آموزش دلمه کلم با مریم امیری: روش تهیه دلمه کلم یک دلمه خوشمزه و متفاوت
HTML-код
- Опубликовано: 13 сен 2024
- آموزش دلمه کلم با مریم امیری: روش تهیه دلمه کلم یک دلمه خوشمزه و متفاوت
دلمه کلم برگ یک دلمه متفاوت و خوش مزه هست که میتونید به راحتی بدون اینکه نگران باز شدن یا وا رفتن دلمه باشید اون رو درست کنید تو این ویدیو تمام نکات داشتن یک دلمه کلم برگ خوش مزه با یک سس عالی برای دلمه رو بهتون گفتم و مثل همیشه این ویدیو پر از نکات طلایی هست دلمه کلم برگ میتونه یه غذای مناسب مهمونی ها و دورهمی ها باشه و همین طور میتونید دلمه کلم و برای مهمونی های رسمی هم استفاده کنید
--------------------------------------------
مواد لازم
لپه ۱/۲ پیمانه
برنج ۱ پیمانه
پیاز ۲ عدد
گوشت چرخ کرده ۲۵۰ گرم
سبزی دلمه ۲۰۰ گرم
شامل: تره، جعفری ، شوید، مرزه ، ترخان ، پیازچه
زردچوبه ۱ قاشق چای‌خوری
روغن مایع ۱/۲ پیمانه
رب گوجه فرنگی ۲ قاشق سوپ‌خوری
نمک ۱ قاشق چای‌خوری
فلفل سیاه ۱/۴ قاشق چای‌خوری
زردچوبه ۱/۴ قاشق چای‌خوری
زعفران ۱ قاشق سوپ‌خوری
شکر ۱ قاشق سوپ‌خوری
آلو ۱۰ عدد
آبلیمو چند قطره
Ingredients
1/2 cup cobs
1 cup of rice
2 onions
250 grams of minced meat
200 grams of sliced vegetables
Includes: leek, parsley, dill, savory, tarragon, chives
Turmeric 1 teaspoon
1/2 cup liquid oil
2 tablespoons of tomato paste
Salt 1 teaspoon
Black pepper 1/4 teaspoon
Turmeric 1/4 teaspoon
Saffron 1 tablespoon
Sugar 1 tablespoon
10 plums
A few drops of lemon juice
__________
لینک صفحه ی آموزشگاه عطرسیب در اینستاگرام www.maryamamir...
________
00:32آماده سازی کلم برای دلمه
03:22آماده سازی مواد میانی دلمه کلم
06:13ورقه کردن کلم برای دلمه
09:09ترکیبات سبزی دلمه کلم
10:58مخلوط کردن مواد میانی دلمه
13:55روش درست پیچیدن دلمه
15:46طرز تهیه سس دلمه کلم
18:57پخت دلمه کلم
_____________
#دلمه_کلم_برگ #آشپزی_ایرانی #دلمه_کلم_تبریزی #deliciousrecipe #cookingchannel
مفتخریم به اطلاع تون برسونیم که ما در آکادمی عطرسیب، برگزار کننده بهترین و حرفه‌ای ترین دوره ها و ورکشاپ های تخصصی آشپزی و شیرینی پزی هستیم و به حال هزاران کارآموز زیر نظر اساتید حرفه‌ای ما آموزش دیده و با اخذ مدرک سازمان فنی و حرفه‌ای وارد بازار کار شدند. اگر شما نیز به این حرفه علاقمند هستید، جهت مشاوره و ثبت نام در دوره ها با مشاوران ما تماس بگیرید. ۴۴۹۶۱۸۵۰_۰۲۱ ۴۴۹۶۱۸۵۱_۰۲۱ ۰۹۱۰۲۳۰۵۱۳۷
----------------------
اگر این ویدیو رو دوست داشتید فراموش نکنید که کانال من و سابسکرایب و لایک کنید (👍) و برای دوستانتون بفرستید . برای دیدن آموزشهای بیشتر زنگوله رو روشن کنید (🔔) تا بهتون اطلاع داده بشه خوشحال میشم برام کامنت بذارید و سوالات و نظراتتون رو بگید
If you like this video don’t forget to “SUBSCRIBE” this chanel, Clice like (👍) and share with you’r friends, for new recipes we turn on “RING” (🔔) for notifications I will be happy if you leave me a comment and tell me your questions and opinions
Thank you
--------------------------------------------
خانم امیری جان چقدر با انرژی و مهربونی آموزش میدید و با توضیحات کاملتون ما از آموزش ها استفاده میکنیم.❤
خوشحالم که سبک آموزش من و دوست دارید
خیلی عالی درست گردید
ممنون از شما خانم امیری عزیز. خیلی عالی توضیح میدین آدم از ویدیوهای شما لذت میبره .
