[BIG MAMA: Hye-Jung Lee] Gochujang Stew, Simple Korean Cooking

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 14 дек 2024

Комментарии • 257

  • @cloud_9_9
    @cloud_9_9 8 месяцев назад +4

    요리초보 50대 남자인 제가 해봤는데 정말 맛있었어요.
    오이,토마토가 핵심입니다.
    처음엔 엥..오이,토마토? 했는데 시키는데로 했더니 왜 오이를 넣으라는지 알겠더군요.
    어설프게 내생각 넣지말고 시키는데로 전부넣고 해보세요. 맛있습니다.

  • @sssssseeeuuuu
    @sssssseeeuuuu 4 года назад +43

    내가 보려고 쓰는 요약
    0:28 재료 요약
    1. 참기름 1방울 두르고
    2. 돼지고기 300g 넣고 볶기
    3. 고기가 살짝 허얘지면
    -고추장 2큰술 + 고춧가루 2큰술 (1:1 비율)
    -된장 반큰술
    4. 그다음 적당히 볶다가 (고기 익는지는 크게 신경 안 써도 됨)
    5. 자글자글 소리 나면 물 넣는다
    6. 끓을 동안 채소 준비
    -오이 (비스듬히)
    -양파 반개
    -대파 적당한 크기로 적당히
    -풋고추
    -토마토 반개
    -> 토마토 , 양파 , 버섯 넣기
    -> 2분 정도 기다리다가 좀 끓을 때 다진마늘 한큰술
    -> 오이 , 대파 , 고추 넣고 뚜껑 열어놓고 끓이기

  • @illiter23
    @illiter23 4 года назад +22

    말씀 빠르셔서 내 속이 다 시원.

  • @신비-z5i
    @신비-z5i 4 года назад +10

    음식도 음식이지만 난 이분이 좋아서 봅니다^^
    도대체 어디서부터 이분의 매력은 시작되었지? ^^
    요리많이배울께요^^

  • @김주호-x3p
    @김주호-x3p 8 месяцев назад +1

    감사하빈다 선생님

  • @이정미-g2j
    @이정미-g2j 4 года назад +9

    전 서울 토박이라 된장보다 고추장 찌게을 많이해 먹는데 오이ㆍ토마토 ㆍ들어간다는걸 상상도못했지만 함 해볼께요 혜정님의 꿀팁 항상 감사해요

  • @고미사-u7s
    @고미사-u7s 4 года назад +17

    마침 재료가 다 있어서 쌤의 비법대로 했는데 딱! 제 스타일이에요^^ 맛나요👍
    잘 먹었습니다~~^^

  • @회자정리-y9t
    @회자정리-y9t 4 года назад +4

    추석밑에 속이 느글거렸었는데, 깨운하니 고추장찌게 해먹어야겠네요^^~~ 감사합니다♡

  • @아딸-q2k
    @아딸-q2k 4 года назад +36

    오랫만에 혜정님 음식솜씨와 말솜씨 양념이 귀속에 쏙쏙~ 반갑구 내편같아 넘 좋아요~

  • @pakmiki2082
    @pakmiki2082 4 года назад +11

    님의 맛깔나게 끓여먹는
    고추장찌게와 된장찌개
    꼭 한번 해보고 싶어요.
    고국의 냄새까지 함께 나는듯 합니다.
    감사합니다 ~♡

  • @s2딸기
    @s2딸기 4 года назад +15

    고기 안넣고 똑같이 해먹었는데
    진짜 맛있어요.
    이혜정선생님 감사합니다. ^^

  • @hyl2510
    @hyl2510 3 года назад +2

    고급지게 오늘 저녁 뚝딱해먹었어요 토마토 익혀먹는거 요즘 관심사인데 고추장찌개에 넣으니 존맛이네요 똑부러지게 알차게 요리 알려주셔서 감사합니다 넘넘맛있게 먹었어요

  • @봄이왔어요-c4x
    @봄이왔어요-c4x 4 года назад +17

    꼭해볼게요 맛이 어떨지 궁굼합니다
    정말 맛있을지 의심이가서 만들어볼거예요
    ㅋㅋㅋㅋ

  • @8koora853
    @8koora853 4 года назад +6

    국물요리에 토마토 넣으면 진짜 맛있어요! 떡볶이에도 토마토 넣어서 끓이면 진짜 맛있음!!!

