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你比目前台灣線上的探店YT好了百倍評價實在 有學識 不會浮誇優質
懂吃，阿星是真的不錯，津華也不錯，還有悅津，而且竟然知道虱目魚有222根刺，真的有專業，我高中在安平讀書就是水產食品科，解剖過虱目魚😂福泰是真的還不錯吃，但台南的肉燥飯就跟嘉義火雞肉飯一樣，每個人都有心中第一，我覺得丹牛應該是比較喜歡北部口味，不然你去的這幾家都是老台南人會去的店，身為台南人給你大大的👍
阿星？西安阿星？
@@jingwa阿星鹹粥
他在大陸介紹一個食物，都會從起源開始介紹，之後在演變成為什麼～也算學了知識
祝福丹牛粉絲爆沖、一路長紅，發掘更多美食讓全世界都看到
謝謝
我偶尔发现丹牛的视频也就一个月前，立马特别喜欢😘，把过去的视频都翻一遍！
我是就是台南善化人，有時騎車經過肉品市場還能聞到鮮活牲畜的氣味雖然說跟新鮮溫體牛地緣比較接近以我自己生活習慣來說牛肉湯比較重口，是消夜的選擇；當作早餐還得是虱目魚粥在這幾年網路上牛肉湯被過度渲染的情況當中身為台南在地人欣賞丹牛用虱目魚打開台南一日行程
謝謝！
@@dsfoodtour果然是台南！！🤩🤩🤩妳有看過賽伯龐克的電影嗎？😋台南，充滿生命活力的賽伯龐克美食異世界大食堂🥘🥗🍲🍛🍜🥟🥡🥙🍖🙆🏻♀️🙆🏻♀️🙆🏻♀️好耶~😁😁😁台南公車是免運費搭乘的哦哦哦~🤩🤩🤩在某一些幾個特定的重點景點是的~！謝謝您，深崛台南之美~(◕ᴗ◕✿)🌹🌫️🌳
丹牛沒有食言、又飛回台灣台南介紹美食、超級喜歡看你的視頻、又會講典故、可增長知識❤
我在不久前發現這頻道的，我本身很愛吃也愛看吃播 ，為什麼第一次看到此頻道我就訂閱了，丹牛給人一種很親切的感覺 時不時比比讚 很有人情味，並且介紹食物的同時也相當詳細，並且也不會特別的挑食，看了覺得不論是節奏上，內容度都讓愛吃的我很滿意。
虱目魚我小時候喜歡吃整條煎好的，細細品嚐每個部位不同的肉質，雖然刺很多，但正因為刺很多，只能慢慢吃，咀嚼後，更能品嚐不同部位的魚肉甜美及差異。
很喜歡你的視頻、你有做功課、能夠解說、每道料理的由來、故事、真的讓大家都長見識了、謝謝你用心的拍攝、讚。
透过丹牛的视频让我感受到生活的美好😊丹牛客气礼貌，常常代入当地文化和美食典故，非常喜欢❤
丹牛講話客氣有禮貌，又不會過度浮誇，看了很舒服
好怀念台南的人，台南的美食，台南的冰，台南的咖啡。 感谢Daniel 让我回味故地！
果然是台南！！🤩🤩🤩妳有看過賽伯龐克的電影嗎？😋台南，充滿生命活力的賽伯龐克美食異世界大食堂🥘🥗🍲🍛🍜🥟🥡🥙🍖🙆🏻♀️🙆🏻♀️🙆🏻♀️好耶~😁😁😁台南公車是免運費搭乘的哦哦哦~🤩🤩🤩在某一些幾個特定的重點景點是的~！謝謝您，深崛台南之美~(◕ᴗ◕✿)🌹🌫️🌳
吃牛肉湯有個小訣竅，就是端上桌後，是你喜歡的口感就拿個小碗快把牛肉夾出來！除非你單吃牛肉湯，不然吃飯配菜，牛肉會在湯裡過老，這樣不好吃！
晚上好啊，因为工作关系，現在才看完整个视频，跟丹牛一样，觉得第一家那几道都非常棒，丹牛現在还会分享食物的來源和历史，👍👍👍💪💪💪
阿星鹹粥要點那碗145元的魚肚加蚵仔超值好吃😊😊
特別想念小時候旅遊吃到的虱目魚肚粥，滿滿的虱目魚肚，只有肚子的部分，超爽！現在想來價格應該也很貴。
