믹서기, 풀쑤지마세요. 맛있는 대박집 맛김치 담궈봤어요
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- Опубликовано: 9 фев 2025
- #맛김치
재료 : 배추1통, 무1/2개, 쪽파5대
절이기용 : 물1L, 천일염1컵
양념 : 고춧가루1컵, 멸치액젓100ml, 새우젓1T, 다진마늘6T, 다진생강0.5T, 설탕2T, 깨소금2T
1. 배추의 밑동에 칼을 넣어 반으로 가르며 1/4등분을 하고, 먹기 좋은 크기로 썰어주세요
2. 볼에 물1L, 천일염1컵을 넣고 소금물을 만든 후에 배추를 넣고 골고루 뒤집어주며 1시간 절여주세요
3. 무1/2개를 채칼로 가늘게 썰어주고, 천일염2T 넣고 조물해서 20분간 절여주세요
4. 무가 절여지면 찬물에 씻어 짠기를 제거해주고, 물기를 꽉 짜내주세요
5. 절인 무채, 고춧가루2T 넣어 버무려주세요
6. 고춧가루1컵, 멸치액젓100ml, 새우젓1T, 다진마늘6T, 다진생강0.5T, 설탕2T, 깨소금2T 넣고 김치양념을 만들어주세요
7. 만든 양념에 무채를 넣어 한번 더 버무려주세요, 쪽파로 큼직하게 썰어요
8. 배추가 다 절여지면 뒤집어가며 2~3회 찬물에 씻어내고 물기를 짜내주세요
9. 절인배추, 쪽파, 김치양념을 넣고 맛있게 버무려준 후 밀폐용기에 넣고 비닐로 덮은 후 실온에 하루정도 보관 후 냉장보관해서 맛있게 드세요
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/ @dragonrain
1컵 = 200ml
1T = 성인숟가락
오늘도 영상을 시청하러 와주셔서 감사합니다.
구독과 좋아요 댓글은 채널에 큰 힘이 됩니다!
재료 : 배추1통, 무1/2개, 쪽파5대
절이기용 : 물1L, 천일염1컵
양념 : 고춧가루1컵, 멸치액젓100ml, 새우젓1T, 다진마늘6T, 다진생강0.5T, 설탕2T, 깨소금2T
1. 배추의 밑동에 칼을 넣어 반으로 가르며 1/4등분을 하고, 먹기 좋은 크기로 썰어주세요
2. 볼에 물1L, 천일염1컵을 넣고 소금물을 만든 후에 배추를 넣고 골고루 뒤집어주며 1시간 절여주세요
3. 무1/2개를 채칼로 가늘게 썰어주고, 천일염2T 넣고 조물해서 20분간 절여주세요
4. 무가 절여지면 찬물에 씻어 짠기를 제거해주고, 물기를 꽉 짜내주세요
5. 절인 무채, 고춧가루2T 넣어 버무려주세요
6. 고춧가루1컵, 멸치액젓100ml, 새우젓1T, 다진마늘6T, 다진생강0.5T, 설탕2T, 깨소금2T 넣고 김치양념을 만들어주세요
7. 만든 양념에 무채를 넣어 한번 더 버무려주세요, 쪽파로 큼직하게 썰어요
8. 배추가 다 절여지면 뒤집어가며 2~3회 찬물에 씻어내고 물기를 짜내주세요
9. 절인배추, 쪽파, 김치양념을 넣고 맛있게 버무려준 후 밀폐용기에 넣고 비닐로 덮은 후 실온에 하루정도 보관 후 냉장보관해서 맛있게 드세요
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1컵 = 200ml
1T = 성인숟가락
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무 안넣고 해도 될까요?
맛나겠네요~^^ 👍
요리가 시원시원하네요^^
앗,,맛김치 사려했는데,,이렇게 간편한가요!! 배추 절이는 시간정도면 뚝딱이겠어요, 마음만 먹으면 ~ 감사합니다 ~
색깔 예뻐요 ^^
아 밥에 먹고 싶다 침이 막 고이네요 ㅎㅎ
꼭 해먹어 볼께요^^
간단한 레시피 꼭 해볼께요~
사과,배.갈지않고 풀도 없이하니 넘 편하겠어요ㅎ
네 아주 간단하지만 맛은 훌륭합니다
비룡님, 너무 반가워요.
