Здравствуйте. Ужиная, смотрим Ваши видео-уроки, Василий. Мой муж финн, не понимает ни слова по-русски, но ооочень внимателье смотрит ваши уроки. И вдруг СТЕЙК! Побежал и купил мраморную говядину и пригласил друга. Просят: "Включи нам стейк". А потом началось: - Что Василий говорит? , - Кусочки д.б. тонкими, Отбили. Пожарили... - какая температура в духовке? Сколько минут?, Так как у нас обыкновенная духовка, сказала, что 200. Подержали в духовке, дали отдохнуть. Когда они попробовали по кусочку, из каждого вышел звук восторга души "Мммм ". Муж сказал, что будет готовить стейк только по-вашему рецепту. Теперь собирается купить новую чугунную сковороду. Я первый раз на кухне была в качестве переводчика .
Василий , я чуть слюной не захлебнулся....Спасибо за рецепт, это шедеврально...На мой взгляд, это один из САМЫХ лучших кулинарных каналов.ВСЕ СУПЕР!!!!
Очень интересно, познавательно! Меня заинтересовал ваш поднос: из какого он материала, что выдерживает жар духовки? Как долго вы им пользуетесь для духовки?
Включил ролик, смотрю. Мысль: В холодильнике охлаждённый гуляш... Следующая мысль: а почему бы и нет? Сделал также, но не стейки, а кусочки. Великолепно! Огромное спасибо, шеф!
Василий, искала у Вас, как правильно отбить филе грудки для киевских котлет.. что-то не очень получается тонко распластать в широкий блин. буду благодарна за подробную инструкцию
Просвяти побольше про отрубы. Допустим покупаешь в мираторге разные отрубы или куски и на что их можно пустить в приготовлении. Допустим Грудинка_........ Шейный отруб........ Кусок трип тип.......... Отруб пиканья........Такого нет на ютуб
Как раз остальным может и нормально зайти, купил кусок так купил, готовые стейки стоят столько же сколько и отруб. А из отруба сколько можно всего сделать.
Василий Ты лучший ,а как красиво ты готовишь мясо аболдеть Шигаон т.е. Шикарно Ты лучший а кухня кака чистая пречистая, а Дуся какая счастливая сразу видно ты лучший Мясо приготовленно шикарно а ты красивый мальчик Спасибо за рецепт С. Уважением Бася
Василий, а какая у вас мельничка для соли, и сами ли её заправляете? Такой хороший выхлоп даёт, даже завидно -- я сколько их ни перепробовал, всё не то -- или соль в труху перетирают, или внутри какой-нибудь "морской" состав, который ещё обычной поваренной нужно доводить до ума...
Убил концовкой видео! Так же нельзя над людьми издеваться! Я уже словно Дуся под столом, истекаю слюной от безумных вкусов! Стейк! Моё любимейшее блюдо! Глядя видео, я ловил ароматы возникающие в моей памяти! Я надавливал вместе с Вами пальцем на кусок мяса, наслаждаясь его сочным и нежным видом! Мне противопоказано смотреть подобные видео - я готов сорваться и бежать в магазин за продуктами! Так же нельзя! Меня жена выгонит из дома!
Мясо идеальное!!! Съемочная группа умяла за обе щеки) Просто это особенность Флатайрон. Из-за продолговатого разреза во время жарки жир и сок не вытекают. И когда ты его на тарелке режешь поперек, весь этот сок идет наружу. Пересмотрите ролик, когда режу ТопБлейд сока почти нет, потому что он во время готовки выходит. А готовились оба куска одно время.
![Blox Fruits Dragon Rework Update [Full Stream]](http://i.ytimg.com/vi/EqDAp8udhm0/mqdefault.jpg)
Здравствуйте. Ужиная, смотрим Ваши видео-уроки, Василий. Мой муж финн, не понимает ни слова по-русски, но ооочень внимателье смотрит ваши уроки. И вдруг СТЕЙК! Побежал и купил мраморную говядину и пригласил друга. Просят: "Включи нам стейк". А потом началось:
- Что Василий говорит? ,
- Кусочки д.б. тонкими,
Отбили. Пожарили...
