لو سمحت ازاي ححط ٣٠٠ جم زيت علي ٢٥٠ جم لبن مش كده كثير اوي؟ و حضرتك قولت كله علي النار ماعدا الاسانس مس انا او حطيب ملح الليمون مع اللبن علي النار يقطع؟
ياسلام يا استاذ الف شكر …طيب بينفع حليب بودرة التموين انا من الكويت بس كيف اعرف انها دسمة او غير دسمة واذا دسمة ماهو المانع ياريت تفيدني يا رجل ياطيب والف الف شكر
اهلا باهل الكويت انا اشتغلت في الكندا دراي عندكم فتره كنت بعمل العصائر اما بخصوص السوئال ماشي علي الخطواط بالضبط واي لبن هينفع ممكن تضيفي لبن العلب التتراباك بالنسبه 250 جرام لبن خام اما بالنسبه للبن البودر اي نوع ينفع بنفس المقدار وتحياتي لا هل الكويت
شكرا شكرا
ايها المعلم المحترم
ادام الله عليك نعمه العلم
ممتازة عملتها عندى على القناة وعملت منشن بيها هذيعها بكرة بامر الله شكرا جزيلا على الوصفة بس معلش بقى😅اتا حطيت التاتش بتاعى🎉🎉
تمام
ممكن مكان شراء الخامات والمثبتات والمستحلبات
من فضلك اكتب المقادير بالجرام في صندوق الوصف
جزاك الله خير يا هندسة ربنا يزيدك من علمه ومن فضله وتفدنا كمان وكمان❤❤❤
😂حلقه ممتازة يا هندسه ربنا يباركلك ويجازيك خير❤❤❤
👍👍👍ها جربها وها قول لحضرتك وانا عارفه انها ها تطلع حلوه شكرا جزيلا يا هندسة❤❤
شكرا بشمهندس ممكن الجبن الكيري من الحليب البقر الطازج يتعمل
انشاء الله
الله ينور يا بشمهندس
أنا اتعلمت منك كتيرررر اوي يا هندسة مشكور علي جهودك وانا هجربها الجبنة الكيري وهصورها وهبعتها لحضرتك وانتظار المزيد من حلقات حضرتك الرائعة😊👍👍
انشاء الله
ممكن رقم الواتس للتواصل يا هندسه
@@EssamRamadan
ممكن رقم الواتس للتواصل يا هندسه
01228367791
شكرا لك وجزاك الله خير
ياريت المقادير بالجرام فى صندوق الوصف
لو سمحت ازاي ححط ٣٠٠ جم زيت علي ٢٥٠ جم لبن مش كده كثير اوي؟
و حضرتك قولت كله علي النار ماعدا الاسانس مس انا او حطيب ملح الليمون مع اللبن علي النار يقطع؟
ماشي مع الخطوات تطلع احلي جبنه مجربه
الشكر والتقدير لحضرتك
شكرا جدا يا باشمهندس
المكان اللي اشتري منه المواد الخام منين ؟ و لكم منا كل الشكر
من محلات بيع خامات الالبان
تسلم إيدك بس فين تصوير الخطوات للتوضيح
عاوزين طريقة صناعه السمن بالشورتنج
ياسلام يا استاذ الف شكر …طيب بينفع حليب بودرة التموين انا من الكويت بس كيف اعرف انها دسمة او غير دسمة واذا دسمة ماهو المانع ياريت تفيدني يا رجل ياطيب والف الف شكر
اهلا باهل الكويت انا اشتغلت في الكندا دراي عندكم فتره كنت بعمل العصائر
اما بخصوص السوئال ماشي علي الخطواط بالضبط واي لبن هينفع ممكن تضيفي لبن العلب التتراباك بالنسبه 250 جرام لبن خام اما بالنسبه للبن البودر اي نوع ينفع بنفس المقدار
وتحياتي لا هل الكويت
مفيش اى توضيح للخطوات ولا الشكل النهائى للجبنة...ليه.
ما كمية اللبن السائل
المكونات ل ١ كيلو:
- ١٠٠ جم لبن منزوع الدسم(لبن بودرة)
- ٧٠ جم بروتين اللبن (ولو مش متوفر يتم زيادة كمية اللبن البودرة يبقى ١٥٠ جم بدلا من ١٠٠ جم)
- ٢٥٠ جم لبن خام
- ٣٠٠ جم زيت نخيل او زيت عادي او سمنة بلدي
- ٢٥ جم نشا
- من ١٠ ل ١١ جم ملح
- ٢جم ملح ليمون
- ٢٥جم جبنة رومي مبشورة
- ٢٥جم اسانس قشطة لو متوفر(لو غير متوفر نكتفي بالجبنة الرومي المبشورة)
تحياتى
ممكن اعرف المقصود باللبن الخام هو مختلف عن البن البودرة
اللبن الخام هو اللبن الطبيعي المحلوب
@@EssamRamadan تحياتى لشخصك الكريم
حضرتك هو الوصفة مفيهاش ماء خالص
يعني أيه بروتين حليب...و بيشتروه منين
بروتين الحليب
هو عباره عن بروتين اللبن بودر وبيكون شكاير ذي اللبن البودر
وممكن تلاقيه في محلات بيع خامات الالبان
لو سمحت يا باشمهنس ممكن توضيح اكثر
❤❤❤❤
👍👍👍
تسلم إيدك بس فين تصوير الخطوات للتوضيح