    • @uyunia
      @uyunia 3 года назад

      사우어한맛을 즐기시는분이시군요 ^^ 저도 그런맛 좋아하는데! ㅎㅎ

    • @비앙카-q2u
      @비앙카-q2u 2 месяца назад

      ​@@uyunia국물에 신맛을 별로 안좋아하면 토마토는 넣지 않는게 낫겠죠?

  • @annaa719
    @annaa719 4 года назад +10

    우와~~~만들기도 후딱인데 맛은....진~~~짜. 최고~~~꼭 드셔보세요~~

  • @문달랭
    @문달랭 4 года назад +10

    오와~이렇게 뚝딱?? 토마토는 자연스레 수긍이 갔는데 오이는? 정말 흥미돋고 해보고 싶네요^^!

  • @Jenny-nd2me
    @Jenny-nd2me 4 года назад +2

    정말 궁금한 맛이네요.
    낼 당장 해 먹을거예요. 고맙습니다.

  • @미영-l5x
    @미영-l5x 4 года назад +6

    쉽게 만들수있는 고추장찌개 레시피 감사합니다.♡

  • @hyl2510
    @hyl2510 4 года назад +3

    캬아 고추장찌개 최고겟다
    언젠가 토마토랑 오이를 넣어볼것같아요

  • @amykim4216
    @amykim4216 Год назад +3

    다른 유명한분들의 고추장찌개 다 따라해봤는데 이게 제일 맛있네요. 너무 감사해요 :)

  • @원인숙-b6t
    @원인숙-b6t 4 года назад +2

    여름을 잘 보냅시다 고추장찌개를 먹고요

  • @mindeulle3308
    @mindeulle3308 4 года назад +20

    오이 토마토로도 찌개로 끓인다? 신선하고 새롭네요. 내년 여름 생각나지 않을 수도 있어 sns에 담아놓습니다. 고맙습니다.♡

  • @최미자tv
    @최미자tv 4 года назад +2

    특별한 걸 배웠네요^^ 생각지도 못했던 오이 토마토 꼭 해먹어 봐야겠네요^^

  • @지옥란-z3b
    @지옥란-z3b 4 года назад +2

    많이배우고있어요
    감사드림니다

  • @cornell3792
    @cornell3792 4 года назад +8

    말씀도 맛있게,지식도 쏙쏙 먹여주시네요!^^

  • @황성혜-o3e
    @황성혜-o3e 3 года назад +2

    역시빅마마님 속이다사원해요 이렇게 알기 쉽게 빨 리 끝나는걸 ㅡ

  • @이혜인-e8b
    @이혜인-e8b 4 года назад +3

    우와 선생님.오이,토마토 넣는찌개는 첨봐요.
    고추장찌갠 맛있고 자주먹는데 이건 새롭네요.도전각이예요!.ㅎㅎ

  • @hansacrew
    @hansacrew 4 года назад +2

    소고기 넣고했습니다. 진짜 맛있게 먹었습니다. 주위사람들 반응이 재미있더라구요. 감사합니다.

  • @santalee5386
    @santalee5386 4 года назад +1

    맛있을거 같아요~특히 익힌오이의 특유한 향이 더욱더 먹고싶네요~감사히 잘보았습니다

  • @jnnifer6692
    @jnnifer6692 4 года назад +5

    꼭 만들어 보겠습니다 ~~시원시원한 설명 감사합니다 토론토에서

  • @pianoplaying-kblee1262
    @pianoplaying-kblee1262 4 года назад +2

    오이 토마토 넣은 고추장찌게 기대 됩니다
    한번 만들어봐야 겠네요

  • @박현진-n5q
    @박현진-n5q 4 месяца назад +1

    빅마마 선생님 ~
    펜이에요~~
    선생님 해주신 음식 먹어보고 싶어용~~^^♡

  • @다미다미-x1w
    @다미다미-x1w 4 года назад +2

    오이만 넣은 고추장 찌게는 친정에서 어려서 부터 해먹었는데 맛있어요 돼지고기 토마토 넣고 해봐야 겠네요

  • @김정란-n1j
    @김정란-n1j 4 года назад +11

    샘~~토마토 오이 고추장찌게 대박!