虱目魚現在有專門剃除刺的方法！超市賣得虱目魚都是剃除刺的😂
最近才訂閱丹牛的影片，談吐有內容，為人客氣，每集都很好看🎉
真擔心你跑去吃天價那家虱目魚😐
哈哈哈我也正在擔心，這家價格很公道
台湾可能是全世界中华小吃最精彩的地方，价格还便宜，堪比人间天堂。
@@風遁菴文旦-季節限定 可是中国大陆还要叫嚣什么武统台湾，留岛不留人。还说台湾人就是一堆肉，能被中共的导弹秒杀。更可笑的是台湾的国民党还盼望着能被统一，不知死都要临头了。如果到了那一天，天堂就变成地狱了。
圓仔惠的湯圓真的很讚～臺南人心中都有自己的一碗肉燥飯，下次丹牛可以再試試幾家
康樂街牛肉湯我覺得也很好喝推薦給丹牛希望頻道訂閱數破十萬常常看丹牛飛來飛去.非常用心分享美食
時間有限，不然本來要去康樂街的
太強了佩服一天可以吃這麼多台南真的什麼都好吃
Hi Daniel ! 謝謝你分享美食，好懷念的家鄉口味！
謝謝觀看
南機場魚肚湯也很讚，只有很早吃的到，台灣南部冰店有時會有醬油番茄鹹甜鹹甜的可以吃吃看
對對，這次沒吃到醬油膏番茄
南機場魚肚湯好像老闆己經退休，頂給別人做，回不來了。
@@springxx978 ！太遺憾了
訂閱很久了，丹牛的影片真的好看，每次看都覺得很放鬆。
真好，假日一早睡起來就能看到你的視頻
謝謝你的分享❤好棒的古早味小吃👍
喜歡就好！
台南的 炒鱔魚意麵、鍋燒意麵 也都是必吃！
看你吃美食，是種享受🎉
刚刚关注的时候丹牛只有几千粉丝现在已经快十万了。恭喜🎊 8:25
从第一集开始追到现在 而且每集都是第一时间观看 被你分享的美食视频温暖的同时又被你的人格魅力所吸引 好奇丹牛平时打篮球吗😃
吃飯就要像這樣舒舒服服的吃 , 看了也舒服.
丹牛真厲害~還以為要過段時間才會再來台灣結果竟又飛來南台灣吃美食^^
有可能是存的视频
歡迎來到台南，市區的小吃的確很好吃，舊台南縣的也不錯喔
终于又回到台湾给我们介绍美食啦！
我也是覺得福泰肉燥飯還好，但有一間肉燥飯個人目前覺得不錯吃的，魚腸湯也是新鮮好吃~~~
哪一間呢?
好兄弟 真希望可以在你來台灣時遇到你我很喜歡你的影片 太讚了
好開心丹牛來到台南，台南的粉絲歡迎你呦。
看丹牛吃遍大江南北，盡賞美食料理，真的很過癮，尤其是你那陽光男孩的形象，偶爾蹦出幾句閩南語也令人莞爾一笑，加油啊！你很棒！順帶一提，找臺南美食，就要找在地的謝龍介帶路，包你滿載而歸！
歡迎來台南吃美食😊台南的肉燥飯排名：福泰 江川 國榮
餐飲業非常辛苦，從業人員太低薪了，這也是台灣外食非常便宜的主要原因，付出勞力與專業的人理應得到更公平的待遇
感恩分享💜💜💜
阿星我的愛店
做為台南人，我比較喜歡永記魚丸湯的肉燥飯，雖然我爸都帶全家吃福泰飯桌。
福泰菜色多，沙卡里巴內的飯桌魚類種類多樣都是海魚所以不便宜😊😊
下次去試試
@@dsfoodtour 2家都只賣星期一至五，休六日，福泰早上8點至下午2點，沙卡里巴內的基明飯桌早上7點至下午1點，這家建議12點前到菜色比較全。
肉燥飯我的看法 飯要粒 才可以吸滿湯汁 這是主要核心醬油色較重的肉燥 搭配 白胡椒+香草 白胡椒+魚鬆醬油色較輕的肉燥 搭配 鹹菜以上口水敬上🤤
台南福泰肉燥飯,,,,,丹牛先生應該錯過老店,目前只週六日不營業,平日本地人幸福吃得到. 而其他的店可能是好停車吃方便. 希望丹牛先生再多認識台南口味小吃,不一定都甜味.
