Камера для вяления и сушки перед копчением Ижица СВ

Камера позволяет как вялить мясо или рыбу ступенчатым способом (избегая образования корочки на поверхности продукта), так и подсушивать полуфабрикат перед копчением.
Технология копчения мяса или рыбы подразумевает обязательный первый этап подсушки, чтобы подготовить поверхность полуфабриката к копчению. Поверхность должна быть сухой на ощупь - это условие обеспечит эффективность копчения и наложения колера (золотистого цвета копченого продукта).
Благодаря мощному воздушному потоку - около 8000 м3 в час, -сушка продукта происходит с высокой эффективностью (от 10 до 40 минут). Такого воздушного потока невозможно добиться в коптильной камере из-за замкнутого пространства самой камеры, именно этим обусловлена необходимость использования отдельной камеры для сушки рыбы или мяса перед копчением.
К тому же, сушильно-вялочная камера в 4 раза дешевле коптильной камеры, что позволяет снизить себестоимость производимой продукции.
Все оборудование для вяления и сушки - ijiza.ru/catalog/drying/

[@SPEW-t7s]

Какие лопасти у вентилятора пластиковые или металл?

[@sergiiiaroshenko5012]

Когда он дотронулся то по звуку как будто бы алюминиевый

[@FuckerTea]

Стальной

[@bikov1234]

Здраствуйте а цену нескажите

[@ijiza]

В нашем каталоге по ссылке ijiza.ru/catalog
Там же подробное описание и технические характеристики оборудования

[@user-jk4or6pi6i]

А где коментарии

[@user-vo1of4ec5n]

Данная камера Ижица, сушить рыбу будет сутками, как минимум 4 дня

[@ijiza]

Сушит она 30-90 минут, а вялит около 48 часов

[@user-fk7qq2xi7g]

Здравствуйте сколько стоит?

[@ijiza]

Добрый день! Узнать стоимость оборудования Вы можете у менеджера по продажам по номеру [phone].

[@user-ok5in8iz7f]

Хер узнаешь, называется.

[@user-mp4we7uw2g]

А что мешает сразу написать стоимость что бы не названивать?