Los probé en Lima y son muy buenos, son odiosas las comparaciones pero, los tamales de ciudad de México son una sinfonía de sabores y salsas. SALUDOS Perú, Saludos México!
Pero cada país tiene su gastronomía. Los tamales son diferentes y por eso no está uno mejor que otro. Para los Peruanos,nuestros tamales son los mejores, y para los Mexicanos,sus tamales son los mejores.
Delirante es lo que necesito en este momento gracias, me encantan los tamales sin picante, pimienta o comino soy muy alérgica a las especias sólo uso las cosas que no me hacen daño o producen severa intoxicación 😊 bendiciones desde Erding, Germany 🙏🌹💖
Buenas tardes joven por favor ,para un kilo de maíz de mote, cuanto se necesita de panceta, cebolla ají amarillo, hoja de plátano etc , etc. Dios lo bendiga..
Hola, los ingredientes que te dejé detallada en la descripción del video es para 1/2kg de maíz, entonces tendrías que doblar prácticamente los ingredientes ☺️👨🍳🔥
Hola me encantó tu manera de explicar y expresarte solo tengo una consulta a la olla donde pones los tamales se le pone agua ....q cantidad por fis .... Mil gracias
Hola Julio, mil gracias por enseñarnos está buena receta, a todos nos gusta el tamal. Tu crees que puedas hacer estos tamales a pedido? Avisa y dime cómo te contacto.
Buen video ahh! Me gustó mucho! 🙂 Pregunta. Cómo sabes cuándo están listos los tamales? Y para congelarlos, los metes así nomás directamente a la congeladora? He visto que algunos ponen papel aluminio encima. Y la salsa de cebolla tiene pimiento o tomate? Ese dato de la canela china no conocía! Excelente! Haces parecer todo muy fácil! Jajaja 🤣 bendiciones!
Hola Gonzalo 🙂👨🍳 Resolviendo tus dudas, para saber yo espero el tiempo indicado y saco un tamal y lo desenvuelvo, lo meto un cuchillito o pruebo un poquito y se siente el sabor del maíz cocido.
Para congelar, lo guardas en Tapers para que no se contaminen, no hay necesidad de papel aluminio. He trabajado en algunas Chicharronerías y lo guardábamos en Tapers y no teníamos problemas. Pero, para calentar es preferible hacerlo a baño María.
felicitaciones pero me gustaria saber cuanto de TIEMPO cocinas la masa, eso no lo entiendo bien, porque no hubo referencia de eso, gracias por tu riquisima receta me suscribire....cariños.
Miren joven que es lo pone husted dice aji y el otro ají diga una cosa ese ají pica y otro pregunta soy de Quito Ecuador y ese ají no ay aqui y se puede poner en ves de esos ajices porfa contesteme y bendiciones
plis, cuanto de LIQUIDO PARA ESA CANTIDAD DE HARINA (MAIZ) ...tu eres profesional en la materia, pero los novatos como yo, preferimos tu conocimiento. gracias.
Le felicito a este jovenzuelo pero para mi el nejor tamak del Peru es el que se prepara en la sierra nosotros preparamos de puro mote entero mas no de harina.de. maiz eso es recontra facil , una vez molido el mote sancochado con carbon lo amasamos como media hora con manteca de chancho y mas agradabke es con pancas de choclo y de relleno va tajada de huevo ,aceituna pasas,mani y trozo dd pollo o chancho es por eso tenemks pedidos para conocidos a siete soles cada uno lo que esta preparando es de naiz para pollo molido no se confundan eso hacen aca en Lima.
Se ve que está delicioso, sabroso, muchas felicidades, éxitos, bendiciones
Gracias Janet 👨🍳☺️
Cuanto de caldo de pollo tengo agregarlo 2 kilos de harina para tamal
Receta de humitas dulces y salados
Se ven deliciosos tus tamalitos 😋😋😋
Gracias ☺️ 👨🍳
Q inspirador este niño 👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼🙌🏼🙌🏼🙌🏼✊🏼✊🏼✊🏼✊🏼
Gracias Julio se ven deliciosos... 😋
Gracias Rocio ☺️👨🍳
Me encantan tus recetas gracias por enseñarme a cocinar 😊
gracias a Dios alguien con paciencia y directo al grano al explicar .. Gracias 🫂
Genial super práctica tú receta los haré 🎉
Demasiado ricos
Gracias y bien explicado.
