Crostatine di frolla,crema pasticciera frutta e gelatina.Bellissime da vedere e buone da mangiare
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- Опубликовано: 16 окт 2024
- Crostatine di frolla,crema pasticciera frutta e gelatina.Bellissime da vedere e buone da mangiare
Crostatine di frutta sono bellissimi di grande effetto e ottime in ogni occasione. Piacciono a tutti grandi e bambini.
Ci si può sbizzarrire con qualsiasi tipo di frutta
Con la stessa tecnica di queste crostaTine si può fare anche una crostata grande
Per la frolla :
1 kg di farina
300 g di burro
Cinque uova
500 g di zucchero
Vanillina
Scorza grattugiata di limone
Due bustine di lievito per dolci
Per la crema pasticciera:
1 l di latte
300 g di zucchero
Quattro uova intere
50 g di amido di mais
50 g di amido di riso
Scorza di limone
Mezzo baccello di vaniglia
Per la gelatina
150 g di acqua
50 g di zucchero
Un cucchiaino di amido di mais
Un cucchiaio di succo di limone
Frutta a piacere
Cottura della frolla per le crostatine
Forno ventilato o statico a 170° per 12 minuti
Cottura della gelatina, quando bolle spegnere e usarla ancora calda ma non bollente
Per chi è interessato alla scatola dei coppa pasta rimetto quel link
amzn.to/3ZusK5O
Questi invece sono i sac a poche che uso
www.amazon.it/...
E questo è un set di punte per i sac a poche
amzn.to/3nDNUkK
E questo è il link per gli stampini di alluminio delle crostatine
 amzn.to/3G707ok
MERAVIGLIOSA!!! Grande la cucina, grandi le quantità, contenitori enormi, mille attrezzi e stoviglie, tutto grande, ma la più grande sei tu, Cristina!!! Sei uno spettacolo da guardare! E riesci a fare queste prelibatezze mantenendo il tuo digiuno!!!Davvero, ti ammiro tanto!!🤩
Bravissima complimenti per queste crostatine 😋👍🥰
Ciao cara Cristina ti ho scoperta da poco , e devo dirti che mi sono guardata ormai tutti i tuoi video, sei brava ,veloce, chiara nello spiegare, mi hai fatto venir la voglia di ritornare ai fornelli che avevo quasi abbandonato, MA la mia considerazione va a quello che sei,,, un'anima in cammino che ha trovato il modo giusto per aiutare e aiutarsi,,,, grazie e continua cosi, P.S. la tua minestra di fagioli è stata un portento.
Brava Cristina e grazie mille che condividi con noi le tue ricette ❤❤
Buongiorno, grazie per condividere con noi le tue ricette,oggi mi hai insegnato come si fa la gelatina in casa.provero presto questa prelibatezza ,buona giornata
la farcitura e' venuta benissimo 🤩🤩
Complimenti cara sei veramente una Grande Cuoca ❤️
Buona domenica delle Palme anche a te Cristina! Le crostatine sono ottime da mangiare e bellissime da vedere ❤❤
Ciao Cristina grazie per le ricette che ci regali buona domenica delle palme ❤❤
Ma che belle. Sono uno spettacolo!!! Chissà che bontà, grazie mille Cristina. Buona serata 👋👋👋🥰🥰🥰 Buona domenica delle Palme a tutti voi.
Bravissima Cristina hai sempre un asso nella manica !meravigliose !
Bravissima ,tienici informati anche sul tuo digiuno, è un argomento molto interessante , grazie x i tuoi meravigliosi video 👏👏👏
Tesoro mio. Ciao. Altro dolce da sballo!! Sei proprio eccezionale!! ❤️❤️❤️
Ti scrivo di là per chiederti un consiglio!! ❤️❤️❤️👍🏻👍🏻💪🏻💪🏻❤️❤️
😘
Grazie Cristina per queste bellissime e golosissime cristatine ke farò sicuramente
Bravissima che me sempre
Tanti auguri a te e alla tua splendida famiglia
Buenos 😊😊 Thanks for the recipe 😋 Enjoy your day 🤗✅ See you around my friend ▶️ Still watching 👍👍☀️
Secondo me hai le mani d'oro ❤❤❤
Buona domenica delle palme anche a te Cristina... Che bontà 😋😋😋
Troppo.troppo buone lecker 😋❤❤
Ma che belle un arcobaleno di colori stupende e buone le farò , oggi rifatto il tuo tiramisù un successo me lo hanno mangiato tutto ,brava Cristina buona festa delle palme ciao
Ciao Cristina, che bontà queste crostatine alla frutta!!! Ho replicato la tua crostata con la crema al caramello salato.... un successo strepitoso cara❤. Tanti auguri, buona domenica delle Palme a te e famiglia, un abbraccio al tuo Matteo ❤.
