고추장찌개! 밥에 비벼도 맛있고 안주로도 굿입니다
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- Опубликовано: 22 июл 2024
- #이보은 #고추장찌개 #집밥레시피
이보은의 요리비법 Ep.96
고추장찌개
(준비재료)
돼지고기(앞다리살) 250g, 두부 1/2모,
감자 2개, 애호박 1/2개, 양파 1개, 대파 1/2대,
청양고추 2개, 붉은 고추 1개, 쌀뜨물 5컵,
식용유 1큰술
(돼지고기양념장)
고추장 1큰술, 고춧가루 1큰술,
진간장 1큰술, 다진 마늘 1큰술, 맛술 1큰술
(찌개양념장)
고추장 3큰술, 참치액 약간
*1컵(종이컵) = 200cc
----------------------------------------------------------
00:00 - 오프닝
00:47 - 재료소개 및 채소, 두부 자르기
02:48 - 돼지고기 잘라 칼등으로 두드리기
04:12 - 돼지고기 양념하기
04:58 - 센불에서 돼지고기 볶기
06:03 - 양파 넣고 볶기
06:56 - 감자, 쌀뜨물 넣고 뚜껑 열고 끓이기
07:36 - 뚜껑 덮고 10분 끓이기
08:36 - 고추장, 애호박, 대파 넣고 10분 끓이기
09:27 - 두부, 고추, 참치액 넣고 한소끔 끓여 완성
10:19 - 시식 및 끝인사
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인스타 : shfk1212?h....
카카오스토리 : story.kakao.com/ch/cookpia...
[방송 출연]
매주 수요일 아침 8시 30분 jtbc 체인지
매주 금요일 아침 8시 채널 A 행복한아침
매주 토요일 아침 8시50분 jtbc 미라클푸드
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#요리연구가 #쿠킹클래스
#봄 #찌개 #고추장 #술안주
#쉬운요리 #엄마요리 #봄요리 #제철요리
#요알못 #자취생요리 #자취 #초보주부 #신혼요리 
Хобби
![[어남선생 레시피] 고추장찌개 레시피는 이걸로 종결! 삼겹살, 감자, 애호박 듬뿍! [신상출시 편스토랑/Fun-Staurant] | KBS 230303 방송](/img/1.gif)
00:00 - 오프닝
00:47 - 재료소개 및 채소, 두부 자르기
02:48 - 돼지고기 잘라 칼등으로 두드리기
04:12 - 돼지고기 양념하기
04:58 - 센불에서 돼지고기 볶기
06:03 - 양파 넣고 볶기
06:56 - 감자, 쌀뜨물 넣고 뚜껑 열고 끓이기
07:36 - 뚜껑 덮고 10분 끓이기
08:36 - 고추장, 애호박, 대파 넣고 10분 끓이기
09:27 - 두부, 고추, 참치액 넣고 한소끔 끓여 완성
10:19 - 시식 및 끝인사
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(준비재료)
돼지고기(앞다리살) 250g, 두부 1/2모,
감자 2개, 애호박 1/2개, 양파 1개, 대파 1/2대,
청양고추 2개, 붉은 고추 1개, 쌀뜨물 5컵,
식용유 1큰술
(돼지고기양념장)
고추장 1큰술, 고춧가루 1큰술,
진간장 1큰술, 다진 마늘 1큰술, 맛술 1큰술
(찌개양념장)
고추장 3큰술, 참치액 약간
*1컵(종이컵) = 200cc
8랴
비오는월요일 딱 좋은 메뉴였습니다.
ㄴ
.
저는 돼지고기를 못먹는데 깡통 고등어나 꽁치 넣어도 될까요?
보은님 뵙는날은. 기분 좋은 날입니다
잘 보고 숙지. 했다가
따라 할겁니다
감사. 합니다
매일 '뭐 해 먹지?'가 고민이었고 시켜 먹는게 일이었었는데 이제 선생님 도움으로 직접 음식해서 밥상 차리니 가족들 건강 챙기는것 같아서 뿌듯하고 그렇네요~^^ 늘 감사합니다.
고추장찌개는 늘~ 맛있지만 진짜 비오는날에 더 맛있을거같아요~
와😀 맛있겠습니다. 요리도 강좌도 깔끔 시원 칼칼하네요 최고입니다. 굿👍 굿👍
고추장 찌게 끝내주네요
감사합니다 ~^^
고추장찌게 먹음직스럽네요
좋은정보 감사합니다
오늘 날씨도 좀 쌀쌀 해 저녁에 딱이네요 감사해요 ~♡
고추장찌개 맛있어보입니다
와 진짜 맛있어요
고기 크게 넣는거랑 액젓이 신의 한수에요
끓이는 시간까지 정확하게 알려주시니까 실패가 없네요 인생레시피에요~
오늘 저녁 비도 오고 매콤한 고추장찌게 감사합니다 선생님👍❤️
어릴적에 모내기나 벼베기 하면서 참으로 먹던 고추장찌게 맛을 잊을수가 없습니다.
