돼지고기 짜글이 가장 맛있게 끓이는 비법 알려드립니다

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  • Опубликовано: 8 дек 2024
  • 김대석 셰프의 32년 노하우를 공개합니다.
    오늘은 돼지고기 짜글이 레시피를 알려 드리겠습니다.
    ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
    컵 계량은 200mL 기준입니다
    (종이컵으로는 가득 채운 1컵과 동일합니다)
    영상에서 사용된 나무숟가락은
    가정에서 흔히 사용하는 밥 숟가락보다 약간 큽니다
    ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
    1. 돼지고기 앞다리살 340g
    다진마늘 1스푼 + 미림 1스푼 으로 밑간하기
    2. 식용유 1스푼
    3. 양파 1/2개, 애호박 1/2개, 감자 1개
    4. 물 1컵(200mL)
    5. 대파 1/2대
    6. 후추 2꼬집
    [양념 재료]
    고춧가루 수북하게 1스푼, 새우젓 1스푼, 멸치액젓 1/2스푼,
    고추장 수북하게 1스푼, 된장 1/2스푼, 청양고추 2개, 설탕 1/2스푼
    📕 김대석 셰프의 집밥 레시피 📕
    👉 전국 서점, 온라인 절찬 판매중
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    #김대석셰프 #돼지고기짜글이

Комментарии • 211

  • @호엥호엥
    @호엥호엥 Год назад +12

    조리사입니다 방금 레시피 그대로 만들었더니 동료 조리사가 맛있다고 레시피 알려 달라고 하더군요
    항상 감사드립니다

  • @선화맘-u7u
    @선화맘-u7u Год назад +32

    셰프님 비 피해 없도록
    조심 하세요
    돼지고기 짜글이 저녁에
    퇴근 하고 맛있게 해 먹을게요
    셰프님 매일 요리 알려
    주셔서 감사 합니다
    셰프님 오늘도
    건행 하세요 ㄱ 축복합니다 💙 🙏

  • @111ink
    @111ink Год назад +16

    멋진 김대석쉐프님!!
    "빗소리와 짜글이의 짜글짜글 소리의 하모니" 캬~멘트 수준이 죽입니다. 뭐든지 최고 최고!!!

  • @김연수-h8j
    @김연수-h8j Год назад +10

    수~ 많은 요리 채널 중에 셰프님 스타일이 저한테는 딱입니다 ~
    늘 감사합니다 건강하세여❤❤❤❤❤❤❤❤❤

  • @복댕이-x2m
    @복댕이-x2m Год назад +9

    오늘저녁 만들어 봐야겠네요~~감사합니다

  • @천리향-d8d
    @천리향-d8d Год назад +5

    오늘저녁은 짜글이다~ 감사합니다

  • @el-sha-dai
    @el-sha-dai Год назад +6

    오늘도 구독자들을 궁금하게 만드는 지금까지 김대석 쉐프였습니다.
    오늘도 모두모두 건행하세요
    😊😊😊😊😊

  • @adams-ek8je
    @adams-ek8je Год назад +9

    셰프님,또 맛있는것 해 드셨네요~돼지고기 앞다리 주문했어요 ㅋㅎㅎㅎ셰프님, 항상 감사드립니다

  • @gooreummom
    @gooreummom Год назад +18

    돼지고기짜글이
    완전 밥도둑이죠
    양념장 배웠네요
    감사합니다😊😊

  • @수목원-n2k
    @수목원-n2k 5 месяцев назад +11

    우리는 이것을 바캉스찌게라고 이름을 붙여서 만들었네요. 옛날 바캉스는 음식을 해먹고 놀다가 왔는데 그때 남은 온갖자투리 채소 다넣고 끓여 먹으면 겁나게 맛나던~입맛도 추억도 생각납니다. 아련하네요. 감사합니다.

  • @taengee4249
    @taengee4249 Год назад +8

    돼지고기 앞다리살 사다가 냉장고에 있는 자투리 채소로 맛있게 끓여먹었어요.. 우리딸이 맛있다고 자주 해먹자고 하네요..

