《Tinrry+》Tinrry教你做港式蛋挞 港式蛋撻

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  • Опубликовано: 27 сен 2024
  • “Tinrry+”是一个以家庭烘培为主的美食生活品牌,我们希望通过视频教学,让大家做出人生中的第一道甜点!我们的公众号:甜悦家烘焙,我们的微博:@Tinrry甜悦

Комментарии • 199

  • @chenyuki925
    @chenyuki925 5 лет назад +6

    我是一个12岁的新手,一直都很好吃,但假期到了,一直想吃蛋挞。看了那么多视频,只有tinrry+的视频最清楚,所以新手最适合看tinrry+的视频教学最适合了!
    支持Tinrry+!

    • @naruoze
      @naruoze 5 лет назад +1

      哈哈哈抓住一个小朋友

  • @dontstopkeeprunning
    @dontstopkeeprunning 5 лет назад +5

    感谢这个配方,第一次做也非常成功,而且做出好吃的蛋挞完全不需要贵的材料,经济实惠幸福感高,谢谢你!!!

  • @manman2951
    @manman2951 4 года назад +3

    看了好多曲奇皮蛋談撻,還是tinrry講解得最清楚最詳細,就差煉奶就可以做了,謝謝你的分享!!!

    • @LeeK-zw5vl
      @LeeK-zw5vl 3 года назад

      可以不用炼奶的

  • @kellinlin2963
    @kellinlin2963 6 лет назад +39

    剛好想做蛋撻,這支影片就出現了。
    最喜歡Tinrry了

  • @pingxue3222
    @pingxue3222 2 года назад +1

    谢谢美女老师详细的讲解。这个做挞皮的方法非常简单。配方很健康,味道也很好。多谢啦!

  • @沈秀珍-j5v
    @沈秀珍-j5v 4 года назад +5

    很棒的讲解和示范,获益不浅,谢谢老师!

  • @eileenli7242
    @eileenli7242 6 лет назад +8

    Tinrry今天好漂亮,講條清晰,聲音甜美,蕾絲洋裝也是一絕,讓整個畫面真是賞心悅目,越來越佩服您的手藝,謝您分享!

  • @lxotu5330
    @lxotu5330 4 года назад +3

    太厲害了!
    我看網路上的教學
    今天試做了第五次
    第一、二次做出來像蒸蛋
    第三次才像蛋塔可是很奇怪,內餡味道也不對因為沒放香草精?
    第四、五次就有像葡式蛋塔,但還是味道跟一般外面賣的不同
    比例什麼的也都盡量跟網路別人教法相同就是差在沒放香草精
    現在覺得還是去外面買一個20-30元的蛋塔還比較快,省工省電費也省錢
    但是還是想自己做到九成像
    所以下次我可能會用妳的方法試試.‧

  • @anniest4084
    @anniest4084 3 года назад +1

    一直很喜欢的播主,跟着做百分百成功。

  • @tinahsiao3796
    @tinahsiao3796 4 года назад +4

    好專業,講解詳細,太受用了✌️感謝🙏

  • @rainbowl4745
    @rainbowl4745 3 года назад +8

    1:05 配方表

  • @unbelievable.888
    @unbelievable.888 4 года назад +1

    講解得最詳細,好多細節位,平時沒有留意,謝謝你

  • @徐旗-q1m
    @徐旗-q1m 5 лет назад +6

    甜悦这次特漂亮

  • @dannyma1181
    @dannyma1181 4 года назад +2

    一定是專業人才

  • @rdgutv
    @rdgutv 5 лет назад +5

    老師講的很詳細,謝謝

  • @lisa520e
    @lisa520e 4 года назад +4

    葡式蛋挞的皮+香港蛋挞的馅 可以吗?

  • @opposambas8642
    @opposambas8642 2 месяца назад

    If my filling got bubbles qhen i cut it and got egg smell, is jt cuz i bake it too long

  • @sharonchen2399
    @sharonchen2399 5 лет назад +1

    喜歡Tinrry做法

  • @miaohuang3595
    @miaohuang3595 2 года назад +1

    请问一下蛋挞烤出来底部为什么不脆?

  • @hilaryhe8169
    @hilaryhe8169 5 лет назад +5

    我上次做过很好吃,只不过当蛋液熟的时候塔皮就已经焦了。是因为烤箱温度太高吗?

  • @vestigenotes9475
    @vestigenotes9475 5 лет назад +2

    最喜欢吃蛋挞惹~~~

  • @neoderek5833
    @neoderek5833 5 лет назад +1

    做了两次,蛋液很香

  • @hitahor7764
    @hitahor7764 6 лет назад +49

    香港人報到

  • @mushan1015
    @mushan1015 6 лет назад +8

    教得很详细,讲得好棒!喜欢!!