일꾼들 점심에 가마솥 한솥끓여 먹던 그맛이 잊혀지질 않는데... 그립네요.
날씨 흐린 오늘 딱 좋은 메뉴예요.
눈으로 보기만 했는데도 불구하고 고추장찌개 냄새가 느껴져요.
흐미 배고픈 것
점심에 영상보고 퇴근후에 해먹었어요 너무 맛나요 저녁찌게 뭐하지? 했는데 덕분에 아주 맛있게 잘먹었어요 감사드립니다 정말 최곱니다👍
세상에.... 매번 그냥 다 때려넣고 고추장 풀어서 만들던 찌개와는 그 차원이 다르네요.
너무너무 맛있어서 찌개 다 끓이고 간보다가 술 한병 꺼내 고추장찌개 안주 삼아 홀짝 댑니다^^
감사해요. 내일은 밥이랑 더 맛있게 먹을게요!
친정부모님이 맛보시고 진짜 맛있게 끓였다고 칭찬해주셨어요. 완전 뿌듯해요:)
요리전문가로 성공했으니까 아쉬울 건 없지만, 성대가 정말 성악했으면 어땠을까 싶을 정도로 타고 난 것 같음. 단순히 성대뿐만 아니라 발성, 공명, 아티큘레이션이 너무나 훌륭해서 노래를 했어도 크게 성공하셨을 듯. 물론 음감, 박자감은 있으시다는 전제이지만.
말씀을 정말 이쁘게 잘 하시네요~ 정말 재밌게 즐겁게 잘 봤습니다~ 내일 저도 고추장찌개 먹어야겠네요~
제가 좋아하는 찌개중 하나 고추장찌개 밥비벼먹고 싶어지네요~
이보은 선생님 요리 유투브 보고
따라요리합니다
감사합니다
건깅하세요❤❤❤❤
너무 좋아요
와 지금 저녁 다 먹고 바로 댓글답니다 너무 맛있어요 두그릇 먹었어요 ㅜ
양파의달큰함 참치액 한큰술이 국물맛을 진하게되서 더 맛있어요
다들 꼭 해보세요 인생레시피에요
고맙습니다
항상 잘 보고있어요
비오는 날 맛이짱입니다~~~너무 맛있어요~~~
감사 감사^^
선생님 고추장찌개
끓리셨네요 넘 맛있게
보여요 저도 저녁에는 선생님
레식피로 맛있게 끓여봐야 겠네요
좋아요 꾹 누르고 갈게요 🥰
두아들 좋아하는 고추장찌개.
이번 주일날은 선생님표 고추장찌개 끓여봐야 겠어요.
맛있겠어요.
감사합니다
맛내기가어렵드라구요.
따라서해보겟습니다.
감사합니다.💗
감사합니다.맛있게 해 먹겠습니다.♡♡♡
내가 좋아하는 보은님
오늘도 화이팅 하세요
쌤 감사해요 고추장찌게맛나요 한번할께요
고추장 찌개 너무너무 사랑하죠ㅎㅎ
오늘저녁에 술안주로 만들어서 먹어야 겠어요ㅋ ...
맛난 요리 늘 감사히 잘배우고 갑니다 ~~ 쌤!!! 파이팅👍💕💕💕💕💕💕
너무 맛있었어요 몇번씩 보며 따라 해먹어요 혼자 하려면 왜 맛이 덜했습니다 그래서 끓일적마다 다시 들어와 보며 따라합나다 감사합니다
선생님 잘보고 갑니다 포만감도 있고 오늘저녁 해보려고요
너무 맛나네요....깊은 맛까지👍
일요일 저녁에 레시피대로 고추장찌개를 했는데 맛이 환상적이었어요. 쿡피아를 보면서 요리에 자신감이 생기고 뭘 해먹을지 늘 하던 고민이 줄어들었어요.
보은쌤~
오늘 저녁에 고추장찌개 끓여서 맛있게 먹었어요.
늘 감사해요 ^^
오늘 저녁메뉴고민 끝~!