Felicidades 🎉
Me encanto tu receta! Delicioso!😋
Me encanto tu receta gracias por enseñarnos ❤
@@kevinjac92005 gracias Kevin, feliz año 👨🍳☺️.
Me encanto tu receta gracias
que riquisimo
Gracias ☺️ 👨🍳🔥
EXCELENTE RECETA!!!❤❤❤❤TE FELICITO!!!🎉🎉🎉🎉🎉👏👏👏👏👏👏👏👏
Los probé en Lima y son muy buenos, son odiosas las comparaciones pero, los tamales de ciudad de México son una sinfonía de sabores y salsas. SALUDOS Perú, Saludos México!
Pero cada país tiene su gastronomía. Los tamales son diferentes y por eso no está uno mejor que otro. Para los Peruanos,nuestros tamales son los mejores, y para los Mexicanos,sus tamales son los mejores.
Pero siendo sinceros los tamales peruanos son más ricos que los mexicanos , sin ofender….
Asimismo@@princesa101079
He probado el tamal de México y la verdad me gusta más el de Perú , sobre las salsas cada país tiene su gastronomía pero la de PERÚ es mi preferida.
Soy alemana y gusta más el tamal peruano .
Gracias por tu recetas, se ven muy ricas
Cada país tiene su forma de hacer tamales y son diferentes sabores y todos muy ricos
Gracias por compartir.
E encanto tu receta lo are 😊
Qué rico me gustó. Te Felicito. Bendiciones 🙏 soy de Lima Perú ❤🎉😂
Muy bueno, gracias
Que rico
Gracias por compartir ❤
Gracias se Ve que amas cocinar, buenas vibraziones
Delirante es lo que necesito en este momento gracias, me encantan los tamales sin picante, pimienta o comino soy muy alérgica a las especias sólo uso las cosas que no me hacen daño o producen severa intoxicación 😊 bendiciones desde Erding, Germany 🙏🌹💖
Pensaba q yo soy la única alérgica a tal extremo a mi me hace mal el ajíes...toda la comida de la calle..o por Dios
Deberiamos ser amigas y compartir con respecto a lo q padecemos ..un abrazo 🫂🤗
Y como mejorar o sobrellevar este tema Gracias
Me gustó tu video , por la forma de explicar rápido y sencillo😊😊
Muchas gracias! 😊👨🍳
Ok
4:58
Delicioso deben estar riquisimos vracias
Gracias q ricooo❤
Buenas tardes joven por favor ,para un kilo de maíz de mote, cuanto se necesita de panceta, cebolla ají amarillo, hoja de plátano etc , etc. Dios lo bendiga..
Hola, los ingredientes que te dejé detallada en la descripción del video es para 1/2kg de maíz, entonces tendrías que doblar prácticamente los ingredientes ☺️👨🍳🔥
Hola me encantó tu manera de explicar y expresarte solo tengo una consulta a la olla donde pones los tamales se le pone agua ....q cantidad por fis ....
Mil gracias
Muy bien joven
Tiene mucha paciencia, tienes vocacio'n para maestro.
Gruñe encantó mucho, aunque yo no soy mucho de consumir grasa
Gracias por el video ! Una consulta si no tengo las hojas de platano en que puedo envolver los tamales ?
Felicidades joven, tienes pasión para la cocina
Seven delicioso
Me encantan tus recetas pero tus vídeos de bocaditos salados para fiesta me gusta mucho.
Hola Julio, mil gracias por enseñarnos está buena receta, a todos nos gusta el tamal.
Tu crees que puedas hacer estos tamales a pedido?
Avisa y dime cómo te contacto.
Buen video ahh! Me gustó mucho! 🙂
Pregunta. Cómo sabes cuándo están listos los tamales?
Y para congelarlos, los metes así nomás directamente a la congeladora? He visto que algunos ponen papel aluminio encima.
Y la salsa de cebolla tiene pimiento o tomate? Ese dato de la canela china no conocía!
Excelente! Haces parecer todo muy fácil! Jajaja 🤣 bendiciones!
Hola Gonzalo 🙂👨🍳
Resolviendo tus dudas, para saber yo espero el tiempo indicado y saco un tamal y lo desenvuelvo, lo meto un cuchillito o pruebo un poquito y se siente el sabor del maíz cocido.
Para congelar, lo guardas en Tapers para que no se contaminen, no hay necesidad de papel aluminio. He trabajado en algunas Chicharronerías y lo guardábamos en Tapers y no teníamos problemas. Pero, para calentar es preferible hacerlo a baño María.
