روش تهیه دلمه برگ مو: آموزش دلمه برگ مو از صفرتاصد
HTML-код
- Опубликовано: 15 сен 2024
- روش تهیه دلمه برگ مو: آموزش دلمه برگ مو از صفرتاصد
سلام به کانال خودتون خوش اومدید اگر قصد تهیه دلمه برگ مو دارید ، پیشنهاد میکنم تول این ویدبو رو ببین امروز با آموزش دلمه اونم از نوع برگ که قدیمی ترین و اصیل ترین نوع دلمه هست پیشتونم داخل این ویدیو تک تک نکته ها و فوت و فن های درست کردن دلمه برگ اصیل و صفرتاصد پیچیدن دلمه را بهتون یاد دادم امیدوارم که از دیدن این ویدیو لذت ببرید
--------------------------------------------
مواد لازم
برگ مو ۱ کیلو
پیاز ۱ عدد
گوشت چرخ کرده ۳۰۰ گرم
لپه ۱۰۰ گرم
برنج ۲۰۰ گرم
سبزی دلمه ۲۰۰ گرم
نمک ۱ قاشق چای‌خوری
فلفل سیاه ۱/۴ قاشق چای‌خوری
زرچوبه ۱ قاشق چای‌خوری
سرکه ۱/۳ پیمانه
شکر ۲ قاشق سوپ‌خوری
روغن ۳ قاشق سوپ‌خوری
Ingredients
Grape leaves 1 kilo
1 onion
300 grams of minced meat
Cobs 100 grams
200 grams of rice
200 grams of dolma vegetables
Salt 1 teaspoon
Black pepper 1/4 teaspoon
Turmeric 1 teaspoon
Vinegar 1/3 cup
2 tablespoons of sugar
3 tablespoons of oil
__________
لینک صفحه ی آموزشگاه عطرسیب در اینستاگرام www.maryamamir...
__________
01:05درست کردن مواد میانی دلمه
03:09ترکیب سبزی های مناسب دلمه
10:23پیچیدن دلمه و همه نکته های آن
15:11نکات پخت دلمه و چیدن در قابلمه
______________
#دلمه_برگ_مو
#آموزش_دلمه_برگ_مو
#آموزش_آشپزی_آسان
#deliciousrecipe
#cookingchannel
_________________
مفتخریم به اطلاع تون برسونیم که ما در آکادمی عطرسیب، برگزار کننده بهترین و حرفه‌ای ترین دوره ها و ورکشاپ های تخصصی آشپزی و شیرینی پزی هستیم و به حال هزاران کارآموز زیر نظر اساتید حرفه‌ای ما آموزش دیده و با اخذ مدرک سازمان فنی و حرفه‌ای وارد بازار کار شدند. اگر شما نیز به این حرفه علاقمند هستید، جهت مشاوره و ثبت نام در دوره ها با مشاوران ما تماس بگیرید. ۴۴۹۶۱۸۵۰_۰۲۱ ۴۴۹۶۱۸۵۱_۰۲۱ ۰۹۱۰۲۳۰۵۱۳۷
----------------------
اگر این ویدیو رو دوست داشتید فراموش نکنید که کانال من و سابسکرایب و لایک کنید (👍) و برای دوستانتون بفرستید . برای دیدن آموزشهای بیشتر زنگوله رو روشن کنید (🔔) تا بهتون اطلاع داده بشه خوشحال میشم برام کامنت بذارید و سوالات و نظراتتون رو بگید
If you like this video don’t forget to “SUBSCRIBE” this chanel, Clice like (👍) and share with you’r friends, for new recipes we turn on “RING” (🔔) for notifications I will be happy if you leave me a comment and tell me your questions and opinions
Thank you
--------------------------------------------
با تشکر از شما
در شهرهای جنوب برای سسش از سس تمر هندی وبه جای شکرش از شیره خرما استفاده میشه طعم بی نظیری داره
چقدر منظم و تمیز کار میکنید
لذت میبرم این همه سلیقه و‌کدبانو بودن
قابل تحسین آست
💎💫✨💥❤️💫
ممنون آموزش آبگوشت رو هم بزارید
چشم
سپاس از توجه تون دوست عزیز
دلمه برگ مو با گوشت و شیره تمر هندی ، و مزه تند بهترین نوعش در جنوب کشورمون ، و خوزستان درست میشه ، البته در کشورمون و در هر استانی با سلیقه و ذائقه ی خاصی پخته میشه، حتی در طرز پیچیدنش تفاوتهایی هست، دراستانهای آذربایجان غربی و شرقی، کردستان، لرستان، فارس و شهرهای شمالی کشور ،ودر هرنقطه از مناطق دور و نزدیک و کوچک و بزرگ میهنمون همه خانمها با سلیقه و در پخت دلمه و خوراکهای نوبرانه و فصلی مهارت و روشهای خاص خودشونو دارن،