  • @elvinkam4143
    @elvinkam4143 5 лет назад +7

    老师想问你,做好了的蛋挞可以隔夜吗?

  • @ronaldmhng
    @ronaldmhng 6 лет назад +11

    溫馨提示: 我們的蛋撻其實也有酥皮做撻皮的蛋撻呀~不過我還是愛吃曲奇皮的~

  • @khoimingtham9451
    @khoimingtham9451 4 года назад +1

    请问下蛋挞放隔夜需要怎样收藏?隔夜后蛋挞会软掉正常吗?蛋馅也会裂开

  • @susantoerni
    @susantoerni 4 года назад +2

    Hi Tinrry, I hv tried this recipe. Where can I upload my photo? Btw I love yr baking class. I have intention to upgrade my oven. Can you advise me is it better to buy convention or buy convection + convention oven ? As the price vary alot. Pls advise

  • @siewlim7455
    @siewlim7455 3 года назад

    Thank you your pedestrians is very good 😷

  • @sharonlau6115
    @sharonlau6115 4 года назад +3

    你好👋🏻,可以请问你...刚刚烤好蛋挞是脆脆的很好吃,但是放凉或是第二天蛋挞就很软了,是什么问题吗?还是放第二天都应该都会是软的吗?需要放冰箱吗?

  • @maxhiihiengwei5956
    @maxhiihiengwei5956 4 года назад +1

    老师您好,请问我烘好的蛋挞放在那里几个小时后,蛋挞就裂开了。请问如何才能够让蛋挞放久了也不会裂开。

  • @tanchuenlay5654
    @tanchuenlay5654 2 года назад +1

    I Like Egg tarts

  • @hokeangkit5882
    @hokeangkit5882 4 года назад +6

    感恩!大美人!

  • @yullygoh28
    @yullygoh28 4 года назад +1

    如果挞皮早一天烤好了的话,明天要烤的话,还要烤几久呢?

  • @mangolee1153
    @mangolee1153 2 года назад

    謝謝您的分享!請問塔皮若使用中筋麵粉口感會有何不同?

  • @itsa-memario1297
    @itsa-memario1297 5 лет назад +4

    想问一下,没有炼奶也可以嘛?家里没有炼奶可以用什么代替还是说可以直接去掉

  • @yueweol
    @yueweol 6 лет назад +17

    下次做酥皮蛋撻?

    • @mengyi0820
      @mengyi0820 6 лет назад +6

      之前出過了 ruclips.net/video/Ya115jO-QIU/видео.html

  • @yuxi0313
    @yuxi0313 5 лет назад +12

    這個老師真的很棒,人長得很漂亮,介紹也很詳細,雖然中文有一點點不標準(無惡意,真的就一點點)但是貼心的附上字幕,祝你訂閱數儘早破40萬喔

    • @sukipeng711
      @sukipeng711 4 года назад +4

      她讲粤语的 普通话这种水平已经相当不错了 哈哈

    • @Tommycat-q1q
      @Tommycat-q1q 4 года назад +1

      @@sukipeng711 你怎么知道她讲粤语?

    • @elaineyi9901
      @elaineyi9901 2 года назад

      讲解真的很细致,就是提一点点小建议,“倒入”的“倒”字念四声,这个词高频出现,老师一直念三声听了真的好崩溃……

  • @jessy6724
    @jessy6724 6 лет назад +7

    终于做了一次成功的蛋达了

  • @SoNgO1314
    @SoNgO1314 5 лет назад +1

    可以不用牛奶吗? 豆奶, 任奶 行吗?

  • @rosexia799
    @rosexia799 3 года назад

    为什么塔水里要有开水,为什么不全是牛奶?

  • @maychan2981
    @maychan2981 5 лет назад +1

    可以教Amos Chocolate饼干吗?

  • @azgulas91
    @azgulas91 6 лет назад

    tinrry 老师,请问有没有马卡龙教学呢?

  • @liekiawlie2966
    @liekiawlie2966 3 года назад

    请问老师,是否有牛油果蛋挞视频?

  • @chuilaamchow4881
    @chuilaamchow4881 6 лет назад +1

    曲奇的挞皮是最好吃的😋😋😋

  • @hansomwu8670
    @hansomwu8670 6 лет назад +2

    好美 人美声甜 温柔细致

  • @tanjiahui9647
    @tanjiahui9647 3 года назад

    190 c or 190f?

  • @bibivicky6215
    @bibivicky6215 4 года назад +1

    蛋撻水方面 如果沒有煉奶和純牛奶 ,可以用淡奶代替嗎 ?

  • @cindylim37
    @cindylim37 4 года назад

    无盐黄油可以用植物油代替吗

  • @bengpohtan408
    @bengpohtan408 6 лет назад +1

    老师请问一下可以放冷冻两个星期是不是拿出来就可以直接烤吗

    • @janyskitchen9335
      @janyskitchen9335 5 лет назад +1

      冷凍兩個星期都沒有問題的,直接拿出來加蛋液烤就可以了

  • @jnchan8326
    @jnchan8326 5 лет назад +1

    黄油可以用猪油或者植物油代替吗?

