Leckerer Gemüsestrudel mit Knoblauch - Rahm Dip
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- Опубликовано: 19 май 2021
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Zutaten :
500g - 600g gemischtes und vorgekochtes Gemüse
1EL Petersilie
1 - 2 EL Schnittlauch
1Ei
1 -2 TL Salz etwas Pfeffer
150g Sauerrahm
1 Packung Blätterteig
Knoblauch - Rahm Dip :
250g Sauerrahm
1 Knoblauchzehe
Salz
1 EL Schnittlauch
Ei zum Bestreichen
Hallo, liebe Divi.
Sehr schöner Kanal, habe doch gleich ein Abo da gelassen 😀.
Das ist ein Rezept ganz nach unserem Geschmack 😋. Da weiß ich ja was in der nächsten Woche auf meinem Einkaufszettel steht 😊.
Liebe Grüße und schöne Pfingsten, Karin
Wirklich lecker und Gemüse geht immer. Danke liebe Divi
Hi Divi🙂
Ja, wenn man Blaetterteig im Kuehlschrank hat, kann man soviele Rezepte hinzaubern. Dein Strudel ist der Beweis und der sieht so koestlich aus...mmmhhh.😋😋😋🤭😋
Brava😘😘😘😘😘😍
Complimenti 👍❤️Super idea semplice sicuro deliziosa ❤️Grazie ciao❤️💐
Wie geschickt du immer alles zusammen zauberst. 🤗
Hallo! Sieht sehr gut aus! Vielen herzlichen Dank. Ich hoffe du könntest irgendwann mal ein Germknödel Video machen.🌸 Liebe Grüße Karin 🌻
Lercker😋🥰
Hallo Divi,
nachdem ich gerade sowieso einen Blätterteig Zuhause habe, werde ich das Rezept direkt testen. Toll, dass du jetzt auch einen Kochkanal hast. Ich mir tatsächlich gerade erst aufgefallen!
Habe direkt ein Abo da gelassen.
Würdest du evtl. deinen Strudelteig auch mit uns teilen?
Gerne auch in einem anderen Rezept.
Viele Grüße und mache weiter so. Deine Videos sind toll!
Einen Strudelteig hab ich schon gemacht, bei meinem Apfelstrudel 😉 lg
@@divi-cooktv5439 ah super danke!
Total lecker meine Süße Divi 😍
Dankeschön ☺️, 😘😘😘
Lercker👍👍👍
Huhu bin schon da
Hmmmm, das sieht aber lecker aus. Toll gemacht. VG Silke
Geht auch gefrorene Kaisergemüse?DANKE
Ja klar 😁
hallo Divi mach das aber den TEIG selber das ich nicht aus den SCHWUNG KOMM
Recht hast ☺️, ich mache da am liebsten einem Strudelteig und ziehe ihn aus ☺️
Hallo Divi,
in Sachen Sauerrahm, Schmand und Crème fraîche muss man wissen, dass es sich um verschiedene Produkte handelt.
Saure Sahne / Sauerrahm:
Saure Sahne ist fest und hat mindestens 10% Fett.
Sie entsteht aus süßer Sahne, die mit Milchsäurebakterien gesäuert wird. Beim Kochen mit großer Hitze flockt sie sehr schnell aus, deshalb wird saure Sahne am besten in der kalten Küche, z. B. Salatdressings usw. verwendet.
Schmand:
Schmand ist eine Variante von saurer Sahne. Der Fettgehalt liegt bei 20% bis 24%, manchmal bis zu 40% Fett, damit allerdings weit über dem Fettgehalt von Sauerrahm / saurer Sahne. Aufgrund dieses höheren Fettgehalts flockt Schmand beim Kochen nicht aus.
Schmand ist etwas milder als die französische Verwandte, die Crème fraîche.
Crème fraîche:
Crème fraîche ist ebenfalls ein Sauerrahmprodukt, es hat meist eine angenehm frische Note.
Crème fraîche hat mindestens 30%, manchmal auch 40% Fett und ist somit, in der Regel, der Fettreichste Vertreter unter den Sauerrahmprodukten.
Rührt man Crème fraîche in heiße Speisen, flockt es nicht aus.
Danke für die Info 👍