Schnelles offener Gemüsestrudel Rezept von Steffen Henssler
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- Опубликовано: 7 сен 2024
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So geht‘s:
Grünen Spargel dünn schräg herunterschneiden. Ganzen Blumenkohl reiben. Spargel, Blumenkohl und Babyspinat vermengen
Alles mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen. Eier dazugeben und alles nochmals verrühren. Eine Handvoll Gouda dazugeben und alles gut vermengen
Strudelteigblätter halbieren. Auflaufform mit Butter einfetten. Auflaufform mit ca. acht Schichten Strudelteig auslegen, die Studelteigschichten dabei jeweils immer mit Butter bestreichen. Etwas Pesto zwischen den Strudelteigschichten verteilen
Dann die Gemüse-Ei-Mischung in die Form geben und den restlichen Käse oben draufgeben. Dann die Strudelteigblätter rundherum einrollen
Im heißen Ofen bei 180 °C Umluft ca. 45 Minuten backen. Aus dem Ofen nehmen, kurz abkühlen lassen, aus der Form stürzen, in Stücke schneiden und servieren
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Einkaufsliste:
1 Packung Strudelteig
1/2 Blumenkohl
6 Stangen grüner Spargel
50 g Babyspinat
3- 4 Eier
100 g Gouda
70 g Butter
4 EL angerührtes HSN Bärlauch-Pesto
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
1 Prise Muskat
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Da hätten die Seiten einfach über den Strudel schön damit schliessen können, das wäre dann wie ein Kuchen gewiesen. So machen wir das. Ich mag ihren Kanal
Da läuft einen das Wasser im Munde zusammen😍😍
Geil! Gerne mehr was in dieser Richtung 👌
Dazu noch eine Knoblauchzehe, ein paar Pinienkerne und ggf. etwas Chili... Perfekt!
Wow Du hast so klasse Ideen und es macht immer Spaß zu schauen - und kontinuierlich auch was vegetarisches dabei - perfekt . Auch als vegan lebender Mensch freue mich jedesmal über Neues!
Was für ein Anblick... und ich kann mir vorstellen, dass der ganze Spaß superlecker schmeckt. Da hast du wieder etwas Tolles gezaubert!
Ihr beiden seit die Besten . Ihr versüßt uns immer den stressigen Alltag mit den Videos. Bitte weiter so,und nie aufhören.
Seid*
Super gute Video von Steffen Henssler
Henssler lange Nummer 🤭 sehr lecker, schon nachgekocht 😁👍
Hat super geklappt - auch habe ich den Strudel genauso super aus der Form bekommen - war sehr lecker 👏
Tolles Gericht! Gefällt mir..
Lieber Steffen, ich liebe deine Arbeit...Köstlich!!!!!!
Da kannste aber Sie zu sagen 👍😅👍
Sieht richtig richtig lecker aus. Und wie er erwähnt ma ganz ohne Fleisch und sieht soooo gut aus
Habe ich heute zum Mittagessen serviert. Sehr lecker. Mangels grünen Spargel 🤷♂️. Paprika und Zucchini dazugegeben. Das pimpen mit Fetakäse und Pinien habe ich leider erst jetzt gelesen, eine gute Idee . Das nächste mal geht der Blumenkohl durch den thermomix, dann wird es auch eine schnelle Nummer 😉
"Damit's unten auch nicht durch lutschert."😂
Ich feier Steffens Ausdrucksweise beim kochen immer wieder!😁🙌
Voll ey!
Ja mit dem geriebenen Blumenkohl ist schon genial. Den komischen Teig in DIN 4 hab ich in Duisburg noch nicht entdeckt .
Sieht gut aus, auch wenn ich es wahrscheinlich nie backen/nachkochen werde.
Könnte man auch bisschen Schafskäse mit reinkrümeln.... und Rosmarin, Knoblauch.
Hut ab Chef....ich hab heute Deine Mac N Cheese nachgekocht....... Bombe sag ich Dir - Bombe
Danke für den Channel
Schennel unbedingt abbonieren!
Sieht lecker aus. Werde das aber im Backring machen. Dann gibt es keine Wendeprobleme ;-)
Ich glaub ich esse es einfach direkt aus der Form XD
Das hab ich mir auch gedacht. Alles andere klappt bei mir sowieso nicht 😂😅🤣
@@zwergnase1981 wenn man sowas aus der Form rauslöst, denkt auch am Schluss noch jemand er könne auch was davon haben - meine Form, mein Strudel!
Cool.. kann man bestimmt auch variieren mit der Füllung.
Nein, ist unmöglich.
@@C_Becker was ist denn mit dir los? Zuviel Impfstoff inhaliert...
@@ChrisS-qs1zm Was hast du auf die Frage denn für eine Antwort erwartet?
@@C_Becker lass mich kurz überlegen... Vielleicht kreative Anregungen was man denn noch so machen könnte.
