Pandoro fatto in casa.Tutorial con spiegazione di tutti i passaggi 
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- Опубликовано: 15 окт 2024
- Pandoro fatto in casa. Tutorial. Spiegazione di tutti i passaggi
Un vero e proprio filmato di come fare il pandoro in casa con la spiegazione di tutti i passaggi. Per chi vuole avventurarsi in questo grande lievitato con soddisfazione per un magico Natale.
Qui sotto dopo gli ingredienti vi metto anche tutti i link delle attrezzature farine e altro .
Dosi per un pandoro da 1 kg
Tenete presente che nello stampo andrà messo 1,100 kg di impasto
1º impasto:
50 g di lievito madre in licoli
95 g di zucchero
260 g di uova intere
110 g di burro di ottima qualità
345 g di farina forte per panettoni W 320-350
 Emulsione:
120 g di burro di ottima qualità
55 g di zucchero
25 g di burro di cacao
10 g di miele
Una bacca di vaniglia
2º impasto:
Primo impasto
55 g di farina forte per panettoni W 320-350
5 g di sale
4 g di malto in polvere
55 g di tuorli
Forno ventilato a 150° per 50 minuti
Gli ultimi 10 minuti cuocere con il forno semi aperto. Il pandoro è cotto quando la temperatura il cuore raggiunge 94°
Non aprire il forno per i primi 40 minuti
Vi metto qui il link per tutto quello che serve se volete acquistarlo:
Stampi pandoro
amzn.to/3FxwTPE
Farina Forte per panettone
amzn.to/3FfbIQW
Burro di cacao
amzn.to/3FxZMuW
Malto in polvere
amzn.to/3HkEv9E
Termometro laser
amzn.to/3FCpfng
Termometro a sonda
amzn.to/3W1ooSh
Staccante
amzn.to/3Fd0Inm
Planetaria
amzn.to/3UK9gaO
Sacchetti per confezionare pandoro
amzn.to/3iSvIBC
![[4K] Watch SpaceX Catch A Starship Rocket From Space!!! #IFT5](http://i.ytimg.com/vi/pIKI7y3DTXk/mqdefault.jpg)
Mòòòòò, che SPETTACOLO, Cristinaaaaaaaa!!! 🤩🎄🤩🎄🤩🎄🥳🥳🎅🎄⛄🌠🍾🥂🎅🤩🌠🥳
Che dirti: averti conosciuta 15-20 anni fa, forse mi sarei avventurata nella prova, oggi non ce la farei nemmeno fisicamente, ma guardare questo video è stato bellissimo ed emozionante!! 💖🤗🥺😊🥰.
La cosa che mi piace di più è vedere la TUA emozione e la TUA gioia! ❤️ Si vede proprio che, oltre alla fatica che naturalmente c'è per forza, ti piace, hai passione, lo fai con entusiasmo. Ecco, è questo il bello del guardarti cucinare, che a me personalmente non stanca mai, neanche dopo 58 minuti di video, ma proprio neanche un po', anzi, è come guardare una di quelle bellissime storie d"amore americane anni '50 che a me piacciono tanto e mi commuovono sempre, così come mi commuove proprio il tanto amore che c'è in te, che metti nelle cose che fai (che è la ricetta più difficile in assoluto e che mi pare proprio che sia il tuo più grande successo 🤗👏) e che traspare insieme alla tua genuinità e praticità, tipica delle donne che sono abituate a doversela cavare in tante situazioni. Forse a te non piacerà perché tu poi sei molto più elegante, ma sei davvero un'arzdòra romagnola e, senza per questo sminuire il valore delle donne anche e ben al di là di casa e famiglia, spero tu lo accolga come un grande complimento quale vuole essere perché.... vabbè, la farei troppo lunga e non è questa la sede. Sei ...mitica! 👏👏👏🤗🥰😘😘😘
Paola AZDORA è un grande complimento specialmente in questi tempi…💖ti abbraccio 😍😍😍
@@cristinacamorani 😘🥰🤗❤️
Non ho parole! Un lavoro grandissimo, e tu sei semplicemente fantastica, la pressione che metti nelle tue ricette, ti fa essere la regina della tua cucina: Alla faccia di quelle che pubblicano libri e sfornano padelle, a te ti fanno proprio una bella pippa! Sei fantastica🤣😘❤👋👋
Mamma mia quanta pazienza Cristina sei da ammirare la tua bravura ti seguo sempre saranno una bontà Brava Brava ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Cri, sei la più brava in assoluto. Mi inchino alla tua bravura, professionalità,
passione, entusiasmo .