看你介紹的很棒，我一定也要去台南試試這些口味
🙆🏻♀️🙆🏻♀️🙆🏻♀️好耶~😁😁😁台南公車是免運費搭乘的哦哦哦~🤩🤩🤩在某一些幾個特定的重點景點是的~！妳有看過賽伯龐克的電影嗎？😋台南，充滿生命活力的賽伯龐克美食異世界大食堂🥘🥗🍲🍛🍜🥟🥡🥙🍖
谢谢丹牛介绍的人文历史和没事的关系
"沒事的關係"，哈哈哈
台南還是有很多物美價廉的傳統小吃前些時後去台南玩媒體不斷報導三百塊鹹粥，害的我們都不太敢在台南吃東西。
再不放心還有便利商店😂，來台南有其他理由的❤
很多觀光街的牛肉湯價格也不輸阿堂了！
oh ,no什麼時候到臺南？第一次看到你介紹南台灣美食給大家得知
這次時間趕，只有三集，下次再去
牛肉湯一端上桌，要把牛肉撈出來到小碗，才不會過老喔
不管台南或高雄，南部就叫虱目魚粥，不叫虱目魚鹹粥，請別亂加字。南部稱的鹹粥，是不同的東西。台南的虱目魚粥棒，就因為魚用的是當日清晨宰殺的虱目魚外，它的湯底也是用當日的虱目魚骨熬的。出了台灣和高雄這兩個虱目魚產地，我沒吃過如此純粹且美味的虱目魚粥。
看看有無可以培養比較無刺又好吃的魚類呢??......
@@7ggsha 無刺是殺魚技術來的並非培養。
抱歉，虱目魚是我吃过的最差的魚，口味差且刺多，尝过一次后发誓再也不吃了😂
@@LiuJinHong0302 嗯.....,我的意思是,可以養更好的魚種嗎??.....,哈?!
@@samsongxin 台灣魚販殺虱目魚，可以做到把魚刺全去除。如果你是在中國吃的虱目魚，那中國人可不像台灣人能完全去除虱目魚的骨與刺。而且你吃的還是冷凍貨，冷凍魚蝦蟹的味道可遠遠比不上現宰活物。RUclips 上有台灣魚販殺虱目魚(一般都在半夜12點左右開始)的影片，有興趣可以自己去找找看。
看到虱目魚歷史 我決定訂閱
荷蘭文獻就有寫到台灣的牛肉飲食了，台南從荷明清都是港口貿易城市，不是農業社會，從事海運、貿易、漁業的人以及府城官員商賈多，並不忌諱食用牛。
其實以台南人來說，虱目魚粥比牛肉湯地道。很多台南人是不吃牛的~
別再那說啥吃什麼道地不道地了，台南這麼大，每個地方都有它吃的東西，靠海的沒肉粿，難道靠海邊的台南人要對永康大灣人說肉粿不道地嗎? 台南很多不吃牛，你不知道市區很多吃牛的嗎?
