Pike caviar - how to cook. Pike caviar is five minutes old. Pike caviar cooking recipe.

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 11 апр 2018
  • Pike caviar how to pickle. Pike caviar in a hot way. How to salt pike caviar. Pike caviar cooking. How to freeze pike caviar. How to salt pike caviar at home. Pike caviar to salt at home.
    Ingredients: caviar 1 kg, water 2 l., salt 4 tbsp. In order not to miss new videos, click 🔔 from above!

Комментарии • 250

  • @MelochiGizni
    @MelochiGizni  4 года назад +4

    ШАШЛЫК РЕЦЕПТЫ. ЛУЧШИЕ МАРИНАДЫ ДЛЯ ШАШЛЫКА - ruclips.net/video/OeMHP9H3Q-Q/видео.html&index= Оладьи из икры речной рыбы - ruclips.net/video/FkZNiLl8-VU/видео.html РЫБА, ИКРА РЕЦЕПТЫ. ПЛЕЙЛИС - ruclips.net/video/fOrSZ433qJQ/видео.html

  • @innyroze
    @innyroze 4 года назад +3

    спасибо сударыня. четко, коротко, и понятно.

  • @user-yz5ln3ms2e
    @user-yz5ln3ms2e 4 года назад +8

    Нет слов все понятно просто супер
    😀

  • @user-yg3wb3qs7t
    @user-yg3wb3qs7t 2 года назад +2

    Супер мастер класс,браво 👏👏👏

  • @user-rr5uf7eu6t
    @user-rr5uf7eu6t 5 лет назад +6

    Видео очень полезное, класс!

  • @lilpla6362
    @lilpla6362 3 года назад +3

    Спасибо!!!Это лучший рецепт. Делала по этому рецепту несколько раз и каждый раз довольна. С наступающим....!

  • @user-wz2qg3np2s
    @user-wz2qg3np2s 3 года назад +2

    Здорово. Намного проще, чем раньше делала. Спасибо.

  • @user-cv5bw5gj7e
    @user-cv5bw5gj7e 3 года назад +1

    Попробую сделать. Спасибо вам

  • @user-ro7qh7ek4x
    @user-ro7qh7ek4x 3 года назад +2

    Доходчиво и просто! Дай бог вам здоровья!!!

    • @MelochiGizni
      @MelochiGizni  3 года назад

      Спасибо большое! ))

  • @user-tc9th5yt6v
    @user-tc9th5yt6v 5 месяцев назад +2

    Спасибо за рецепт Вам. Второй год делаю по вашему рецепту.❤❤❤❤❤❤❤

  • @user-go7yg5ox5k
    @user-go7yg5ox5k Год назад +1

    Спасибо огромное! Первый раз икру делала! Оболдено получилось! 👍

  • @user-zg5en8sd1w
    @user-zg5en8sd1w 6 лет назад +4

    давно искала!!Огромное спасибо!!!

  • @user-ue1lg8qv4n
    @user-ue1lg8qv4n 3 года назад +2

    Отличный рецепт!! Большое спасибо!

  • @user-hl6nw8md4s
    @user-hl6nw8md4s Год назад +1

    Только что приготовила по вашему рецепту. Все получилось. Икринка к икринке))) спасибо Вам больше!))

  • @user-rh8bv4ik4c
    @user-rh8bv4ik4c 4 года назад +2

    Спасибо. Все просто и понятно. Долго только показывали как всю нарезали)

  • @st0kaN
    @st0kaN 3 года назад +2

    попробовал по вашему видео - все получилось. Спасибо

  • @user-qd6kg7bx4l
    @user-qd6kg7bx4l 3 года назад +2

    Вы молодец!!! Люди, смотрите это видео!!! Мы разделали икру по-вашему методу, у нас дуршлаг чуть поменьше дырочки в нем. Мы прямо промыли, и процедили через дуршлаг, без всякой марли и ткани. Все получилось ок👌

  • @user-om3ib5ms9o
    @user-om3ib5ms9o 2 года назад +1

    Спасибо, Ваш ролик понравился, все понятно, просто, без заморочек, пойду попробую воспроизвести, отпишусь о результатах.

  • @zergood2
    @zergood2 2 года назад +1

    Большое спасибо за рецепт!

