Пекла штоллены первый раз на это новый год и Рождество. Семье очень понравились, правда дрожжевой. Пряная, интересная выпечка. Стоит обратить внимание, когда хочется чего-то новенького, яркого.
Информация для тех кто еще думает печь Штоллен или ну его😉. Печь! и по этому рецепту☝️. Пять дней назад испекла. Аромат во время выпечки такой, что голова кружится🥴. Положила созревать, да не тут то было. Домашние кругами ходили, облизывались. Не удержались, распаковали, попробовали. Отпад🔥💣🤤. Короче, сегодня испекла вторую партию. Надеюсь, что в этот раз они вызреет🤭. У меня лишь один вопрос есть, где лучше дозревать Штоллен, в холодильнике +3, самое прохладное место в квартире +16, на балконе не вариант там лютый минус. Как лучше поступить, подскажите, пожалуйста 🙏
Здравствуйте! Мне очень нравится ваши рецепты! С удовольствием смотрю.Внуку 1 годик, хочу испечь торт,но не знаю какой выбрать.Может вы подскажите.нас будет 6 взрослых и две маленькие детки😊
Творожный вкусный очень, но срок хранения , конкретно, снижается , как и вкусовые качества. Если сразу скушать то да, вкуснота, если наподольше, то лучше обычный.
Можно ли добавить в этот рецепт марципан ? Я пробовала делать по вашему рецепту получилось ОЧЕНЬ вкусно но тесто у меня после добавления начинки было очень липкое 🥴
Делаю 140 гр сахара, лежит отлично, сразу в плёнку и в пергамент оборачиваю. А в холодильнике и 2 мес норм пролежать. А вот пастообразный творог не пошёл, очень плотные вышли, а само тесто оч липкое, предпочитаю просто сухой жирный.
Можно ли обычную пшеничную суку в этом рецепте заменить, например, на рисовую? Хочу на новый год приготовить, а у сестры непереносимость глютена. Спасибо
Творожные штоленны долго не храню) самый вкусный, когда свежий, потому что троворжная выпечка долго не лежит, становится сухой и невкусно. На следующий, максимум на третий день самое то
Если его хорошо упаковать и оставить созревать в холодном месте, то ничего с ним не сделается, не высохнет. Дрожжевые штолены тоже сочностью не отличаются , творожные у меня в прошлом году месяц пролежали и были от этого только вкуснее
@@olgavassiljeva7556 не знаю, что может вызревать в творожной выпечке, кроме бактерий. По нормам выпечка с творогом долго не лежит. И оригинальный рецепт именно творожного штоллена не выдерживается. Оставляют отлежаться именно дрожжевые
Я пробовала оставлять на 3 недели творожный штоллен. Не советую. Это не дрожжевой штоллен,он так долго не хранится.1-2 недели максимум. Самый вкусный дня через 3.
По этому рецепту не делала, не могу сказать, но по другому бездрожжевому рецепту делала. Один маленький у меня случайно завалялся на месяц)) И ничего, отличный был, посуше, конечно, чем свежий, но всё равно вкусный.
![ARGENTINA vs. BOLIVIA [6-0] | RESUMEN | ELIMINATORIAS SUDAMERICANAS | FECHA 10](http://i.ytimg.com/vi/C3wPtKNbAOA/mqdefault.jpg)
Все, что я готовила по Вашему рецепту всегда получается неимоверно вкусным!
Приготовила штоллен! Оболденна вкусный. У меня 3 шт получилось. Хотя можно и 4 было поделить. Семья ввосторге. Буду пробовать и другие ваши рецепты
Здравствуйте! Здорово, очень рада! Благодарю вас за отзыв ♥️
Пекла штоллены первый раз на это новый год и Рождество. Семье очень понравились, правда дрожжевой. Пряная, интересная выпечка. Стоит обратить внимание, когда хочется чего-то новенького, яркого.
Спасибо за рецепт, штоллен действительно потрясающий, безумно вкусный и очень ароматный!
Самый лучший рецепт!
А слушать, одно удовольствие! Сапсибо! Всего доброго вам!🎉
спасибо большое!
Да, творожный штоллен мне нравится даже больше дрожжевого. Готовлю только его каждый год. Попробую и по Вашему рецепту, Люба! Уверена, будет вкусно!
Обожаю штоллен!!! Спасибо за рецепт!
Информация для тех кто еще думает печь Штоллен или ну его😉. Печь! и по этому рецепту☝️. Пять дней назад испекла. Аромат во время выпечки такой, что голова кружится🥴. Положила созревать, да не тут то было. Домашние кругами ходили, облизывались. Не удержались, распаковали, попробовали. Отпад🔥💣🤤. Короче, сегодня испекла вторую партию. Надеюсь, что в этот раз они вызреет🤭. У меня лишь один вопрос есть, где лучше дозревать Штоллен, в холодильнике +3, самое прохладное место в квартире +16, на балконе не вариант там лютый минус. Как лучше поступить, подскажите, пожалуйста 🙏
В шкафу
Сегодня испекла, всё отлично получилось. Очень вкусно. Спасибо за подробный рецепт. Обязательно испеку на Рождество.
Очень рада! Спасибо большое за отзыв ♥️
А мы, Люба, благодарим вас за прекрасный новогодний рецепт! 🤩
Честно признаться ни разу не делала штоллены, может в этом году получится)))
Спасибо большое за рецепт и праздничное настроение 💕!
Обожаю творожную выпечку, она по-особенному вкусная🥰 спасибо за рецепт❤
Благодарю Вас за рецепт🔥выгоядит очень соблазнительно🙂❤
Люба, большое спасибо за рецепт! Сразу запахло приближающимся Новым годом!