Meravigliosaaaa.....grazie di ❤
Grazie, dopo anni che tentavo inutilmente a prima botta con il tuo aiuto mi sono venuti benissimo la prima volta, bravissima, grazie. 😊
🔝🔝🔝👍💖💖💖🎄
Super super super bravissima. Alla faccia di chi fa video su RUclips con pasta sfoglia comperata e fa' cornetti con la Nutella. E vende anche libri. Grande manualità, grande pazienza nel fare questi impasti. Solo chi è innamorato della cucina e ha tanta passione lo trasmette come fai tu. Complimenti, è stato un piacere vedere questo video. Non so se lo farò, ma ogni volta che vedrò un pandoro penserò a te per avere condiviso la tua passione, amore e rispetto per gli ingredienti e rispetto per il grande lavoro che hai fatto. CHAPEAUX. Un grandissimo abbraccio e buona giornata.👋👋👋👋❤️❤️❤️❤️❤️
💖🙏💖 ciao Anna grazieeee !!!
Condivido ogni singola parola!!!
Brava Cristina...👏👏👏 Ricetta spiegata in maniera semplice senza fronzoli ma con la sapienza dell'esperienza e della passione!!
Sei diventata la mia amica in cucina..❤️ un abbraccio🤗
Buon giorno e ..si parte a bomba!
Appena scoperta e subito iscritto...condivido quando su detto... davvero complimenti vivissimi!
E poi molto molto solare!
@@cristinacamoranicomplimenti 👍👏❤
Bravissima Cristina, io lo farò sicuramente, adesso mi studio bene, tutti i passaggi, né farò solo uno, x ora, poi ti farò sapere 😉😜❤👏👏👏👏❤
PS: una delle cose belle è il suo sorriso quando ci saluta tra un passaggio e un altro. I grandi chef quel sorriso non l'hanno !!! 😂
Grazie Paolo 🙏🙏🙏💖💖💖
Video lungo sì ma un piacere unico vederlo. Lavoro infinito e delicato che richiede attrezzature, pazienza e destrezza. Sono senza parole, sei bravissima, sei un mito. Io purtroppo non lo farò 😢 mi mancano tutte e tre le caratteristiche fondamentali per un lavoro così impegnativo 😢
Ci sono tantissime ricette di pandori in casa sul web, ma io una ricetta così non l'ho mai trovata ....
Questa è lavera ricetta del pandoro artigianale, spiegata veramente in maniera super chiara e facile.
Bravissima veramente e grazie infinite
È stato uno spettacolo. Io non sono all'altezza e non ho ne il posto adatto, ne l'attrezzatura, ma ho voluto proprio vedere come si fa in casa.
Io lo comprerò ma mi piacerebbe veramente tanto assaggiare uno di questi.
Complimenti
Ciao Cristina,il pasticciere si chiamava Alfonso Pepe ed era delle mie parti.Un’artista e una persona straordinaria che se ne è andata via troppo presto.Grazie per averlo ricordato e Complimenti mai visto dei pandori homemade così perfetti!Applausi a scena aperta per te!👏🏻👏🏻👏🏻
Brava! Non so che altro dire ! Fai sembrare a noi tutti che ti seguiamo che ce la possiamo fare ! Ma non so se sia pissibile!
Bravissima Cristina!!!! Grazie per le tue spiegazioni dettagliate e precise!! Ho seguito alla lettera ricetta svolgimento ingredienti ed è venuto uno spettacolo! Ne ho già fatti 4😅!!Grazie di ❤e sempre complimenti!!! 😍
Ciao Cristina se uso la pasta madre solida quanta ne metto? Tu hai messo 150gr di licoli per 3 pandori io con la solida quanta ne metto?
My darling Goddes hai fatto un capolavoro! Masterpiece!!!
E' stata una sorpresa non mi aspettavo che fosse una ricetta che richiedeva dei giorni non credo che lo faro" I giorni e' la prima complicatione ma e' stato bellissimo vedertelo fare come vedere un bel film e poi mi piace tenere la tua ricetta/video
Grazie per tutto il tuo tempo che ci hai messo per farci vedere come si fa.....preziosissimo e istruttivo.
Grazie Laura💖
Io mi sono sfinita solo a guardare la tua fatica, sei bravissima.
