حصرى‼️ ولاول مرة الجبنة الرومى او التركى بطريقة المصانع مشروع مربح للمبتدئين بدون أدوات ولا راس مال
HTML-код
- Опубликовано: 27 фев 2024
- حصرى‼️ ولاول مرة الجبنة الرومى او التركى بطريقة المصانع بالطريقة الاصلية مشروع للمبتدئين بدون أدوات ولا راس مال
الجبنة الرومى,طريقة عمل الجبنة الرومى,كيفية عمل الجبنة الرومى,طريقة عمل الجبنة الرومى فى المنزل,الجبنة الرومى فى المنزل,الجبنة التركى,طريقة الجبنة التركى,الجبنة الرومي,تصنيع الجبنة الرومي,طريقة تصنيع الجبنة التركى,الجبنة البيضاء,طريقة عمل الجبنة البيضاء,تخزين الجبنة البيضاء,تخزين الجبنة البيضاء لرمضان,كريز وفانيلا,وصفات كريز وفانيلا,مطبخ كريز وفانيلا,الجبنة البيضاء كريز وفانيلا
المنفحة هى مادة او انزيم بتسخرج من معدة العجول الصغيرة بيستخدم فى تجبن الحليب لصناعة الجبن
موجوده فى 3 صور سائلة وبودر واقراص
موجوده فى معامل الجبن والالبان وكليات ومدارس الزراعة وفى الصيدليات البيطرية وعند العطارين
اسمها فى بعض الدول العربية خميرة الجبنة
اسمها الانجليزية animal rennet
على. امازون اسمها rennet microbial
مقدار المنفحة لكل لتر حليب بيكون على حسب تركيزها
السايلة من معلقة لمعلقتين لكل لتر حليب على حسب تركيز المنفحة
البودر الجرام الواحد بيجبن لحد 10 كيلو حليب بتدوبيها فى ربع كوب مية مغلية ومبردة
الأقراص القرص بيجبن من 3 ل 5 كيلو حليب بتدوبيها فى ربع كوب مية مغلية ومبردة
لايمكن استبدال المنفحة باى حاجة
لا يمكن استبدال المنفحة بالخل
لا يمكن استبدال المنفحة بالليمون
لا يمكن استبدال المنفحة بالزبادى
لا يمكن استبدال المنفحة بالخل
شكرا جزيلا
الله يعينك انا لو عندي مزرعة ممكن اعملها لكن هي صعبة لو هاشتري الحليب
❤❤❤❤
ما شاء الله
معلومات حضرتك تمام .
بس كان لازم اللبن يعامل معاملة حراريه
بالغلي وبعدين يبرد ثم تبدأي الخطوات
عشان تقضي على البكتيريا المرضية
سواء السل أو البروسيلا
ودي تكافئ البسترة اللي بتتم في المصانع الكبيرة ( من ٧٣:٦٥ درجة مئوية لمدة نصف ساعة ثم بعدها مباشرة التبريد لدرجة ٧:٥ درجة مئوية)
رائع جدا ....ربنا يوفقك
الصراحة بعد مشاهدتي لأكثر من عشر فديوهات بتتدعي طريقة عمل الجبن الرومي، أستطيع و بكل مصداقية ان أقول ان هذا الفديو هو أوضح و أفضل فيديو شرحا و تفصيلا. شكرا لمجهودك.
فعلاً 👏🏻
شكرا جزيلا
فعلا كنت عاوزة اكتب نفس التعليق
بس لما جيت احسبها لقيتها أغلى من الجاهزة بعد غلو اللبن الرهيب اللى احنا فيه الوقتى عندنا كيلو اللبن الجاموسى ب ٤٠ جنيه يعنى العشرة كيلو ب٤٠٠ فى حين ان كيلو الجبن لايتجاوز ٣٠٠ جنيه
قالت لبن بقرى
@@yousefkamel9822 صحيح ١٠٠٪. لو الجبن الرومي متوفر عندي أكيد هشتريه ارخص. لكن في البلد الأوروبي الي أنا فيه عمرهم ما سمعوا عن الجبن الرومي. و ان وجد في بعض المحلات المتخصصة بيكون غالي جدا و بالتالي عمله في البيت ارخص بالنسبة لى.