- какая температура в духовке? Сколько минут?,
Так как у нас обыкновенная духовка, сказала, что 200. Подержали в духовке, дали отдохнуть. Когда они попробовали по кусочку, из каждого вышел звук восторга души "Мммм ". Муж сказал, что будет готовить стейк только по-вашему рецепту. Теперь собирается купить новую чугунную сковороду. Я первый раз на кухне была в качестве переводчика .
Зачем было отбивать??? Структуру мяса испортили
Razdolbish Pas отбивать надо но не все куски если отбиваешь мясо более мягкое из-за разрушения волокон
@@razdolbishpas8421 нормально, что отбили. С таким видео как раз всё в кучу. Сплошные ошибки.
Я смотрел и плакал, как это прекрасно, это просто искусство!!! Спасибо Шеф!!!
Спасибо, маэстро! Приготовлю завтра к новогоднему столу!!!
Благодарю Василий! Столько интересного узнаешь от вас, умнее на глазах☺
😁😁😁
Василий , я чуть слюной не захлебнулся....Спасибо за рецепт, это шедеврально...На мой взгляд, это один из САМЫХ лучших кулинарных каналов.ВСЕ СУПЕР!!!!
Большое спасибо за рецепт! Пойду готовить )
Василий вы повар от Бога
спасибо очень вкусно,изошла слюною пока смотрела:)
Спасибо Василий! Это просто бомба... Пошел повторять...
Очень интересно, познавательно! Меня заинтересовал ваш поднос: из какого он материала, что выдерживает жар духовки? Как долго вы им пользуетесь для духовки?
Василий Вы на высоте ! Как всегда впрочем...
Включил ролик, смотрю. Мысль: В холодильнике охлаждённый гуляш... Следующая мысль: а почему бы и нет? Сделал также, но не стейки, а кусочки. Великолепно! Огромное спасибо, шеф!
Лайк!)Спасибо большое,жду больше видео)
Аппетитно невероятно! Удачи вам!
Спасибо 😊
я люблю все стейки, без разбора. И Дуся няшка)
Я в шоке вы мастер своего дела. И у меня созрел вопрос что в деле повара важнее теория или Практика?
Василий, искала у Вас, как правильно отбить филе грудки для киевских котлет.. что-то не очень получается тонко распластать в широкий блин.
буду благодарна за подробную инструкцию
Можно ли ваш рецепт для грудки яичный белок и крахмал применить при жарке стейка потому что иногда хочется быстрее что то как грудку😍😇
Шикарно
Спасибо ☺️
супер класс,спасибо!!!
Василий, здравствуйте!
С уважением за работу и рецепты.
Вопрос: "Как Вы относитесь к раздельному питанию" ?
Отлично 👍
Просвяти побольше про отрубы. Допустим покупаешь в мираторге разные отрубы или куски и на что их можно пустить в приготовлении. Допустим Грудинка_........ Шейный отруб........ Кусок трип тип.......... Отруб пиканья........Такого нет на ютуб
Я подумаю, просто это надо скопом купить, а я сейчас мясо не очень ем... Да и это только в Москве интересно будет, а остальным зрителям не очень....
Как раз остальным может и нормально зайти, купил кусок так купил, готовые стейки стоят столько же сколько и отруб. А из отруба сколько можно всего сделать.
Тем более лето, пора отпусков, дач и.......
Шеф-повар Василий Емельяненко , это ещё почему???
Вы ошибаетесь) про остальных
Хорошо, что я поел перед просмотром! А то слюной бы захлебнулся )))
Очень аппетитно.
Василий, где купить такой кусок?
В магазине) Всем известный брянский производитель)
Александра Тихоновская я в мираторг магазине купил, но есть интернет магазины кто привозит нужные куски домой.
Ни в Дикси, ни в Пятёрочке, ни в Магните подобное не продаётся... На рынке, ессно, наебут. Автору - приятного аппетита!)))
И какой же стейк вкуснее?
