買現成黑白切也可以這樣變化? 韓式炒腸, 我想念的下酒菜~내장 볶음來了!

[@carolmeeilinglee4282]

Kai师傅，谢谢你的食谱
建议你下次如果有来马来西亚的柔佛州的新山市；可以来尝尝我们的潮州“果条仔”，是重口味的卤内脏，五花肉和鸭，我猜你会喜欢。

[@carolmeeilinglee4282]

妙丽，你好。
我是马来西亚人，家人喜欢吃辣，所以我们兄弟姐妹从幼稚院起就被训练慢慢吃辣了，所以从小都很会吃辣

[@waifongbettylee8015]

😋😋😋😍😍😍

[@張雅筑-s4x]

用心照顧植物 認真料理 親切的笑容😊

[@Janneychang]

妙麗跟師傅的對話好自然～片頭好親切，感謝分享＾ ＾

[@陳書含]

請問師傅如果剛好沒有高麗菜的話，請問可以用什麼蔬菜代替呢？謝謝🙏☺️

[@潘惠玉-k9j]

觀賞師傅煮菜真的很療癒🥰改天也來試做看看！謝謝🙏分享喔

[@vickyho2594]

很喜歡看孫師傅做菜，很多時對大家都細細叮嚀，很有親切感。😍😘

[@peihsuanchin5266]

想知道～韓國生醃螃蟹🦀️怎麼做 在一家韓國店吃了一次就沒辦法忘記的美味😋 謝謝🙏

[@Cat-hn8ii]

很特別

[@林口苗子]

其實蠻好奇韓國的小朋友會不會從小就接觸泡菜類的食品呢？🤔

[@kaixinfood]

會喔～但水泡菜，我們兒子很愛蔬菜

[@林口苗子]

@@kaixinfood 哇~好棒耶！希望有機會可以分享讓小朋友也愛上蔬菜❤️❤️

[@tommychu94]

流口水~

[@ricky815]

想知道鮭魚可以做甚麼變化

[@廖于賢-e1x]

看起來超可口！台灣都吃不到血腸（踢腿），好想吃啊～～～～～～

[@kaixinfood]

很少人賣呢

[@玉蓉姚]

每次看師傅切菜真的很療癒！ 香噴噴的！🤤吃了一輩子的內臟，第一次看到這種做法，食材容易取得、做法簡單，真的值得一試👍

[@梁肯尼-q7z]

高麗菜可以換成孫榮泡菜下去炒的YO~~~

[@vickyho2594]

😂😂😂

[@alioth9929]

3:05 那個應該是紫蘇葉，台灣人翻譯錯

[@vickyho2594]

謝謝你的提醒，我常常也是搞不清芝麻葉及紫蘇葉，於是上谷歌查一下:
"韓國芝麻葉是紫蘇的變種，兩者是不同的植物。 韓國多半用的是青紫蘇葉但稱為芝麻葉，日本用的是紫蘇。 芝麻葉和紫蘇是同一科屬，但品種不同，雖外觀極為相似但口感跟味道差異很大。 而紫蘇葉又能分成青紫酥及紅紫蘇葉"。🙏

[@alioth9929]

@@vickyho2594 不客氣。其實你可以試試去google「圖片」搜尋芝麻、芝麻菜，就會發現葉子長得跟韓國芝麻葉完全不同。再搜尋「荏胡麻」、「回回蘇」，你可以發現韓國芝麻葉就是青紫蘇、日文的荏胡麻，跟紅紫蘇是親戚，只是膚色不一樣，但跟芝麻就差遠了，不同屬。
猜想且懷疑應該是當初被「荏胡麻」這個詞給誤導而錯譯為芝麻葉，就像almond是扁桃仁但錯譯為杏仁(apricot)，導致在台灣扁桃仁跟南北杏都稱作杏仁，這比松露巧克力不含松露要改名還要重要。

[@vickyho2594]

@@alioth9929 嘩! 好考究呀! 謝謝你的資訊， 我去找圖看看。🙏