Хорошо, сделаю список по рейтингу. Следующий обзор готовится по сравнению бюджетной полупрофессиональной рожковой кофеварки simonelli и самых дорогих и продвинутых автоматических кофемашин Saeco и Gaggia и бюджетных saeco. Попытаюсь разобраться в достоинствах и недостатках.
Спасибо! Коротко, ясно и по делу. Хотелось бы услышать более подробно о кофемолках для дома без учёта профессиональных и полупрофессиональных аппаратов. Сомневаюсь, что кто-то домой будет брать такое громоздкое и дорогое оборудование.
Я готовлю материал по кофемолкам для дома, но совсем не много свободного времени, а выпускать халтурные ролики только для заполнения канала не хочется.
Преобретите для дома кофемолку Bork J801, кстати её почему то нет в этом обзоре, и будет вам счастье и по цене и по качеству помола именно для эспрессо.)
Bork, это техника спорная, как и Mille, намеренно не указывал данную марку. Но это мое мнение основанное на опыте. Вторичный рынок завален техникой Bork, данная компания имеет начальную неоправданную высокую ценовую планку, но продукция чаще всего скопирована у других производителей и изготавливается в основной массе в Китае. Лучше брать Baratza Sette 30 AP или если подешевле Rommelsbacher EKM 300, 500.
@@jmstechno Я, извиняюсь, но думаю стоит напомнить, что мы, как я понял, говорим не вообще о технике Bork, а о конкретной модели кофемолки Bork J801, может назовёте, на характер, с какой модели кофемолки она скопированна?!))) Чем лучше Baratza Sette 30 AP я не знаю, не нашёл, но цена у неё на $150 больше - это факт!) ну, а Rommelsbacher EKM 300, 500 - это вообще фейспалм!))) даже у пятисотой из заявленных 39-ти степеней помола (чисто китайский развод!), реально для эспрессо рожка только 3-ри и те под большим вопросом, что с ними делать, колхозить по местечковому?! imho - только гвозди забивать, для эспрессо - они бесполезны, ну разве что под улучшайзер!)
@@MozGoPrav2 Все кофемолки с коническими жерновами, являются по сути, попыткой приблизиться к возможности приготовления экспрессо. Конические жернова по самой конструкции не в состоянии обеспечить равномерный помол(это недостаток и также преимущество, данные жернова прощают много ошибок при помоле и дают купажность в вкусе за счет неравномерного помола) , из за конструкции жерновов. В любой самой недорогой кофемашине применяются конические жернова. Я не утверждаю что кофемолка Bork J801 плохая, она стандартная Российская кофемолка, произведенная в Китае не лучше честного Китая Kitfort 700 серии , реклама что она обладает какими то супер возможностями это просто реклама. На счет Rommelsbacher EKM, вы с одной стороны правы с другой не совсем, в моем комментарии указаны данные кофемолки, без учета модели рожковой кофеварки. Я думаю что не все варят дома кофе на Simonelli, La Cimbali, Lelit и других достойных итальянских кофеварках, многие варят на DeLonghi с улучшайзером и на множестве других подобных кофеварках, и это тоже не плохой выбор, получить приемлемое кофе без особенных заморочек. А если хочется заморочиться по серьезному на приготовлении эспрессо, тогда это уже другая история с выбором кофемолки и кофеварки но этот путь осилят не все и вопрос не в деньгах а соблюдении технологии при приготовлении. Эспрессо является самым сложным кофейным напитком при приготовлении.
@@jmstechno Спасибо за Ваш ответ. Что бы была понятно моя позиция на этот счёт - у меня кофеварка Gaggia Baby, она мне дорога, как подарок и поэтому подбор под неё кофемолки был важен, хотелось найти ей в пару хорошую кофемолку, дающую возможность играться с настройками помола различных сортов и обжарок кофе, что бы достигнуть наилучших результатов! После длительных поисков и тестирования различных видов кофемолок до $250 альтернативы Bork J801 просто я не нашёл. Я её недавно приобрёл, всё в ней продуманно до мелочей и функционально, начиная от дизайна и заканчивая возможностью, предусмотренной производителем, без всякого "колхоза" расширить диапазон градаций помола, которых и так там 60-т, причём 2/3 под эспрессо! Я ей полностью доволен (тьфу-тьфу через плечо три раза,) она позволяет подойти к приготовлению эспрессо и капучино полностью креативно, добиваясь самых лучших результатов из тех сортов кофе, которые есть в наличии, НО, признаюсь, всё таки ОДИН недостаток в ней есть - она совершенно не может варить борщ!!! PS а сравнивать Bork J801 c Kitfort'ом любой серии и прочими бахерами - бесполезная трата времени, они не могут молоть кофе под эспрессо с нормальным 58-ми мм портафильтром по определению! а уж играться с сортами и обжарками тем более! но, это чисто моё imho, основанное на моём скромном опыте приготовления эспрессо с 1999 года.)