خوشحالم که سبک آموزش من و دوست دارید
من به همه دلمه هام سکنجبین میریزم خییییلیییی لذیذ و خوشمزه میشه
یه دونه ای، استاد❤
سلام ممنون از اينهمه انرزي و مهارت
سلام خانم امیری عزیزم تشکرفراوان بابت
آموزشهای عالیتان به به چقدر خوشرنگ
شده بود خداآرزوهای قلبی همه شما خوبان رابدهدحق نگهدارتان باشد
😍😍😍
سپاس از همراهی تون دوست من
خیلی عالی بود ممنون ❤❤❤
سلام استاد عزیز واقعا فوق العادست که با تمام جزئیات و با حوصله توضیح میدین، علاوه بر دستور پخت های خوبتون، با جزئیات توضیح دادنتون وجه تمایزتونه❤
عالی❤
دم شما گرم❤
یکدنیا ممنون از راهنمایی مفید واموزنده شما خدابهتون سلامتی وبرکت عطاکنه ❤❤❤
به به عجب دلمه‌ای 😊 دستت درد نکنه توضیح های لازم روبا حوصله فرمودین بهترینها رو براتون آرزومندم ❤❤❤❤❤
چ روش عالی من این روش امتحان نکردم ممنون از آموزش بی‌نظیر تون ❤
حتما امتحان کنید
خیلی خوب و عالی توضیح دادید ممنون 🙏👍👍👍❤
عالی بود استاد
نحوه توضیح تون عالی بود
لطفا باز هم ویدیوی آموزشی بگذارید
متشکرم ❤
سپاس از همراهی تون دوست من
به به خیلی خوشمزه مرسی خانم امیری گل 🙋♀️🌺💕
😍😍😍
سلام ممنونم خانم خوش اخلاق
سلام لطفا ادویه کاری و دلمه بادمجان هم آموزش دهید ممنونم
چشم
سپاس خانم امیری جان ،بسیار عالی بود و جای من رو هم خالی کنید چون خیلی دوست دارم خصوصا که دستپخت شما هم باشه و عالیتر میشه.🙏😍❤
به به خانوم امیری عزیز استاد عزیزم. مرسی از این آموزش زیبا و خوشمزه🎉🎉🎉❤
😍👌
سپاس از همراهی تون دوست من
تشکر بانوی با سلیقه عالی شد
خیلی خوب نکات را توضیح میدهید
😍🥰👌
عالی توضیح میدین❤
بهترین اموزش دهنده ای بانو جان❤❤❤❤
سپاس از همراهی تون دوست من
خواهر عزیز ممنونم ❤❤❤❤❤❤❤❤عالی
عالیست استاد
سلام خانم بسیار عالی
استاد بزرگوار ازتون ممنونم❤
سپاس از همراهی تون دوست من
بسیار لطف کردید دوستتان دارم
خیلی عالی بود👏👏👏 خداقوت
دست گلت دردنکنه خانم امیری جان🌞🌻
😍😍😍
😍😍😍
به به چه خوشمزه میشه
سلام ودرود به بانوی مهربان وباسلیقه❤❤❤❤
تشکر‌از‌زحمات‌شما‌عزیز❤
😍😍😍
🎉❤تشكر مثل هميشه عالي بود.