@@jyc210 您要不要去了解一下台南牛肉湯的由來？以及為什麼台南很多人不吃牛？我小時候台南是沒有牛肉湯的喔~
丹牛請教教我們如何在大吃美食後還能維持美好體態？還想請你推薦好書，因為你溫文儒雅出口成章。謝謝你！
阿星我已經吃了 30多年了 那老闆 是第一代的女婿吧 現在已經是第3代了 魚粥加油條風味更佳
不敢說是台灣黃牛啦，台灣黃牛很貴，大部分賣到牛肉火鍋店，一碗100出頭的牛肉湯大多用淘汰乳牛（公母都有）做的。
非常羡慕、我在日本但是没有办法办签证去台湾。不然很想冲去大吃一顿
台南好吃得太多太多了 我個人很愛矮仔成蝦仁飯跟醇涎坊古早味鍋燒意麵 記得女朋友第一次要帶我去的時候 我還想說鍋燒意麵有啥好吃?從來不吃的 吃一次後就每次去都吃
剛剛才煎了3條虱目魚 for 晚餐，美國賣冷凍的好貴哦！但好吃不管了😂
羨慕
丹牛你這是4月底拍攝的視頻、你現在還在南京？何時要飛來台灣介紹美食、先預告一下、超級喜歡你的視頻、很有趣、能言善道、（下次能介紹你故郷台東的美食？）
台南人的口味都偏甜 所以其他縣市的人不一定吃的慣
確實
真會找，在地人吃的店也被你知道了~
肉燥飯的話保安路阿龍熟肉的也不錯 蠻多人推的
潮汕牛肉火锅适合晚餐，这个牛肉汤更适合午餐。感觉有点像四川火锅和冒菜的区别。
如果講到台南府城，不能用一般不吃牛的設定是因為務農的關係，基本上府城是一個丘陵地形，從建城近四百年經濟活動來自於商業貿易，在舊城區是沒有人耕田，以前的府城人之所以不吃牛肉的原因是，牛肉湯大多是在碼頭工作從事勞務的人，所以牛肉湯在過去幾乎都只在安平而且賣凌晨，碼頭運作的那段時間
沉浸在历史中的美食，不需要酒就足以让人醉。
哈哈哈，謝謝
感覺牛肉湯應該還有更驚艷的店家
早上好啊，丹牛☕️💯👍👍👍
早
比較喜歡看你在台灣的分享！有機會可以多一點
還有兩期
哇哇哇，又回臺灣來了，馬不停蹄，空中飛人真辛苦呢！
臨時有事順便拍兩集
看你美食影片很療愈、很棒🎉😅
太棒了，谢谢您的分享。
可惜沒吃煎魚腸，我（雲林人）以前也不知道魚腸，後來我老婆（高雄人）跟我說才知道魚腸好吃
喜欢台湾美食，真材实料。国内的大多是科技与很活，少吃!
呵呵.....真材實料
有阿星就給讚，好險沒去吃一碗300的
個人心目中的肉燥飯天花板：阿和肉燥飯或是廣仔虱目魚
圓仔惠好吃的部份個人偏好是圓仔…大學時期常常去吃。
大勇街無名鹹粥，推👍最愛福泰的肉燥飯😍
肉燥飯加香菜nonono😅
剛去台南吃了虱目魚鹹粥！加蚵仔的更好吃
乾煎魚腸也很好吃
下次吃！
魚骨熬湯做其他料理我也會，但是我一直遇到一個非常困難的地方...吃不完Q_Q。30元的魚骨頭那個湯頭，我要吃6餐....，外加魚骨有肉可另外吃，湯頭如過另外熬粥，可能要吃到8餐，吃得很惶恐。不然自己煮起來的湯頭不輸給外面賣的，但問題就是吃不完，連續吃8餐是種非常可怕的體驗。
乾煎虱目魚腸這是人間美味
內行🎉
最好吃的肉燥飯 , 就是那種在路邊 , 不起眼卻人滿為患的那種小店 , 那都是在地人的口袋名單
是真的，每個台南人都有自己的地圖砲~
讚
点赞祝福你👍👍㊗️㊗️
The fish are very good eat , so every people all love eat it. 😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂
我是臺南人，丹牛到福泰點錯菜，這是飯桌，關鍵是海鮮跟便菜，肉燥飯不是主角，肯定不是台南最好吃的。
說得好，飯桌菜的肉燥飯就是最佳綠葉，是配合每樣菜吃的😆
有道理
福泰的肉燥飯絕對是重點，我覺得至少是前三的
丹的台語好標準啊！厲害👍
丹Sir你好虱目魚粥打開清晨的台南----粥/皮/肚/油條肉燥豐富+滿足的早餐魚皮是精華膠原現殺當日牛肉上場了腰內肉沖熱湯薑薑將蔣好吃滷肉飯/嘴邊肉有贈禮的牛肉老闆三代店----五花肉好吃肉燥飯好吃炎炎日頭吃剉冰芋頭判別冰品好否！台南行初始日
沒錯，讚
耶！你怎麼跑到我們台灣來了！歡迎光臨
丹牛~~台灣台東人捏~~
虱目魚肚用煎的也很好吃
你講得真好！
下次試試土魠魚粥，會加蚵仔。雖然在台南長大，但我都吃土魠魚粥。試試福生小吃吧
