Gracias querida compatriota, justo lo que necesitaba ahora mismo, he conseguido el maiz mote aqui en europa, pero, no sabia como envolverlo, no dispongo ni de hojas de platano ni de maiz, y nuestro Dios bendito me llevo hasta tu canal, ohhhhh estoy feiz ahora, despues de tantos años puedo hacerlo aqui y que mi esposo deguste este delicioso plato del Perú como es el Tamal. Ya me inscribi y muchas bendiciones para ti y tu familia.
Hola Mac 🤗 La opción del papel aluminio saca de apuro 😉 ,que alegría saber ello, me cuentas como te han quedado por aquí o en mi redes sociales nos encuentras como @altoqueyconsabor y si puedes compartes la fotito 💞. Te mandamos un abrazo inmenso y muchas bendiciones guapa
Ese es uno de los grandes clásicos del destino pan con tamal aunque el tamal es comida fácil de comer lo puedes comer en el desayuno en las tardes como un lonche
@@Altoqueyconsabor Sra. Greta, le cuento que mi familia me ha pedido que vuelva a preparar sus ricos tamales... Así que hoy los preparo 😊 que ricoooo!!!! 😚👌😋
Hola Susana , excelente que bueno que te hayas animado a preparar te saldrán deliciosos 😊 . Puedes compartir en nuestro instagram @altoqueyconsabor. Muchas gracias a ti por tu apoyo ❣️
Hola desde PANAMÁ para darte las gracias porque contigo he aprendido como en volverlos yo estaba usando otra manera y no me quedaban bonitos mil gracias. Ahora bien te sugiero y quisiera que hicieras la prueba y los resultados te van gustar y sorprender de que se trata? Amarra los como si fuera un tamal con hoja de tallado te va gustar el resultado al menos ami gente le ha gustado y ojala los que vean este mensaje lo hagan el tamal deja de verse sintético y con ese sencillo amaré adquiere una vistosidad más natural.
Hola Jorge !!! muchas gracias por ver mi vídeo y por la recomendación😉. Quise hacer algo diferente para las personas que no viven en Perú y no tienen la facilidad de encontrar todos los ingredientes, un gran abrazo hasta Panamá.
Felicitaciones de todas las recetas q e visto esta es la única q le a gustado a mi madre desde luego omitiendo el maní y el exceso de grasa...x lo demás está excelentisima ...lo aremos ...ayúdeme el tiempo de cocción a vapor y envuelto en hoja de plátano...saludos desde Ecuador...x favor si pudiera contestarme pronto mi mami quiere prepararlos para el día de reyes..🙏🙏
Hola Williams disculpa por contestar recién😔el tiempo de cocción es de 1 hora pero tiene que añadir medio litro de agua, tienes que ir fijándote si el agua se evapora para que termine de cocinar. Un gran abrazo y muchas bendiciones ❤️
Que rico 😋 me encantó 👍 Pensé que era muy difícil, pero vi que lo preparo y sé me hizo muy fácil,lo voy a poder preparar, gracias por compartir 👍 una receta tan rica, saludos cordiales desde Perú 🇵🇪 PD: me encantó su blog, me acabo de suscribir 👍
Hola Angelica, muchas gracias por tu apoyo me alegra el corazón leer sus comentarios😍, te saldrán deliciosos ya verás😋.. Y si tienes alguna duda o pregunta nos escribes por aquí o por mis redes sociales @altoqueyconsabor. Un gran abrazo desde Madrid muchas Bendiciones
Se q esta la receta pero tambien puedes ir diciendo cuanto pones de cada cosa y gracias x hacerlos con el polel aluminio xq hay paises q no se consigue el d platano me gusta tu receta te veo desdd uruguay🇺🇾
Recomendación el brillo del papel es el q se debe usar para nuestros alimentos.....es la parte tratada y no tóxica más aún que lo pondremos a hervir...😊
Por favor amiga Greta el fuego tiene que estar alto o bajo ya se el tiempo yo también vivo en España Andalucía y soy peruana por favor contestame lo más antes posible ya que mis hijos me están sacando loca besos y bendiciones a y perdone puede hacer las papas con ají mi bisabuela lo hacía era una delicia feliz navidad ❤😊
Hola Karla muchas gracias por tu comentario😊 , Si tienes la harina de tamal( que es el mote molido) lo que puedes hacer es, añadir después del aderezo justo en el 6:12 min. Añades medio litro de agua o caldo de pollo y luego la harina de tamal de poco en poco moviendo siempre, y luego vas añadiendo el agua hasta que llegue a la consistencia que indico en el vídeo. Si tienes alguna otra duda me escribes por este medio o en mis redes sociales @altoqueyconsabor. Un abrazo muy fuerte y felices fiestas 😊.
