Torta rustica di patate
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- Опубликовано: 29 дек 2024
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Che bontà la torta rustica di patate! È una di quelle ricette che faccio spessissimo: è così sfiziosa e saporita che piace sempre a tutti!
Amo farla quando ho poche cose in dispensa o quando ho amici a cena! Posso servirla come antipasto, ma anche come secondo... e se ne avanza una fetta, ma è una cosa che si verifica poco spesso, la porto il giorno dopo in ufficio! È ancora più buona, credetemi!
La particolarità della torta di patate rustica sta nel fatto che essa non ha una sfoglia esterna, ma è composta con tanti strati di patate che si alternano a una miscela di uova, formaggio e prosciutto cotto.
Va da se che è un piatto perfetto anche per i bambini che amano molto questi ingredienti.
Componendola a strati, ciò che si ottiene è una vera torta, l'effetto visivo è spettacolare! È ideale anche per un buffet salato o un aperitivo, inoltre è molto versatile e potrete modificarla in base ai vostri gusti e alle vostre esigenze. Può diventare, per esempio, una bella idea di riciclo se avete dei salumi e dei formaggi da far fuori che stazionano in frigorifero da un po'. Salame, speck, ad esempio ci stanno benissimo!
► Ingredienti per preparare la torta rustica di patate:
Patate 800 g
Prosciutto cotto 200 g
Emmental 160 g
Uova 3
Latte 100 g
Parmigiano Reggiano 40 g
Rosmarino 0.5 rametti
Pangrattato qb
Olio EVO 1.5 cucchiai
Sale qb
Pepe bianco qb
Per la gratinatura
Parmigiano Reggiano qb
La ricetta nel sito: www.casapappag...
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Come mi piacciono le torte rustiche, questa in particolare dev'essere buonissima 👍👏👏👏Questa sera la preparo👍grazie😘
😊😊
Buona e da fare! Grazie Luca Pappagallo 😊
😊😊
Chef è Molto appetitosa la sua torta rustica 👍
grazie!
Grazie chef, deve essere veramente buona questa torta rustica, la farò prestissimo.
vale la pena!
Ottima ricetta goduriosa acquolina in bocca complimenti 👍
😊😊
Ceeeeee che buone le patate cucinate così, pure questa da rifare e rifare....bravo bravo Luca, ( ti superi ogni volta!!)👍😜😋😋🤗🤗
😊
Bella idea!! La faccio stasera!!Grazie Luca!!😊 oh! By the way, la tua app e' fantastica e utilissima!!😊
grazie!
Grazie per la ricetta provo a rifarla ❤️💓🌹
😊
Bueno buenísimo un manjar un abrazo muy fuerte desde Almería España
😊😊
Grazie per la tua ricetta ❤ provo a rifarla 👍😋
😊
Che dire, semplicemente unica.Ricetta da leccarsi i baffi.
😊😊
Feliz jueves linda familia muchisimas gracias por esta maravillosa receta les deseo una linda tarde!! 😋😋😋🌹👍
😊
Luca la farò sicuramente è poi ti farò sapere😊
👍
Luca grande chef veramente
😊
Chef dato che l'energia elettrica è alle stelle e ci porterà alle stalle ci dai una alternativa da fare in padella, sul gas, con un bel coperchio sopra magari?
da provare si
Prova a cuocerla al Sole
@@janvyrostko777 hai visto la puntata di "curioso come george " dove cuoce la lasagna al sole
Io faccio nella padella , Faccio strati di patate, mozarela, prosciutto cotto e sugo di pomodoro, ripeto per un’altra volta e finisco com mozarela e besciamella. 😊😊sempre fuoco medio basso per almeno 15min. Chiamo Pizza di Patate
Anche io sono sempre alla ricerca di cose da cuocere in padella 🤷♀️
Molto interessante buonissima poi secondo me tiepida meglio ancora grazie chef alla prossima
👍👍
Buonasera.
La abbiamo fatta simile.
Ma questa variante e sicuramente molto buona.
Buonasera
👍
Sembra squisita, ricetta facile. Grazie ❤❤
😊
Luca la torta rustica di patate è buonissima!! La stiamo mangiando adesso!! Anche a mia figlia piace tantissimo😊😊
Bene!!
Pappagallo rende semplice...tutto perché è CAPACE!!!
sei gentile!
Ciao Luca complimenti, ti saprò dire intanto ti auguro una buona serata ciao alla prossima 👋🏾 👋🏾
😊😊
Buonissima 😋😋👍
👍
Deliziosa veramente,la proverò Luca.
Colgo l'occasione per farti i complimenti per la pasta e fagioli che ho visto questa sera sul canale 33.