台灣美食看起來舒服
丹牛，多拍一些大陸美食吧，台灣這些店衛生太差了！根本沒法有胃口！
其實我覺得台南美食不好吃耶,甜點不錯
丹牛赞，喜欢你的视频做的好
你比目前台灣線上的探店YT好了百倍
評價實在 有學識 不會浮誇
優質
懂吃，阿星是真的不錯，津華也不錯，還有悅津，而且竟然知道虱目魚有222根刺，真的有專業，我高中在安平讀書就是水產食品科，解剖過虱目魚😂福泰是真的還不錯吃，但台南的肉燥飯就跟嘉義火雞肉飯一樣，每個人都有心中第一，我覺得丹牛應該是比較喜歡北部口味，不然你去的這幾家都是老台南人會去的店，身為台南人給你大大的👍
阿星？西安阿星？
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他在大陸介紹一個食物，都會從起源開始介紹，之後在演變成為什麼～也算學了知識
祝福丹牛粉絲爆沖、一路長紅，發掘更多美食讓全世界都看到
謝謝
我偶尔发现丹牛的视频也就一个月前，立马特别喜欢😘，把过去的视频都翻一遍！
我是就是台南善化人，有時騎車經過肉品市場還能聞到鮮活牲畜的氣味
雖然說跟新鮮溫體牛地緣比較接近
以我自己生活習慣來說牛肉湯比較重口，是消夜的選擇；當作早餐還得是虱目魚粥
在這幾年網路上牛肉湯被過度渲染的情況當中
身為台南在地人欣賞丹牛用虱目魚打開台南一日行程
謝謝！
@@dsfoodtour
果然是台南！！
🤩🤩🤩
妳有看過賽伯龐克的電影嗎？😋台南，充滿生命活力的賽伯龐克美食異世界大食堂🥘🥗🍲🍛🍜🥟🥡🥙🍖🙆🏻♀️🙆🏻♀️🙆🏻♀️好耶~
😁😁😁台南公車是免運費搭乘的哦哦哦~🤩🤩🤩在某一些幾個特定的重點景點是的~！謝謝您，深崛台南之美~
(◕ᴗ◕✿)🌹🌫️🌳
丹牛沒有食言、又飛回台灣台南介紹美食、超級喜歡看你的視頻、又會講典故、可增長知識❤
我在不久前發現這頻道的，我本身很愛吃也愛看吃播 ，為什麼第一次看到此頻道我就訂閱了，丹牛給人一種很親切的感覺 時不時比比讚
很有人情味，並且介紹食物的同時也相當詳細，並且也不會特別的挑食，看了覺得不論是節奏上，內容度都讓愛吃的我很滿意。
謝謝
虱目魚我小時候喜歡吃整條煎好的，細細品嚐每個部位不同的肉質，雖然刺很多，但正因為刺很多，只能慢慢吃，咀嚼後，更能品嚐不同部位的魚肉甜美及差異。
很喜歡你的視頻、你有做功課、能夠解說、每道料理的由來、故事、真的讓大家都長見識了、謝謝你用心的拍攝、讚。
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丹牛講話客氣有禮貌，又不會過度浮誇，看了很舒服
好怀念台南的人，台南的美食，台南的冰，台南的咖啡。 感谢Daniel 让我回味故地！
果然是台南！！
🤩🤩🤩
妳有看過賽伯龐克的電影嗎？😋台南，充滿生命活力的賽伯龐克美食異世界大食堂🥘🥗🍲🍛🍜🥟🥡🥙🍖🙆🏻♀️🙆🏻♀️🙆🏻♀️好耶~
😁😁😁台南公車是免運費搭乘的哦哦哦~🤩🤩🤩在某一些幾個特定的重點景點是的~！謝謝您，深崛台南之美~
(◕ᴗ◕✿)🌹🌫️🌳
吃牛肉湯有個小訣竅，就是端上桌後，是你喜歡的口感就拿個小碗快把牛肉夾出來！
除非你單吃牛肉湯，不然吃飯配菜，牛肉會在湯裡過老，這樣不好吃！
晚上好啊，因为工作关系，現在才看完整个视频，跟丹牛一样，觉得第一家那几道都非常棒，丹牛現在还会分享食物的來源和历史，👍👍👍💪💪💪
阿星鹹粥要點那碗145元的魚肚加蚵仔超值好吃😊😊
特別想念小時候旅遊吃到的虱目魚肚粥，滿滿的虱目魚肚，只有肚子的部分，超爽！現在想來價格應該也很貴。
虱目魚現在有專門剃除刺的方法！超市賣得虱目魚都是剃除刺的😂
最近才訂閱丹牛的影片，談吐有內容，為人客氣，每集都很好看🎉
謝謝
真擔心你跑去吃天價那家虱目魚😐
哈哈哈我也正在擔心，這家價格很公道
台湾可能是全世界中华小吃最精彩的地方，价格还便宜，堪比人间天堂。
果然是台南！！
🤩🤩🤩
妳有看過賽伯龐克的電影嗎？😋台南，充滿生命活力的賽伯龐克美食異世界大食堂🥘🥗🍲🍛🍜🥟🥡🥙🍖🙆🏻♀️🙆🏻♀️🙆🏻♀️好耶~
😁😁😁台南公車是免運費搭乘的哦哦哦~🤩🤩🤩在某一些幾個特定的重點景點是的~！謝謝您，深崛台南之美~