Hice la receta me salieron ricos. Solo una pregunta para que no que un poco seco, tendría que agregar más manteca o caldo? Muchas gracias. Bendiciones ♥️🌹
Hola para hacer el aderezo es a fuego lento y para poner a cocer los tamales con agua a fuego alto y luego cuando empiece a hervir lo baja a fuego medio, gracias por escribirnos, un abrazo 😊🤗
Hola Gabriela, también se puede hacer con choclo pero cambiaria el sabor, pero no hay ningún problema, aunque lo mas tradicional es hacerlo con mote 😊. Saludos y gracias por ver mi video
Señora Greta gracias por la receta ,pero tengo una pregunta ? Usted uso cebolla blanca en el aderezo y porq no uso cebolla roja ? Y dígame señora Greta yo podría licuar la cebolla y sofreirla ,porq a los niños no les gusta la cebolla a cuadritos ,será que se puede hacer licuando la cebolla ?? Gracias
Hola Dalia, no tenía en casa cebolla roja por eso usé cebolla blanca 😉, lo podrías rallar o picar bien chiquitito conforme vas añadiendo los demás ingredientes la cebolla no se siente, un abrazo gracias por escribirnos 😊
@Al toque y con sabor me encanta tu receta , pero en casa no consumimos nada de cerdo y queria saber dónde puedo conseguir laamteca vegetal en Madrid muchas gracias!
Hola lo puedes conseguir en el Mercadona pero ten en cuenta que el sabor y la textura no será igual, voy a tener presente y prepararé con esta variación. Si tienes otra duda estoy para servirte, un gran abrazo😘
@@Altoqueyconsabor eso lo sabemos solo los que vivimos lejos de Perú. Ingenio y creatividad, lo importante es que salga rico. Aquí en Alemania consigo hojas de plátano congeladas en tiendas de productos alimenticios asiáticos. Las traen de Tailandia. Datito ;) Esos tamales se ven buenazos!!! Saludos
Que buena receta, porque las tales hojas de plátano se rompen y además nunca quedan limpias como el papel aluminio, y con su salsa criolla , ni te acuerdas del tal “sabor” que da la hoja de plátano regía receta, muchas gracias.
Hola mariela , se puede hacer con harina de tamal ( que es el mote molido ) o harina de Maíz( que es maíz choclo) aquí en españa se conoce como harina pan. Un abrazo, bendiciones y felices fiestas😊.
Hola Marleni, no tenia hoja de plátano aquí es algo complicado conseguir y quería dar otra opción para las personas que no están en Perú, pero queda pendiente el video con la cascara de plátano 😉😉, gracias por escribirnos un abrazo y muchas bendiciones 🙏🙏
hola Isabel El Ají mirasol es el mismo ají amarillo pero secado al sol se puede hacer en pasta, el ají especial es el ají panca. Si tienes otra pregunta me escribes. Un abrazo 💕💕
Hola Cesar🤗, yo he investigado sobre ello y es un mito aquí en Madrid usan mucho el papel aluminio ( o papel albal ) para hornear pescado, ten en cuenta que las ollas están hechas de aluminio y se exponen a altas temperaturas, bueno en este caso, lo utilice para los tamales y así poder darles otra opción a parte de la hoja de plátano ya que no es fácil, conseguir este producto estando fuera de nuestro hermoso Perú. Muchas gracias por escribirnos un abrazo y muchas bendiciones.
hola señito muy lindo como explica pero digame el aji mirasol como lo puedo preparar? estoy en chile y solo hay aji amarillo ( el mirasol es el aji amarillo seco???) digame como hago por aqui no hay como alla puesto de especias.