Kommt halt immer drauf an was für ein Typ Mensch man ist... Christian Becker ganz klar Arschloch :D
@@ChrisS-qs1zm Und das willst du als Füllung nehmen? Guten Appetit.
Geht yufka Teig auch ... der ist ja auch Hauch dünn..... übrigens ich liebe deine kochshow.....
Hab schon oft was nach gekocht....
Könnte mir vorstellen, dass es mit ein paar Schinkenwürfel und Feta dazu, auch mega schmecken würde 🤔
Man könnte ja die ganze angelegenheit wie ein strudel rollen . Oder , wie ich es mache , als Gemüsewäie .
Ausgezeichnet! Ich werde auf jeden Fall so ein leckeres Gericht zubereiten! Danke!
Henssler macht die besten Rezepte im ganzen Web!!! Super einfach, super schnell, super lecker 👍
Sieht super lecker aus mega 👍👍
Grüße aus Baden
WOW,
was eine tolle Idee (ganz egal ob Eigencreation oder angelehnt an ...) ... SAUBER, mein Bester ;)
Ganz liebe Grüße an EUCH und alle jene, die euch mögen und sich stets freuen, wenn ihr mal wieder einen zum Besten gebt, aus WIESABDEN :)))
Vielleicht kam die Frage schon öfter 🤔 kannst du mal Sauerkraut Lasagne machen?
Stefan ist der Beweis man muss nichts können um erfolgreich zu sein!
Steffen 🙈
@@EnergyBerlin1 Ich weiß! Das ärgert ihn den Koch-STÜMPER (wenn er's liest !)
Ich finde Koch-Stümper ziemlich unverschämt. Wenn es Ihnen nicht gefallt, dann schauen Sie es sich doch nicht an. Man muss nicht gleich beleidigend werden. Einfach nicht zugucken!!
ICH FINDE STEFFEN KLASSE!!!!!
@@yvonnepomerenke4809 Liebe Yvonne was Du findest ist mir Schnurz ! Bin selber Koch und kann die Leistung anderer Köche durchaus beurteilen !
@@jurgensandra312 deswegen muss man ja noch lange nicht ausfallend oder abfällig reden, wenn es einem nicht gefällt. Regeln Sie doch ihr Essen, da wird es dem einen oder anderen auch nicht schmecken. Mal sehen, ob Sie dann auch so angegangen werden. Wenn ja tut es mir leid und man weiß zumindest woher Ihre Unzufriedenheit kommt.
Ansonsten finde ich die schnellen Gerichte, kurz nach Feierabend oder zum Vorkochen für den nächsten Tag klasse
Sehr geil 👍👍👍
Geil! Freue mich bei den Videos auch bald bei euch im Laden zu essen!
Wofür wurde der Teig denn halbiert, wenn dann trotzdem beide Hälften für eine Ebene verwendet wurden??
Das hab ich mich auch gefragt
Damit man den Rand oben zusammen knuspern kann anders wäre es zu wenig bzw bei 2 ganzen zuviel B-Teig 😉
Aber dann hätte man das Halbieren genauso gut einfach lassen können.
@@alexs.7201 der wurde halbiert und dann überlappend reingelegt, also sind es circa 70% die Du pro Lage benutzt. Kannst auch 1/3 abschneiden und dann mit dem Rest eine neue Lage machen
Weil er es überlappt...
Geil😋
Das wird nachgemacht
Sehr lecker 😋
Wann kommt die Auflaufform?
Super Rezept, wird am Wochenende sofort probiert 😙😙
Hoffentlich wird es was grad im Ofen habe aber Zucchini genommen statt Spargel 😊
Und...wie ist dein Strudel geworden bzw hat er geschmeckt? 😊
das schaut echt mega lecker aus :D
Oh man du Henssler Jetzt wo die Spargelzeit vorbei ist kommst Du mit so einen Rezept ich würde in die Form noch 2 lagen Strudelbläzter legen.🤪
Wir kochen heute Upside down!
Und gebt dem Frerks doch bitte ein Mikrofon!
Top
Herr Henssler Haben sie geklärte Butter genommen oder nur Butter flüssig werden lassen? beste grüße Holger
Ein bisschen wie der Bob Ross aussm Nacht TV.😅😅
Liebe Grüße und schöne Woche
Ordentlich Hack und Zwiebeln mit bei, 2 becher Sahne und schon wird es genau mein Gemüse
Ok. Und wo gibt's jetzt noch Spargel?
Schaut trotzdem super aus
wie immer: geil. aber gibt dem frerks mal ein mikro!
Ob es womöglich auch eine Idee darstellen würde, die Auflaufform mit Backpapier (o.ä.) auszulegen und dieses dann mit Butter zu bestreichen, damit das Wenden am Ende gleich komplett wegfällt ;-), und man kein so angespanntes Gesicht wie Steffen (bei ca. 6:10 :-) ) machen muß!?
Moin Steffeb, sehr schönes vid mal wieder… wann gibts mal wieder nen livestream?
geil!!