(◕ᴗ◕✿)🌹🌫️🌳
@@風遁菴文旦-季節限定 可是中国大陆还要叫嚣什么武统台湾，留岛不留人。还说台湾人就是一堆肉，能被中共的导弹秒杀。更可笑的是台湾的国民党还盼望着能被统一，不知死都要临头了。如果到了那一天，天堂就变成地狱了。
圓仔惠的湯圓真的很讚～臺南人心中都有自己的一碗肉燥飯，下次丹牛可以再試試幾家
康樂街牛肉湯我覺得也很好喝
推薦給丹牛
希望頻道訂閱數破十萬
常常看丹牛飛來飛去.非常用心分享美食
時間有限，不然本來要去康樂街的
太強了佩服一天可以吃這麼多
台南真的什麼都好吃
Hi Daniel ! 謝謝你分享美食，好懷念的家鄉口味！
謝謝觀看
南機場魚肚湯也很讚，只有很早吃的到，台灣南部冰店有時會有醬油番茄鹹甜鹹甜的可以吃吃看
對對，這次沒吃到醬油膏番茄
南機場魚肚湯好像老闆己經退休，頂給別人做，回不來了。
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訂閱很久了，丹牛的影片真的好看，每次看都覺得很放鬆。
真好，假日一早睡起來就能看到你的視頻
謝謝你的分享❤好棒的古早味小吃👍
喜歡就好！
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看你吃美食，是種享受🎉
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謝謝！
从第一集开始追到现在 而且每集都是第一时间观看 被你分享的美食视频温暖的同时又被你的人格魅力所吸引 好奇丹牛平时打篮球吗😃
吃飯就要像這樣舒舒服服的吃 , 看了也舒服.
丹牛真厲害~
還以為要過段時間才會再來台灣
結果竟又飛來南台灣吃美食^^
有可能是存的视频
歡迎來到台南，市區的小吃的確很好吃，舊台南縣的也不錯喔
謝謝！
终于又回到台湾给我们介绍美食啦！
我也是覺得福泰肉燥飯還好，但有一間肉燥飯個人目前覺得不錯吃的，魚腸湯也是新鮮好吃~~~
哪一間呢?
好兄弟 真希望可以在你來台灣時遇到你
我很喜歡你的影片 太讚了
好開心丹牛來到台南，台南的粉絲歡迎你呦。
謝謝
看丹牛吃遍大江南北，盡賞美食料理，真的很過癮，尤其是你那陽光男孩的形象，偶爾蹦出幾句閩南語也令人莞爾一笑，加油啊！你很棒！
順帶一提，找臺南美食，就要找在地的謝龍介帶路，包你滿載而歸！
歡迎來台南吃美食😊
台南的肉燥飯排名：福泰 江川 國榮
餐飲業非常辛苦，從業人員太低薪了，這也是台灣外食非常便宜的主要原因，付出勞力與專業的人理應得到更公平的待遇
感恩分享💜💜💜
阿星
我的愛店
做為台南人，我比較喜歡永記魚丸湯的肉燥飯，雖然我爸都帶全家吃福泰飯桌。
福泰菜色多，沙卡里巴內的飯桌魚類種類多樣都是海魚所以不便宜😊😊
下次去試試
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肉燥飯我的看法 飯要粒 才可以吸滿湯汁 這是主要核心
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醬油色較輕的肉燥 搭配 鹹菜
以上口水敬上🤤
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看你介紹的很棒，我一定也要去台南試試這些口味
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很多觀光街的牛肉湯價格也不輸阿堂了！
oh ,no
什麼時候到臺南？
第一次看到你介紹南台灣美食給大家得知
這次時間趕，只有三集，下次再去
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不管台南或高雄，南部就叫虱目魚粥，不叫虱目魚鹹粥，請別亂加字。南部稱的鹹粥，是不同的東西。
台南的虱目魚粥棒，就因為魚用的是當日清晨宰殺的虱目魚外，它的湯底也是用當日的虱目魚骨熬的。出了台灣和高雄這兩個虱目魚產地，我沒吃過如此純粹且美味的虱目魚粥。
看看有無可以培養比較無刺又好吃的魚類呢??......