Hola Lisset así es; es el ají amarillo seco pero no hay ningún problema si no consigues puedes obviar el ají mirasol y en vez de ello añadir 1 cuchara de ají amarillo, te saldrán riquísimos😋, me comentas que tal te quedaron por aquí o por mis redes sociales, un abrazo desde Madrid muchas gracias por escribir, bendiciones 😍😍😍😍
Q le parece si la próxima vez le pone como base algunas corontas de choclo? ,Y sobre eso una cama de panca de choclo. Le aseguro q no entra ni pizca de agua😁😁🤗😋😋
Hola Mercedes gracias a ti 😘, el mote o maíz blanco gigante es un grano de maíz pelado de tamaño muy grueso😊. Si tienes otra duda estoy aquí para servirte, un gran abrazo
Hola muchas gracias, en esta ocasión lo hice así para darle otra opción de hacer los tamales para los que nos encontramos fuera de nuestro País ya que no es fácil encontrar la hoja de plátano. Un abrazo 😊
Si se puede hacer con hojas de plátano en vez del papel platino, si tienes alguna otra consulta escríbenos por aquí o por instagram @altoqueyconsabor, un abrazo inmenso y que Dios te bendiga
Gracias querida compatriota, justo lo que necesitaba ahora mismo, he conseguido el maiz mote aqui en europa, pero, no sabia como envolverlo, no dispongo ni de hojas de platano ni de maiz, y nuestro Dios bendito me llevo hasta tu canal, ohhhhh estoy feiz ahora, despues de tantos años puedo hacerlo aqui y que mi esposo deguste este delicioso plato del Perú como es el Tamal. Ya me inscribi y muchas bendiciones para ti y tu familia.
Hola Mac 🤗 La opción del papel aluminio saca de apuro 😉 ,que alegría saber ello, me cuentas como te han quedado por aquí o en mi redes sociales nos encuentras como @altoqueyconsabor y si puedes compartes la fotito 💞. Te mandamos un abrazo inmenso y muchas bendiciones guapa
Wua me emoviono ver la manera práctica de hacer los tamales
Hola Sara 🤗 muchas gracias por tu comentario💞 un abrazo y muchas bendiciones
Ese es uno de los grandes clásicos del destino pan con tamal aunque el tamal es comida fácil de comer lo puedes comer en el desayuno en las tardes como un lonche
Así es, lo puedes comer a cualquier hora del día, muchas gracias por tu comentario. Un abrazo 😋 ❤️🇵🇪
Dios la bendiga también que rico lo preparo 😋 estaré orando para UD.
Así lo preparo siempre! Felizmente en Perú hay hojitas de Plátano, excelente seño, gracias por compartir esta delicia😍
Hola Sonia muchas gracias a ti por ver mi video y por escribirnos, cuidate mucho que Dios cuide de ti y de los tuyos un gran abrazo desde Madrid 😘😘😘
@@Altoqueyconsabor Gracias por los buenos deseos! Abrazos y lluvia de bendiciones🙏
Sra Greta saludos , bendiciones y muchos éxitos, gracias al amigo Kevin español q la conocí, soy su nueva seguidora y me encanta como lo explica ❤️🇵🇪
Hola muchas gracias por tu apoyo, un abrazo ❤y muchas bendiciones
En mi casa todos quedaron felices , me salió muy bien lo recomiendo . Me parece una receta muy buena Gracias
Tamales tamales y tamales solo eso hablas, tamales, tamales,
No escribió la palabra tamales xd y no está hablando
Mil Gracias 😊 me salieron BUENAZOS!!! Disfrutamos en familia de un buen domingo comiendo unos ricos tamales. 🇵🇪👍🔝
Wooooo que alegría saber ello, muchas gracias por pasar por mi canal Yosy. Un abrazo muy cariñoso para ti y toda tu familia muchas bendiciones 😊
@@Altoqueyconsabor Sra. Greta, le cuento que mi familia me ha pedido que vuelva a preparar sus ricos tamales... Así que hoy los preparo 😊 que ricoooo!!!! 😚👌😋
Que ricos tamales
Muy bien explicado, mi madre me pasó el video por face 😅😄😆🤩 Gracias.