Das erinnert mich an Jamie Olivers Gemüse quiche :)
Spendiere dem Herrn Frerks doch mal ein Mirko
Moin,wird nachgekocht.👍
Steffen, cooles Video! Aber ich würde mir etwas mehr vegane Gerichte wünschen! Vlt kannst du mal ne vegane Woche machen:) oder zumindest Sachen die man als Veganer gut veganisieren kann :) mit Ei ist immer schwierig, Käse oder so ist kein Problem:)
Veganisieren.. Haha! Schon mal dran gedacht dass Steffen keinen Bock auf den Veganen Mist hat? Zurecht!
Was mach ich denn, wenn ich den Gewürzmix nich habe????
Du wolltest doch nach dem Apfelkuchen mal öfter backen, kannst du nicht auch mal n Apfelstrudel machen ?
Muss man es unbedingt mit Umluft backen ? Das ist bei mir kaputt 😞
Ober- und Unterhitze tut‘s auch
@@RapidViennaU4 danke dir, auch mit der selben Gradzahl ?
@@luciajahn8742 Ober und Unterhitze müssen immer 20 Grad mehr sein als Umluft LG
@@luciajahn8742 das heißt in diesem konkreten Fall wären es 200 Grad Ober- und Unterhitze bei 45 Minuten, wobei man ca. 10 Minuten vorher schon genauer schauen sollte, da jedes Backrohr anders ist
@@RapidViennaU4 ich danke dir für deine Hilfe
Schade, dass die Rezepte nicht im Kochbuch stehen. Habe es mir extra bestellt und war leicht enttäuscht 😞
bin gerade im supermarkt und finde keinen "studelteig" ;( gibt es alternativen?
Selbermachen den Teig.
Filo Teig? Ist auch sehr dünn
Man kann das bestimmt auch mit Blätterteig machen… Dann fehlt einem nur das Pesto zwischen den Lagen…
Habe ich noch nie so gesehen. Dachte, der kann nur Fisch. Wow.
Gauda?
Sehr toll😋
Aber weißt du.....du sagst immer du fändest es schön wenn man den Channel abonniert....die Produkte kauft etc.
Weißt du was ich als Zuschauer toll fände? Wenn Wünsche mal ankommen würden.
Ich hab dich gefühlt schon 100 mal um schwäbische Küche gebeten. Mach halt mal.....kann ja so schwer nicht sein
Mach mal Döner
Beim Wort "vegetarisch" geht ihm das Essen auch direkt wieder revers 😂
Ich schaue die Videos wirklich gerne, tolle Ideen und gute Gerichte, aber... wie der gute Steffen isst und mit vollem Mund redet triggert mich hart.
7:27 Marsupilami: Huba!
Hahahah Feier ich.
Ummmmm schnatz gut?
Heiß, heiß, oh, uh!
🤣🤣🤣
Ey, was ist los? Sonst gurgelst Du doch auch mit kochendem Öl! 😉
Aber ernsthaft: Tolles Rezept. Werde ich bestimmt nachkochen.
Geiler Scheiss genau mein Ding 🙏🏽🤤
Sieht echt lecker aus, aber mit schneller Nummer hat das für mich nicht mehr viel zu tun. Da muss das Essen ab Start in spätestens 20min auf dem Tisch stehen finde ich.
Äußerst schnell, nur 45min in den Ofen…
Für mich macht die schnelle Nummer immer aus das es ne relativ schnelle Zubereitung ist...der Strudel ist locker in 10 min fertig...somit bleibt es für mich ne schnelle Nummer 🙂
rjr söns zept
Der Kameramann braucht bitte sein eigenes Mikrofon
wenn meine Alte nicht wäre, würde ich ja den Steffen .H heiraten #TraurigerSmiley
der strudelteig sieht aus wie Gardinenstoff 😂
Das ist der Sinn der Sache...
Sonst stand immer Salz und Pfeffer auf der Einkaufsliste ... nur dieses Mal nicht 🤔😅
Börek auf deutsch hahahagahvaagah
Wiiiiiillllllllllll die Würzmischung haaaaaaben aber die ist ja nie da.
Da bin ich raus... Wir mögen keinen Blumenkohl..
Du magst hier sowieso nichts
Das kann doch überhaupt nicht schmecken, wenn man sich die ,,Schnüss'' verbrennt. Ihr könnt doch schneiden und fünf Minuten später probieren. Merkt doch keiner 🤣
Bäh! Gemüse-Eierpampe, die den Magen zubetoniert...
„die“ Pesto?
Ab 200 Gramm im Mund wird‘s undeutlich. Mit einer 180 Grad heißen Füllung im Mund 👄 wird es auch nicht besser 😅
Das oder der Pesto und nicht die!
Zu wenig Fleisch! Ansonsten sieht es lecker aus.
Ist mir zu aufwendig, keine schnelle Nummer
Erster