시판고추장사용tip 넘나 감사합니당
맵고 개운한 고추장찌개~
오늘 저녁 메뉴로 당첨이네요
항상 감사드려요
설명도 넘 이쁘게 잘해주세요. 음식맛도 당연히 굳입니다 ^^
이 시국에 매일 삼시세끼해먹느라 고민인데 모든이에게
보 은하십니다~ 따라하기 쉽고 너무 맛있어서
은 근히 다음요리가 기대됩니다.
너무 맛있잖아요~♡
고추장찌개는 이 레시피로 자주 해서 먹고 있어요
달짝지근 아주 제 입맛입니다
감사합니다.
아..제육볶음도 제스탈 입니다~~
감사합니다 침나와요~~
고추장찌개 넘 맛나요
고맙습니다
고맙습니다
어릴적.엄마가,해주시던음식입니다.보은샘.항상.감사합니다
🙏 🙏 🙏 🙏 🙏
맛있겠어요
한번 따라 해볼여구요~♡
고추장찌개 정말 맛있겠네요 언제나 고민 이에요 오늘은 뭘 해먹지 하고 그런데 이렇게 이보은님이 고민을 더러주네요~~감사합니다
싱글파파 인데 잘보고 있습니다! 감사합니다 ♡^^♡
우와.. 정말 맛있겠네요..
어저께 돼지고기로 고추장찌개 해먹었어요
햇양파가 달큰한게 맛있어요
좋은하루 보내세요
가족들에게 이 레시피대로 해줬는데 진짜 맛있게 잘먹었습니다 ㅎㅎ !! 👍🏻
고추장 찌개 야채 손질 취향저격이네요~
언제나 느끼지만 션션하고 편안한 매력 최곱니다~^^
맛나게 드셔요
오늘도 먹거리 해결에 큰 도움이 되었습니다, 고맙습니다.
한끼 해결이죠
연근이랑 같이 고추장찌게 해봤어요
요리는 진짜 최고이신거 알고있지만
영상보면서 따라해도 쌤이 끓여준거같은?ㅋㅋ
쉽게 알아듣게 설명해주셔서 감사합니당❤
늘 쌤 요리는 항상 옳아요
최고!울트라 캡쑝😉
이보은 선생님~~^^
늘 솔직 재미나게 꼼꼼히 알려주셔서 감사합니다
오늘도 맛난 고추장 찌게로 온식구 맛나게 먹어볼께요~~^^
맛나게 드셔요
오늘따라 해보려는데
기대가됩니다
선생님 레시피데로 해봤는데 너~~무 맛있어요👍
보은쌤 구수한 정겨움 👍👍👍
쿡피아님고추장찌개
보골보골 맛있어보여요
선생님잘. 배 워서요저도 해먹야 지요. ㅋ ㅋ건강 하세요. 또바얒요 ㅋ ㅋ재미서요
잘 만들어 먹겠습니다
너무 맛있게 잘먹었어요! 감사합니다~
맛나게 드셔요
정말 맛있습니다. 감사합니다^o^ 참 국간장만으로도 완벽해요.
역시 역시 맛있어요. 딸이랑 점심으러 먹었어요 감사해요. 이제 열무김치를 담을까해요 쌤 얼굴보면서 ㅎ ㅎ
오늘도 정말간편한 고추장찌개 감사합니다~^^
고맙습니다
요고도 오늘 해먹었는데
맛있어요 믿고보는 보은쌤요리
고맙습니다
와,,,진짜 침 꼴깍이에요~전 국이나 찌개 들어가는 고기는 그닥 안좋아하는데
짇짜 돼지고기 사서 끓여봐야겠어요.!
쌤 잘봤어요~
지금 비와요~~♡
점심때 가게에서 해먹을께요
오늘은 뭐해먹나 는 고민인데. 감사합니다^^
군침도네요~
맛있어요
진짜 맛있어요
진한 국물 맛이 환상입니다ㅎㅎ
맛나게 보이네요 난 돼지고기 않좋아하니까 소고기로해서 먹어야
겠네요 레시피 감사합니다
아...먹고싶네요..당장 해 먹어야지요..
맛나겠습니다
월요일 오후에 비 온다는데...날씨에 어울리는 고추장 찌개네요. 저녁 메뉴로 당첨. 감사합니다.~~^^
고추장찌개만큼은 꼭 마스터하고 싶습니다. 감자를 모양 없이 썰었는데 그 모양이 예뻐요. 역시 예술적 손길이십니다. 마침 집에 참치액이 있어요. 썩어버릴 뻔 했는 데 이 기회에 써먹어야겠어요 ㅎㅎ
방금 끓였는데 너무 맛있습니다. 제손으로 진짜 고추장찌개다운 맛을 내서 너무 자랑스럽고 감사드립니다.