Hola Rosario gracias a ti por ver nuestro vídeo, un abrazo desde Madrid 😊
Que cantidad de mote por favor no logro ver 😁
Lo haces y explicas muy bien, felicitaciones
José muchas gracias por tu comentario y por ver mi vídeo 😊 un abrazo
Mil gracias por compartir los ricos tamales
Excelente explicación
Muchas gracias Maria :)
Que ricooo gracias señito por la receta, va voy a preparar..
Hola gracias a ti 😊, te saldrán riquísimos los tamales
VOY A PREPARARLOS,MUY EXPLICITA,MUCHÍSIMAS GRACIAS X LA RECETA
Hola Susana , excelente que bueno que te hayas animado a preparar te saldrán deliciosos 😊 . Puedes compartir en nuestro instagram @altoqueyconsabor. Muchas gracias a ti por tu apoyo ❣️
Hola desde PANAMÁ para darte las gracias porque contigo he aprendido como en volverlos yo estaba usando otra manera y no me quedaban bonitos mil gracias.
Ahora bien te sugiero y quisiera que hicieras la prueba y los resultados te van gustar y sorprender de que se trata? Amarra los como si fuera un tamal con hoja de tallado te va gustar el resultado al menos ami gente le ha gustado y ojala los que vean este mensaje lo hagan el tamal deja de verse sintético y con ese sencillo amaré adquiere una vistosidad más natural.
Hola Jorge !!! muchas gracias por ver mi vídeo y por la recomendación😉. Quise hacer algo diferente para las personas que no viven en Perú y no tienen la facilidad de encontrar todos los ingredientes, un gran abrazo hasta Panamá.
Gracias! Por sus tamales q deliciosos se ven.desde LosAngeles California. Gracias.
Que fácil parece prepararlos, tanto así que lo voy a intentar. Gracias !!!!
Gracias a ti por ver mi video un abrazo ,muchas bendiciones y felices fiestas 💖
Thanks!
Excelente receta, es una entrada que no debemos dejar de probarlo y compartirlo.
Gracias
Muchas Gracias por tu comentario, un abrazo 😊
gracias una explicación muy clara y sencilla me gusto, éxitos y Dios la bendiga
Gracias a ti por tu apoyo un abrazo fuerte 😊, bendiciones
Felicitaciones de todas las recetas q e visto esta es la única q le a gustado a mi madre desde luego omitiendo el maní y el exceso de grasa...x lo demás está excelentisima ...lo aremos ...ayúdeme el tiempo de cocción a vapor y envuelto en hoja de plátano...saludos desde Ecuador...x favor si pudiera contestarme pronto mi mami quiere prepararlos para el día de reyes..🙏🙏
Hola Williams disculpa por contestar recién😔el tiempo de cocción es de 1 hora pero tiene que añadir medio litro de agua, tienes que ir fijándote si el agua se evapora para que termine de cocinar. Un gran abrazo y muchas bendiciones ❤️
@@Altoqueyconsabor gracias mil... igualmente lo aremos...feliz domingo de pascuas de resurrección...y sigamos cuidando.. Amén...
Que buena receta lo haces ver tan facil tienes muy buenas recetas gracias por el secreto del papel de aluminio no lo sabia
🤗 Gracias a ti guapa, si el papel aluminio nos saca de apuro 💞
Muy didáctico gracias señora Greta
Hola, muchas gracias😘
Los preparé y salieron muy ricos, gracias, mi nombre es Angélica
Que alegría saber ello 🥰🥰🥰
Más prolijo y se ve exquisito!! Desde chile saludos
🤗 Muchas Gracias por ver mi vídeo 💞 un abrazo y muchas bendiciones.