🥰👌
ممنون خانم امیری عزیز عالی توضیح دادین مثل همیشه من تاحال دلمه کلم نخوردم حتماامتحان میکنم ممنونم ❤❤
👌😍
امتحان کنید عالیه
چقدر خوش آب و رنگ شده
سلام ودرود برشما ممنون از زحماتتون ،👏😍🙏♥️
😍😍😍
از کار آموزهای فوق العاده ماهرتون هم تشکر ویژه داریم🥰🥰👋
😍🥰👌
😍😍😍
سپاس از همراهی تون دوست من
وای دهنم آب افتاد عالی ❤مریم جان می‌شود رب انار هم بزنیم؟ممنون❤
بعضی ها میزنن
درود مریم بانو
عااااااالی بود
عاشق دلمه کلم هستم وانو به برگ مو ترجیح میدم
خسته نباشی،مگه میشه دلمه به این خوشمزگی،ودستورپختش را داده باشید وخوشمزه نباشه؟همه چیز عالی ومرتب وطبق اصول ❤❤❤🎉🎉
سپاس از همراهی تون دوست من
سلام عالی بود❤❤❤❤❤
با سلام وتشکر از آموزشهای خوبتون
میشه داخل سس دلمه کلم از سکنجبین استفاده کرد
من استفاده نکردم
عزیز گل ممنونم 🌹🌹🌹
ادویه کاری خیلی خوشمزه میکنه
خیلی ممنون بابت آموزشها. مقدار سیزیها چقدر باشه. توی کپشن هم گشتم چیزی نوشته نشده بود. لطفا مقدار سبزیهای خشک رو هم بگید.
جوابی ندادید!
سلام خانم امیری جان لطفا طرز تهیه سیرابی آموزش بدید❤
چشم
چقدر خوشگله ❤️❤️❤️
👏👏
Thanks
سلام خدا قوت آموزش آش سبزی اصیل شیرازی رو ندادین با تشکر
All the best
❤😊
سلام ، ممنون استاد ❤، آیا میشه دلمه هارو پیچید و نپخته فریز کرد ؟ تغییری در مزه آن ایجاد نمیشه ؟
بله میشه
امروز درست کردم عالی شد . ❤
ولی کیک درست کردم پف نکرد
اوووووه چقدر سبزی! ما اصلا در دلمه کلم سبزی نمیزاریم بخصوص پیازچه و تره! و حتما کشمش هم همراه با لپه و پیاز میزاریم و میان دلمه ها در قابلمه یکی دوتا میخک میزاریم البته بعلاوه ادویه هایی که لازمه ، فکر میکنم این دلمه مربوط به یه منطقه دیگه باشه چون مدل دلمه ما نیست و حتما اینم خوشمزه ست 😊
سپاس از همراهیتون دوست من
سلام وتسکر بسیار
😍🥰👌
زمان پخت چقدراست ممنون
حدود ۱/۵ ساعت
لطف کنید خلاصه تر توضیح بدین
دوست من ؛ سبک آموزش من تاکید بر جزییات هست
نه اینجوری مفصل خوبه یاد میگیریم
کار خوبی میکنید به همین روش ادامه بدهید، ممنون @@maryamamiri.atreseeb
با درود و سلام خدمت خانم امیری، به به ......... دلمه کلم برگ......... من عاشقش هستم، ممنون ومتشکر از شما که اینهمه زحمت میکشید، خسته نباشید، دست شما درد نکنه 😊
سپاس از همراهی تون دوست من
سلام بانو جان ، بسیار هم عالی و مبسوط
از دلمه کلم های برگ , ساخت وطن ، به به چه مقبول و چه شیک و چه عالی . طلب خیر در ذهنِ جمعی برای تک تک اعضا
🌸 🌷 🌸 🌹 🌸 🥀 🍃 🍀 🌿 🫒 🍒
👌 🙏 🙌 🫵 🫶 🫵 🫶🧚 🦋 🕊️ 🐞 🕊️
سپاس از همراهی تون دوست من
❤❤❤❤
❤️
باعرض سلام واحترام خالصانه
بسیار از آموزشهای شمالذت می برم وبه دیگران هم پیج تون رو توصیه کرده ام.