Innanzitutto buongiorno bella signora ha fatto un video bellissimo proprio da capire tutti le voglio bene un abbraccio
Quanta pazienza bravissima mi piacerebbe farlo ma non ho il tempo un abbraccio forte
Che dire...è già stato detto tutto quindi mi associo sei grande e molto di più ti voglio bene grazie sempre buon Natale a tutta la famiglia un abbraccio 🤗
Ho fatto l'altro giorno i cornetti con la tua ricetta, beh ché dire!, veramente fa voi lo si...!! ❤
Favolosi 🎉
Signore Benedettto che donna!! Complimenti... e complimenti
Perlamiseria!!! Brava brava 👏👏👏👏👏👏👏❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️
😂💖🙏
Mamma mia che brava 😳
Io la seguo incantata e mi dico🤔la vorrei tanto come sorella❤️
Primo impasto fatto, è venuto una meraviglia, ho dovuto stoppare due volte per via della temperatura ma alla fine è perfetto, ora speriamo che lievita , incrocio le dita 👍🙋🤞
Siiiiii 😀😀😀🤗🔝🔝🔝🔝💖🎄
Complimenti
Cristina, hai una bella passione ! Ho seguito tutti i passaggi, ho conosciuto gli ingredienti , per me ,sono novità , Ti ammiro per la Tua forza e capacità, io non mi impegno in questa impresa. Però ,Ti ringrazio è bello seguire le tue ricette ,spieghi bene ogni piccola difficolta anticipi la soluzione . Ti abbraccio sei una Amica con un cuore grande. DIO TI BENEDICA ! BENEDICA LA TUA FAMIGLIA IL TUO LAVORO E L'AZIENDA AGRICOLA BUONA VITA !🤗⚘🍀⚘🐞🍀🍀🍀🍀⚘⚘⚘
6 una vera maestra... mi ricordi tanto la mia amata mamma nell'amore che metteva in cucina per tutto ciò che faceva... Complimenti ❤
Ciao Cristina... Scusa ma sono senza parole. Brava. Brava!!!!!!!! ❤
Come sei brava ..sia nel cucinare sia nello spiegare complimentisssssimi
Wow wow wow 👍👏👏👏😁bravissima 😋😀🙋♀️Buona giornata
Un grandissimo grazie x la tua disponibilità,sei proprio eccezionale, pensavo di tentare ma, non ho più questa pazienza, lo comprerò illudendomi di mangiare il tuo.che dire sei formidabile come ci fai sentire lì con te..,. Un abbraccio forte forte da nonna Liu 👋👋🍀🍀💕
Complimenti! Punto..... E auguri, buone feste!
La classe non è acqua Cristina cara meriti un Oscar🏆🏆🏆🏆🏆🏅🏅🏅🏅🥇🥇🥇🥇🥇Questa è un'impresa che non mi ci addentrero' mai, e per farlo con il lievito di birra, scelgo cosa consigli tu vado da una pasticceria fidata e lo compro fatto artigianalmente da professionista competente. COMPLIMENTI SEI INSUPERABILE!!!!!
Bravissima. Pandoro. Bellissimo. Super 😊❤
Un film straordinario 😅🎉🎉🎉🎉bellissimo!
Uno spettacolo. Mi guardo i suoi video a bocca aperta dall'inizio alla fine (ho un pò di gola secca !!!). Non lo farò perchè la cucina è lontana dalle mie corde e rovinerei qualcosa di spettacolare. Ho già mangiato solo seguendo il suo video e le sue bellissime e precisissime (per nulla lunghe) spiegazioni... è il suo valore aggiunto !!! Complimenti !!!
ECCEZIONALE Cristina👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏💪💪💪 non posso aggiungere altro, bravissima, sicuramente non lo rifaro perché per me troppo complicato😕😕 già è un miracolo il tuo tiramisù per me, questo è difficile e ti ammiro tantissimo per la passione e spiegazione che hai👍👍.