  • @user-swkjhhskh
    @user-swkjhhskh 2 года назад +1

    확실히 차원이 다른 쌤의 요리.

  • @송아지-t4l
    @송아지-t4l 4 года назад +4

    썸네일 뜨자마자 들어왔어요. 유튜브에서 선생님 레시피를 보게되다니~ 너무 감격스럽네요. 비 추적추적 오는데 따끈하게 맛있게 해먹을게요. 맛있는 레시피 너무 감사합니다~

  • @만석-e1p
    @만석-e1p 2 года назад +1

    항상 잘 보고 잘 해먹고있어요. 진짜 맛나요

  • @boridhalma
    @boridhalma 4 года назад +5

    토마토와 오이라...꼭 한번 해봐야겠네요.
    좋은 영상 감사하고 항상 감사하게 보고 있습니다.

  • @monaco9593
    @monaco9593 4 года назад +15

    으흐!!
    시원시원 합니당!!
    신기한 오이와 토마토 들어간 고추장찌개.,함해먹어바야징!♡

  • @김은주-i2j
    @김은주-i2j 4 года назад +18

    몇년전에 갓 새댁때 빅마마님의 바로 요 토마토오이 고추장찌개 레시피보고 끓여봤는데 신랑이랑 너무너무 맛있게 먹었던 기억이 나네요! 지금은 아이가 셋이나 생긴 묵은주부가 되었는대도 가끔 해먹고 있는 소중한 반찬입니다^^ 구독 누르고 가요♡

  • @yumihan3375
    @yumihan3375 2 года назад +2

    이거 너무 맛있게 먹었어요 여름마다 해먹어요 돼지고기없어서 스팸으로 ㅋ ㅋ

    • @비앙카-q2u
      @비앙카-q2u 2 месяца назад

      스팸대신 부대찌개에 들어가는 미국브랜드 핫독(쏘세지)로 끓여보세요.
      저는 스팸보다 돼지고기랑 핫독으로 끓이는게 더~ 맛있더라구요! 김치찌개도 그렇고. 두세번 물 갈아가며 팔팔 핫독을 삶아낸후 사용하면 좋아요.👍

  • @samchoi573
    @samchoi573 3 года назад +2

    방금해먹어봤는데, 텁텁한 느낌은 거의 없고 확실히 시원하네요 ㅎㅎ 앞으로 자주 응용할듯 합니다 ㅊㅊ

  • @flare7001
    @flare7001 4 года назад +35

    와 오이 진짜 소름끼치네요 ㅋㅋ 익으니까 애호박 느낌이예요! 진짜 간단하지만 너무 맛있어요!

    • @그것이알고싶다조회수
      @그것이알고싶다조회수 3 года назад +1

      무욱_직 저런게 실속천재지뭐

    • @변영옥-h4j
      @변영옥-h4j 3 года назад +1

      넘맛있겠네요 잘보고갑니다낼저도해먹어야겠네요 감사합니다

    • @나지바미
      @나지바미 2 года назад

      오~어떤맛일지 상상이 안됬는데 알려주셔서 감사해여!!

  • @최윤순-s3i
    @최윤순-s3i 3 года назад

    이혜정님 고추장찌개 🥒 🍅들어가니 맛이새로울거 같아요 항상맛있는요리감사한니다
    글구 냄비가 맘에드네요 👍👍👍👍👍

  • @이다연-f6f
    @이다연-f6f 4 года назад +9

    오이, 토마토 새로운데 오늘저녁에 시도해봐야겠어요. 맛있는 레시피 감사합니다

  • @최지연-w3w
    @최지연-w3w 4 года назад +1

    많이배워야겠습니다 ㅎㅎㅎㅎ오늘만들어보려구요

  • @wisdom9200
    @wisdom9200 4 года назад +11

    해먹어봣는데 진짜 맛잇어요 ㅎㅎ

  • @sgswpark
    @sgswpark 4 года назад +13

    요리 끝판왕 나오셨다~

  • @반짝이-j7i
    @반짝이-j7i 4 года назад +2

    원래 오이가 숙으로 먹는거라 들었네요,
    모두생으로만 먹는지 알죠?
    살짝 무쳐 복듯이 해서먹어보세요,
    얼~~마나 맛있게요?!(빅마마쌤버젼)
    그래도 찌게에 넣는건 정말 신박해욧!

