奶黃/豆沙燒餅 (簡單做法) | Pan-Fried Sticky Rice Cake (Easy Recipe) | Gâteau de riz gluant cuit à la poêle

奶黃/豆沙燒餅 (簡單做法) | Pan-Fried Sticky Rice Cake (Easy Recipe) | Gâteau de riz gluant cuit à la poêle
☆ 材料/Ingredients ☆
(6個份量/Yield: 6)
糯米粉 Glutinous Rice Flour 250 g
砂糖 Granulated Sugar 45 g
水 Water 185 ml
粟米油 Corn Oil 1 Tbsp
奶黃餡 Custard Filling ( • 簡單奶黃餡做法 | Egg Yolk Cus... )
紅豆沙 Red Bean Paste ( • 紅豆沙餡 | Homemade Red Be... )
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☆ Ingrédients ☆
(6 portions)
Farine de riz gluant 250 g
Sucre granulé 45 g
Eau 185 ml
Huile de maïs 1 c. à soupe
Crème anglaise au jaune d'oeuf ( • 簡單奶黃餡做法 | Egg Yolk Cus... )
Pâte de haricots rouges ( • 紅豆沙餡 | Homemade Red Be... )
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#燒餅 #glutinousricecake #簡易食譜

[@user-gg4pb3ho2t]

我烤很难有两面焦黄的样子，差不多时就会鼓起，怕破就快快拿出了…😅

[@ferncheek6787]

可以用橄欖油代粟米油嗎？

[@simplecuisine1702]

你好! 沒問題 可以用橄欖油代替粟米油 😊

[@fungfung2709]

橄欖油加熱會更壞。 花生油是最好的。

[@alexdeng2418]

哪裡有賣豆沙、奶黃

[@simplecuisine1702]

豆沙可以在超市買到或自製. 我的奶黃自製的.你可以去看看以下的links. 奶黃: ruclips.net/video/hLrkfT4FN2w/видео.html 及 紅豆沙: ruclips.net/video/VVekprU3QQk/видео.html

[@lixiali3108]

奶黃餡怎麼做？沒明白

[@bbmonkeypig6085]

唔多掂! 應該煎耐D, 等表面有少少濃, 同埋皮邊壓薄少少就唔會收口咁厚.

[@yushingchang8456]

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[@user-jk8us9jt2k]

100gms糯米粉可以做到8個，450gms只做到幾個，似乎皮太厚，煎得不夠熟透不夠香。