시애틀 나갈 기회있으면 꼭 한국상회들러 재료들 사와 이 동영상 재생해서 따라 해 봐야겠어요.
응원 감사합니다 😊
밥.풀 안넣고 만드는 김치도 맛있죠~ 무는 생소한데 한번 만들어봐야겠어요^^ 늘 잘보고 있습니다
항상 맛있게 만드는 음식 잘 보고 있어요. 감사합니다
쉽고편한
레시피입니다
감사합니다
야무지게 맛깔나게 하십니다.굿
감사해요^^즐주되세요
엄청 쉽고 맛있이 보이네요~ 김치담그기 무서워서 못담았는데 오늘 담아보고 다시 후기 올리겠습니다. 감사합니다 😊
응원합니다
비룡님잘보고갑니다 꼭한번해볼께요 감솨합니다
올해 김장 안하는 대신 깍드기랑.ㅇ삭김치 담아 먹어야겠어요~
감사합니다 ~~^^
구독 눌렀어요~젊으신분이 어쩜그리 못하는 요리없이 다 잘하세요👍 10년차주부 비룡님 영상보고 처음으로 김치 도전해봅니다. 감사합니다.
요리 왕 비룡님 남편 할머니 할아버지 아들 딸좋아하는 음식 입니다 소중한맛김치 레시피 감사합니다 요리왕 비룡님 코로나 항상 조심하세요 항상 행복하세요 몸건강하시도요 즐거운 금요일 보내세요 저는항상 다음 영상 기대하면서~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
리퍼님 항상 감사합니다
위 댓글 다시는분 엄마 아버지. 할머니ㅋㅋㅋ 어디든 들먹이시네요 똑같은말 원고 써놓으셨어요
내일 배추랑 쪽파 사러 갑니다.
김치 첫 도전!
쉬운 설명 감사합니다~
왕비룡세프님 👍 🤴🌻🍀🙏
해볼게요😊 기대됩니다! 감사합니다 ❤
구독해서 요리하는데 많은 도움받고있어요.
양쪽부모님들이 아프셔서 올해부턴 제가 혼자 김장을해야하는데 맛있는 김장김치 담그는 방법도 올려주세요.
맛있게도 드시네여
우왕!!진짜 유용하네요!감사해요!!!!
😂와우🥳맛나겠어용🤩라면끊여서먹으면최고겠어용😋너무알찬레시피감사감사합니당🙆♂️최고예용👍
포기 배추김치 레시피도 요긴하게 활용하는데 맛김치도 맛있어 보이네요 주말에 담궈 봐야겠네요.좋은 레시피 항상 감사!!😊
쉽고 간편한 맛김치
매번 한 포기씩 이 영상 레시피로 김치 담습니다.
밀가루풀 없이도 새콤하게 잘 익어요.
하는 법도 간단하고 양도 많아서 한 포기 담가놓으면 든든해요.
겨울이라 김치통에 담아서 실온에 며칠 둬야 익습니다.
이번엔 이 양념으로 알타리도 담아보려구요
도전해 볼까요!
여긴 배랑 밥안넣고 해도 맛나나보네요
Yummy😘😘😘😘😘😘
이제 진짜 요리왕이 되셨네요~
그나저나 썸네일 미쳤습니다!
항상잘보고갑니다 6등출석 불타는 금요일보내세요`(*>﹏﹏
옛날엔 개그케릭이였는데 한분야만 쭉 파시면서 진짜 전문가 다 되셨네요 ㄷㄷㄷ
비룡님~
까나리액젓 넣어도 될까요?
멸치액젓이 없어서요.
까나리로 대체 가능합니다!
밀리터리 컨셉은 이제 안하시나요? 초창기에는 밀리터리 컨셉이셨는데ㅠㅠㅠㅠㅠㅠ
어머니가 중대장님으로…
조심하세요 이 영상도 '팝' 당하실라
팝이뭐에요~~??
@dragonrain 어떤 요리유튜버가 요리영상을 표절하고있습니다... 다 말씀드리지는 못해도 형님 영상도 확인해보셔야 할것같아요 ㅠ
새우젓이랑 생강을 꼭 넣어야 하나요? 아님 대체할만한게 있을까요?😢