@@7ggsha 無刺是殺魚技術來的並非培養。
抱歉，虱目魚是我吃过的最差的魚，口味差且刺多，尝过一次后发誓再也不吃了😂
@@LiuJinHong0302 嗯.....,我的意思是,可以養更好的魚種嗎??.....,哈?!
@@samsongxin 台灣魚販殺虱目魚，可以做到把魚刺全去除。
如果你是在中國吃的虱目魚，那中國人可不像台灣人能完全去除虱目魚的骨與刺。而且你吃的還是冷凍貨，冷凍魚蝦蟹的味道可遠遠比不上現宰活物。
RUclips 上有台灣魚販殺虱目魚(一般都在半夜12點左右開始)的影片，有興趣可以自己去找找看。
看到虱目魚歷史 我決定訂閱
荷蘭文獻就有寫到台灣的牛肉飲食了，台南從荷明清都是港口貿易城市，不是農業社會，從事海運、貿易、漁業的人以及府城官員商賈多，並不忌諱食用牛。
其實以台南人來說，虱目魚粥比牛肉湯地道。很多台南人是不吃牛的~
別再那說啥吃什麼道地不道地了，台南這麼大，每個地方都有它吃的東西，靠海的沒肉粿，難道靠海邊的台南人要對永康大灣人說肉粿不道地嗎? 台南很多不吃牛，你不知道市區很多吃牛的嗎?
@@jyc210 您要不要去了解一下台南牛肉湯的由來？以及為什麼台南很多人不吃牛？我小時候台南是沒有牛肉湯的喔~
丹牛請教教我們如何在大吃美食後還能維持美好體態？還想請你推薦好書，因為你溫文儒雅出口成章。謝謝你！
阿星我已經吃了 30多年了 那老闆 是第一
代的女婿吧
現在已經是第3代了 魚粥加油條風味更佳
果然是台南！！
🤩🤩🤩
妳有看過賽伯龐克的電影嗎？😋台南，充滿生命活力的賽伯龐克美食異世界大食堂🥘🥗🍲🍛🍜🥟🥡🥙🍖🙆🏻♀️🙆🏻♀️🙆🏻♀️好耶~
😁😁😁台南公車是免運費搭乘的哦哦哦~🤩🤩🤩在某一些幾個特定的重點景點是的~！謝謝您，深崛台南之美~
(◕ᴗ◕✿)🌹🌫️🌳
不敢說是台灣黃牛啦，台灣黃牛很貴，大部分賣到牛肉火鍋店，一碗100出頭的牛肉湯大多用淘汰乳牛（公母都有）做的。
非常羡慕、我在日本但是没有办法办签证去台湾。不然很想冲去大吃一顿
台南好吃得太多太多了 我個人很愛矮仔成蝦仁飯跟醇涎坊古早味鍋燒意麵
記得女朋友第一次要帶我去的時候 我還想說鍋燒意麵有啥好吃?