BRAVISSIMA👏👏😉 MERAVIGLIOSI 🙋
Meraviglia, mi è arrivato lo stampo, lo staccante ce l'ho, anche se è una pippa lunga di lavoro 😃🤣🤣🤣 lo faccio, grazie per la spiegazione, poi vi farò sapere, intanto preparo il lievito madre 👍🙋 super like
Una meraviglia,che lavoro che richiede,certo è un'altra cosa da quelli acquistati, però bellissimi e buonissimi ,il sapore del burro ,stupendo e tante grazie
Brava signora Cristina. Molto simpatica e professionale. Io faccio direttamente di gruppo sanguigno fa anche con senza glutine e latticini
Grazie e buon lavoro
Che spettacolo Cristina complimenti per la tua bravura che dire bravissima in tutto quello che fai 👏👏👏
Ciao Cristina ,2 anni fa ho fatto sia il pandoro e anche il panettone con la ricetta di Stefano Barbato mi erano venuti uno spettacolo .Il tuo è allo stesso livello ,bravissima ...ma la sottoscritta ha deciso di comprarli in pasticceria 😁😘😘😘😘um grosso abbraccio e un bacione a Matteo ❤
😂👍🔝💖
Ok Cristina aspettavo proprio questa ricettina,,,, riguarderò un paio di volte il video per imparare bene tutti i passaggi,, dovrò comprare lo stampo perché non c e l ho ,ma con Amazon non ci sono problemi 😁😁😁
Sei bravissima sia a fare che a spiegare! Grazie!
Ho capito che jon sarò mai in grado di farlo!
Farò al suo posto, la treccia Mochena, che mi riesce sempre
Abbiamo le stesse ciabatte!!!!! Le premesse per me sono buone! Sto rinforzando il mio lievito madre per fare i grandi lievitati. Proverò tua ricetta❤
Che meraviglia sei bravissima simpaticissima io non sono all’altezza di fare questi meravigliosi pandoro però ho fatto la tua crostata con formaggi marmellata d’arancia e rosmarino è stato un successo grazie 👏👏
Cristina sei bravissima! Complimenti!
Ciao Cristina complimenti!!! Sei chiara ed esaustiva.. Io ho comprato tt gli incredienti che consigli e ne ho già fatti 6..🎉🎉🎉Sono buonissimi!! L'unica cosa che non mi viene bene l'effetto cuscino sul fondo sono un po piatti.. Però ben cotti.. Penso che tu hai una planetaria super...penso che anche quello sia importante.. La mia è più casalinga! Ho anche chiuso gli occhi qnd Lho assaggiato... Superlativo!!!!
Grazie per le tue ricette buonissime ne ho già provate tante!!! Buon natale a te e tutta la tua bella famiglia❤
💖🎄💖
Buongiorno Cristina!Sarà una pippa ma cavolo che risultato!!Spettacolari!!!Hai veramente le mani d'oro, bravissima, chiarissima nella spiegazione,complimenti!!♥️
Forse è stato un film lungo, ma molto molto interessante. Mi piace vedere come si fanno queste cose complicate, con tutti gli accorgimenti e i trucchi per farle venire nel miglior modo. Mi sa però, che non lo farò mai! Tu però sei bravissima!👍❤️
Questi si che sono pandori , uno spettacolo super bravissima 😃👍
Grazie Cristina!!!
Come direbbe mia figlia sei una bomber!!!
Ogni tuo video una certezza.👏👏👏👏👏👏👏👏
Ciao Cristina sai che sei contagiosa ! Il tuo amore per la cucina e grande e contagioso bravissima grazie!😘🤗
Sei una pasticcera vera,bravissima! Complimenti ti sono venuti veramente perfetti e saranno di una bontà unica.Ti ho guardata volentieri anche se io non mi ci metto è troppo lungo e difficile e bisogna essere super attrezzati come sei tu ma ti seguo sempre volentieri e ti ammiro tanto ❤❤❤
Che dire....
Sono commossa ....mi crederai scema ma è proprio così...
Grazie
🙉 No vabè 💞 Qui parliamo di alta maestria. Cristina sei bravissima 👏👏👏👏
Buon giorno Cristina sono cotti i panettoni o visto tutto il video quanto lavoro .... Buon Natale buon tutte le feste tu sei veramente un festa da festeggiare ciao al prossimo video
❤️❤️❤️sei la mia fatina della cucina ❤️❤️❤️
💖💖💖
Ciao Cristina, complimenti per questi capolavori....e grazie per la tua spiegazione nel farli, esaustiva e chiara....bravissima come sempre. Chapeau..... 👏👏👏👏👏😘
Complimenti davvero!! Risultato Eccezionale!🎤🎼🎵⌨❤❤❤🤩🤩🤩
Sei proprio una super maestra, grande, complimenti 👏👏👏
Hai veramente delle mani d'oro.