Y por último agradecerte por estar siempre en mi canal 😅👨🍳🔥 un abrazo enorme 🎉
@@ExplorandoSabores ahhhh tiene sentido! Es probando la cosa! gracias por tu respuesta! :)
@@ExplorandoSabores perfecto! Buena idea!
Con harina de maíz también sale bien ? ? bendiciones 😊
Hola Julio gracias por tu receta y un kilo cuantos tamales sale gracia
Hola jovencito cuando saber que esra la masa.. ? Gracias espero tu respuesta
👨🍳👏👏
Que delicia …
Muchas gracias 🤗
👏🏻👏🏻😋🤗👍
Sabroso
Gracias Julio por compartir lo que sabes, para mí ,será un reto hacerlo. . Ojo falta el cafe pasado gota a gota.
Siii el cafecito 🥹😍 Maria trata de hacerlo con manteca de cerdo en lugar de aceite para que te quede un sabor A1 😉
Se ve riquisimo
se ve muy bueno pero ojo al probar el adereso con el chancho crudo 🙌
Hola Julio dichas clases?
Hola,por cuántas horas se cocen la panceta??
Hello 👋 preparate para Thenskiving haver como me sale
Y yo solo lo hacia de choclo mi hermana me enseño uno muy rico
Cuánto líquido aprox ?
Buenas noches puedes dar las cantidades para la preparación, gracias
Al maíz remojado se le quita el oyejo o narices uno por uno o no
felicitaciones pero me gustaria saber cuanto de TIEMPO cocinas la masa, eso no lo entiendo bien, porque no hubo referencia de eso, gracias por tu riquisima receta me suscribire....cariños.
Que cantidad de caldo necesitaré para esa cantidad de harina de mote
Enséñanos pollito a la brasa,por favor .
Ya tengo receta en videos anteriores ☺️👨🍳🔥 con su ajicito de pollería y papas crocantes
ruclips.net/video/qdcIwtpNe6k/видео.htmlsi=aQaDFiBFEJq8-_mJ
Si mi masa me quedo suelta que puedo hacer
Acá en Argentina no consigo achote y menos hojas de plátano!
Se deja enfriar la masa para envolver los tamales o asi cliente?? Gracias
Sólo entibiar a penas para que no te queme al envolver 🤍👨🍳
El achiote es como el pimentón?
Miren joven que es lo pone husted dice aji y el otro ají diga una cosa ese ají pica y otro pregunta soy de Quito Ecuador y ese ají no ay aqui y se puede poner en ves de esos ajices porfa contesteme y bendiciones
Quiero hacerlo acá en Argentina!y no hay achote ni hojas de plátano!!!
Si quieres te regalo achiote y hojas platano
plis, cuanto de LIQUIDO PARA ESA CANTIDAD DE HARINA (MAIZ) ...tu eres profesional en la materia, pero los novatos como yo, preferimos tu conocimiento. gracias.
Puede reposar mi masa de tamal
Hola amigo quiero una receta para tamales con peso
xf las cantidades de los ingredientes gracias
Y cuánto pesa cada tamal? Y de un kilo de masa cuántos tamales salen, gracias por la respuesta.
A carne é de leitão carne de porco aquela massa branca o que que é deu no liquidificador queria receita de específica o que que é❤
Me gustó mucho como.lo amarraste pero creo que le falta un poco más de grasa te van a salir duros o no
Pregunta porque a veces se desmoronan los tamales?
me sale sin volumen en la pc .. solo suena en el celu :(
Vamos a revisar ello 👨🍳🫶🏽
O que que tá passando no liquidificador
A mi se me.quedaron pegados y no.cicieron 😢...volveré a hacerlo hasta que salga bien
Y las colitas del maiz no le quita antes de licuarlo
Le felicito a este jovenzuelo pero para mi el nejor tamak del Peru es el que se prepara en la sierra nosotros preparamos de puro mote entero mas no de harina.de. maiz eso es recontra facil , una vez molido el mote sancochado con carbon lo amasamos como media hora con manteca de chancho y mas agradabke es con pancas de choclo y de relleno va tajada de huevo ,aceituna pasas,mani y trozo dd pollo o chancho es por eso tenemks pedidos para conocidos a siete soles cada uno lo que esta preparando es de naiz para pollo molido no se confundan eso hacen aca en Lima.
No usa manteca
A mi me da fastidio cuando envuelven con hojas de platanos.
Me gusta con panca de maiz.....
Que paciancia para explicar busque muchas recetas y nadie nos explicó como tu