  • @Sonczeponcze
    @Sonczeponcze 3 года назад +2

    Muszę koniecznie to zrobić w tym sezonie. Ależ musi smakować.

  • @user-lx7ln1zl7l
    @user-lx7ln1zl7l 3 года назад +4

    Сколько людей,столько и рецептов🙂...

  • @olyaisaeva1654
    @olyaisaeva1654 3 года назад +8

    Здравствуйте! Закипятила рассол и сижу жду остывания 15 минут) спасибо огромнейшее за такую технологию приготовления🌹🌹🌹 это просто чудо, а не способ🥰🥰🥰❤️❤️❤️

  • @user-to9nh2nv9c
    @user-to9nh2nv9c 3 месяца назад +1

    Молодец! Хороший способ. Тоже так делаю.

  • @user-lh2rm5yg4m
    @user-lh2rm5yg4m 3 года назад +2

    Спасибо, получилась очень вкусная,

  • @tatyanabelitskaya648
    @tatyanabelitskaya648 4 года назад +2

    Большое спасибо за рецепт, все ясно и просто. Умница

  • @vladimirbumbu9061
    @vladimirbumbu9061 3 года назад +1

    Спасибо за классный и быстрый рецепт очень интересное видио дай бог вам здоровья

  • @user-li5mu5bw4u
    @user-li5mu5bw4u 3 года назад +1

    Спасибо, самый простой рецепт, получилось вкусно

  • @shoppingworld8233
    @shoppingworld8233 4 года назад +1

    Спасибо за рецепт.Икра получается просто супер по вашему рецепту,рассыпчитая и икринка к икринке.ЛАЙК

    • @MelochiGizni
      @MelochiGizni  4 года назад +1

      готовьте на здоровье! ))

  • @user-nf4uj9km1v
    @user-nf4uj9km1v 2 года назад +1

    Еще разок поблагодарю за рецепт👍🔥🔥🔥
    Сегодня сделал баночку 0.5

  • @user-cv4gb2ru8z
    @user-cv4gb2ru8z 3 года назад

    Спасибо за рецепт Очень вкусно

  • @atashvillagegeli6378
    @atashvillagegeli6378 2 года назад +1

    Легко и просто Спасибо 👋

  • @user-gc8kd4mf1q
    @user-gc8kd4mf1q 4 года назад +1

    Спасибо за рецепт. Приготовила впервые. Понравилось. Икра получилась хорошая, рассыпчатая.

  • @user-bj5wj4dz2o
    @user-bj5wj4dz2o Год назад +1

    Спасибо! Рецепт супер! А пробивала икру венчиком кондитерским, очень удобно и быстро.

  • @user-wv7cj1sp1d
    @user-wv7cj1sp1d 6 лет назад +3

    Очень вкусно! Спасибо за рецепт! +1))

  • @Mag-sg9ry
    @Mag-sg9ry 3 года назад +2

    Спасибо, икра получилась супер

  • @user-fw8od6xv7o
    @user-fw8od6xv7o 3 года назад +13

    Вчера только муж поймал щук и я делала икру. Ястыки не режу, просто вдоль прорезаю пленку.она на тёрке останется. Я протираю чере терку, крупную ячейку. Рассол также кипячу ,на литр 2 ст.ложки соли, без бугра. Промытую икру опускаю в рассол ,градусов 80 остывший , помешиваю 3-5 мин. Остальное также, кроме взбивания. Я этого не делаю. Икра - зернинка к зернинке. Масло тоже не лью сразу. Когда есть, заправляю мелко резанным луком и подс. Маслом.

    • @user-to9nh2nv9c
      @user-to9nh2nv9c 3 месяца назад

      Я тоже Л.... на крупной тёрке перетераю так лучше и легче. Мы вообще девочки молодцы особенно те девочки у которых мужья рыбаки нам таким девочкам больше всех приходится работать с рыбой.

  • @tanjarattel1923
    @tanjarattel1923 2 месяца назад +1

    ❤❤❤❤БЛАГОДАРЮ ЗА РЕЦЕПТ🎉❤❤👍🙏👍🔥❤️❤️❤️ ШИКАРНЫЙ❤
    БЫСТРО,ПРОСТО,КАЧЕСТВЕННО ❤❤❤ВКУСНОООО😊❤❤❤

  • @user-li5ys5uw7l
    @user-li5ys5uw7l 4 года назад +1

    Удачи вам и здоровья!

