[어남선생 레시피] 고추장찌개 레시피는 이걸로 종결! 삼겹살, 감자, 애호박 듬뿍! [신상출시 편스토랑/Fun-Staurant] | KBS 230303 방송
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- Опубликовано: 2 мар 2023
- [어남선생 레시피] 고추장찌개 레시피는 이걸로 종결! 삼겹살, 감자, 애호박 듬뿍!
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1.기름넣고 중불 3분 예열
2.고기 300넣고 소금 2꼬집넣고 중불로볶아 기름내기
3.기름나오면 약불볶기 생강 마늘1t 고춧가루 담빡 2t
4. 파 1개 청양고추3개 넣고볶기 계속약불
5. 고추장 간장 액젓 설탕 새우젓
4 2 1 2 1
6. 설탕 2 간장2 액젓2 고추장 마지막 4 계속약불
7 . 물넣고 양파 1개 감자 2개 두부 넣고 20분 끓이기
8. 마지막에 애호박 투하
9. 20분뒤 식초 1t 끝
감사합니다 ^^
ㄳㄳ
멸치엑젓 대신 참치엑젓 넣으면 안될라나요
물 1L 기준
감사 합니다.
삼겹살 3줄 한입크기 썰기
파 1개
양파 1개
감자 2개
청양고추 3개 썰어놓기
기름 1바퀴 두르기
기름이 물결처럼 흐를때 고기투하
소금 2꼬집, 후추 툭툭 고기 간 해주기
>
너무 오래볶지말고 고기기름 나올때
>
생강, 다진마늘 1 듬뿍 , 고춧가루 담뿍2
+ 고추기름 충분히 내주기
대파 1개 청양고추 3개 가볍게 버무려
고추장4 간장2 설탕1
액젓 2(멸치1 새우젓 담뿍 1)
/ 설탕 1숟갈 넣는게 달기 적당함
새우젓 없으면 소고기다시다 2꼬집,
치킨스톡 조금으로 대체 가능
고추장넣기전 좀 볶아서 액젓 냄새날리기
고추장 조금 볶기
물1L 투하
양파1 감자2 두부
뚜껑닫고 10분 후에 애호박 반개 투하
식초 1 넣고 마무리
너무 맛있음. 어남샘 음식은 집에서 항상 해먹고 항상 생각나는맛~~~
오늘에서야 고추장찌게 해먹었는데 진짜 맛잇어요~ 완전밥도둑 강추!
완전 맛있어요
남은 국물에 담날 순두부 넣어 먹었는데
말로 표현이 안되네요
맛나는 레시피 너무 감사해요~~
설탕 2개 너무너무 달았어요. 단거 싫으시면 일단 1개, 텁텁한게 싫으면 고추장 1개 빼고 고춧가루 반숟갈 추가
와~~진짜 맛있네요.어제 해먹었는데 맛있어서 잘먹었어요^^~
오늘 해먹고 너무 맛있어서 놀랐어요! 류수영님 최고 😆
따라해보면 정말 맛있어요~ 간단한데 맛이 깊어요~ 더 많은 레시피 올려주세요^^
오늘 해먹었는데 넘 맛있어용
식초넣으니까 시큼한 맛이 아니라 시원한 맛이 나는것같아요ㅎㅎ 얼마나 연구했을지 놀랍네요😮
어남선생님 맛있는 레시피 고마워요~
덕분에 맛있는 남편 아빠가 되갑니다^^
와, 내가 진짜 원하던 고추장찌개다 ㅜㅜ 꼭 해 먹어볼게요!
진짜 진짜 맛있어요
고추장찌개 처음 먹어보는데 반했어요
최고예요😊
맛있겠어요
너무 맛있었어요 ❤
믿고 먹는 어남선생님! 정말 맛있습니다. 부대찌개, 당근김밥, 제육까지 따라해서 믿고 있었지만 또 신세계예요. 진짜 맛있어요!!
진짜 완전 맛있어요 ❤
저도 해먹었는데 너무 맛있었어요 ㅎㅎ
요리설명도 자세히 해주시니... 넘감사해요
책한번 내보심 ㅋㅋ 대박날꺼 같은데
시간도안내해주고 따라하기좋게알려주셔서 너무좋아요ㅜㅜ 어서해보고 성공해서 남편한테칭찬받고싶네요ㅋㅋ❤
와~~ 진짜 똑!!!같이 따라 만들었는데 엄청엄청 맛있어요!! 요리 평생 해본적 없는 1인인데... 다들 따라 만들어보세요❤❤❤ 좋은 레시피 공유해주셔서 감사해요~~~~!!! (애호박은 살짝 익을듯 말듯해야 더 맛있더라구요!)