Le farò sicuramente ,brava come sempre
Bellissimo dessert! 😍😍😍😍😍👍👍👍👍👍 Bravissima Cristina! Mille merci ! ❤
Sono bellissime 🎉🎉🎉 buona domenica delle palme
Ciao Cristina ho guardato adesso la ricetta favolosa non c'è dubbio che tu sbagli ti saluto cordialmente ciaoooo 😋😘🖐️ oramai ti mando gli auguri di pasqua 😊
Cristina, sono bellissime, troppo belli!!!! AUGURI, CARA!!!!
Da fare prima di subitooo buona domenica delle palme anche a te e family .
Auguri anche a te e famiglia, sicuramente proverò a farle ,sai che stanotte ho visto le tue zucchine,bene oggi le oh fatte sono andate a ruba . grazie per la tua compagnia contagiosa.👏🖐️☘️🍀
Sei proprio brava Cristina
Da fare subito 😊👍💯🍓😋😘♥️
Buona domenica a te e famiglia 🌿
Che belle… fortunata la tua famiglia ad avere te in cucina 😂😂🥰🥰!! Buone feste a te!
Ciao Cry 🌸 che tripudio di colori e di bontà ‼️😋😋😋 anch io faccio alla stessa maniera SUPER l idea di fare i cestini rovesciando le formine 👍💯 sempre grazie x tutto ciò che fai ❤ buona e serena S. Pasqua a tutta la sua mega e bellissima famiglia ❤❤
Ciao ben tornata spero ti sia rilassata ti mando un grande abbraccio dalla Tailandia,ti seguo anche da qui e preparo i tuoi dolci per i miei nipoti ❤️
Bravissima cuoca...oggi ho visto un video di tango argentino....è guarda caso ...la ballerina eri tu. SEI UNA FORZA DELLA NATURA. Complimenti..👏👏👏👏👏
Che buone che sono , io le faccio anche un po' esotiche , ad esempio: banana kiwi, mango e cocco rape , 😋😋😋 , però con i frutti rossi sono migliori per me 👍🙋
Che coccole ❤ Grazie
Cristina ciao la gelatina che tu fai la puoi usare per la cheesecake?ma quale dose grazie
Oddio volendo sì ma la cheesecake di solito richiede +1 glassa cioè insaporita ad esempio una cheesecake alle fragole ha bisogno di una glassa le fragole. Comunque in questo canale trovi la ricetta della cheesecake alla fragola dove trovi anche la gelatina sopra fatta in casa con le dosi
Grazie ❤
Troppo brava non so più cosa dire buona festa delle palme a te
Deo un affare 😂 sono meravigliose ❤❤❤
Buona Pasqua anche a te e alla tua famiglia
Ciao Cristina ! con questa frolla posso farci la pastiera?
Siiii … io uso questa frolla anche per la pastiera. viene buonissima 👍😘
Grazie cara Cristina, grazie davvero per dimostrare con che semplicità sì può fare tutto senza tante pippe😂😂❤
Bellissime, le provo senz'altro!
Ma nella crema pasticcera le uova sono intere, giusto? Grazieeee!!!!!
Sì in questo caso ho fatto la crema pasticciera usando tutte le uova intere
@@cristinacamorani grazie!!!