  • @user-ew6il8pp3b
    @user-ew6il8pp3b 3 года назад +1

    Ещё не сделал, но огонь😂

  • @samiraibrahim5338
    @samiraibrahim5338 4 года назад +5

    Спасибочки большое. Сейчас я в первый раз приготовила щучью икру по вашему рецепту.Получилось отлично.😘

    • @MelochiGizni
      @MelochiGizni  4 года назад +2

      рада что понравилось! ))

  • @user-zq6dt6yz1q
    @user-zq6dt6yz1q 2 года назад +3

    Все супер! Получилось прекрасно, благодарю. А зачем взбивать икру пожалуйста скажите

  • @user-li5ys5uw7l
    @user-li5ys5uw7l 4 года назад +1

    Класс молодца

  • @user-li5ys5uw7l
    @user-li5ys5uw7l 4 года назад +1

    Благодарю

  • @user-rv3ni2pl4w
    @user-rv3ni2pl4w 5 лет назад +7

    Все верно. В другом ролике вареная получалась. Такую сам делаю из щуки ,сига и ряпушки.

    • @user-rn2zv1gq7y
      @user-rn2zv1gq7y 4 года назад

      А с сазана можно так.

    • @honda5897
      @honda5897 4 года назад +1

      @@user-rn2zv1gq7y можно

  • @user-ue2tv6rw5i
    @user-ue2tv6rw5i 3 года назад

    Подскажите пожалуйста если я купил икру свежую но мороженную, я её разморозил посолил и если првторно в морозилку положить на что то повлияет???

  • @user-ib2ix2on4x
    @user-ib2ix2on4x 5 лет назад +2

    Делаю так и вам советую. Всё супер.

  • @user-gd3xm1gp3h
    @user-gd3xm1gp3h 3 года назад +5

    Самое главное силитером не заболеть

  • @InfernalOwl
    @InfernalOwl 4 года назад +1

    Молодец женщина, чудеса творишь, обнял!

    • @Corn_moose
      @Corn_moose 3 года назад +2

      Поцеловал!

  • @mariatopaseva1637
    @mariatopaseva1637 2 года назад +1

    Отличный рецепт, все с первого раза получилось, спасибо большое!

  • @user-pu8ol4kh1y
    @user-pu8ol4kh1y 3 года назад +1

    Ну конечно не 5 мин но выглядит неплохо в конце, попробую

  • @user-qd4xq1zr2u
    @user-qd4xq1zr2u 2 года назад

    Мешать до появления пенки обязательно, перед добавлением масла?
    И для чего мешают после того, как вода лишняя стечёт?

  • @user-bk9we4cf4u
    @user-bk9we4cf4u 2 года назад +1

    Я тоже так делаю ,только добавляю еще половину чайной ложки уксуса и перед подачей мелко резаного лука,зеленого или репчатого. . Попробуйте,может и Вам понравится. . А за видео спасибо

  • @user-ss5lx5kx1i
    @user-ss5lx5kx1i 4 года назад +1

    Дякую за рецепт, приготувала, вийшло дуже смачно!

  • @elenaalpatova9134
    @elenaalpatova9134 3 года назад +4

    Спасибо вам. Можно еще смешать со сливосным маслом, и утром завтракать с вкусным бутербродом.😋

  • @user-le9ri4dv5y
    @user-le9ri4dv5y Год назад +1

    без тепловой обработки привет силетер холодильник не поможет если только икру заморозить

  • @nargizvarshanidze7736
    @nargizvarshanidze7736 3 года назад

    Спасибо.👍

  • @user-cc1wo1dw1q
    @user-cc1wo1dw1q 3 года назад

    Тоже так делаю

  • @user-dw6ft3wh1i
    @user-dw6ft3wh1i 5 лет назад

    Сколько держать в холодильнике, до готовности ее?

  • @user-tb5bw9km1q
    @user-tb5bw9km1q Год назад

    Рассол должен быть холодный или горячий, при добавлении икры?