Mmmmmm mejor. Y saludable y natural. es. La. Hoja. De plátano. O. Bijao
Muy rapido y facil saludos
Saludos para ti Justina, gracias por ver mi video🙌
Que rico 😋 me encantó 👍
Pensé que era muy difícil, pero vi que lo preparo y sé me hizo muy fácil,lo voy a poder preparar, gracias por compartir 👍 una receta tan rica, saludos cordiales desde Perú 🇵🇪
PD: me encantó su blog, me acabo de suscribir 👍
Hola Angelica, muchas gracias por tu apoyo me alegra el corazón leer sus comentarios😍, te saldrán deliciosos ya verás😋.. Y si tienes alguna duda o pregunta nos escribes por aquí o por mis redes sociales @altoqueyconsabor. Un gran abrazo desde Madrid muchas Bendiciones
Señora super buenísima receta
Hola Olga muchas gracias :) un abrazo .💕
Q Rico y q facil explicación gracias ☺️
Gracias a ti❤️
Gracias x compartir tu receta.....
Gracias a ti por pasar por mi canal, un abrazo Jessica❤️
Muchas gracias
Gracias a ti por tomarte el tiempo en ver mi video🥰. Saludos🙌
MUY PRACTICO MUY BIEN EXPLICADO ESO ES BUENO GRACIAS LO VOY HACER😘😘😘 DE ARGENTINA Y NO HAY HOJA DE PLÁTANO
Hola Nydia muchas gracias por ver mi video y por tu comentario, un gran abrazo desde Madrid Bendiciones.
Se q esta la receta pero tambien puedes ir diciendo cuanto pones de cada cosa y gracias x hacerlos con el polel aluminio xq hay paises q no se consigue el d platano me gusta tu receta te veo desdd uruguay🇺🇾
Holaa Laura, la receta completa está en la cajita descripción muchas gracias por comentar y por ver, un gran abrazo hasta Uruguay 😘
Delicioso y impecable!.😇😇🤤
Hola Josesito🤗, Muchas bendiciones.
Buenas tardes sra por cuanto tiempo se tiene q seguir batiendo la masa gracias
Que bonito video.. Gracias
Gracias por ver 😊😘
muchas gracias x compartir.......❣
Gracias muy buenos tamales
Gracias a ti🥰
que rico
Gracias, saludos😉
Se ve delicioso gracias
Gracias x compartir tu receta de ve 😋 bendiciones un abrazo virtual
Muchas gracias a ti, otro abrazo para ti hermosa. Espero te animes a preparar esta receta 😊
Saludos señora greta,vengo por el video que hizo junto a kevin ,que sigan los éxitos!!!!
Hola muchas gracias por tu comentario, un gran abrazo❤️
Recomendación el brillo del papel es el q se debe usar para nuestros alimentos.....es la parte tratada y no tóxica más aún que lo pondremos a hervir...😊
Hola Any Muchas gracias por la recomendación☺️
Muy buena explicacion, ahora a ponerlo en practica espero me salga tan bien como a usted 😊
Muchas gracias preciosa, te quedaran riquísimos😋, nos cuentas que tal y si tienes alguna pregunta estoy aquí para ayudarte. Un abrazo muy fuerte 💖
En donde queda el mercado q nombró, gracias.
Buenas señito, las medidas son las mismas si usamos la harina de tamal? esas que venden en las tiendas latinas.
Hola Enrique, las medidas son las misma😊. Saludos
Por favor amiga Greta el fuego tiene que estar alto o bajo ya se el tiempo yo también vivo en España Andalucía y soy peruana por favor contestame lo más antes posible ya que mis hijos me están sacando loca besos y bendiciones a y perdone puede hacer las papas con ají mi bisabuela lo hacía era una delicia feliz navidad ❤😊
Muy ricos 😊
Muchas gracias 😍😍😍😍
Que rico los tamalitos.