أنا مصري من استراليا وهوايتي صناعة الجبنه بصراحه تسلم ايدك وشهاده حق انتي اول فيديو مصري أشوفه بيعمل الجبنه التركي بطريقه صحيحه تسلم ايدك
اكتر حاجه محتاج اطلع من رمضان مغيرها هيا علاقتي بربنا اني اكون اقرب لربنا وانعم برزق ربنا وكمان دخلت رمضان وانا مبطل شرب سجاير وربنا يسبتني
ربنا يثبتك يا ابني
ويراضيك ويرضي عنك
ربنا يثبتك
ربنا يبارك فيك ويعطيك الصحه والعافيه ويبعد عنك كل مكروه اللهم امين يارب العالمين
ممكن اللي يشوف الكومنت يدعيلي رجلي تخف وان يرزقني ويعجل من زواجي ويهدي خطيبي عليا ويهديني عليه
يارب يسر لك جميع الاحوال
🤲
آمين
مش فاهم ازاي
ربنا يقومك بالسلامه مجبوره الخاطر وتشوفي اولادك وتسعدو بيهم وتربوهم يارب
ممكن اللي يشوف تعليقي يدعيلي امشي على رجلي من تاني أنا وزوجي على شان خاطر أولادنا فضلا وليس أمرا 🤲🏼
ربنا يشفيكي ويعافيكي انت وزوجك بحق الايام المباركه
أسأل الله العظيم رب العرش العظيم ان يشفيك شفاء لا يغادر سقما ...لو انتوا كنتوا بتمشوا والموضوع ده جديد عليكوا اتبعوا رقيه شرعيه وارقي مياه وضعي بها رجلك لانه وارد يكون سحر مرشوش لاني مريت بالموضوع ده ..وربنا يتم شفاكوا علي خير وفي رقيه للشيخ فهد القرني اسمها رقيه التعطيل مع الاستمرار ممتازه والله الشافي
شفاكي الله و عافاكي
ربنا يشفيكي يارب انتي وزوجك ويديم وجودكم بين عيالكم يارب ويرزقكم من وسع يارب ويدوم لمتكم
الله يشفيكي شفاءا عاجلا غير اجل
برافو عليكي بصراحه...واضح اني دي فعلا الطريقه الأصليه للجبنه
وحساها كده صحيه ومفيش فيها زيوت ضاره و تنفع مع الاكل الصحي
انا فلسطينيه و كنت عايشه بالسعوديه بعرف الجبنه الرومي و انبسطت كتير لما عرفت اني ممكن اعملها بالبيت لانه بفلسطين مافي منها بالاسواق 😢
جربتها و ان شاء الله تطلع متل نتيجتك ❤ يعطيك العافيه
للافاده المنفحه موجوده بالصيدليات
جهد مشكور …
يمكن اللى فى خارج مصر هم من يستفيدوا من هذا الفيديو لأشتياقهم للجبنة الرومى وندرة تواجدها فى الخارج .❤❤❤
👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻كنت عاوزة الطريقة الصحيحة للجبن الرومى تسلم أيديكى ومجهودك جبنة ممتازة ويكفى أنها بدون المواد الحافظة الخطيرة على الصحة أشكرك ٠👏👏⚘⚘
تسلم ايدك حقيقي ممتازة
تسلم ايدك يا شيف
من الحاجات الحلوه الي الواحد بيشوفها ومجهود يحترم طبعا . يعني ساعات وشهور بيتعمل فيها فيديو زي ده عشان يطلع لينا افضل صوره في دقائق وشرح طبعا تفصيلي مش محتاج اي كلام تاني . حقيقي برافو عليكي وانا عن نفسي عجبتني الفكره وهحتفظ بالفيديو لاني لازم اجرب العظمه دي . ولو فشلت هاجي اشتري منك 😂 تحياتي ليكي والله رمضان كريم
تسلم ايدك بجد افضل طريقه شوفتها ❤❤
تسلم ايدك شكلها يجنن
رغم. اني. مش ممكن. انفذ الطريقه. ديه لاسباب. كتير. ولكن. اقولك. تسلم. ايديك. واول مره. اشوف. طريقتها. عاليوتيوب. واحلي. لايك. علشان. خاطرك
محتاجه خطوات كتيييير اوووي و صعب فعلا تتعمل ف البيت نشتريها اسهل للاسف
وللاسف التكلفة المادية كبيرة مقارنة بسعر 1/8 كيلو اللي ممكن اقدر اشتريه في الأيام البيضاء دي ولكن اكيد البيتي انضف واجمل
ما شاء الله
شكل الجبنة يفتح النفس
نظافة وجمال
إن شاء الله اجربها
ماشاءالله طريقة واضحة لعمل الجبنة الرومى فتحت نفسى ودخلت فعلا المطبخ وطلعت اللبن اللى عندى .. عملت ساندويتش جبنة رومى وكوباية شاى بلبن 😂😂😂
😂😂