  • @jzh3917
    @jzh3917 4 года назад +5

    А у нас, в нашем местечке, испокон веков а щучью икру, вот в такую, как вы показали, добавляют сырой лук, мелко порезанный. Обожаю такую икру, с луком.

    • @nataliakovaleva7245
      @nataliakovaleva7245 4 года назад

      Елена Строгая. Зеленый лук попробуйте следующий раз. Хлеб с маслом и сверху икру) ммм

  • @valgor5124
    @valgor5124 4 года назад +1

    Афигенски

  • @user-pp9rr3eh8l
    @user-pp9rr3eh8l 6 лет назад +2

    👍

  • @user-pe4po2tr3g
    @user-pe4po2tr3g 2 года назад +1

    Люблю положить немного чесноку.

  • @user-dh3ol2ys3w
    @user-dh3ol2ys3w 3 месяца назад +1

    После того как икра отстоится, она набухнет, и будет икринка к икринке! Рецепт хороший!

  • @f-1977
    @f-1977 Год назад

    Не плохо, надо конечно маслица подсолничного добавить.

  • @user-vv3fv6ug2f
    @user-vv3fv6ug2f Год назад

    Я после рыбалки заморозила икру-можно из нее сделать соленую?

  • @user-gx3zv4yx5r
    @user-gx3zv4yx5r 4 года назад +1

    Батя привез мне 2 щуки на 10кг где-то, икры Полтора литровая банка)) Спасибо за рецепт)

  • @user-vw8qy3sv1h
    @user-vw8qy3sv1h 2 года назад +1

    Проще через мясррубку икрупрогнвть и посолить на сухую вкусно и быстро

  • @user-xt2kn4im8q
    @user-xt2kn4im8q 4 года назад +2

    Без промывки вкуснее. От горячего белок сворачивается. При сухом посоле солить три дня

  • @user-gj1nv1hv7q
    @user-gj1nv1hv7q 6 лет назад +23

    Как это "сразу никто не съест такое количество"? Я бы съела.....)))))))

    • @MelochiGizni
      @MelochiGizni  6 лет назад +1

      😊😊😊

    • @user-kh5lx8ou8e
      @user-kh5lx8ou8e 4 года назад +1

      Попка слипнется)

    • @Ruslan-uragan
      @Ruslan-uragan 4 года назад +1

      Смотря как приготовить если без рукая хозяйка то конечно больше ложки не сьешь😁🤭😄

  • @CookingDay
    @CookingDay 6 лет назад +5

    Пятиминутка, да еще и щучья - самая вкусная, если уверены в качестве рыбы)

  • @user-nf4uj9km1v
    @user-nf4uj9km1v 4 года назад +1

    Вообще бомба получилась икорка👌
    Благодарю за рецепт и пошаговую инструкцию.
    Зы. Лучше дать постоять в холодильнике, дозреть после приготовления. У меня ночь стояла, гораздо вкусней стала. Рекомендую👍👍👍

  • @user-dl8gj9pp4j
    @user-dl8gj9pp4j 5 лет назад +4

    Скажу вам ребята это самый правильный рецепт

  • @desant1488
    @desant1488 3 года назад +2

    делал по рецепту все, но почему-то икра в готовом виде имела сильный привкус речной рыбы(( вроде и в соли держал минут 10 (в рассоле), а всё равно какая-то не такая вышла) хотя на вид - один в один как на видео

  • @serebanuch5812
    @serebanuch5812 4 года назад +1

    За рецепт спасибо! А сколько такую икру можно хранить в холодильнике?

    • @MelochiGizni
      @MelochiGizni  4 года назад +2

      точно не могу сказать, съедают моментально, но неделю-две с ней точно все нормально будет...)))

  • @sofidem5492
    @sofidem5492 3 года назад

    Сколько хранить можно и где?

  • @user-ez4kl9tq1h
    @user-ez4kl9tq1h 4 года назад +8

    Сразу попрошу прощения, но у меня будет немного критики. Это как же так получилось, что икра тянется за вилкой как резина? Когда я делал щучью икру, то она была у меня зернистая и рассыпчатая.