روش شما بسیار عالی بود ، درعین حال تمیز و مرتب و منضبط، توضیحات و نکات کلیدی بسیار بجا و بموقع بود، در نهایت همیشه از دستورالعملهای مختلف در تهیه یک دلمه بسیار عالی تر استفاده میکنم، خیلی دوست دارم به روش قلمی بپیچم ولی چون همیشه دست تنها هستم ، نتونستم امتحان کنم، بخودم قول دادم اینبار با این روش تمرین کنم و درست کنم، به امید خدا موفق میشم ،البته چندین بار به پیچیدن شما و دوستان حرفه ای تون توجه کردم، سپاسگزارم🌹👌👍💙🤍🙏
بسیارعالی من خیلی وقته دلمه ندیدم و نخوردم چون زحمت زیادی داره و سلیقه ای است اما این مدلی که شما زحمت کشیدید خوشمزه به نظر میرسه ❤️
عالی بود👌👌
آشپزی عالی شخصیت عالی فضا عالی همه چی عالی ❤
خوشحالم که دوست داشتید
من کابل زندگی میکنم واشپزی شما رو خیلی دوست دارم تشکر از شما
تشکر فراوان عالی بینظر
تشکر فراوون عالی بود ،در شهر های جنوبی از اب تمر هندی وشکر،یا رب انار وشکر،استفاده میشه،ودلمه تند تر خورده میشه.میزان استفاده از فلفل بیشتره❤
سپاس از شما برای به اشتراک گذاشتن تجربه تون
خیلی خوبه تند باشه ❤
و البته کشمش
من با رب انار درست میکنم ولی با آب تمرهندی چه شود😋
Can I use dolma rapper?
خدا قوت❤
عاااااالی برقرار وموفق باشید🎉😊
سلام توضیحات خیلی عالی بود نکات خیلی عالی بیان شد ن ممنونم موافق باشید❤❤❤
مررررسی دوست من
سلام
بسیار عالی
ممنون از آموزش خوبتون
واقعا لذت بردم ازتماشای این آموزش ❤
بسیار عالی بود ممنون ❤
عالی بود خانمی ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
مررررسی از شما
عالی❤❤
سلام خواهر عزیز دستتون درد نکنه عالی من خیلی دلمه دوست دارم ممنون ازشما موفق وزنده باشی ❤❤❤❤❤❤❤
به این میگن یک اموزش صفر تا صد ❤❤❤عااالی بود ،لاااایک،🌿🌈🦋
My mother use to use the vinegar and sugar and then added some fried dried mint to it. Also she never placed domeh at the bottom. Usually a strainer of plate was between dolmen and the bottom of the pan. Her’s was amazing and very moist. Yours looks great too
عالی بود مریم خانم انشالله سلامت باشید😍😍
سپاس از همراهیتون دوست من
با تشکر فراوان از شما بانوی بسیار باسلیقه❤
دست گلتون درد نکنه مثل همیشه عالی❤❤❤
سپاس از شما که همراهم هستید
سلام.خانم امیری تسلط شما به کار عالیه.آموزش هم خیلی عالی بود.موفق باشید.❤
خیلی عالی هستند ،ممنون،با شیره هم خوب میشه
مررررسی دوست عزیز
درود بر شما..بلاخره تونستم با زمان یک ساعت و نیم این کلیپ بسیار عالی و خوشمزه رو ببینم از بس اینترنت قطع و وصل میشد..دستمریزاد فوق‌العاده بود..ممنون از توضیح زیباتون سپاسگزارم ❤️⚘️
بسیار سپاسگذارم از آموزش شما که عالی بود 🙏🌹❤
سپاس از شما برای همراهیتون
عالی بود روش پخت وتوضیحات کامل ممنون از شما
سپاس از همراهیتون دوست من
❤❤با تشکر از شما دست شما درد نکنه خیلی ممنونم از شما
خسته نباشید من هم مثل شما درست میکنم عالی❤
ممنونم دوست عزیزم
بسیار عالی.
ممنون از شما❤❤❤❤❤
ممنون از دستور کامل و بی نقصتون👏👏
درود
واقعا عالی توضیح میدید،سپاس..
سلام دست مریضا خدا قوت مسل همیشه بسیار عالی با حوصله
عالی بینطیر❤
با تشکر که خیلی قشنگ توضیع دادیدوبسیار هوس انگیز
عاااااااااالی واقعا عالی بود طرز پخت دلمه ممنون از شما
سپاس از شما دوست مهربانم
عالی بود. ممنونم ازتون.خدا قوت
باتشگر فراوان خیلی روش خوبی بود روشدرست کردن دلمه شما ❤❤❤
عالییییی بود آفرین بانو و دختران با سلیقه ❤❤❤❤
درود فراوان خدمت خانم امیری. عالی بود.