  • @이향원-e9s
    @이향원-e9s Год назад +14

    수고하셨습니다 👍👍👍🔊

  • @마카롱-w1r2f
    @마카롱-w1r2f Год назад +20

    오늘 해먹었는데 정말 맛있었습니다 양념의 배율과 간이 완벽한거 같아요
    요즘 요리 재미 들려서 이런 저런 유튜브 많이 보고 따라하는데 결과물이 항상 최고의 만족도를 주는 채널이에요
    제 입맛에는 김대석 쉐프님 요리가 딱인것 같아요 감사합니다!

  • @도암-s5s
    @도암-s5s Год назад +5

    쉐프님말씀대로 오늘저녁은 짜글이에다 쐬주한잔하렵니다~~장마비에 건강유의하시고 항상감사드립니다~

  • @미리박-w8z
    @미리박-w8z Год назад +7

    오늘 당장 해먹어야겠습니다.
    맛있겄어요
    세프님 레시피는 항상 정답이었습니다. 최곱니다.

  • @이향원-e9s
    @이향원-e9s Год назад +3

    김대석 셰프 님 말씀 🐎 정말 맛있습니다 힘내세요 🙏🙏🙏

  • @멍멍tv-n4o
    @멍멍tv-n4o Год назад +5

    요리 강의를 어쩜이리 잘하세요 요점을 확실하게 일러주셔서 정말 강의도 맛도 짱입니다

  • @김보연-h8d
    @김보연-h8d Год назад +2

    돼지고기 짜글이 환상입니다.감사합니다.

  • @Papillon-w9u
    @Papillon-w9u Год назад +26

    돼지고기 짜글이 말만 들어봤지 실제론 한 번도 먹어본 적 없는데 오늘 또 하나 배워갑니다. 이러다 저 조만간에 요리사 되는 거 아닌지 모르겠습니다. 오늘도 맛있는 음식 올려 주셔서 감사합니다!

  • @천부처님
    @천부처님 Год назад +4

    항상 고맙습니다.
    덕분에 요리 잘 만들어 먹고 있어요.
    비오는데 건강 조힘하세요~♡♡♡

  • @최향자-h8p
    @최향자-h8p Год назад +2

    비오는. 주말 밤에. 짜글이찌개. 맛나게 먹을게요
    셰프님 항삼 감사합니다

  • @이순임-b6f
    @이순임-b6f Год назад +4

    수고하셨습니다❤❤❤

  • @lapopotederic239
    @lapopotederic239 Год назад +3

    Hello Thank you so much for sharing this wonderful recipe 😊👍👍🙏

  • @행복하게살자-z4k
    @행복하게살자-z4k Год назад +3

    오늘도 맛나는 요리 감사합니다 행복한 하루 되세요 ~^^😊

  • @ykchoi4306
    @ykchoi4306 Год назад +5

    에잇^^ 아침부터 군침 질질 ㅠ 오늘 꼭 해먹을랍니다.

  • @신나는인생-e7z
    @신나는인생-e7z Год назад +2

    장마철에는 꼭 해먹는 음식입니다~^^
    소리 까지 맛있게 ~
    정리 잘해서 가르쳐 주셔서 고맙습니다

  • @손경자-c2m
    @손경자-c2m 8 месяцев назад +1

    쎔은,복잡하지않고,알아듣기싶게,설명해주셔서,감사,감사합니다😅

  • @LK-jw8tz
    @LK-jw8tz 11 месяцев назад +1

    쉐프님
    오늘 레시피대로 만들었더니
    대성공❤❤❤
    진짜 넘 맛있었어요
    울아들도 밥에 비벼서 한그릇 뚝딱!!
    다른반찬 필요없고
    갓한 밥에 먹으면 행복 그자체😊😊
    항상 맛있는 레시피 감사합니다❤❤❤