Благодарю за рецепт! Обязательно приготовлю и подарю родным на Новый Год ❤️
Это очень вкусно! Каждый год делаю такие Штоллены!
Здравствуйте! Мне очень нравится ваши рецепты! С удовольствием смотрю.Внуку 1 годик, хочу испечь торт,но не знаю какой выбрать.Может вы подскажите.нас будет 6 взрослых и две маленькие детки😊
Обязательно приготовлю, готовлю всегда к новому году .
Добрыц день! Попробуйье вместо творога добавить риккоту
Обажаю Вас Любаша,большое спасибо вам за ваши рецепты
Очень аппетитные и праздничные ❤
я тоже каждый год делаю такие творожные штоллены, это оооочень вкусно 😋😋😋
Подскажите, а хранится долго?
@@КатяБаранова-э7м да, в прохладном месте однажды почти 3 недели выдерживала, но обычно все быстро съедается 😅
@@Вилликот выдержка ему только на пользу, еще лучше пропитывается ароматом орехов и цукатов, вымоченных в алкоголе)
благодарю за прекрасный рецепт
как вы думаете, можно творога добавить крем сыр?
Здравствуйте! Я думаю , можно попробовать
Спасибо большое за рецепт. Подскажите пожалуйста а из этого теста можно сделать пасочки?
Нет, такое тесто не подходит для пасочки...
Спасибо!
❤спасибо
Подскажите пожалуйста, если три штоллена выпекать, температура продолжительности выпекания сокращается?
Творожный вкусный очень, но срок хранения , конкретно, снижается , как и вкусовые качества. Если сразу скушать то да, вкуснота, если наподольше, то лучше обычный.
Добрый день. Скажите, а Вы сухофрукты с соком и алкоголем убираете в холодильник или же можно оставить при комнатной температуре? Спасибо.
Я, например, всегда оставляю на столе, так лучше происходит впитывание алкоголя во фрукты- ягоды.
Добрый день! Оставляю при комнатной температуре
Можно ли добавить в этот рецепт марципан ? Я пробовала делать по вашему рецепту получилось ОЧЕНЬ вкусно но тесто у меня после добавления начинки было очень липкое 🥴
Супер 🙏👍❤️
Буду пробовать! Спасибо 💕
Здравствуйте, можете пожалуйста выложить рецепт Испанского чизкейка?
Добрый день! Подскажите, пожалуйста,если выпекать по 2 шт ,остальное тесто ждёт или его надо сразу выпекать?
Подскажите, можно ли какую-то часть муки заменить миндальной мукой? И если да, то какую?
Делаю 140 гр сахара, лежит отлично, сразу в плёнку и в пергамент оборачиваю. А в холодильнике и 2 мес норм пролежать. А вот пастообразный творог не пошёл, очень плотные вышли, а само тесто оч липкое, предпочитаю просто сухой жирный.
А можно вместо коньяка использовать самбуку?
Вкусняшка
За сколько времени печь штоллен? за 3 недели, правильно?
Можно ли обычную пшеничную суку в этом рецепте заменить, например, на рисовую? Хочу на новый год приготовить, а у сестры непереносимость глютена. Спасибо
Суку🤭 не знаю, а вот муку рисовую использовать не рекомендую
@@татьянаник-д8ъ ох уж этот т9))) а почему рисовую не рекомендуете? Я читала ,что пшеничную можно заменить за 30% крахмала + 70% рисовой муки🤨
Люба у меня расслоилась масло после того как ввела яйца, что делать ? Продолжать или выбрасывать?
Здравствуйте! Нет-нет, не выбрасывайте, продолжайте. Это расслоилась эмульсия , скорее всего из-за разницы температур
Спасибо все получилось
👍👍👍
Это, конечно, не классический штолен! Но думаю, что вкусно!
Творожные штоленны долго не храню) самый вкусный, когда свежий, потому что троворжная выпечка долго не лежит, становится сухой и невкусно.
На следующий, максимум на третий день самое то
Если его хорошо упаковать и оставить созревать в холодном месте, то ничего с ним не сделается, не высохнет. Дрожжевые штолены тоже сочностью не отличаются , творожные у меня в прошлом году месяц пролежали и были от этого только вкуснее
@@olgavassiljeva7556 не знаю, что может вызревать в творожной выпечке, кроме бактерий. По нормам выпечка с творогом долго не лежит. И оригинальный рецепт именно творожного штоллена не выдерживается. Оставляют отлежаться именно дрожжевые
@@МарияВезирова я рассказала про свой опыт, год прошел, все живы, никто не отравился. Пропитанные ромом штоллены стали только вкуснее
@@olgavassiljeva7556 я очень рада за ваш положительный опыт
Я пробовала оставлять на 3 недели творожный штоллен. Не советую. Это не дрожжевой штоллен,он так долго не хранится.1-2 недели максимум. Самый вкусный дня через 3.
По этому рецепту не делала, не могу сказать, но по другому бездрожжевому рецепту делала. Один маленький у меня случайно завалялся на месяц)) И ничего, отличный был, посуше, конечно, чем свежий, но всё равно вкусный.
В холодильнике кексы подобные стоят хоть месяц, в пленке
У меня в прошлом году в погребе месяц лежали
Я делаю творожные штоллены несколько лет(этот рецепт не пробоаала ещё) и выдерживала до 1-1,5 месяца. Штоллены были отличные, ещё более зрелые😊
Отлично лежит хоть месяц , если хорошо упаковать и в холод
👍👍👍💐💐💐👍👍👍❗️
Выпечка не простоя, простой рецепт не надо