Muchas gracias 😊
Voy hacer tú receta. Me puedes decir donde compras tu achote . Soy de Madrid y no consigo un buen achote
Holaa!! Suelo comprar donde venden productos latinos o en el mercado de los Mostenses😉 Muchas gracias por ver mi receta ❤️
Muchas gracias por su receta, se ve muy apetitoso!!! una consulta si tengo harina de tamal cual es el proceso?
Hola Karla muchas gracias por tu comentario😊 , Si tienes la harina de tamal( que es el mote molido) lo que puedes hacer es, añadir después del aderezo justo en el 6:12 min. Añades medio litro de agua o caldo de pollo y luego la harina de tamal de poco en poco moviendo siempre, y luego vas añadiendo el agua hasta que llegue a la consistencia que indico en el vídeo. Si tienes alguna otra duda me escribes por este medio o en mis redes sociales @altoqueyconsabor. Un abrazo muy fuerte y felices fiestas 😊.
Hice la receta me salieron ricos. Solo una pregunta para que no que un poco seco, tendría que agregar más manteca o caldo? Muchas gracias. Bendiciones ♥️🌹
Hola Yody que alegría saber ello, tendrías que agregar más caldo, muchas gracias por preparar mi receta. Un gran abrazo 💕
amigo te falto agregar un poco de aceite y caldo, la masa tiene que quedar un poquito suelta y no seca ahí esta el secreto
Es muy común comer los domingos su rico tamal
Hola Manuel así es es muy típico en nuestro Perú, los desayunos domingueros. Un abrazo y muchas bendiciones ❤️
v: lo compro por las mañanas tamales de pollo y chancho
Se ven deliciosos 😋. Quiero prepararlos pero quisiera saber la cantidad de harina de trigo (maseca) por favor. Muchas gracias
Que delicioso, me encantan sus videos, ya me suscribí a su canal❣️
Hola Rosalva muchas gracias, un abrazo y muchas bendiciones
Sra. Greta, gracias por su receta. Pregunta, cuando cocina los tamales, es a fuego lento o medio o alto? Disculpe que la moleste.
Hola para hacer el aderezo es a fuego lento y para poner a cocer los tamales con agua a fuego alto y luego cuando empiece a hervir lo baja a fuego medio, gracias por escribirnos, un abrazo 😊🤗
Hola , disculpe también lo puedo hacer con choclo si no encuentro mote fresco
Hola Gabriela, también se puede hacer con choclo pero cambiaria el sabor, pero no hay ningún problema, aunque lo mas tradicional es hacerlo con mote 😊. Saludos y gracias por ver mi video
QUE RICO
Señora Greta gracias por la receta ,pero tengo una pregunta ? Usted uso cebolla blanca en el aderezo y porq no uso cebolla roja ? Y dígame señora Greta yo podría licuar la cebolla y sofreirla ,porq a los niños no les gusta la cebolla a cuadritos ,será que se puede hacer licuando la cebolla ?? Gracias
Hola Dalia, no tenía en casa cebolla roja por eso usé cebolla blanca 😉, lo podrías rallar o picar bien chiquitito conforme vas añadiendo los demás ingredientes la cebolla no se siente, un abrazo gracias por escribirnos 😊
@Al toque y con sabor me encanta tu receta , pero en casa no consumimos nada de cerdo y queria saber dónde puedo conseguir laamteca vegetal en Madrid muchas gracias!
Hola lo puedes conseguir en el Mercadona pero ten en cuenta que el sabor y la textura no será igual, voy a tener presente y prepararé con esta variación. Si tienes otra duda estoy para servirte, un gran abrazo😘
Se ve muy delicioso, pero sin la envoltura con hoja de plátano no se saborea lo mejor de su gusto característico. Saludos.