    • @janyskitchen9335
      @janyskitchen9335 5 лет назад

      以前我們是用豬油做的,其實植物油都可以,現在用黃油做是因爲更加方便

  • @jxwu426
    @jxwu426 6 лет назад

    有一点意思.我还是喜欢做我的千层酥皮蛋撻

  • @linmichelle841
    @linmichelle841 6 лет назад +2

    請問在台灣怎樣購買妳推薦的商品呢?

    • @可乐-v9m
      @可乐-v9m 6 лет назад +1

      lin michelle 一样啊 淘宝里面买

  • @munkaulaw6522
    @munkaulaw6522 4 года назад

    半颗蛋是整颗蛋的一半吗?

  • @施后珍
    @施后珍 4 года назад +5

    奇怪 為什麼烤前塔皮底沒戳洞呢 還有直接沒先烤就倒了奶水呢

    • @thehwabin5870
      @thehwabin5870 3 года назад

      JdjdjdjdjzkzmzmmsmzmzmxkskzmzkzkmzkzmzmzmzmzmzmzmzmzmxmzkzkzkzkkzkzsjmzjzkzjzkdmdmsksksksmzmsmzmakzkMskskskskskskskssjskskdnndjdkskskkdndmkskzzkxjxjzkksksmzmsksksmsisksksksksskksskmsnsmsndksjsisjsjsjsjsjsjsjjsjajajajajejsjsjsjsjsksjsskzksk

    • @thehwabin5870
      @thehwabin5870 3 года назад

      Kdmdjddkdkdkdkdkdjjdjdjddjjdjdndndjdnznznxmdmdmzmzmzmznxnzkznsnsjsjzzkksjzjsjzkzkssjsjsjksksksksksksksksksksjs

  • @yeechinlee8966
    @yeechinlee8966 4 года назад

    想问烤箱上下火要开风扇吗

  • @johncheong3115
    @johncheong3115 3 года назад

    Hi Tinrry baking
    i want try do your egg tart.
    i dont understand chinese ingredient i want English ingredient. i waiting your reply me ok

  • @jojomark5911
    @jojomark5911 6 лет назад +3

    好想念你的視評

  • @tanleantong9510
    @tanleantong9510 3 года назад

    好细

  • @CordeliaBlue98
    @CordeliaBlue98 4 года назад +2

    hi, do you have the recipe in English? i would appreciate it loads!!

    • @chuying8468
      @chuying8468 4 года назад +4

      Egg tart crust:
      Caster sugar 30g
      Salt 1g
      Vanilla essence 1g
      Egg 1/2 ( around 25g)
      Unsalted butter 60g
      Low protein flour /cake flour 125g
      Egg tart filing:
      Caster sugar 30g
      Water 40g
      Condensed milk 160g
      2 Egg (around 110g)
      Milk 160g

    • @CordeliaBlue98
      @CordeliaBlue98 4 года назад +1

      @@chuying8468 thank you so much!!!

    • @chuying8468
      @chuying8468 4 года назад +1

      @@CordeliaBlue98 you're welcome but I did realize I missed out milk in the list and I ady updated it

    • @CordeliaBlue98
      @CordeliaBlue98 4 года назад +2

      @@chuying8468 thank you! will be trying to make this for hari raya!

  • @kimoyeLuo
    @kimoyeLuo 4 года назад +1

    可以用微波炉吗?如果没有烤箱

    • @仟林-i9o
      @仟林-i9o 4 года назад +1

      没有烤箱就买来吃吧

  • @shirleyzhang8573
    @shirleyzhang8573 6 лет назад +2

    哪里可以找到挞水的水,糖及牛奶的比例?谢谢Tinrry👍

    • @lerxin0810
      @lerxin0810 5 лет назад

      视频里有提供配方表

  • @LIUSIYUANPENNY
    @LIUSIYUANPENNY Год назад

    维基百科说"港式蛋挞"是广州传入的

  • @chaolin7098
    @chaolin7098 6 лет назад

    请问下次可以教酥皮蛋挞和葡挞吗?

  • @雪柠-j3b
    @雪柠-j3b 5 лет назад

    如何辨别是否熟了

  • @judytong1513
    @judytong1513 5 лет назад

    I like your video. But the subtitles are abit small for me .