😊 جزاكي الله خير...طبعآ عملية مش سهلة ..و لكن اتفرجت على الفيديو من باب العلم بالشئ..جميل أن يعرف الإنسان عن كل شيء...شى
برافو عليكى ... اول مره حد بيعمل الحاجه صح
ماشاء الله عليك تصنيع مائة في مائة بطريقة علمية وصحية هي دى اصل الجبنة الرومي في كل المصانع وياريت تواصلي تصوالي تصنيع منتجات اللحوم والدجاج بهذه الطرق الصحيحة جزاء الله خير الجزاء
تسلم ايدك من شكلها كده تحفه 😍 ان شاء الله هجربها
شكرا فعلا دى اسهل طريقه ان شاء الله هاجربها
تسلم ايدك
تبسيط و شرح فوق الممتاز
حاجه تفتح النفس على الأكل نظافه وإتقان بارك الله فيكي وتسلم ايدك
بجد ماشاءالله تحفه
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته والله تسلمي يا بنتي شرح ممتاز فوق الممتاز و خطوات واضحة وظاهره الله يبارك في عمرك ويجعله في ميزان حسناتك
الله ينور عليك يا شيفة كريز و فانيلا ... دى فعلا طريقه عمل الجبن الرومي زي ما اتعلمتها في مصنع و مركز التدريب الوطني في الرأس السوداء / اسكندريه ❤❤❤❤❤
١٠ كيلو لبن يطلع منها كام كيلو جبن رومي؟
@@user-ih9zg6gd7w تقريبا 2,5 كجم
@@amrfoda7619 ده الجبن الرومي اللي بلبن صافي ولا المضاف ليها دقيق ونشا؟
@@user-ih9zg6gd7w لأ طبعا ده الصافي طبعا و كمان النسبة أقل من 2,5 كجم دي ممكن بالعافيه توصل 2 كجم أصل بصراحه انا خرجت من المجال ده
و الزبادي اللي أتحضر في الاول و سابته علي جنب ، سنضيفه في اي مرحله و هل له طريقه معينه في الإضافة و تحت درجه حراره معينة ؟
تسلم ايدك شحعتيني اجربها
تسلم ايدك بجد كل حاجه بتعمليها بتكون تحفه
جزاكي الله كل خير في ميزان حسناتك ان شاء الله
بجد بجد برافو عليكي وطريقتك جميله ❤❤❤❤❤
والله طريقه رااااااااائعه جزاكم الله خيرا على المعلومات الدقيقه جدا دي
حقيقى تسلم إيدك ممتنة جدا لحضرتك على المجهود والتوضيحات
الله يبارك فيك ويجعله في ميزان حسناتك
وينفع بك خلقه
تسلم ايدك بجد
عمري ما شفت طريقة طلعتها زي الجبنة الرومي فعلا
تسلك ايدك مرة ثانية وثالثة وعاشرة ❤❤❤
شرحك فوق فوق الممتاز حقيقي وحياتنا وصحتنا تستهاهل نتعب عشانها ومش نستسهل المنتجات اللي المصانع بتعملها اللي مش عارفين مدى جودتها ❤
تسلم ايدك حبيبتي وربنا يبارك في علمك
ممتازة جدا اللهم بارك
ماشاءالله عليك أنا حسيت نفسي دخلت مصنع الأجبان واخدت دورة كاملة في صناعة الجبن شرح دقيق ومفصل ورغم ذلك مش ممل
الله يبارك فيك ويحفظك شكراً لك ❤
روعه مع الصلاة على النبي صلى الله عليه وسلم
شكلها تحفه وان شا الله طعمها ؤوعه
ربنا يجزيك خير ،،ماشاء الله
بصي هو تسلم ايدك وتعبك بجد لكن انا عن نفسي مقدرش اجازف واعملها ابدااا ربنا يصلح ما بين ايديكي دايما ولايك وكومنت اهو ❤
ليش؟
@@Sarah_bahou عشان اللبن غالى
@@Sarah_bahou
خراب بيوت 😂
@@mohamed33129 يالطيف
@@waelelmasry5731 ألهذه الدرجة؟
ماشاءالله شغل نظيف ويفرح برافو عليكي يا حبيبتي تسلم الأيادي اتمنى لك التوفيق
تسلم ايدك حاجه مشرفة جداً
تسلم ايديكي مجهود واضح .. مشكورة جدا
لكن يا إستاذه بعد المكونات دي يبقي الجاهز ارخص واحسن واضمن من الخساره والفشل وعموما تسلم ايدك وتحياتي لقناتك❤❤
انت عارف الكيلو الجاهز بكام؟ 😂😂
@@yasserhamdy8022 اه عارفه وانت عارف المكونات دي بكام!!!!! كله محصل بعضه
الجاهز متقطع في علبه ومضبوط لكن بعد المكونات والعمايل والمنفحه دي كمان يبقي الله اعلم النتيجه ايه
المكونات كلها ارخص بكثير من الجاهز.
