Buglione alla maremmana

Nasce alla macchia della Roccaccia località in Maremma, nel giorno della Merca dei bovini (marchiatura) dove nell'aia si festeggiava l'evento cuocendo in grandi pentoloni la carne mista a disposizione. La ricetta si è diffusa anche nelle battute di caccia.

[@clodiamk9873]

Grazie a lei della saporita ricetta.

[@flavioabideni1517]

E la faraona?

[@giannibonaventura1023]

ciao ho già degustato la tua cucina per esattezza cous cous... questa ricetta dovrà essere molto gustosa ma manca il piatto finale e quello che la gente vuole vedere se no non viene l'acquolina in bocca ciao.....