너무고마워요 ㆍ오늘 만들어 먹으니 맛있어요ㆍ❤❤❤❤
류수영님 시간이 흐를수록 좋은 분이다라는 생각이 듭니다 좋은 에너지를 전달해 주는 분이 계신다는 것이 행복합니다 고맙습니다
류수영씨 요리하는. 모습 넘 멋져요 열심보고 맛나게 해서 먹을게요 요리방송 계속.나와주셔요. 😊
너무 맛있어❤
왜 이리 요리 잘해요? 부럽부럽
존맛이에요 이거 꼭 해보세요..
요리도 잘하시지만 같이 촬영하시는 스텝들을 정성껏 챙겨주는 예쁜마음 👍
미쳤다 너뮤 맛있음 ㅠㅠ
진짜 너무맛잇어요
너무맛있어요❤❤❤❤❤
시댁에 만들어드렸는데 엄청 맛있다고 하셨어요
진짜 개맛있네.. 달짝지근한게 밥 살짝 비벼먹으면 밥루팡임 어제 끓여먹엇는데 내일 또해먹을거임 진짜 존맛
남편이 맛있대요~*
어남선씨 요리 실패 한 적이 없어요.
감사해요❤️❤️🥰
이 레시피 해봤는데 진짜 맛있었는데 제 입엔 많이 달았어요 고추장이랑 양파에서 단맛이 많이 나와서 설탕 2스푼하니까 많이 달더라구요 1스푼만 넣어보고 부족하면 더 추가하세요❤
어머 친절해
어머친절해
앗 이댓글을 못보고 2스푼 넣었네🥹..... 달거같아서 고추장 한스푼 덜 넣긴했는데 맛있었음 좋겠다..🥺
저는 그냥 설탕 안넣고 하는데 좋더라고요. 워낙 음식 단걸 안좋아해서 레시피에서 설탕은 거의 빼고 따라하게 되더라고요
양파가 단맛 진짜 많이나와요 여러뷴!!!! 저도 방금 전에 해봤는데 두스푼 단맛 확 올라가요 참고하세용
맛잇겟네요
너무 맛있아요...
진짜 진짜 존경합니다
어 선생 배우님게서
음식너무잘하시네요 완전짱이네요~
애호박찌개❤
와 너무 맛있는데
따라 해 봤는데.. 넘 맛있어요... 그래서 2끼 연속 해 먹었어요^^ 그리고 저는 고추장의 텁텁함을 싫어하는지라 2숟가락만 넣었어요.. 그래도 맛나요ㅎ
오늘 해먹었는데 그냥 앞다리살 넣었는데도 진~짜 맛있었어요
편스토랑에서 제일 신뢰가고 제일 열심히 하시는 분 저분 안나옴 안봐요 ㅋㅋㅋㅋㅋ
한가지 추가하자면 고춧가루넣어서 볶기전에 양파넣고 볶아주면 설탕 안넣어도 단맛 확 올라와용
설탕 넣는것보다 깔끔한 단맛이라 저는 찌개끓일때 무조건 양파도 잔뜬 볶아줘용
진쩌 맛이씀 레시피 최고요 ㅠㅠㅠ
고추장찌개 진짜 좋아하는데 감사합니다. 아버지께서 가끔 해주셨던거 생각나네요.
맛있게 먹었습니다:)
고추장찌개 첨끓였는데 이레시피 완전강추네요
넘넘얼큰하고 맛있어요~ 밥도둑인정
애들 남편다좋아해요 맨날 끓어달래요 ㅎㅎ
오늘 메뉴 함 해보려고 숙지 하고 있어요~~~ㅎ
진짜 맛있어요!!!!!! 전 고추 2개만 했는데 세개하면 더 매콤달달할것가타요
생강없으면 안넣어도되나요??아니면 대체할만한게있을까요?
저는 집에있는 찌개용 고기로 했는데도
너무 맛있게 됬어요.
너무 감사해요, 맛있게 잘 먹었습니다
다음엔 삼겹살로 도전 합니다
얼마나 맛있을까요 ㅎㅎ
너무 맛있는 한끼였어요~
고맙습니다
선생님 새우젓은없어서 빼고 해봣는데 진짜 걸죽하니 진짜 진짜 맛있어요 진짜 많이 배웁니다
갈비치킨은 한달에 두번씩은 해먹어요 너무맛있어서
따라해봤는데 너무 맛있어요!!
류수영님~최근데 슬플때 사랑한다 라는 드라마에 출연하셨던걸 알게됐는데 악역인데도 멋졌습니다~드라마나 영화에서도 많이많이 보고 싶습니다.연기도 잘하시던데
이거 진짜 대박이예요.꼭해드세요👍
고추장찌개, 애호박찌개 처음 끓여본 것도 아닌데... 이 레시피는 미쳤습니다.