김장도 쌤레시피 따라서 했었는데 아직까지도 맛있게 잘먹고 있습니다. 올 김장도 무조건 선생님레시피대로 할 예정입니다^^ 갱년기가 와서 요리하는데 의욕도 없고 힘들었는데 선생님의 쉽고 맛있는 레시피덕분에 많이 도움받고 있습니다. 감사합니다.
늘 저녁메뉴고민을 해결해주시는 보은샘 너무 감사히 잘 보고있어요~^^
고추장찌개 맛있게 잘먹었어요~~
고맙습니다
고맙읍니다 할배배우고있읍니다
요즘 봄이라 그런가 입맛이 없어서 저녁 뭐해먹나 했는데 오늘 저녁메뉴로 당첨~! 쉽고 맛있는 요리 감사합니다. 🍲😂
꿀팁 오늘 금욜인데 한잔해야겠네요
어릴적 시골가면 할머니께서 뚝딱뚝딱
해주시던 그 찌개가 난 왜 그맛이안날까..
오늘 보은쌤 레시피로 해볼께요 요고 성공할것같은 예감입니다✌✌✌
요즘 선생님을 만나고 저희집 밥상이 건강하고 풍요로와 졌습니다.
감사합니다!
고맙습니다 맛나게드셔요
선생님 덕분에 식구들과 맛있게 잘 먹었습니다 감사합니다
맛나게 드셔요
쌤방법으로하니 깊은맛이 납니다
고기 밑간에 많이 볶은것밖에는 차이가 많이 안났는데~
맛은 차이가 많이 나네요
쌤 감사감사
오늘 저녁반찬으로 해먹어보려구요. 선생님 동영상은 항상 성공이었어요 감사합니다~~
성공 축하합니다
오늘의 메뉴당첨~ㅎㅎ
비도오고 따뜻한찌개가 먹고싶어
도전했습니다~맛있다고 낭군~왈왈
감사합니돠~보은쌤♡
이번주에 해~먹어 보겠습니다^~^
보글보글 좋으네요
맛이 느껴져요
아주 맛나죠
설탕 넣으라고 안하셔서 넘 좋아요~~♡♡♡
그 재료 그대로 볶음 해도 맛있을것 같아요~~주재료는 밑간을 해서 꼭 먼저 볶아주는게 비법이군요~~ㅎㅎ
감사합니다~
우와 요즘 먹고 싶었던건데 감사합니다 💕
정말 간단한데 맛있겠네요
감사합니다~♡♡
돼지고기 찌개용 있는데
고추장찌개 해야겄네요^^~~
요즘 주말마다 선생님 요리 하나씩 하고 있어요
토요일에 알배추겉절이 했는데 고2아들이 맛있대요^^
항상 건강하세요~~
요리할때
젤먼저 생각나는분이 이보은쌤이여서 쿡피아..!!!
검색해요
감자찌개 보글보글 끓고있는데 맛날테죠~~
감사합니다 ❤❤❤❤
남편이 선생님 음식은 명품이라 하네요.🤣😄
진짜 맛나게 잘 먹었습니다.열무김치도 최고입니다.👍👍👍 늘 감사해요.좋은꿈 꾸시고요.💜💜💜😴
아쿠 고맙습니다
이보은 쌤 레시피 보고 오늘 해서 먹었는데 너무 맛있게 잘됐네요 신랑도 술안주로도 딱 좋다고 하네요 덕분에 잘 배우고 갑니다
쌤 저는 그... 술안주로다가 ㅋㅋ 한 번 볶아서요이. 잘 알겠습니다 ^^ 오늘도 고맙습니다.
진짜맛있어여 ㅎㅎ
안녕하십니까
이제서야 감사댓글 답니다
인기폭발이었어요. 국물안좋아하시는 분도 다 드셨어요. 국물이 정말 감칠맛 고 맛있어요. 감사합니다. 쵝오!!!!!
고맙습니다
자상해요 감사해요🎉🎉🎉❤
오늘 날씨와 제법 어울려요^^
고추장 찌게...
호박 살짝 두둘겨 준비 하면 맛있긴 하죠?
돼지고기 마지막에 써는 이유? 위생적인 면과 일손 덜고 두루두루...^^
쎈쑤까지 넘치는 보은쌤 쿡피아 예요^^
완성도 되기전 인데
냄새가 상상이 되네요^^
다양한 방법도 알려 주시고요
점심으로 따끈한 칼국수 먹을까? 했는데... 바로 변경 합니다
고추장찌개... 가즈아...
이슬비내리는 이른아침에 우산셋이나란히 걸어갑니다 💯
군침도네요^^