Che soddisfazione vederti
Ciao Cristina volevo chiederti la frolla quando prima la tiri via dal freezer?graxie❤
Ma ad esempio questa volta la tirato fuori la sera per prepararli al mattino.in estate basta molto meno
ciao cristina e sempre un piacere guardarti ho imparato anche io a mettere la frolla in frizer non l ho ancora tolta volevo chiederti quanto ci vuole a scongelarla grazie
Ma dipende sempre dalla stagione dalle temperature. Ad esempio io l’ho tirata fuori ieri sera per farla stamattina
Altro che pasticceria!!!Spettacolo!!!!Meglio farle con le proprie manine e con una maestra così il risultato è assicurato!!!Appunto,nn so come tu possa rinunciare a mangiarle😅!!Un bacione Cristina ❤
Grazie per questa bella ricetta. Io per ora sforno brioches sfogliate. Le ho appena rifatte. 😊
Bellissime …buonissime !!!😜😜
Hai perfettamente ragione sul costo di questi dolci,adesso aspettiamo la ricetta delle crostate con le amarene ,si può congelare anche la crema pasticcera ? Buona domenica delle palme anche a voi !👏👏👏👏😘❤️🌹💐💐🐞☘️
Sì io lo congelo e congelo anche le torte già finite
Buongiorno Cristina sono una tua amministratrice,e appassionata di arte culinaria,mi piacciono le tue ricette,ho guardato quella delle crostatine con la frutta di 1 anno fa, vorrei sapere per cortesia la misura delle formine, che ordinerò.Grazie🎉🎉🎉❤
Non amministratrice scusami,ma ammiratrice.😅😅🎉
Circa 10 cm
bbuonee 🤩🤩
sono dei bei cestoni
Ciao Cristina! Sono stupende! Tempo fa provai a fare la crema pasticcera con l’amido di mais e, sul momento perfetta, poi una volta lasciata in frigo un paio d’ore, mi si è smontata. Nel senso che è diventata un po’ liquida. Da allora non mi fido e uso la farina. Sbaglierò qualcosa?🤪
Guarda anch’io uso molto la farina per fare la crema pasticciera proprio per questo motivo. Ma mettendo metà amido di mais e metà amido di riso viene migliore e la uso solo quando devo riempire ad esempio la frolla che è un po’ di umidità la assorbe e rimangono tenere e buonissime. Per quasi tutte le altre cose anche io uso la farina
@@cristinacamorani ah ecco! Proverò allora solo nelle tartine! Grazie wonder Cristina!😃
I ciuffetti di panna eventualmente da aggiungere, vanno messi a fianco alla crostatina, nel piatto solo come abbellimento oppure direttamente sopra la frutta?
Per me sono belli tutti e due i modi
Le farò sicuramente..grazieee...anche perché il mio primo nome è Palmina in onore alla mia nonnina...
Ciao Cristina, non ho capito perchè hai usato gli stampini al contrario.
Perché viene meglio la forma del cestino. Se lo metti all’interno ti viene meno scavato essendoci un po’ di lievito diventa un disco unico. in questo modo contiene meglio la crema. Almeno io uso questa tecnica 🤷♀️
Da pasticceria ❤
Come al solito solo complimenti.Per chi vuole conservarle qualche giorno di più io di solito spalmo nel fondo del cioccolato bianco in maniera di rendere impermeabile il guscio .ciao e buon pasqua a tutti
OGGI HAI FATTO QUESTO? CHE TIPI DI DOLCI FATE DA VOI 👋👋
Spero tu te ne tenga qualcuna da parte per te in freezer! 😋😋😋
Non c'entra niente con le tartellette, ma quando sei andata a Napoli mi è venuto da pensare che, chissà, magari senza saperlo, ci siamo incontrate al Baccara o allo Snoopy. Anch'io andavo sempre a ballare...eh, bei tempi.
Baccara di Lugo andavo anche io da ragazzina
@@cristinacamorani lo Snoopy era quello di Faenza, anni '80, quando la vita era ancora abbastanza semplice per noi
💯✌️
Sto coinvolgendo anche la mia nipotina che si diverte anche a creare. gli stampini dove si trovano, sempre su Amazon?
Sì l’ho aggiunto ora nella descrizione comunque te lo metto anche qui il link degli stampini
amzn.to/3G707ok
@@cristinacamorani grazie preziosa Signora 🌹
L'alluminio è tossico se si scalda. Esistono delle versioni ricoperte fatte apposta per il forno. Buonissime...brava
Grazie
con la frutta io li scansavo sempre dai cabaret di pastarelle😖
Ehehe invece per me sono fra quelle che cerco sempre
😂😂😂
Grazie del suggerimento solo zucchero a velo in alternativa alla gelatina perché chi è vegetariano può mangiare gelatina perché vengono fatti dagli scarti animali.
Ma questa gelatina è vegetariana. fatta in casa e solo acqua zucchero e amido di mais
@@cristinacamorani evvivaaaa
come fai a pasqua se sei a digiuno a non mangiare niente
io li faccio piu piccoli
mio marito va matto per le crostate con frutta fresca
Le crostatine arlecchine!