날이 추워지니 국을 자주 끓이게 되네요 오늘은 뽀오얀 황태북엇국 끓였어요 저는 대부분의 국에 황태를 넣을 정도로 황태를 좋아해요 ^^ 맛있어서 한그릇 먹고 레시피 올려드립니다 ■ 재료준비 - 멸치육수 1150ml - 황태채 40g - 콩나물 한줌 (생략가능) - 무 - 양파 1/4개 - 대파 - 두부 - 다진마늘 1t - 계란1개 - 참치액젓, 새우젓, 들기름 먼저 물 1150ml 에 육수를 내주세요 집에 있는 재료로 사용해 주셔요 전 보통 멸치, 다시마, 표고버섯을 사용합니다 조리하며 증발되는 양을 감안해서 물은 1150ml 넣어주었습니다 무 0.5cm로 나박썰기 해주세요 주먹만한 애기무 사용했어요 양파 1/4 썰어주세요 두부 2/3 썰어줍니다 대파도 어슷썰기 해주세요 북어는 40 g 준비하시고 가위로 먹기 좋게 자른 후 물 조금만 넣고 헹궈 줍니다 북어가 물기만 머금으면 바로 건져주세요 청양고추와 콩나물도 씻어서 준비해 주세요 재료준비하는 사이 다 된 육수 건져주세요 무랑 북어 넣고 참치액젓 2스푼과 함께 끓여주세요 무가 다 익을때쯤 다진마늘 1스푼 넣어주시고 남은 재료 콩나물 양파, 대파, 고추, 두부, 다 넣어줍니다 거품은 수시로 걷어주세요 새우젓으로 간 맞춰주시면 되어요 전 반스푼 넣었어요 계란 한알 풀어서 빙 둘러 부어만 주세요 저으면 국물이 탁해지니 중약불로 계란이 익을때 까지 살짝 끓여준 후 불을 끄고 들기름 한스푼 둘러줍니다 맛있게 드세요♡
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잘 봤습니다.
진행속도 좋아요
시청해 주셔서 감사드립니다:)
날이 추워지니 국을 자주 끓이게 되네요
오늘은 뽀오얀 황태북엇국 끓였어요
저는 대부분의 국에 황태를 넣을 정도로 황태를 좋아해요 ^^
맛있어서 한그릇 먹고 레시피 올려드립니다
■ 재료준비
- 멸치육수 1150ml
- 황태채 40g
- 콩나물 한줌 (생략가능)
- 무
- 양파 1/4개
- 대파
- 두부
- 다진마늘 1t
- 계란1개
- 참치액젓, 새우젓, 들기름
먼저 물 1150ml 에 육수를 내주세요
집에 있는 재료로 사용해 주셔요
전 보통 멸치, 다시마, 표고버섯을 사용합니다
조리하며 증발되는 양을 감안해서 물은 1150ml 넣어주었습니다
무 0.5cm로 나박썰기 해주세요
주먹만한 애기무 사용했어요
양파 1/4 썰어주세요
두부 2/3 썰어줍니다
대파도 어슷썰기 해주세요
북어는 40 g 준비하시고 가위로 먹기 좋게 자른 후 물 조금만 넣고 헹궈 줍니다
북어가 물기만 머금으면 바로 건져주세요
청양고추와 콩나물도 씻어서 준비해 주세요
재료준비하는 사이 다 된 육수 건져주세요
무랑 북어 넣고 참치액젓 2스푼과 함께 끓여주세요
무가 다 익을때쯤 다진마늘 1스푼 넣어주시고 남은 재료 콩나물 양파, 대파, 고추, 두부, 다 넣어줍니다
거품은 수시로 걷어주세요
새우젓으로 간 맞춰주시면 되어요
전 반스푼 넣었어요
계란 한알 풀어서 빙 둘러 부어만 주세요
저으면 국물이 탁해지니 중약불로
계란이 익을때 까지 살짝 끓여준 후 불을 끄고 들기름 한스푼 둘러줍니다
맛있게 드세요♡