Si tienes razón pero aquí tenemos que ingeniarnos porque es complicado conseguir, muchas gracias por ver mi receta un abrazo 😊
@@Altoqueyconsabor eso lo sabemos solo los que vivimos lejos de Perú. Ingenio y creatividad, lo importante es que salga rico. Aquí en Alemania consigo hojas de plátano congeladas en tiendas de productos alimenticios asiáticos. Las traen de Tailandia. Datito ;) Esos tamales se ven buenazos!!! Saludos
@@Gracielascreative tienes mucha razon, gracias guapa 😉
Que buena receta, porque las tales hojas de plátano se rompen y además nunca quedan limpias como el papel aluminio, y con su salsa criolla , ni te acuerdas del tal “sabor” que da la hoja de plátano regía receta, muchas gracias.
Hola Eliza muchas gracias por tu comentario un abrazo muy muy fuerte, feliz año nuevo muchas bendiciones
También se puede hacer de maíz de pollo
Hola mariela , se puede hacer con harina de tamal ( que es el mote molido ) o harina de Maíz( que es maíz choclo) aquí en españa se conoce como harina pan. Un abrazo, bendiciones y felices fiestas😊.
Que es el mote, acá en Argentina, señora
Hola Alina tiene el mismo nombre, un abrazo desde Madrid 😊
hola se puede omitir el aji mirasol
Hola claro sin problema, en vez de ello puedes añadir 1 cuchara de ají amarillo, te saldrán deliciosos😋😋,Un abrazo muy fuerte 😘
Riquísimo
Mil gracias 😋 ❤️🇵🇪
Cuanto tiempo es la cocción por favor
Hola Martha😊, la cocción de los tamales es 1 hora una vez ya armado. Saludos🙌
Delicioso y una maestría p hacer los tamales😊😊 14:13
Que delicioso
Muchas gracias 🤗
Seven ricos pero en papel platino? No hay cómo hacer en hoja de platano
Hola Marleni, no tenia hoja de plátano aquí es algo complicado conseguir y quería dar otra opción para las personas que no están en Perú, pero queda pendiente el video con la cascara de plátano 😉😉, gracias por escribirnos un abrazo y muchas bendiciones 🙏🙏
Hola una pregunta cuál es el ají mirasol y el especial,con que otro nombres se le conoce?
hola Isabel El Ají mirasol es el mismo ají amarillo pero secado al sol se puede hacer en pasta, el ají especial es el ají panca. Si tienes otra pregunta me escribes. Un abrazo 💕💕
Para moler con la moledora de mano de todas maneras se necesita remojar y sale mas finito si se le saca la punta de el mote .
😋😋😋
😊
Se ve rico pero hay ingredientes que no entiendo. Ese mote que se ve no es el mismo que hay en mi país. Con que otro nombre se conoce.?
Y que izo con la hoja de plátano
Hola Sylvia, en España es un poco difícil de conseguir la hoja de plátano, por eso di la opción de hacerlo con el papel aluminio😊. Saludos
Que es mote?
Hola el maíz mote o maíz blanco gigante es un grano de maíz pelado de tamaño muy grueso.😊
Cuanto tiempo es la cocción
Hola Martha, la cocción es de 1 hora😊, gracias por ver mi video. Saludos
ME PUEDES DECIR POR FAVOR PARA QUE TIENES LAS 🌿 SÍ NO LAS UTILIZA LAS HOJAS LES DA MUCHO SABOR
el.mote se sancocha o se hace de frente ?
Hola Jeanpierre🤗 Se deja remojar un día anterior y luego se licua o se muele, después se cocina.
Perfecto! Tiene idea de cuánto mide el papel?
La medida que utilizamos de papel aluminio es de 25 cm de largo con 20 cm de ancho, gracias por tu apoyo y por escribirnos ❤️
podría hacer un video, de como elaborar la masa?