멋지다얼굴도잘생겼는데요리까지잘하네
요리도 좋지만 참 맘에 들어요...🥰
이거진짜맛있어요 반찬없어도 이찌개만있음 밥도둑이에요 ㅎㅎ
설탕 반으로줄였는데도 맛있어요!!!
😊
그대로 따라했는데 정말 맛나요
애들이랑 먹을거라 청양고추는 안넣는데 애들도 맛있다고 잘먹었어요~~~^^좋은 레시피 감솨합니다~~~♡
뭐 얼마나 맛있겠어 생각하고 만들었는데 대존맛
너무좋아요😍너무 잘생겼어요 ~너무 박력이 넘쳐요😊
이거못참지..
북어칼국수인가? 하이면 먹고 완전 깜놀! 해장 굳이더라구요. 이제부터 신상나올때마다 사보려구요.완전신뢰! 인지옹~!!!
이거 진짜 맛있어여. 남편이 극찬함. 벌써 네번째 끓여먹었어요. 편의점 출시한것도 먹었는데 짱맛이에요.
저기 안에 들어간 생각은 어떻게 해요 ㅋㅋ
어남선생님감사합니다
고추장찌개너무맛짱입니다역시삼겹살넣고하니너무맛있서요
🤗
❤❤❤😂🎉😢❤
마지막에 식초! 정말 신의 한 수입니다.
저는 라면에도 식초를 넣어 먹네요. 😊
진짜 최고의 레시피에요 남편이 밥 두공기 순삭했어요
ㅁㅈ😮
집에 삼겹살 말고 항정살이 있는데 괜찮을까요??
결혼하고 고추장찌개 4번정도 다른 레시피로 해봤는데 이게 역대급이네요 요걸로 청착하렵니다~~❤
해봤는데 진짜 맛있어여 저는 생강, 두부없어서 안넣음
이거 완젼 맛있어요 밥도듁👏🏻👏🏻👏🏻
저는 달았어요 설탕 반숟가락 넣었는데...각자 취향따라 조절하셔요
쉽게 따라할 수 있게 잘 가르쳐주셔서 감사합니다^^
비도 오는데 오늘은 요거에 소주 한 잔 마셔야지
좋아하는 고추장찌개~~
저는 옛날부터 생선요리 찌개류 국류에 맛이 뭔가 부족할때 식초를 넣고 끓었어요
감칠맛과 맛이 업그레이드되요
어남선생도 넣네요~^^
맛있었어요~❤
새우젓이 없어서 액젓이랑 소고기다시다 2꼬집정도 치고 치킨스톡도 좀 넣어줬더니 맛있네요 ❤
단걸 잘 못먹는데 제 입맛에는 조금 달아서 다음엔 설탕 1숟가락만 넣으려구요 잘먹었습니다
오~~~❤
저도 성공했어요! JMT😂
이분 레시피와 조리 방법이 백선생보다 훨씬 맛있어요
요리전문 유튜브 만스시면 대박 나실듯....
책은 언제나오나요. 빨리 나왔으면 좋겠어요
저. 류수영씨꺼 따라하면서 요리하는 요린인데요~~~
궁금한게있어서요
혹시나 너무단게싫다면 어떻게해야하나요?
설탕을2T가아니라1T만넣으면되나용?
별로안달던데요??양파맛에 따라 다를수도 있을듯해요ㅠ
팩트 : 어남선생님 레시피 캠핑가서도 먹힙니다 너무 쉽거든요 ㅎㅎ
진짜요리 열심히 하시네
집에 감자가 없네😢 빨리 끓이고 싶다
01:52 설탕 1스푼, 된장 1스푼 덜달고 덜맵게 아이들 먹기 좋게
4:40
와 진짜 이대로 하니까 진짜 맛있어요
감사합니다
왠만한 셰프보다 훨씬 맛있네요.
새우젓 많이 넣음.. 해물탕 맛나여 😂😂 해물탕처럼 먹음
20분 끓이면 밑에눌러붙지 않나여
달다는 말이 있어서 설탕 한스푼만했는데 너무 짜서 물 더 넣고 탕으로 먹었어요 ㄷㄷ 설탕 줄일 땐 액젓도 줄여야해요 !
지금까지 다른요리 레시피 두번따라해봤는데 두번다 실패했어요
ㅋㅋ
애호박찌개는 다른영상보고 끓였는데 이 영상봤으면 큰일날뻔했네요.
설탕을 두스푼이나...
양파에서 단맛이 나와서 안넣어도 충분히 맛있었어요
처음 따라해봤는데 … 제가 단걸 싫어해서 설탕 양만 조절하면 괜찮은거 같네요. 기호에 맞춰서 해 드셔보세요 얼큰한게 좋네요
고추장 찌개가 은근 달어
짜지않나요?
저기에순두부 넣어도될라나?