Хороший рецепт! Давид, какая мощность вашего миксера? Я, когда взбиваю ручным миксером, сначала взбиваю белки с сахаром, а потом по одному добавляю желтки. По другому не выходит.
Добрый день! У меня к вам 2 вопроса ответьте пожалуйста! У вас в основном бисквиты на 2 формы по18 см.а можно печь в одной форме 22см.Это количество теста.И ещё У вас в крем всегда идет маскорпоне.но он сейчас очень дорогой не каждый раз его можно использовать.может можно заменить другими сырами ИЗВИНИТЕ за глупые вопросы,но я новичок очень хочу печь вкусные топики для родных и друзей.(Спасибо Вам что вы делитесь рецептами)
Привет, если будете печь в форме 22 см. То берите рецепт на 4 яйца и выпекайте в одной форме, у вас получится 1 бисквит который вы можете разрезать на две части). А вот по-поводу маскарпоне, я беру его только потому что он не солёный, а так вы можете брать абсолютно любой сливочно-творожный сыр, но вкус будет слегка солоноватый.😊😌
Супер👌ещё никогда у меня такие бисквиты не получались!
Большое спасибо!
Спасибо большое!
Хороший рецепт! Давид, какая мощность вашего миксера? Я, когда взбиваю ручным миксером, сначала взбиваю белки с сахаром, а потом по одному добавляю желтки. По другому не выходит.
Мощность 575 ватт, раньше у меня был миксер 450 ватт, тоже всё хорошо получалось).
Добрый день! У меня к вам 2 вопроса ответьте пожалуйста! У вас в основном бисквиты на 2 формы по18 см.а можно печь в одной форме 22см.Это количество теста.И ещё У вас в крем всегда идет маскорпоне.но он сейчас очень дорогой не каждый раз его можно использовать.может можно заменить другими сырами ИЗВИНИТЕ за глупые вопросы,но я новичок очень хочу печь вкусные топики для родных и друзей.(Спасибо Вам что вы делитесь рецептами)
Привет, если будете печь в форме 22 см. То берите рецепт на 4 яйца и выпекайте в одной форме, у вас получится 1 бисквит который вы можете разрезать на две части).
А вот по-поводу маскарпоне, я беру его только потому что он не солёный, а так вы можете брать абсолютно любой сливочно-творожный сыр, но вкус будет слегка солоноватый.😊😌
Наталья, я отвешиваю сметану и добавляю к ней творожные ванильные сырки без добавок, получается ооочень вкусный крем!