الجاهز بكام
الجاهز الكيلو ب٢٥٠ .....العشره كيلو لبن لوحدهم ب٣٠٠
صلوات عالنبي شغل مرتب ونظيف عاشت أيدك
تسلم إيدك على الطريقة الحلوة دى❤
شرح بسيط ورائع، جزيل الشكر
اسأل الله العظيم رب العرش الكريم أن يشفيك شفاء عاجلا لا يغادر سقما وتمشى عاى رجليك يااااااااااااااااارب
من تونس أحييك أختي الكريمة..شرح وافي و مبسط غير معقد..أحسنت بارك الله فيك😊
مشاء الله تبارك الله برافووو عليكي روووووعه
تسلم ايدك بجد تحفه تحفه
يا جماعة الخير أنا عاوز اشكر اصحاب القناة على المشروع الجميل دة
أنا عملت المشروع و الحمدلله بيصفى معايا اكتر من مائة الف جنية شهريا
بارك الله فى أهل هذة القناة
الفيديو نازل من ٣ اسابيع يعني مكملش شهر اصلا
😂 ايه العبط ده
🤣🤣🤣
ازاي اما العشره كيلو حليب بيطلعوا كيلو جبنه واحد وكيلو الحليب ب ٤٠ ج يعني ٤٠٠ ج غير الغاز والمجهود وباقي الاضافات وكيلو الجبنه في السوبر ماركت ارخص من كده بكتييير يعني مفيش مكسب خالص
بلاش هبد هو الفيديو نازا بقاله كام شهر علشان تقول بيصفيلى ١٠٠ ألف جنيه فى الشهر ؟ والله مكنش حد غلب على كلامك أتقى ربنا شويه بلاش تطبيل عجبك الفيديو قول من غير اڤوره
تسلم الأيادي 😊🇮🇶🇹🇷حضرتك تشوفيها سهله لانك متعودة على صناعتها ولكن للبعض صعبه😊جزاكم الله خيرا
لا مش صعبه
المكونات هي اللي غاليه😢
مشكورة 👏 تسلم إيديك
شكرًا لمجهودك حقيقي تسلمي
ربنا يباركلك تسلم إيدك و ربنا يرحم والدك و يجعله من أهل الفردوس الأعلى اللهم آمين يا رب العالمين
جزاك الله خير وتسلم ايدك يا رب.
عااش والله هجربها باذن الله
المفروض تقولي المكونات اللي الناس مش عارفاها بتيجي منين الكميه قد ايه زي البكتيريا والمنفحه والليمون البرتقالي
اللون البرتقالى لون غذائى من العطار
المنفحة بتكون من الصيدلية فى شكل سائل او اقراص و لازم تعرف من الصيدلى هتحط قد اية لكل كيلو لبن لان الانواع بتفرق
@@user-vr5wn9cd3xو اللكتيريا
حقيقي شرح وافى جدا بس صعبة اوى برافو عليكى
المنفحة بالإنجليزي من فضلكم
Rennet @@MjLov
ههههههه ١٠كيلو لبن ٣٠٠ج عشان نصف كيلو جبنه تركي او رومي ده غير طلباته انا اشتري الجبنه التركي احسن واسهل ههههههه
وكيلو الرومي 250 مفيش توفر خالص
غير انها ممكن تطلع مظبوطه اوتبوظ مفيش توفير خالص
انا عملتها كانت تحفه+النضافه انا مستحيل ادخل اي حاجه من بره لبيتي في ظل العك اللي بيحصل بره
هو لبن أو حليب
حليب
اعمل كمية اقل وجرب في الاول
تسلم ايدك❤❤❤❤ شكرا على تعبك
بدأتي ب10 كيلو لبن ثمنھم حوالي 300 جنيھ و ثمن كل الإضافات و النار و تأخير العدھ و يحسب المجھود - يوصلوا ل100جنيھ . الإجمالي 400 جنيھ ؛ يؤخذ فى الإعتبار حاجھ اسمھا دورة رأس المال . بعد شھرين وصلنا لقالب جنيھ رومي كم كيلو ؟ و نقارن بسعر الكيلو من المحلات . يحضرني مثل شعبي كانت تقولھ امي : شراء العبد و لا تربيتھ . اذا كل حاجھ حنعملھا فى البيت المصانع ستغلق أبوابها و العمال يقعدوا فى بيوتهم .