Holaaa!!! a partir de los 5 5 min podrás verlo, de todas formas. Haremos un nuevo video de los tamales.😉
no es peligroso hacer hervir el papel aluminio.poruqe es metal
Hola Cesar🤗, yo he investigado sobre ello y es un mito aquí en Madrid usan mucho el papel aluminio ( o papel albal ) para hornear pescado, ten en cuenta que las ollas están hechas de aluminio y se exponen a altas temperaturas, bueno en este caso, lo utilice para los tamales y así poder darles otra opción a parte de la hoja de plátano ya que no es fácil, conseguir este producto estando fuera de nuestro hermoso Perú. Muchas gracias por escribirnos un abrazo y muchas bendiciones.
👍🙂
😉💞
Llegue aki gracias al video de kevin
Muchas gracias por tu apoyo ☺
hola señito muy lindo como explica pero digame el aji mirasol como lo puedo preparar? estoy en chile y solo hay aji amarillo ( el mirasol es el aji amarillo seco???) digame como hago por aqui no hay como alla puesto de especias.
Hola Lisset así es; es el ají amarillo seco pero no hay ningún problema si no consigues puedes obviar el ají mirasol y en vez de ello añadir 1 cuchara de ají amarillo, te saldrán riquísimos😋, me comentas que tal te quedaron por aquí o por mis redes sociales, un abrazo desde Madrid muchas gracias por escribir, bendiciones 😍😍😍😍
Q le parece si la próxima vez le pone como base algunas corontas de choclo? ,Y sobre eso una cama de panca de choclo. Le aseguro q no entra ni pizca de agua😁😁🤗😋😋
Hola muchas gracias por tu consejo, lo haré para ver que tal sale😁.Gladis también has la prueba como lo indico en el video 😁 un abrazo guapa ❤️
Quizá o podría ser
Hola sra. Se ven muy ricos los tamales,una consulta como se llama la maquina que muele el maiz, en donde lo puedo conseguir. Gracias
Saludos, bendiciones para usted y gracias por compartir, pero a que le llaman ustedes mote?
Hola Mercedes gracias a ti 😘, el mote o maíz blanco gigante es un grano de maíz pelado de tamaño muy grueso😊. Si tienes otra duda estoy aquí para servirte, un gran abrazo
@@Altoqueyconsabor Muchas gracias, creo que esa variedad del maiz no la hay en mi pais, pero haremos como podamos. Bendiciones
@@mercedescaminero1441 en que país te encuentras?
@@Altoqueyconsabor Santo Domingo, Rep. Dominicana
@@mercedescaminero1441 también soy Dominicana y quiero hacer tamales 😪
Que rico. Gracias por la receta. 😊😊😊
El tamal se hace con hoja de plátano para q le de el gusto
Sin agua?
En la receta no sé ve la cantidad ingredientes
Hola Martha, los ingredientes exactos están en la cajita de descripción 🙂. Saludos
Disculpe es mote o choclo?
Holaaa es Mote ☺️
Rico’s! Pero y la hoja de plátanos?
Hola muchas gracias, en esta ocasión lo hice así para darle otra opción de hacer los tamales para los que nos encontramos fuera de nuestro País ya que no es fácil encontrar la hoja de plátano. Un abrazo 😊
brava tia
Muchas gracias 😊😊
No se llama de pollo si no con pollo suena bien
Muchas gracias
Se puede hacer tamales de choclo con hoja de plátano o no se puede
Si se puede hacer con hojas de plátano en vez del papel platino, si tienes alguna otra consulta escríbenos por aquí o por instagram @altoqueyconsabor, un abrazo inmenso y que Dios te bendiga
Se puede hacer con manteca vegetal???
Hola Fiorel, nunca he preparado con la manteca Vegetal, intenta hacerlo y me cuentas como te sale. Un abrazo😉
Una cosulta amiga yo hice pero me salieron muy secos porq cree ud gracias
Hola Ana utilizaste Mote ? y cuanto de agua le añadiste?
Hola que cantidad de caldo de pollo por favor.gracias
Hola Pilar es 1 ltro de caldo de pollo, la receta exacta está en la cajita de descripciones. Un gran abrazo y muchas bendiciones