ما اصفهان برای سس از سرکه وشیره استفاده میکنیم وداخل مواد میانی هم کشمش یا خرما میزنیم بسیار خوشمزه میشه.
ممنونم ازبرنامه ی خوبتون .ماکوردها فصل باقالی میریزیم داخل دلمه خیلی خوشمزه میشه پیشنهادمیکنم امتحان بفرماید
ممنون
❤❤❤❤❤❤عالی بود
سلام خداقوت خانم امیری نازنین به به
چه دلمه هایی آن هم بادست پخت عالی
شماوهمکاری دوستانتان آموزشهاتون
کلی نکته داردبسیارسپاسگزارم از ارائه
تدریس عالیتان درپناه خدابهترینها
نصیبتان شودبازهم ممنونم
سپاس از شما که همراهم هستید
چه خانم های محترمی به شما کمک کردند
سپاس از همراهیتون دوست من
عالی وبی نظیر بود ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
ممنونم بابت اموزشتون❤❤
سپاس از شما که همراهم هستید
سلام سرکار خانم خسته نباشید. ببخشید شما کلاس اموزش هم دارید ؟
چقدر عالی وکامل توضیح دادین من دیدم سسش با رب هم میکنن میشه ؟
تشکر مریم خانم عالی بود
فوق العاده مفید بود متشکرم
من ۱۹سالمه برای اولین بار تنهایی با آموزش شما دلمه درست کردم ،عالی شده بود ممنون از شماااا
خیلی عالی بود و طرز صحبت و آموزشتون آدمو گرسنه میکنه ✌️✌️😋😋👍👍😄😄
مررررسی دوست عزیز
عالی
ممنونم از آموزش خوبتون در آبادان من آب تمر وشکر برای چاشنی استفاده می کنم .
خودا نكه دارت باشه❤❤❤❤❤
سلام میشه جنوبیهای عزیز روش درست کردن داندازه های سس تمر هندی و نوع تمر رو بفرمایند لطفا
بسیا ممنون❤ با جزئیات و دقییق توضیحاتتون 🙏🌹
سپاس از همراهیتون دوست من
Bravo very good and clean. Thank you from Los Angeles.
سلام خانوم امیری عزیز سپاس اززحمات شما خانوم خوش ذوق.من اصلا تبریزی هستم وداخل مواد دلمه یه کاسه ماست پرچرب و۵ حبه سیر درشت رنده ومقدار کره میزنیم اونهم خیلی لذیذ میشه.🎉❤😊
سپاس از همراهی تون دوست من
سلام عالی توضیح دادید خانم امیری عزیز من از دلمه هایی که روش ماست میریزند اصلا لذت نمیبرم بهترینش همون سرکه قند یا. آبلیمو با شکر یا قند هستش واگر در مایع زعفران هم بریزیم خیای خوشمزه میشه با تشکر فراوان از شما که بامهربونی خاص خودتون آموزش میدهید.❤❤❤❤❤
سپاس از همراهی تون دوست من
درود ممنون ازشما دلمه های خوشمزه‌ای پختیدخداقوت خانم هنرمندموفق باشید❤❤❤❤❤
سپاس از همراهی تون دوست من
ممنون از این همه حوصله و سلیقه شما عزیزم.❤ عالی آموزش میدین سپاس.
سپاس از همراهی تون دوست من
خیلی تمیز و با سلیقه هستید و زیبا
مررررسی از توجه تون
مثل همیشه عالی ❤❤
Thankyou
عالی بود خانم امیری❤❤
عالی بود ما کشمش و باقلا هم استفاده می کنیم ❤
عالی بود ❤❤❤❤❤❤❤
مرسی از شما خیلی عالی توضیح میدید❤
درود دستون طلا من برای سس آبلیمو شکر رب انار رب گوجه سرکه فلفل استفاده میکنم بینظیر میشه هرکی خورده عاشقش شده سپاس از زحماتتون🙏❤️
سلام و درودخانم امیری عزیز ما در خوزستان کشمش هم میریزیم درون مواد و شیره انگور و آبلیمو❤❤❤
سلام خانم امیری جان شما مربی با تجربه ای هستید خیلی خوب وشمرده آموزش میدید هر چی تا به حال طبق دستور شما درست کردم عالی شد ممنونم از آموزش خوبتون سلامت باشید❤
خوشحالم که سبک آموزش من و دوست دارید
بهترین. آموزش. آشپزی عالی. و تک
سپاس از شما
ممنونن از ویدئوی آموزشیتون. من با سرکه امتحان نکردم، باید یبار امتحانش کنم. ولی یبار یه آشپز اورده بودیم برای یکی از مراسمامون، ایشون داخل مواد گوجه نگینی خورد کردن و دنبه گوسفند رو کامل سرخ کردن و له کردن و به مواد اضافه کردن، خوشمزه ترین دلمه ای بود که تا الان خورده بودم.