@@MozGoPrav2 Отлично, что Вас устраивает данная кофемолка, я не пытаюсь не где навязывать свое мнение. Я в ролике говорил, что самое главное получить тот вкус кофе, который Вам нравится, не важно на чем готовить важно что нравится самому человеку, который приготовил кофе. Можно считать эталонный вкус кофе, это тот который человека устраивает. Я рад что наше обсуждение находится в конструктивном русле.
Подскажите пожалуйста какой тип кофемолки выбрать для измельчения специй, сушёных ягод и овощей? Главный критерий - отсутствие пластика (растворяется в эфирных маслах) и надёжность. Регулировка степени помола приветствуется. Спасибо.
@@user-ripple_xrp Я редко делаю обзоры, для меня это творчество а не заработок, поэтому стараюсь, делать контент, который мне интересен и по моему мнению заинтересует посетителей моего канала. Проект по переделке кофемолки о которой Вы ведете речь, полностью закончен, но я сомневаюсь, что это очень будет интересно многим, накладные расходы все таки значительные. Сделаю обзор данной модернизации, но постараюсь его втиснуть в другой материал, что бы было больше пользы от обзора.
посмотрел и купил кофемолку за 500 рублей, очень вкусный кофе получается
Было бы удобно, если бы вы приложили список упомянутых в видео кофемолок в текстовом виде в описании. Спасибо.
Хорошо, сделаю список по рейтингу.
Следующий обзор готовится по сравнению бюджетной полупрофессиональной рожковой кофеварки simonelli и самых дорогих и продвинутых автоматических кофемашин Saeco и Gaggia и бюджетных saeco. Попытаюсь разобраться в достоинствах и недостатках.
Для приготовление эспрессо актуальная инфомация,но кофе этим не заканчивается,плюс есть ещё ручные кофемолки,для эспрессо в том числе.
Спасибо! Коротко, ясно и по делу. Хотелось бы услышать более подробно о кофемолках для дома без учёта профессиональных и полупрофессиональных аппаратов. Сомневаюсь, что кто-то домой будет брать такое громоздкое и дорогое оборудование.
Я готовлю материал по кофемолкам для дома, но совсем не много свободного времени, а выпускать халтурные ролики только для заполнения канала не хочется.
@@jmstechno Спасибо! Будем ждать
Преобретите для дома кофемолку Bork J801, кстати её почему то нет в этом обзоре, и будет вам счастье и по цене и по качеству помола именно для эспрессо.)
Bork, это техника спорная, как и Mille, намеренно не указывал данную марку. Но это мое мнение основанное на опыте. Вторичный рынок завален техникой Bork, данная компания имеет начальную неоправданную высокую ценовую планку, но продукция чаще всего скопирована у других производителей и изготавливается в основной массе в Китае. Лучше брать Baratza Sette 30 AP или если подешевле Rommelsbacher EKM 300, 500.
@@jmstechno Я, извиняюсь, но думаю стоит напомнить, что мы, как я понял, говорим не вообще о технике Bork, а о конкретной модели кофемолки Bork J801, может назовёте, на характер, с какой модели кофемолки она скопированна?!)))
Чем лучше Baratza Sette 30 AP я не знаю, не нашёл, но цена у неё на $150 больше - это факт!) ну, а Rommelsbacher EKM 300, 500 - это вообще фейспалм!))) даже у пятисотой из заявленных 39-ти степеней помола (чисто китайский развод!), реально для эспрессо рожка только 3-ри и те под большим вопросом, что с ними делать, колхозить по местечковому?! imho - только гвозди забивать, для эспрессо - они бесполезны, ну разве что под улучшайзер!)