    • @user-sz8dm6sm8f
      @user-sz8dm6sm8f 4 года назад +3

      За что просить прощения , она какой то паштет забаламурила , я солю уже лет 20 !!! на хуй так месить выхлоп меньше а масло вообще могла бы не наливать че то капнула как воробей насрал с икрой надо поокуратней масло поболее и лучка зеленого или мелко головку на резать всбивать не надо ,получается просто заебись и рассыпчатая.

    • @user-ez4kl9tq1h
      @user-ez4kl9tq1h 4 года назад

      @@user-sz8dm6sm8f АААХАХАХАХАХАХАХА!!!! Клёво сказал!

    • @anastasiyaenina8938
      @anastasiyaenina8938 2 года назад +1

      Сейчас только сделала, долго промывала и в холодной и в горячей, как кисель не тянется. Была чуть жидковатая, когда масла налила. Постояла в холодильнике, стала рассыпчатая. Мне кажется это или икра "молодая" очень, или сильно через сито протерли.

  • @user-ds4ys4je9n
    @user-ds4ys4je9n 3 года назад +1

    После морозилки немного жидковатая получается, но вкус тот же!

  • @vasya6551
    @vasya6551 5 лет назад +1

    Правильный рецепторий

  • @user-zl9dk5xc4x
    @user-zl9dk5xc4x Год назад +1

    Спасибо огромное! Вы единственный человек сказавший что икру нужно есть сразу а не ждать сутки ,в надежде избавиться от несуществующих паразитов

  • @user-ed6xq6vi4q
    @user-ed6xq6vi4q 3 года назад +1

    Добрый день,подскажите пожалуйста по поводу заморозки щучий икры,несколько раз замораживали готовую щучью икру,но после размораживания получается каша,икра весенняя.

    • @MelochiGizni
      @MelochiGizni  3 года назад

      Я включаю шоковую заморозку -26, хотя все равно какие-то икринки будут лопаться, в домашних холодильниках так хорошо как в промышленных не получается.

    • @anastasiyaenina8938
      @anastasiyaenina8938 2 года назад

      Солила из замороженной щуки(вчера живую принесли) Все нормально, икра рассыпчатая получилась, не каша. Надо размораживать только в холодильнике.

  • @user-er4nx8ue9i
    @user-er4nx8ue9i 3 года назад

    А икра не давится, когда её перетираешь?

  • @user-om3ib5ms9o
    @user-om3ib5ms9o 2 года назад +3

    Ну, воспроизвела с точностью, получилась ГАДОСТЬ, как только прилила холодную воду икра стала похожей на липкую, вязкую пшенную кашу, которая никак не промывылась.

  • @Ant3.0.0.5.
    @Ant3.0.0.5. 3 года назад +1

    Самый простой и реальный рецепт, что сегодня посмотрел, штук 5 разных. Вот единственное, я бы в тузлук ещё мёд, или сахар добавил.

  • @user-jf3su5rq9f
    @user-jf3su5rq9f 5 лет назад +19

    Перед пробивкой я ошпариваю икру в плёнке крутым кипятком пару раз, для надёжности,не бойтесь это делать она не сварится.

    • @user-nf9lx2nl5m
      @user-nf9lx2nl5m 5 лет назад +8

      Сергей хулиш не сварится,заибенил я ее кипятком с солью,процедил и в холодильник,а на утро вместо икры кисель

    • @Corn_moose
      @Corn_moose 3 года назад +1

      СерГей,хйуню не неси.

    • @Alex_Gold_001
      @Alex_Gold_001 Год назад

      Для какой надёжности? Чтобы убить паразитов, нужно полчаса варить. Только заморозка. Никаких кипятков.

  • @albertgim3440
    @albertgim3440 3 года назад +3

    Не знаю как щучья, не солил не пробовал, но за красную икру отвечаю, пробовал, невздумайТЕ промыть холодной водой! Будет жесткая, как горох кататься ворту.

    • @fcdd72able
      @fcdd72able Год назад

      то икра у вас катунчик была, видать с зимнего кижуча

  • @user-xn3yq9je3x
    @user-xn3yq9je3x 4 года назад +1

    Наловив щуку дякою за рецепт ...йду жінці покажу.
    👍👍👍👍👍👍👍

  • @amigurumi-dobrodom
    @amigurumi-dobrodom 2 года назад +1

    Спасибо, а сколько такую икру можно хранить в холодильнике?