  • @잰-k5i
    @잰-k5i 2 года назад +1

    정말 신기하게도 토마토 넣으니 고추장의 텁텁한맛을 잡아주네요.

  • @홍길동-k4l1s
    @홍길동-k4l1s 4 года назад +5

    이혜정 선생님 여러모로 진짜 멋쟁이 !

  • @봄날-q9v
    @봄날-q9v 2 года назад +1

    너무 신기해요 담에 꼭해먹어볼게요 선생님!

  • @konik7571
    @konik7571 4 года назад +19

    말이 필요 없습니다!
    바로 실행 했는데,, 입맛 까다롭기로 유명한? 제 입이 지금 날아가고 있습니다
    회 한접시 사다가 소주한잔 곁들이는데,,
    이 '돼지찌개' 하나로 천국의 맛을 보고 있는중입니다 ㅎ(코로나로 힘든 요즘 이런 맛 연출)이 찐! 아닌가 싶습니다 👍👍👍

  • @뽀짝귀염-f9d
    @뽀짝귀염-f9d 4 года назад +4

    고추장 찌개에 토마토는 어울리는 거 같은데 오이는 생각도 못했네옄ㅋㅋㅋㅋ

  • @chaesanders7752
    @chaesanders7752 4 года назад +2

    정말 맛있겠어요 선생님...꼭 해볼께요 감사합니다.♡♡♡

  • @아름다운날들-p9e
    @아름다운날들-p9e 4 года назад +2

    저도 비슷한 경험 있어요...
    야식으로 오징어볶음을 매콤하게 고추장 팍팍넣고 해먹었는데요.
    고추장을 생각보다 많이 넣어 좀 텁텁하게 되서 야채 넣을게 없나 뒤져보니 오이밖에 없었어요.
    그냥 넣기 그래서 소금에 살짝 절여서 물기 좀 빼고 넣었는데 아삭하니 맵고 텁텁한 맛이 중화되고 좋더라구요.
    의외의 꿀조합이었네요

  • @minniey4855
    @minniey4855 3 года назад

    토마토넣고끓이니까 개운하네요!!!! 넣기전에 걱정했는데 맛보고 역시 했습니다 ㅎㅎ

  • @keepcalm8303
    @keepcalm8303 4 года назад +15

    언니 자신감 넘치는 포스가 너무 부럽고 멋있으세요❣

  • @nadonado279
    @nadonado279 4 года назад +2

    안녕하세요 오늘 구독 눌렀어요. 맛있는 음식 많이 배우고 싶어요. 티비로 보다가 오늘 첨 발견! 와! 좋아요~^^

  • @hj0127
    @hj0127 4 года назад +2

    선생님. 내일 저희집 저녁은 고추장찌개입니다. ㅎㅎ 쌈다시마가 너무 많은데 쌈다시마로 할 수 있는 요리는 뭐가 있을까요?

  • @Zzzzzuk
    @Zzzzzuk 4 года назад +7

    요리가 귀에 쏙쏙 들어오고 영상에 비춰지는 스푼의 양이 습자지처럼 배워지네요 선생님😊😊 맛은 감히 따라가지 못하겠지만 흉내는 금방 낼수 있을것 같은 쉬운 노하우 감사해요😊😊

  • @bjbjbjbj1166
    @bjbjbjbj1166 4 года назад +2

    볼수록 매력있는 이혜정씨 구독입니다

  • @りんなな-h9l
    @りんなな-h9l 4 года назад +2

    물 500넣고 만들었는데 저는 딱 양 맞았어요!
    저는 된장이 아니라 아와세미소 넣었는데 덥덥하게 되서 설탕 1작은술 넣으니 맛있게 되었어요
    레시피 감사합니다~^^

    • @비앙카-q2u
      @비앙카-q2u 2 месяца назад

      모든 고추장찌개랑 된장찌개에는 설탕을 쪼금 넣어줘야 잡냄새도 잡아주고 훨씬 더 풍부한 맛이 되어서 맛있답니다!👍
      설탕 쪼금 넣는거랑 안넣는거랑 맛의 차이가 상당함!