從來不吃的 吃一次後就每次去都吃
剛剛才煎了3條虱目魚 for 晚餐，美國賣冷凍的好貴哦！但好吃不管了😂
羨慕
丹牛你這是4月底拍攝的視頻、你現在還在南京？何時要飛來台灣介紹美食、先預告一下、超級喜歡你的視頻、很有趣、能言善道、（下次能介紹你故郷台東的美食？）
台南人的口味都偏甜 所以其他縣市的人不一定吃的慣
確實
真會找，在地人吃的店也被你知道了~
肉燥飯的話保安路阿龍熟肉的也不錯 蠻多人推的
潮汕牛肉火锅适合晚餐，这个牛肉汤更适合午餐。感觉有点像四川火锅和冒菜的区别。
如果講到台南府城，不能用一般不吃牛的設定是因為務農的關係，基本上府城是一個丘陵地形，從建城近四百年經濟活動來自於商業貿易，在舊城區是沒有人耕田，以前的府城人之所以不吃牛肉的原因是，牛肉湯大多是在碼頭工作從事勞務的人，所以牛肉湯在過去幾乎都只在安平而且賣凌晨，碼頭運作的那段時間
沉浸在历史中的美食，不需要酒就足以让人醉。
哈哈哈，謝謝
感覺牛肉湯應該還有更驚艷的店家
早上好啊，丹牛☕️💯👍👍👍
早
比較喜歡看你在台灣的分享！有機會可以多一點
還有兩期
哇哇哇，
又回臺灣來了，
馬不停蹄，
空中飛人真辛苦呢！
臨時有事順便拍兩集
看你美食影片很療愈、很棒🎉😅
謝謝
太棒了，谢谢您的分享。
謝謝
可惜沒吃煎魚腸，我（雲林人）以前也不知道魚腸，後來我老婆（高雄人）跟我說才知道魚腸好吃
喜欢台湾美食，真材实料。
国内的大多是科技与很活，少吃!
呵呵.....真材實料
有阿星就給讚，好險沒去吃一碗300的
個人心目中的肉燥飯天花板：阿和肉燥飯或是廣仔虱目魚
圓仔惠好吃的部份個人偏好是圓仔…大學時期常常去吃。
大勇街無名鹹粥，推👍
最愛福泰的肉燥飯😍
肉燥飯加香菜nonono😅
剛去台南吃了虱目魚鹹粥！加蚵仔的更好吃
乾煎魚腸也很好吃
下次吃！
魚骨熬湯做其他料理我也會，但是我一直遇到一個非常困難的地方...吃不完Q_Q。30元的魚骨頭那個湯頭，我要吃6餐....，外加魚骨有肉可另外吃，湯頭如過另外熬粥，可能要吃到8餐，吃得很惶恐。不然自己煮起來的湯頭不輸給外面賣的，但問題就是吃不完，連續吃8餐是種非常可怕的體驗。
乾煎虱目魚腸這是人間美味
內行🎉
最好吃的肉燥飯 , 就是那種在路邊 , 不起眼卻人滿為患的那種小店 , 那都是在地人的口袋名單
是真的，每個台南人都有自己的地圖砲~
讚
点赞祝福你👍👍㊗️㊗️
謝謝
The fish are very good eat , so every people all love eat it. 😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂
我是臺南人，丹牛到福泰點錯菜，這是飯桌，關鍵是海鮮跟便菜，肉燥飯不是主角，肯定不是台南最好吃的。
說得好，飯桌菜的肉燥飯就是最佳綠葉，是配合每樣菜吃的😆
有道理
福泰的肉燥飯絕對是重點，我覺得至少是前三的
丹的台語好標準啊！厲害👍
丹Sir你好
虱目魚粥打開清晨的台南----
粥/皮/肚/油條肉燥
豐富+滿足的早餐
魚皮是精華膠原
現殺當日牛肉上場了
腰內肉沖熱湯
薑薑將蔣好吃
滷肉飯/嘴邊肉
有贈禮的牛肉老闆
三代店----
五花肉好吃
肉燥飯好吃
炎炎日頭吃剉冰
芋頭判別冰品好否！
台南行初始日
沒錯，讚
耶！你怎麼跑到我們台灣來了！歡迎光臨
丹牛~~台灣台東人捏~~
虱目魚肚用煎的也很好吃
你講得真好！
下次試試土魠魚粥，會加蚵仔。雖然在台南長大，但我都吃土魠魚粥。試試福生小吃吧
台灣美食看起來舒服
確實
丹牛，多拍一些大陸美食吧，台灣這些店衛生太差了！根本沒法有胃口！
其實我覺得台南美食不好吃耶,甜點不錯
丹牛赞，喜欢你的视频做的好