  • @王春-k3s
    @王春-k3s 5 лет назад

    可以

  • @karensin6681
    @karensin6681 3 года назад

    為什麼中心凹下去

  • @a96424035
    @a96424035 5 лет назад +3

    請問冇糖粉可以用砂糖取代嗎😅

  • @sctang1773
    @sctang1773 5 лет назад +1

    老师挞水可以提前一晚做好然后冷藏吗

  • @yeemanip5224
    @yeemanip5224 4 года назад +1

    我的焗爐沒有上下火,請問焗的溫度和時間一樣嗎

  • @chaolin7098
    @chaolin7098 6 лет назад

    tinrry有没有开店的打算啊有的话我去支持

  • @紫色棉花糖
    @紫色棉花糖 4 года назад

    請問老師,塔水不用加熱嗎?

  • @王家發-h2z
    @王家發-h2z 4 года назад

    蛋可以多一點吗?

    • @tinrry2013
      @tinrry2013  4 года назад +1

      可以根据你的个人口味调整

  • @Elephant3333
    @Elephant3333 6 лет назад

    蛋挞皮 糖粉还可以什么代替?

  • @elsang2664
    @elsang2664 5 лет назад

    冷冻是不是放冰的那格

  • @txiuying
    @txiuying 6 лет назад +7

    裙子好美 哪里买

    • @鹿露-r4d
      @鹿露-r4d 6 лет назад +4

      這好像不是重點

  • @Louiscylam
    @Louiscylam 3 года назад

    💕💕

  • @wenxingstar7830
    @wenxingstar7830 6 лет назад

    要搓洞在塔皮吗?

  • @khtang1708
    @khtang1708 4 года назад +4

    纯粹给个意见,重复的话太多了

  • @leonardobabucci2162
    @leonardobabucci2162 6 лет назад +1

    下次做栗子蛋糕

  • @likyliky1606
    @likyliky1606 3 года назад

    其实不用静置吧。。过筛就行了

  • @chingshinglee673
    @chingshinglee673 6 лет назад

    明明照配方表做了,卻只能最多做9個塔皮,難道我的塔模大了嗎?還以為是全部同尺寸的

    • @kimlianwong2076
      @kimlianwong2076 5 лет назад

      +1

    • @junhou9367
      @junhou9367 5 лет назад

      Ching Shing Lee 我也是,照着做,做了9个~但我用的是超市里买的冷冻挞皮,可能视频里的塔皮比较小?

    • @hoi1229
      @hoi1229 5 лет назад

      我也是

  • @yulin3160
    @yulin3160 4 года назад

    鸡蛋分一半称一下搞不懂,老师能解释一下不

  • @kwanooisoo6731
    @kwanooisoo6731 6 лет назад

    老师您好,请问塔皮可以提前烘烤吗?如果没提前烘烤,冷冻出来直接烤吗?谢谢🙏。

  • @angrykitchen4561
    @angrykitchen4561 2 года назад

    🤤

  • @yongxuca
    @yongxuca 5 лет назад +1

    哈哈,老师年轻漂亮,只是讲解太罗嗦,我都睡着了,醒来还没有讲完

  • @hoi1229
    @hoi1229 5 лет назад +1

    做出來的撻皮很軟不脆,是什麼原因嗎?

  • @Grace-cp3ov
    @Grace-cp3ov 4 года назад +2

    每个视频都是20分钟以上,太啰嗦,有些话是多余的

  • @soniado3631
    @soniado3631 5 лет назад

    Tinrry 老師,我想學做港式蛋撻,可以给我的份量表嗎?謝謝妳,

  • @putou
    @putou 6 лет назад

    想看粤语视频!希望tinrry可以做呀

    • @yukigeng7708
      @yukigeng7708 5 лет назад

      Tong Fu zi ji学普通话去

    • @putou
      @putou 5 лет назад

      你戾气太大了……我是大陆的呀只是想听粤语版的

  • @徐敏-m5x
    @徐敏-m5x 6 лет назад +1

    您好老师 蛋塔皮中的糖粉可以用糖代替吗
    谢谢

  • @lalalumlum1092
    @lalalumlum1092 3 года назад

    港式蛋撻來講差少少啦,皮還沒烤熟烤脆

  • @紀孟和
    @紀孟和 6 лет назад

    又換回原本的工作室了?

    • @tinrry2013
      @tinrry2013  6 лет назад

      这是夏天拍的,娃哈哈

  • @yykk962
    @yykk962 5 лет назад

    这个不是港式是葡式

  • @mo8776
    @mo8776 4 года назад +2

    感觉废话很多

  • @fennylin9933
    @fennylin9933 5 лет назад +1

    很啰嗦

  • @conniedavid1125
    @conniedavid1125 4 года назад

    Talk way too much. I starter growing a beard.

  • @yvonnetruong9454
    @yvonnetruong9454 3 года назад +2

    I love your video can u translate recipe to enlish better to understand how to make egg tart thank you so much

  • @TheQi1994
    @TheQi1994 6 лет назад +13

    Tinrry你好,其实我有一个问题想问你在面子书,可以麻烦你吗?😅😅