOf6gZ-Ut
@@99_Nini
謝謝🤗
讚246。
🈶️地址嗎?
員林食品
受訪者:張敦斐
電話:04-835-3111
地址:彰化縣員林市大饒路543巷102號
官網:www.yuanlin-1900.com/
黑金鑽
關西有仙草雞很好吃啊