How to make soy sauce / soy sauce

Soy sauce is not only a must-have addition to rolls, but also the most important ingredient that helped Asian cuisine win the love and reverence of gourmets. Soy sauce appeared in China in the VIII century BC. Later it spread to the territory of East and Southeast Asia, then moved to Europe. In ancient China, fermented fish with a side dish of soybeans was especially popular. Gradually, the dish began to be diluted with ordinary water or other liquids in order to save and increase the serving volume. Thanks to such experiments, the dish was transformed into soy sauce. In the XVIII century, Europe got not just a soy product, but a limitless field for culinary activity. Salt is replaced with sauce, marinades for meat, fish and vegetable dishes are prepared on its basis.
#interesting to know #interesting #soysauce #soy sauce

[@lenka_lenkina]

Теперь буду знать 👍 Спасибо 👍

[@АннаНовоженина-о1ю]

Спасибо за видео!

[@Дриммайстер]

Хоть и у дискавэри содрал, зато объяснение немного получше. Теперь остаётся только рецепт с пропорциями.

[@mishka_lenkin]

Спасибо за информацию 👍

[@fandi_zheka]

Контент огонь 👍

[@Thisisinteresting.]

Спасибо)

[@MollyPak]

Интересно что за закваска туда идет?)

[@Thisisinteresting.]

При производстве традиционного соевого соуса и в качетвте "закваски" спользуется один из видов гриба - аспергилла .

[@MollyPak]

@@Thisisinteresting. спасибо)

[@user-wp9np2li6g]

Короче, брага обычная,а вернее бурдомага ,вот почему я его ненавижу!