主廚家常菜系列, 韓式炒豆腐, 煎份漂亮的豆腐塊, 炒出醬油香氣, 一盤搭配我的泡菜跟炸醬麵就很豐盛!

[@周秀容-g7w]

我對做菜完全沒興趣但是超喜歡看主廚的韓式國語和魔性笑聲🤭🤭

[@hsing-ruho7729]

乾煎豆腐真的簡單又很好吃，個人喜歡直接吃原味的乾煎豆腐，有豆腐的香氣。
喜歡豐富多層次味道的，燒豆腐醬汁又很好變化；基本上我覺得燒豆腐算是個可百變的菜色，配任何醬都很搭。

[@rebeccalin6629]

哇！原來糯米椒可以這樣變換！之前家裡都是肉絲跟豆鼓炒糯米椒，吃的很油！謝謝Kai老師跟製作團隊，做了這麼漂亮又簡單的影片。
妙麗沒有許願成功，這段真的很真誠又可愛。

[@fannywu7047]

學到了把醬汁收乾的方法~過程也好療癒!! 最近來試試~ 簡單 中有技巧!! 好喜歡優🤩

[@玉蓉姚]

糯米椒真的很好吃，最常做的就是炒豆乾、炒小魚乾，今天師傅使用豆腐來料理，搭配韓式醬汁，擺脫台味，值得一試👍

[@sashalin8888]

看起來既家常又豐盛! 😊

[@蘇羽綺]

師傅的Kai心食堂簡單料理！

[@clululu]

這盤炒豆腐感覺只要煮一道菜就超下飯的！明天晚餐知道要煮什麼了～謝謝😊

[@iringchao]

看起來超好吃的～明天來煮

[@陳姿樺-n5x]

很認真的出了一道快速料理～👍

[@balletedancer]

看完肚子都餓了，晚上要來好好試做一下(摩拳擦掌ing)

[@moniquetan5260]

Kai 老师，可以分享如何做海带汤吗？

[@Chloekissy]

有機會可以教韓式的粥嗎？

[@cooking8285]

请问下没有味噌用什么代替了？

[@lisa-no2yr]

期待中......

[@lisa-no2yr]

老師
下次，可以教麻婆豆腐的作法?

[@沙謙莉]

可以請妙麗問一下師傅，為什麼韓國人在烹飪時，不論使用任何的鍋具，常見喜歡使用木質的鍋鏟和湯匙呢🤔🧐？謝謝

[@鄧運霖]

因為在不沾鍋出現後，就方便不用換鏟。
更重要的是「烹飪方式」完全不同，有看過韓國菜與日本菜有什麼是需要大火快炒的嗎？
他們沒跟上這波改變的潮流。

[@優優1]

韓國香油跟台灣香油差在那？味道有不一樣嗎？
韓國香油好貴一直下不了手 買不下去😅

[@林純伊-p1u]

豆腐改成豆皮和豆鼓調味，就有台灣味了。

[@lab2396]

唉呀～妙麗今天的杏仁豆腐願望，師傅居然沒想如願～

[@張嘉芸-l5h]

妙麗飯有多煮嗎?明天復制

[@0802love1217]

請問平底鍋說什麼牌子

[@kaixinfood]

Ballarini的鍋子

[@poonlexszkis6532]

please teach us sou bean sauce of black bean. thanks.

[@siucho]

這個頻道是師傅教大家做菜，不斷在旁和師傅說話對節目精彩沒有幫助，師傅忙著做菜也更本沒空回答

[@kaixinfood]

我的頻道，都會有人說話，不是只有煮菜畫面。請尊重了。