Cristina che soddisfazione vero? Io sono due anni che non faccio panettoni e pandoro e vedere il tuo tutorial mi ha fatto ricordare la fatica e la grossa soddisfazione che si prova quando sono pronti da impacchettare! Uso sempre per questi lievitati la farina per Panettone del Molino Dallagiovanna, oltre a quella apposta per i rinfreschi! Sei stata bravissima e molto chiara, complimentissimi e...Buon Natale a tutti, un abbraccio a Matteo🎄❤️
Cristina buondì 😘ho appena finito di vedere il video ed è stato per me una favola... Sono rimasta stupita dalla tua abilità complimenti🙏💕non ho tutti gli ingredienti che tu hai usato... Anch'io sono fuori città.... Ma mi organizzo bene per il prossimo anno....anche perché tra un pò di giorni sarò in partenza UK dalla mia dolce nipotina grazie sei una brava insegnante🤗🤗ah mi mancava lo spruzzino😂😂è per alimenti o va bene uno qualunque? Grazie 😘💕
Sono senza parole , brava brava brava , un gran lavoro ma la soddisfazione sarà grande che meraviglia non oso immaginare la bontà 🔝🔝🔝👍👍👍🧏🧏ciao super donna 👏👏👏😘
SUPERLATIVA! SALUTI DA GENOVA
Complimenti cara buongiorno 😊 io l'ho visto con piacere il video anche se lungo ma interessante sei molto brava è simpatica 👍🏻💯👍🏻💯👍🏻💯 devo comprare sia il malto che il burro di cacao e voglio provare ...grazie ancora buona giornata e alla prossima ricetta😘😘
È davvero una avventura ❤
Criss, il pandoro sembra eccezionale. Sei superbrava. Io ho visto purtroppo questo video da poco e non posso sperimentare la tua ricetta perché Natale è ormai lontano. Potresti fare un video sulla preparazione della colomba? Mi piacerebbe tanto farla. Vorrei imparare.🥰
Che brava Cristina, veramente complimenti 👏👏👏
Eccezionale!!! Sei un fenomeno!! Grazie. GRAZIE!! ❤️❤️❤️❤️❤️❤️
Complimenti hai tanta pazienza ,e come fai a sapere tante cose,bravissima
Ciao Carla grazie.💖💖💖
Salve, ottima realizzazione complimenti!
Io ho 24 anni e sono appassionato di panificazione seppur con scarsissimi risultati ma mi piacciono le ricette che prevedono il lievito madre, farine anche poco raffinate e grani antichi, ricette di una volta insomma
Mi piacerebbe preparare un panettone o pandoro ma ho un Licoli di segale integrale, non so se può andare bene. Qualcuno mi ha detto di sì purché il lievito sia in forma e curato bene e le farine usate per l'impasto siano adeguate per reggere i tempi di lievitazione. Senza dimenticare il rispetto delle temperature e tempistiche.
Buone feste !
Come sempre sei fantastica
Non so se riuscirò ma mi tenta 😊
Che meraviglia sei stata strepitosamente bravissima. Un abbraccione
grazie tantissimi auguri di buon Natale a te e tutta la tua famiglia
Complimenti 😊...hai le mani d'oro e tanto amore❤ e passione🎉🎉🎉
Sei una grande bravissima veramente il top anche nella spiegazione e nella passione 👍👍🥰❤
Seguirti è un piacere,meticolosa precisa ❤️grazie dei consigli,anche se il video come hai detto tu è stato lungo ….è un piacere non mi stanco mai anzi sembra che Dot lì con te grazie 🙏 sei un tesoro ❤️ grazie 🙏
🎉🎉🎉🎉sei uno spettacolo complimenti
Sei troooooppo brava. Buone feste e complimenti .Paola
L'ho suddiviso in due "puntate", questo video.
Quanto sei in gamba, Crì!❤
Bellissimo risultato! Sei bravissima 🤩
Ciao.,bravissima, complimenti per il pandoro e tutte le spiegazioni facili e dettagliate. Volevo sapere se posso sostituire il lievito madre col lievito fi birra fresco ,e in quali dosi, per un padoro..Grazie mille❤
Guarda non ti posso rispondere perché non ho mai fatti grandi lievitati con il lievito di birra.uso molto lievito di birra ma non per panettone pandoro colombe che secondo me cambiano tanto.se proverò a farlo vi metterò il video. Però se fai un po’ di ricerca in Internet penso che trovi panettoni con lievito di birra
Cristina, lei è fantastica, la seguo sempre
Buongiorno quanto lavoro c è dietro a un panettone ...... Ma tu sei il top a spiegare a dare tutti i step..... Grande chef su tutti i modi
Le faccio i miei complimenti!!!❤❤ Ho fatto in tempo a stirare lavarmi i capelli asciugarmi partire e andare a lavorare😂😂
😂😂😂
Complimenti…non ho parole❤
io non lo farò mai, ma tu sei fantastica!