فقط جسارتا از محضرتون یک گِله دارم:
-چند بار درمورد این ماهیتابه که از کجا خریده اید
و
-آیا نچسب است یاخیر؟
پرسیدم ولی شما هنوز که هنوزه پاسخم را نداده اید❗
چاقوتون از کجا خریدین؟ چه مارکیه
کلم از برگ مو خوشمزه تره
کلم خیلی خوشمزه ست اما خدائیش برگ مو یه چیز دیکه ست
کلمهای ایرانی خیلی خوش عطرند برخلاف کلمهای اروپا
سلام اوستاد خسته نباشی ببخشید من هر وقت کلم برک درست می کنم در اب جوش کمی سرکه می ریزم خلیی خوشمزه نرم تر میشه
چقد سرکه بریزیم ؟
خیلی توضیح واضحات میدین.
سلام دست مریضاد،ببخشیدسرکارخانم میشه بفرمایید درفیلم اش رشته،نخوداش ازچ مارکی استفاده کردین،متأسفانه نخودی ک من استفاده میکنم ناپزه❤
نمیدونم یادم نیست
فقط چرا برگهای خرد و ریز و رو نزاشتی زیر قابلمه
,👍❤️
الو چه تاثیری روی طعم میذاره؟ ترش می کنه؟
ملس میشه
اتفاقا سبزی باید باشه ایشون دقیقا درست درست کرد
سپاس از شما برای همراهیتون
درود بانو جان ، دلمه کلم ترشُ شیرین نیست مگه ، من همیشه شکر و سرکه می ریزم ، نظر شما برای من خیلی مهم هست میخوام بدونم ، از زحمت شما بی نهایت سپاسگزارم
ما هم سرکه وشکر میریزیم هرکسی یه جور درست میکنه ما رب نمیزنیم فقط زعفران میزنیم که خوشرنگ بشه
من به روش اصل درست کنم
👍❤
سلام مریم بانو
عالی بود
چقد گوشنمه 😢
🥰👌
ولی ما همه رو استفاده میکنیم بجر برنج بجای برنج بلغور میزنیم
👏 👏 👏
سلام استاد عزیز من به تازگی وارد کانالتون شدم و کم کم دارم تمام ویدئوهاتون رو میبینم، نمیدونم تو کانالتون آموزش سوخاری هست یا نه ولی من یه درخواستی داشتم یه آموزش سوخاری باتمام نکات لطفا بذارید چون من سوخاری که درست میکنم گوشتش یا خام میمونه یا مثل لاستیک میشه خیلی هم ویدئو دیدم و امتحان کردم، دیگه مجبوری تو همه سوخاری ها یه پخت اولیه میکنم (برای مرغ) بعد مراحل سوخاری رو انجام میدم
فیله مرغ پولکی سوخاری رو ببینید
🍃🌱🌺👌💕
من این غذا را منزل یک کرد عراق خوردم که خیلی خوشمزه بودویک بار در منزل خودم درست کردم ولی جالب نشد چون ضمنی درست کردم بدون داشتن دستور پخت،اما الان می‌توانم درستش کنم واز خوردنش لذت ببرم،شما تاثیر بسیار زیادی در یادگیری آشپزی برای من داشتید هر غذایی میخورم با یاد شما ودعای خیرتون هست💝
🥰👌
سپاس از همراهی تون دوست من
❤️🩹❤️🩹❤️🩹⚘️⚘️⚘️
🥰👌
Un un❤b
چرا ادویه نمیزنید
💯💯💯💯✅✅✅✅🙏🙏🙏💝💝💝💝
یعنی حالم بهم خورد از هرچه غذا ایرانی نفرت دارم میدونی یعنی چی از دلمه هر نوع که باشه فسنجون و کشک و بادمجون همشون اسمشو میشنوم بالا میارم از غذاهای ترش با شیرین بدم میاد از خورشت بادام که نگو اگر یکسال تمام غذا نخورم این غذا هارو نمیخورم