    • @MelochiGizni
      @MelochiGizni  2 года назад +1

      Пару недель точно простоит, съедите быстрей. ))

    • @amigurumi-dobrodom
      @amigurumi-dobrodom 2 года назад +1

      @@MelochiGizni спасибо большое, действительно вкусно получилось!

    • @MelochiGizni
      @MelochiGizni  2 года назад

      @@amigurumi-dobrodom На здоровье! ))

  • @user-mf8hp1gx5q
    @user-mf8hp1gx5q 5 лет назад +8

    От такой пятиминутки , знакомы чуть не окочурился и пролежал в больнице месяц!!! Лучше пожарить!

  • @zoyashchurova3915
    @zoyashchurova3915 6 лет назад +1

    Да... икра замечательная, но где сейчас такую здоровую рыбу взять. Мой муж в молодости ловил щуку в Днепре, я икру жарила и солила совсем просто.а теперь проблема- рыбы такой нет🤷‍♀️. Видео очень понравилось. Отличная хозяюшка!🌻

    • @MelochiGizni
      @MelochiGizni  6 лет назад +1

      спасибо! )))

    • @user-vu3us5cq3g
      @user-vu3us5cq3g 5 лет назад

      И сейчас в Днепре ловят очень больших щук,мой сосед постоянно угощает всех соседей рыбой,т.к. жена его уже не хочет возиться с рыбой))))

    • @user-eo9kr2ru1z
      @user-eo9kr2ru1z 5 лет назад

      Приезжайте к нам на Кубань у нас есть такая рыба

  • @ludmilatopol7314
    @ludmilatopol7314 2 года назад

    А солить горячей водой

  • @ZinaSagaz
    @ZinaSagaz 6 лет назад +2

    Ооо Ленок на промысел ходила? 😊 на что ловила? Я все селедку твою вспоминаю, эх вкусная была, зараза😊

    • @MelochiGizni
      @MelochiGizni  6 лет назад +2

      Нееее, Зин, мне такие щуки не поддаются, только карандашики, а икру у пацанов заказывала, скоро и селедка пойдет, ждемс....)))

    • @ZinaSagaz
      @ZinaSagaz 6 лет назад +1

      Мелочи Жизни ждем рецепт селедки!!!! Только тобой пойманной!

    • @MelochiGizni
      @MelochiGizni  6 лет назад +1

      ждите, в мае будет! )))

    • @user-yj5et1yz4z
      @user-yj5et1yz4z 6 лет назад +1

      Zina Sagaz тоже приезжай на рыбалку в родные места!

    • @MelochiGizni
      @MelochiGizni  6 лет назад +2

      ага, дождешься ее... только обещает...)))

  • @user-ip2ns3cp2k
    @user-ip2ns3cp2k 3 года назад +2

    Мясорубкой проще отбить плеву

  • @user-cr6yw5fe3z
    @user-cr6yw5fe3z 4 года назад

    А чеснока можа добавить?

  • @user-uw3xd6fn1o
    @user-uw3xd6fn1o 2 года назад

    Без масло лучше. Но долго хранить нельзя.

  • @user-nw4wn8bk7z
    @user-nw4wn8bk7z 2 года назад +1

    Лэйк и подписка.

  • @user-et2pm7sp1q
    @user-et2pm7sp1q 3 года назад +1

    В целом согласен но зачем же тереть через сито можно просто прогнать через мясорубку очень быстро и без заморочек

  • @user-pi2fc4up2k
    @user-pi2fc4up2k 5 лет назад +6

    Что же вы с продуктом то творите? Ястыки слегка охладить и руками снять. А уж масло это совсем. Заморозить впрок, другое дело.

  • @user-zp5ug2ri2g
    @user-zp5ug2ri2g Год назад

    Я протёр через тëрку и начал промывать холодной водой, икра вся побелела и при сдавливании склеивает пальцы, икра была свежая

  • @user-um6fg2sg8e
    @user-um6fg2sg8e 3 месяца назад

    Не проще ли через мясорубку пропустить на много проще