  • @엄마보고싶다-f2l
    @엄마보고싶다-f2l 2 года назад +2

    오늘 점심에 했는데 맛있었어요👍😊
    오이만 없어서 못 넣구요
    토마토를 찌개에 넣어 보기는 첨인데 이상한맛은 전혀 없었구요ㅎ
    허기사 빅마마님이 이상하면 넣으라 하지도 않지요^^
    진심 맛있게 잘 먹었습니다👍👍👍

  • @황선민-k7g
    @황선민-k7g 4 года назад +2

    저녁에 생각나서 해봤는데... 이열... 토마토 오이 대박!!! 다른 유투버들의 고추징 찌개 다 따라해봤는데... 이곳이 쵝오!

  • @김팡주-v8s
    @김팡주-v8s 3 года назад +2

    선생님 정말 감사합니다ㅠㅠ 저 요리 똥손인데 이 레시피 보고 그대로 따라했는데 진짜 맛있어요ㅠㅠㅠㅠ 자신감이 생겼어요 자주자주 올려주세요ㅠㅠㅠ♡♡

    • @Luckyhappily0504
      @Luckyhappily0504 2 года назад

      혹시 물 얼마나 넣으셨나요??ㅠㅠ

  • @kyu3403
    @kyu3403 3 года назад

    오늘 저녁메뉴로 한번 해봐야겠네요. 오이 토마토 무슨맛이날까 궁금합니다!!

  • @jeongminjang5946
    @jeongminjang5946 2 года назад +1

    너무 잘하신다👍🏻

  • @zxcasdq
    @zxcasdq 4 года назад +2

    오이랑 토마토 넣는거 천재적인것같아요

  • @문콩남매
    @문콩남매 Год назад +1

    해먹어바야겠어요

  • @Jw-my1sz
    @Jw-my1sz Год назад

    너무 해 먹어보고 싶은 레시피에요! 오늘은 오이. 토마토가 없지만 다음에 꼭 해 먹어볼게요~ 말씀도 션션하게 하시는 빅마마님♡

  • @princessoh821
    @princessoh821 4 года назад +2

    오늘 저녁은 고추장찌게.. 빅마마님 감사합니다 🥰🥰

  • @ipax928
    @ipax928 4 года назад +8

    토마토 넣은 얼큰한 김치찌개는 좋아하는데 오이 넣은 고추장찌갠 생각 못해봤네요. 맨날 호박 생각만했는데 오이로 갈아타게 되나요? ㅎㅎㅎ

  • @다미다미-x1w
    @다미다미-x1w 4 года назад +2

    이혜정 선생님 선생님께 요리좀 배우고싶네요

  • @Ch.연쥬리
    @Ch.연쥬리 4 года назад

    오늘 보고 오이랑 토마토 넣아봤어요. 오이는 한 여름이 아니어서 그런지 제 취향은 아니었지만 토마토 덕분에 색다른 맛이었어요.자주 올께요.

  • @ylee1992
    @ylee1992 3 года назад

    토마토 넣으니 정말 맛나요 ㅎㅎㅎ 부담없는 찌개맛

  • @lees2456
    @lees2456 4 года назад +2

    좋은 영상..감사히 잘보고있어요^^

  • @clara_73
    @clara_73 4 года назад +2

    신기하네요 한번 따라 해볼게요 ㅎㅎ

  • @Tv-bj6te
    @Tv-bj6te 4 года назад +17

    고추장 찌개를 ㅜㅜ👍👍👍 센스쟁이이십니다

  • @kidsart9539
    @kidsart9539 4 года назад +2

    오이 토마토가 들어간다고요?????🤣🤣 넘 신기해요~~ 꼭 해먹어볼래요.. 영상보면 말이필요없는 고추장찌개이네요👍👍😍😍😍

  • @진예지-z5w
    @진예지-z5w 3 года назад

    정말 맛있겠어요 잘배워갑니다

  • @보라-j7g
    @보라-j7g 4 года назад +2

    이혜정님 최고예요❤❤❤❤ 오늘저녁반찬 가르쳐 주신데로 재료는 있는 재료넣고.대신 오이 최초로 넣어보고(토마도는 없어서 못넣구요ㅜ)♡양념은 그대로 따라하구요 ㅎ 넘 맛나구요.가족들도 맛있다고 좋아했어요 😍😍😍😍😍💗💗💗

  • @민다인할미
    @민다인할미 4 года назад +9

    맛있고 시원하겠어요
    오이는 생소하지만
    일본에서는 해장국으로
    오이 된장미소국으로
    먹는다는 예기는 드렀던거같아요
    감사합니다 사랑합니다 👍❤👍

  • @송현주-o1c
    @송현주-o1c 4 года назад +8

    처음들어보는고추장찌개~ 오이, 토마토가들어간다, 참~ 궁금하네요. 어떤맛????

