📌 남은 유청으로 5분만에 천연치즈 만들기 💡잊기 전에 저장&공유 하시고 같이 먹어요💡 요거트 만들고 남은 유청, 버리지 마시고 꼭 천연 리코타치즈로 재탄생 시켜보세요! 유명 브런치카페에 나오는 리코타치즈와는 비교도 안되는 기가막힌 치즈가 만들어지거든요! 남은 유청이 얼마나 되는지 먼저 체크하시고 같은 양의 우유를 사용해주셔야해요!😊 센불로 끓이면 안되고요!! 약불로 몽글몽글해질 때 까지 끓여주시고 레몬즙 넣고나서는 젓지 마세요! 🙅🏻♀️🙅🏻♀️ 포실포실한 치즈가 좋으신 분들은 물기만 조금 짜내고 바로 드셔도 되지만, 치즈도 꾸덕하게 즐기고 싶으시면 요거트 때 처럼 네모나게 접어, 냄비 올리고 20분이상 유청 제거해주세요! 🩷유청활용 또 다른 꿀팁 하나 더!!!!🩷 유청 100ml와 우유 100ml 그리고 냉동망고, 꿀을 넣어서 갈아주면 인도 전통 음료 “라씨”가 된답니당! 남은 유청 활용도 높으니, 절대 버리지 마시고!!!!! 꼭 활용해서 드셔보세요 ! 🥰❤️ 🟡5분만에 만드는 천연 리코타치즈🟡 1️⃣ 유청과 우유는 꼭 1대 1이어야 해요! (저는 유청 1000ml, 우유 1000ml 했어요) 2️⃣ 유청과 우유를 약불에서 소금 1티스푼 넣고 끓여준 다음 가장자리가 몽글해지면 레몬즙 2스푼 넣어요 (젓지마세요) 3️⃣ 치즈가 몽글몽글 올라오면 찜기에 면포 깔아주고, 치즈만 건져주세요. 이대로 물기만 짜내고 먹어도 되지만 더 꾸덕함을 원하시면 그릭요거트처럼 냄비올려 유청을 빼주시면 됩니당 (20분 이내) 🩷나래테이블 @narae_table_ 팔로우 하고 더 맛있고 건강한 이야기 함께해요🩷 🍳 나래테이블의 모든 영상은 인스타그램, 유튜브에 동시 업로드 되며 요리과정을 담은 영상 캡쳐본과 조리 설명은 나래테이블 블로그에 상세히 나와있어요 🫶🏼🩷 (프로필 하단 링크를 참고해주세요🩵) 🌷 팔로우 / 구독 / 좋아요 / 저장 / 공유는 다음 컨텐츠를 만드는데 아주 큰 도움이 됩니다😊 🌷요리하다 궁금하신점은 언제든 댓글 주세요! @narae_table_ @narae_table_ @narae_table_ #나래테이블 #천연치즈 #리코타치즈
📌 남은 유청으로 5분만에 천연치즈 만들기
💡잊기 전에 저장&공유 하시고 같이 먹어요💡
요거트 만들고 남은 유청, 버리지 마시고
꼭 천연 리코타치즈로 재탄생 시켜보세요!
유명 브런치카페에 나오는 리코타치즈와는
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남은 유청이 얼마나 되는지 먼저 체크하시고
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센불로 끓이면 안되고요!!
약불로 몽글몽글해질 때 까지 끓여주시고
레몬즙 넣고나서는 젓지 마세요! 🙅🏻♀️🙅🏻♀️
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물기만 조금 짜내고 바로 드셔도 되지만,
치즈도 꾸덕하게 즐기고 싶으시면
요거트 때 처럼 네모나게 접어,
냄비 올리고 20분이상 유청 제거해주세요!
🩷유청활용 또 다른 꿀팁 하나 더!!!!🩷
유청 100ml와 우유 100ml 그리고
냉동망고, 꿀을 넣어서 갈아주면
인도 전통 음료 “라씨”가 된답니당!
남은 유청 활용도 높으니,
절대 버리지 마시고!!!!!
꼭 활용해서 드셔보세요 ! 🥰❤️
🟡5분만에 만드는 천연 리코타치즈🟡
1️⃣ 유청과 우유는 꼭 1대 1이어야 해요! (저는 유청 1000ml, 우유 1000ml 했어요)
2️⃣ 유청과 우유를 약불에서 소금
1티스푼 넣고 끓여준 다음 가장자리가
몽글해지면 레몬즙 2스푼 넣어요 (젓지마세요)
3️⃣ 치즈가 몽글몽글 올라오면 찜기에
면포 깔아주고, 치즈만 건져주세요.
이대로 물기만 짜내고 먹어도 되지만
더 꾸덕함을 원하시면 그릭요거트처럼
냄비올려 유청을 빼주시면 됩니당 (20분 이내)
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오.. 두부만드는 법이랑 비슷하네요..?
요거트하나로 마싯게 먹을수 있겟네용 ㅋㅋ
실패한다면 식초양이 적은거임 디들 화이팅..