Ciao Cristina! Sto finendo i complimenti 😅 Sei una forza della natura i tuoi cari ti devono fare un monumento. NON vorrei essere una tua nuora 😂 Altrimenti mi sentirei sempre umiliata 😆
Ciao Cristina prima di tutto complimenti x la tua disponibilità sei chiarissima nel spiegare vorrei provare a farlo ho comprato la farina il malto e il burro di cacao seguendo il tuo consiglio però volevo sapere che burro devo usare grazie mille 😘😊
Io uso quello irlandese di solito lo trovo alla Lidl, quello con la carta oro.però anche negli altri supermercati si trovano Burri di qualità. Ad esempio il Luna Park è uno secondo me dei migliori
Ok grazie 😊
Capolavoro!
Bravissima Cristina, fai sembrare facile anche il difficile e, lo so bene che i grandi lievitati sono tosti ,li faccio anche io, siccome io ho il lievito madre solido vorrei chiederti se la quantità da inserire è uguale a quella del licoli o c'è una piccola modifica da fare. Grazie👏👏👏👏
La quantità è la stessa sia che sia solido o liquidò 👍
Bravissima stupendi👏👏
Semplicemente super-brava ! Lì vorrei comprare da te ! Dove trovi così tanta energia ?
Bravissima.👏👏
Per saper fare questi tipi fi impasti...sei stata cuoca professionale o hai seguito dei corsi?
Sei veramente fantastica.
Un abbraccio e un salutone a tutta la famiglia ❤❤❤
😂 Hai detto le parole magiche “ è una grande pippa” 😂 😂😂 Grazie 🙏 Io lo compro!!! Ciao !
😂👍
Ciao e complimenti! Bella ricetta! Una domanda, se volessi usare il lievito madre essiccato? Posso usarlo? In che modo? Faccio un impasto pari al peso del lievito madre? Ovvero metto 50 gr di lievito madre essiccato 50 di farina e 50 di acqua? Grazie mille per la risposta! Di nuovo bravissima! Grazie
Guarda sono poco esperta del lievito essiccato, perché mi ha sempre dato l’idea che lievita meno e quindi non posso aiutarti ma so che se ne usa circa il 10%.puoi fare una prova come dici tu
Grazie mille per la risposta. Ma se al Posto dei licoli uso il lievito madre duro uso la stessa quantità di licoli?
Buongiorno Cristina, vorrei chiederti se nei rotolinoi in brodo posso metterci anche un po 'di ripieno dei tortellini, grazie 🙏 bellissimi i tuoi pandori.♥️🙋♀️
Si certo
Signora Cristina buonasera le faccio i miei complimenti per le sue ricette.Approfitto per chiederle se ha la ricetta per in buon panettone.
Cristina sei bravissima, seguo tutte le tue ricette, ne ho fatte tante e sono garantite, ti ringrazio per la tua semplicità e cordialità...❤ Ma la ricetta del pandoro o se farai anche il panettone, non riesco ad usare il lievito madre, potresti fare una versione con il lievito di birra? So che ti chiedo troppo, ma non posso seguire la tua ricetta. Ti ringrazio ancora per la tua simpatia e bravura... ❤
Guarda per me è improponibile fare i grandi lievitati con il lievito di birra.il panettone senza lievito madre non me lo posso immaginare. Ho assaggiato panettoni fatti con lievito di birra ma sono un’altra cosa non hanno il suo sapore che è il panettone.se guardi in questo canale c’è un video su lievito madre liquidò quello che uso io. Te lo puoi creare da sola ed è semplicissimo. Se te lo crei adesso per Natale sarà più che perfetto. Ti metto qui il link
ruclips.net/video/LTbm7-nw_W4/видео.htmlsi=a24XUwitgeJgsxQD
Buongiorno, volevo chiederle sé il lievito licoli lo devo rinfrescare con la stessa farina che farò o meglio proverò a fare i pandori ? Grazie se mi risponderà
Non è detto nel caso del pandoro sì ho usato la stessa farina ma tante volte non uso la stessa farina.per rinfrescare il lievito uso però sempre una farina forte
Molto brava io ci proverò fino ad ora non ho mai ottenuto un pandoro degno di questo nome. Posso usare il malto d'orzo liquido? Se sì in che quantità?
Bravissima 👏🏻 👏🏻 👏🏻 👏🏻 👏🏻 👏🏻 👏🏻 👏🏻 👏🏻 👏🏻