دنبه پخته و له شده برای غذاهای کم چرب مثل این خیلی خوشمزه میشه
بسیار عالی وبدون نقص
بسیار عالی❤
سلام مریم خانم بسیار عالی بود مثل همیشه عالی هستی 💐🙏
سپاس از شما که همراهم هستید
سلام بانوی عزیز دستتوت درد نکنه مادر شوهر من از شیره تمر هندی و شکر استفاده میکنه و همه مواد رو بصورت خام مخلوط و کشمش اضافه مکنه و در نهایت دلمه خیلی خوشمزه ای میشه البته در کشور کویت من دلمه رو با طعم سرکه ای خوردم ولی نمیدونستم چطوری تهیه میشه و خوشم اومد که الان آموزش شما رو دیدم ممنون از شما کدبانوی باسلیقه
سلام
عالی بود
ما داخل مواد دلمه ماست چکیده و خامه می ریزیم ،خیلیییی خوشمزه میشه ❤❤❤❤❤
عالي مثل هميشه.
سپاس خیلی عالی توضیح دادید
من مامانم از ترک های مهاجر هستند از باکو ما فقط روی دلمه ها گوجه سبز می زاریم و برنج و سبزی هست لپه نمی زاریم و سبزی و برنج خام و گوشت را با زرچوبه و نمک و کمی ماست مخلوط می کنیم هچ مواد پخته نداریم می پیچیم و در قابلمه قرار می دهیم و کره فراوان روش می زاریم و گوجه سبز ما شیرین اصلان درست نمی کنیم خیلی فرق داریم با فارس ها ممنون از شما خانم عزیز❤❤❤❤❤❤❤
دلمه غذای اصیل تبریز و باکو آذربایجانه که شیرین نمیکنیم و روی دلمه ها گوجه سبز میچینیم دلمه ای که در ترکیه درست می‌کنند بنام سارما گفته میشه که با بلغور و نعناع خشک و روغن زیتون استفاده می‌کنند موفق باشید
بسیار عالی ممنون ❤❤ من بجای سرکه از آبلیمو استفاده میکنم از نظر شما مشگلی نیست❤
ممنون عالی بود
کوردها گوشت گوسفند تو قابلمه می‌زارن بعد ردیف‌های دلمه را روش می‌چینند بعدش با هم میپزند. خیلی خوشمزه تره با گوشت گوسفند.
خیلی کامل توضیح دادید ممنون
عالی عزیزم
خسته نباشین ۰نکات خوبی مطرح شد ولی کمی رپ ولیمه امانی هم خوب هست ممنون ازشما
خانم امیری عزیزخداااقوت❤
ممنون عزیزم خیلی عالیییییییی اموزش میدین متشکرم
سپاس از شما دوست من
عالی حتما درست میکنم
سلام از زنجان هستم خیلی ممنون از توضیحات خوبتون خسته نباشید ما توزنجا ن برای چاشنیسرکه باشی ه انگور میریزیم
❤❤❤🌹🌹🌹👏👏👏درود و عالی
خودا نكه داره شما من برنامتون را خيلى دوست دارم❤❤❤❤❤❤
منم دوست تون دارم
ممنونم خسته نباشید باتشکر
سلام خسته نباشید شماچهره ی بسیار آرومی دارید😍من از رب انار زعفرون وشکر برای چاشنی استفاده میکنم اینطوری دلمه هم طعم بهتری داره هم رنگ و روی قشنگتری البته این سلیقه ی منه😍
سپاس از لطف تون و به اشتراک گذاشتن تجربه تون
خیلی ممنون از اموزش این دلمه قشنگ در شهرما استان اصفهان شهرضا برای مزه دارکردنش ازسرکه شیره استفاده میکنیم خیلی خوشمزه میشه ومزه شیرینش قالب تره خسته نباشید❤❤
dear maryam can we make the sauce without sugar
سلام
ممنون از توضیحات کاملتون
سرکه بالزامیک میشه استفاده کرد
طعم اصلی با سرکه انگوره
بسیار عالی خانم
سپاس از همراهیتون دوست من
You always make notes that we should wash the vegetables. Here the chef’s don’t wash any vegetables.
مثل همیشه عالی و با سلیقه مریم جان 👌👌😋😋☘️☘️☘️
ممنونم عزیزم