Grazie per tutti i tuoi consigli. Salvina da Vicenza
😊😊
Ottima, da fare subito!!!!! Grazie mille!!!!!😋
😊
Anche questa ...tanta roba! 😂
vero!
Bellissima ricetta, complimeniti Chet !!!
Grazie 🙏
assaggi prolungati per te...supplizio prolungato per noi...(che si può solo guardare...)🤤
😁😁
Proverò a farla
vale la pena
Chef ottima complimenti. Una domanda... La mandolina che usa la cerco da tempo mi può dire dove posso acquistare? Grazie mille
Questa la comprai su Amazon
@@CasaPappagallo grazie mille
Che golosa 😋
😊😊
Anche se mi hanno regalato un tuo libro di ricette ti seguo in tv sempre ..perché quando a fine ricette.le assaggi...metti appetito anche di mattina😂
😊😊
Ciao, mi chiamo Luciano, complimenti prima di tutto le tue ricette sono chiare e senza falsa modestia mi riescono sempre, perché appunto spiegate bene. Ho notato che quando usi le uova le metti prima in una ciotolina è dopo nella ciotola grande e non subito in quella grande, c'è un motivo? Grazie mille 😅
Lo faccio anche io ,andrebbe fatto perché può capitare un uovo non buono e rompendolo insieme agli altri poi dovresti buttare tutto
👍
Buona… buona… buona 😋🫶
vero!
Sei un grande fai tutte ste ricette piacione facili e veloci, ricette un po' put..ne direbbe qualcuno. Ma ci sta, forse meglio di Marco Pierre White che fa il brodo col dado. 😅
😂😂😂😂😂 (Marco Pierre White è un vero genio ..... ha capito tutto!)
Golosissima 😊😊👍👍👍
Vero!
Caro Luca una domanda: le patate una volta tagliate, non devo metterle in acqua per fargli rilasciare l’amido? Grazie.
in questo caso non serve
Bravissimo, dove trovo la ricetta scritta? Grazie
www.casapappagallo.it/ricette/torta-rustica-di-patate
Buonasera
Volevo sapere se usa il forno statico oppure ventilato
Ho provato statico ma dopo 40 minuti avendo coperto con la stagnola era ancora molto cruda
Grazie e buona serata
io sempre statico
Il forno preriscaldato o no grazie
Ciao sono nuova mi chiamo Diana ho visto questa ricetta che mi attrae molto Ma siccome che non ho il forno lo posso fare nel fornetto grazie Se mi rispondi sembra buonissima
Certo
Cje fame😂😂😂
😁
Ma come diavolo fa ad usare la mandolina in modo veloce e senza tagliarsi?
Io ne ho una uguale alla sua, ho provato ad usarla ma non sono riuscita a farci un bel niente!
Visto che è molto bravo vorrà dire che verrò a casa sua ad assaggiare la torta rustica 😋
mi pare giusto hahahahhahaha
❤
😊
Domanda: io non posso mangiare uova; le 3 uova del composto da versare sulla torta come si possono sostituire ed in che quantità?
guarda qui, mi sembra una buona guida: www.chiaracongusto.it/sapevi-che/consigli-utili/283-sostituire-le-uova-in-cucina?jjj=1698064014059
@@CasaPappagallo grazie mille!
Buon Onomastico 😅!
Grazie 🙏
🎉🎉
😊
🥰🥰😋😋😋😋🤩🤩🤩🤩💗💗💗💗💗💗
😊
Cmq avrei fatto anche un giro con gorgonzola e porcini
👍
😋😋😋😋😋
😊
Stavo pensando, adesso che è il periodo, se ci infilassi in mezzo qualche fettina di porcino?
se ce l'hai certo che si!
🎉😊😋🥳👍
😊
Niente da fare chef, il pepe lo metteresti pure "là" 😂😂😂
😂
Mannaggia quanto sarà buona
ahahahhahahahhaha
E buona
Al posto del rosmarino io metterei del timo... 5:07
buono si
Le dosi, please 😉
www.casapappagallo.it/ricette/torta-rustica-di-patate
Buona.
Avrei aggiunto un pizzichino di noce moscata.
ci sta si
Poi lo" sguardo dell' assaggio" é sempre un programma...
😂
non 😅ho visto quante uova ???
www.casapappagallo.it/ricette/torta-rustica-di-patate
Questo non mi piace
ok
E noi la facciamo😅 troppo buona!!!
👍👍
Non saranno un po' troppi quei "pochini" di sale? 😂😂
no. L'effetto video fa sembrare un quintale di sale ....