اولا دى هتبقى انضف ،وكمان ممكن الناس المسافرة برا وصعب انهم يلاقوها فمفيد جدا ربنا يجزيها خير
صح 😁😁
ف زمنا ده نحاول بقدر الإمكان نعمل كل شيء ف البيت لضمان سلامة ونضافة المنتج لو تعرفوا اللى بينضاف ف المصانع
عمركم ما تأكلوا حاجه من بره أبدا تسلم أيديها وربنا يديها الصحه
تسلم ايدك
و لكن اللي حضرتك مش حتستفيد بيه.. في ناس تانيه حتستفيد.. أنا شخصيا مسافر و الجبنه دي غاليه جدا.. ده غير إنها مش مضمونه الجودة
شكرا على كل عمل رائع وجميل جدا
ما شاء الله، ربنا يزيدك ❤
ماشاء الله تبارك الله. شرحك جميل وبتبسطي الأمور ومع ذلك خطواتك دقيقة. ربي يبارك لك ويبارك فيكي
جزاكم الله خير الجزاء حبيبتي علي مجهودك
جزاك الله كل خير
تسلم ايدك وبجد اسلوبك جميل ومميز ربنا يوفقك
تسلم ايدك يا قمر بجد تحفه
تسلم ايدك شرحك جميل جدا جدا ❤❤
تسلم ايدك ياقمر جميلة خالص والله
ربنا يكرمك ويجازيكي كل خير
مشاء الله تسلم ايدك
بارك الله فيكي وجزاكي الله خيرا
ماشاء الله تسلم ايدك يارب
شرح كافى ووافى..جزاكى الله خيرا بجد ❤
بسم الله ماشاءالله تسلم ايدك
بارك الله فيك وجزاكخير الجزاء .وتسلم ايدك
جزاكي الله خيرا ان شاء الله
جزاكى الله كل خير
تسلم ايدك والف شكر علي مصداقيتك وحسن ادئك❤❤
ممتازه بشرحك ربنا يجزيكى خير يارب
بارك الله فيكي
ما شاءلله ربنا يعطيكي الصحة والعافية.. ممتاز.. و طريقة شرحك واضحة جدا.. بارك الله فيكي
تسلم إيدك شرح كافي ووافي ما شاء الله❤
الله يفتح عليكي
يسلموا ايديك شهى ونظيف وصادق فى المعلومات ونتيجة هايله
تسلم إيدك أسلوبك سهل و بسيط وجميل ومنظم تسلم إيدك❤️👌
والله تسلم إيدك ويسلم ذوقك وشرحك الجميل.
تحفة ربنا يبارك ويصلح ما بين ايديك آمين
بسم الله ماشاء الله ربنا يحفظك
ماشاء الله رائعة الجمال تسلم إيدك .
باسم الله ماشاء الله طريقتك حقيقية وماعليهاش اي غبار 💯على💯
ما شاء الله ما شاء الله ربنا يحفظك ويفتح عليك إنت استاذه بمعني الكلمه
الله يبارك انا من سوريا مقيم في لبنان
شكرا علي الوصفه ❤
جزاكم الله خيرًا
ربنا يبارك فيكى وليكى وعليكى ويصلح لك الحال دنيا وآخرة لأنك فعلا صادقه فى شرحك ومخبتيش أى معلومه
صحيح هى أنضف من برة بكتير لكن مش موفرة أبدا وبتاخد مجهود جامد