  • @artsong1843
    @artsong1843 4 года назад

    칼칼한 찌개보니 몹시 배가고프네요~^^

  • @성이름-i5u5f
    @성이름-i5u5f 3 года назад +2

    고추장찌개가 얼마나 맛있게요~?

  • @NyangNyam
    @NyangNyam 2 года назад

    다진마늘 나중에 넣는게 더맛난게 맞구나! 찌개끓이다가 다끓일쯤에 아맞다마늘!!하고 넣을때가 더 맛나던데 역시 ㅎㅎ

  • @펭여사-q9v
    @펭여사-q9v 3 года назад

    익은 오이가 무슨 맛일까 싶었는데 오이만 골라 먹게 되네요~ 맛있어요~ 강추!!

  • @가연-d8k
    @가연-d8k 4 года назад

    고추장찌개 유용한팁 감사합니다 👍👍👍👍👍🙏🙆‍♀️

  • @shyoky1
    @shyoky1 3 года назад +1

    이게 뭔일이래~~저희 된장이 시골 집된장이라 처음 넣고 끓이니까 씁쓸해서 망했다~싶었는데 오이랑 토마토~ 재료 넣고 계속 끓이니까 맛이 부드러워지면서 오이가 애호박 식감이네요~~ 대박~~ㅎㅎㅎㅎ 오이볶음이나 익힌건 오독오독한것만 먹어봤지 끓여 먹는건 처음인데~ 신기해요~~!! 저는 감자도 하나 썰어넣어서 끓였는데 완전 성공~! 레시피 감사합니다~^^

  • @lkdye364
    @lkdye364 2 года назад

    이대로 하니 고기 없이도 정말 맛있네요 감사합니다.😮

  • @김연태-u8y
    @김연태-u8y 4 года назад +1

    지금 먹기 딱 좋아요~

  • @똘레랑스-c9v
    @똘레랑스-c9v 4 года назад +2

    와우~고추장찌개에 오이 토마토라니~!
    모험 한번 해봐야겠네요~ㅎㅎ

  • @sunny-eu2fi
    @sunny-eu2fi 3 года назад

    정말 쉽고 맛도 좋은 레시피인거 같습니다.
    뒷맛이 텁텁하지않고 개운해서 좋아요.
    좋은 레시피 감사합니다~♥

  • @cookin7097
    @cookin7097 4 года назад +7

    먹고싶어요🥰🥰🥰
    깜빡했어요 토마토^^
    토마토 넣으면 정말 맛있을거같아요
    오늘 바로 해볼거에요❤❤
    짧아서 너무 아쉽네요~~~
    하지만 간결한 레시피 감사합니다😊😊

  • @도진-f7n
    @도진-f7n 4 года назад +2

    빅마마님 안녕하세요
    잘보고 배우고 구독 좋아요
    누르고 감니다~♡

  • @sunplekim
    @sunplekim 4 года назад +2

    빅마마~ 싸랑합니데이~♡

  • @lifeisreal0000
    @lifeisreal0000 3 года назад

    진짜 말을 맛있게 하신다니까요 저는 그냥 오디오만 들으려고 볼 때도 있어요
    오늘 고추장찌개 끓였는데 약간 텁텁하고 달아서 덜 단 레시피 찾아보니 선생님꺼가 뜨네욥 제가 오이 알러지 있어서 애호박으로 대체하고 토마토 넣어서 해보겠뜹니다!!

  • @yuni9667
    @yuni9667 4 года назад +2

    빅마마님 요리,얼굴,맵시등 너무 이뼈요~구독 좋아요 꾹 눌려서요.

  • @dooley22
    @dooley22 3 года назад +2


    빅마마님 최고!!!