Мясной сок - самое вкусное. Выпиваю просто так. Стейк не поливаю. Блаженство.
👍👍
Что ж вы опять даже не попробовали😏😥😥😥😋😋😋
Василий,возник вопрос-сильно ли отличается по вкусу табаско от китайских/вьетнамских чили соусов?
Сильно. В нем кислоты много.
Это особый соус, очень острый и кислый, в оригинале он бродит в дубовых бочках три года
ра3ве волокна вдоль не нужно дольше готовить?
Нет. Температура в духовке идет одинаково со всех сторон.
проводите ли Вы удаленные курсы для обычных смертных)) и сколько они стоят?
@@chefemel уважаемый Василий, возможно ли у Вас учиться поварскому делу, чтобы у меня потом был официальный сертификат?
Вы простите, но лучшее в этом ролике, только полный кусок мяса. Потом сплошное делитанство. Вы точно шеф-повар?
Василий Ты лучший ,а как красиво ты готовишь мясо аболдеть
Шигаон т.е. Шикарно Ты лучший а кухня кака чистая пречистая, а Дуся какая счастливая сразу видно ты лучший Мясо приготовленно шикарно а ты красивый мальчик
Спасибо за рецепт
С. Уважением Бася
Спасибо, стараюсь!))
супер пупер классссссс
будет ликбез по суши ?
Не получилось…. 4 минуты много оказалось в духовке, наверное она в меня «дикая»
у меня есть киндза. на рецепт ингридиентов не хватило. совожопоперьев, кастрюлев и соли. негодую.
Где-то в глубинах Ютуба Славный Друже превратился в лопасти пропеллера...))
Боюсь ошибиться но последний кусок явно не медиумвел прожарки
Василий, а какая у вас мельничка для соли, и сами ли её заправляете? Такой хороший выхлоп даёт, даже завидно -- я сколько их ни перепробовал, всё не то -- или соль в труху перетирают, или внутри какой-нибудь "морской" состав, который ещё обычной поваренной нужно доводить до ума...
Замаячил обычная. Сам заправляю.
Все класс. Только нож уж очень тупой судя по видео((
Убил концовкой видео!
Так же нельзя над людьми издеваться!
Я уже словно Дуся под столом, истекаю слюной от безумных вкусов!
Стейк! Моё любимейшее блюдо!
Глядя видео, я ловил ароматы возникающие в моей памяти! Я надавливал вместе с Вами пальцем на кусок мяса, наслаждаясь его сочным и нежным видом! Мне противопоказано смотреть подобные видео - я готов сорваться и бежать в магазин за продуктами!
Так же нельзя! Меня жена выгонит из дома!
Надо же, что с вами творится! Я, например, осталась безразличной...
Друже зажрался и на пафосе , смотрю вас
😁🍖👍
Честно? Когда голодный, замечательно заходит хоть жопа свиная, хоть спина куриная. =)
Это нихрена не веллдан бро
Спасибо!Приятного аппетита наверно вкусно но мясо с кровью вообще уф не люблю ,только хорошо прожаренное !
вы где кровь увидели?
Где розмарин??? )))
Сколько стоит такой стейк тысяч 30000
сначала нос почесал,потом за мясо взялся
это кровь идеть... КРООООВЬ!
не пишите глупости .при забое тушу обескровлюют .то идет мясной сок,белок,миоглобин
Кровь из тебя идет😄
Мясо СЫРОЕ!!!
Мясо идеальное!!! Съемочная группа умяла за обе щеки) Просто это особенность Флатайрон. Из-за продолговатого разреза во время жарки жир и сок не вытекают. И когда ты его на тарелке режешь поперек, весь этот сок идет наружу. Пересмотрите ролик, когда режу ТопБлейд сока почти нет, потому что он во время готовки выходит. А готовились оба куска одно время.
Sairus Nova ну для кого сырое тот жарит до состояния подошвы!) проблем нет. Чего спорить попусту
Я и не собирался спорить, просто высказал своё мнение.
Просто-напросто не люблю не прожаренное мясо.