@@MozGoPrav2 Все кофемолки с коническими жерновами, являются по сути, попыткой приблизиться к возможности приготовления экспрессо. Конические жернова по самой конструкции не в состоянии обеспечить равномерный помол(это недостаток и также преимущество, данные жернова прощают много ошибок при помоле и дают купажность в вкусе за счет неравномерного помола) , из за конструкции жерновов. В любой самой недорогой кофемашине применяются конические жернова. Я не утверждаю что кофемолка Bork J801 плохая, она стандартная Российская кофемолка, произведенная в Китае не лучше честного Китая Kitfort 700 серии , реклама что она обладает какими то супер возможностями это просто реклама. На счет Rommelsbacher EKM, вы с одной стороны правы с другой не совсем, в моем комментарии указаны данные кофемолки, без учета модели рожковой кофеварки. Я думаю что не все варят дома кофе на Simonelli, La Cimbali, Lelit и других достойных итальянских кофеварках, многие варят на DeLonghi с улучшайзером и на множестве других подобных кофеварках, и это тоже не плохой выбор, получить приемлемое кофе без особенных заморочек. А если хочется заморочиться по серьезному на приготовлении эспрессо, тогда это уже другая история с выбором кофемолки и кофеварки но этот путь осилят не все и вопрос не в деньгах а соблюдении технологии при приготовлении. Эспрессо является самым сложным кофейным напитком при приготовлении.
@@jmstechno Спасибо за Ваш ответ.
Что бы была понятно моя позиция на этот счёт - у меня кофеварка Gaggia Baby, она мне дорога, как подарок и поэтому подбор под неё кофемолки был важен, хотелось найти ей в пару хорошую кофемолку, дающую возможность играться с настройками помола различных сортов и обжарок кофе, что бы достигнуть наилучших результатов! После длительных поисков и тестирования различных видов кофемолок до $250 альтернативы Bork J801 просто я не нашёл. Я её недавно приобрёл, всё в ней продуманно до мелочей и функционально, начиная от дизайна и заканчивая возможностью, предусмотренной производителем, без всякого "колхоза" расширить диапазон градаций помола, которых и так там 60-т, причём 2/3 под эспрессо!
Я ей полностью доволен (тьфу-тьфу через плечо три раза,) она позволяет подойти к приготовлению эспрессо и капучино полностью креативно, добиваясь самых лучших результатов из тех сортов кофе, которые есть в наличии, НО, признаюсь, всё таки ОДИН недостаток в ней есть - она совершенно не может варить борщ!!!
PS а сравнивать Bork J801 c Kitfort'ом любой серии и прочими бахерами - бесполезная трата времени, они не могут молоть кофе под эспрессо с нормальным 58-ми мм портафильтром по определению! а уж играться с сортами и обжарками тем более! но, это чисто моё imho, основанное на моём скромном опыте приготовления эспрессо с 1999 года.)
@@MozGoPrav2 Отлично, что Вас устраивает данная кофемолка, я не пытаюсь не где навязывать свое мнение. Я в ролике говорил, что самое главное получить тот вкус кофе, который Вам нравится, не важно на чем готовить важно что нравится самому человеку, который приготовил кофе. Можно считать эталонный вкус кофе, это тот который человека устраивает. Я рад что наше обсуждение находится в конструктивном русле.
Подскажите пожалуйста какой тип кофемолки выбрать для измельчения специй, сушёных ягод и овощей? Главный критерий - отсутствие пластика (растворяется в эфирных маслах) и надёжность. Регулировка степени помола приветствуется. Спасибо.
Мало лайков а видео по делу
Так а где обзор что сделали с итальянской кофемолкой?
Всему свое время.
@@jmstechno ясно, просто уже год прошёл
@@user-ripple_xrp Я редко делаю обзоры, для меня это творчество а не заработок, поэтому стараюсь, делать контент, который мне интересен и по моему мнению заинтересует посетителей моего канала. Проект по переделке кофемолки о которой Вы ведете речь, полностью закончен, но я сомневаюсь, что это очень будет интересно многим, накладные расходы все таки значительные. Сделаю обзор данной модернизации, но постараюсь его втиснуть в другой материал, что бы было больше пользы от обзора.
"...получить то кофе..." Бядаааа...