  • @청보리-z6j
    @청보리-z6j Год назад +2

    음식도 잘하시고 말씀 도 맛있게 하셔서 해먹고 싶어서 요

  • @경진-v1o
    @경진-v1o Год назад +4

    이 영상 보고 한달간 네번 해먹었어요. 식구들이 너무 잘 먹어요. 새우젓이 없어서 액젓, 된장만 넣었는데도 진짜 맛나요.
    뜨신 밥에 푹 떠서 먹으면 다른 반찬 필요없어요. 제 18번 음식이 될 거 같아요. 감사합니다~~
    (댓글 쓰고 보니 밑에 제가 쓴 댓이 있네요 ㅎㅎ)

  • @J영-m1h
    @J영-m1h Год назад +1

    정말 쉽게쉽게. 알려주시네요
    요리초보인데~자신감생깁니다
    감사합니다~😄👍👍

  • @다누리-n8g
    @다누리-n8g Год назад +2

    감사합니다 김대석셰프님! 👍

  • @영복김-o9w
    @영복김-o9w Год назад +1

    쎄프님 오랜만에 목소리 정겹네요^^
    짜글이 배워서 해볼깨요~감사합니다 선생님 건강하세요 😅

  • @신출-w2l
    @신출-w2l Год назад +4

    밥과 함께 한수푼씩
    넘 맛 있겠네요..👍

  • @도중선-x4j
    @도중선-x4j Год назад +2

    오늘도한전생각나게만드는군요..세프님화이팅❤

  • @성호김-c1y
    @성호김-c1y Год назад +2

    김대석 셰프님 최고 고수 이십니다 진정 존경합니다 ^^❤❤❤❤❤❤❤

  • @유심아카포레색소폰
    @유심아카포레색소폰 Год назад +4

    비오는날 밥도둑이네요 맛있겠네요 😊😊😊

  • @미성-o4i
    @미성-o4i Год назад +19

    언제나 간단하고 맛있게할수있는 김대석 쉐프님의 요리 감사드립니다.❣️

  • @이란교-k7i
    @이란교-k7i Год назад +2

    오늘 당장 만들어 볼랍니다. 항상 감사합니다

  • @하루비타민-d4v
    @하루비타민-d4v Год назад +2

    김대석 셰프님은 그냥 옳다. 옳은 분.❤

  • @김애란-p5h
    @김애란-p5h Год назад +1

    짜글이 너무 입맛 돋우네요
    비두 많이 내리는 날들인데.좋은 음식 꿀팁 감사합니다

  • @이외선-f2z
    @이외선-f2z Год назад +6

    요리실력이 최고입니다

  • @jian9324
    @jian9324 Год назад +5

    오늘 같은날 딱인 메뉴에요. 점심시간 빨리 왔음 좋겠네요. 감사합니다~^^
    셰프님 장마철에 건강하시고~

  • @Besoftenmyheart
    @Besoftenmyheart Год назад +5

    소리만 들어도 군침이 도는 맛난 요리강좌네요.
    쉐프님의 멘트와 스킬이 너무 돋보입니다.
    짜글이 해먹으려고 고기 사놓았는데 기대만땅입니다.
    멋진 방송 감사합니다~~

  • @choi-pw5wn
    @choi-pw5wn Год назад +2

    와~~~기가막혀요. 방금 감자업이호박 한개넣고 하나도양념빼지않고 그대로했는데 어쩜❤ 역쉬!!!!
    감사합니다❤

  • @이혜경-n1l2n
    @이혜경-n1l2n Год назад +1

    세프님 쉽게 가르쳐 주셔서 감사합니다
    짜글이 꼭 해보겠읍니다

  • @김경희-x4e
    @김경희-x4e Год назад +3

    와 비오는 날 먹으면 정말
    맛 있겠네요
    짜글이 한 번도 만들어 본 적 없었는데
    이번주말 꼭 만들어 보겠습니다
    감사합니다~~

  • @박지윤-w2k
    @박지윤-w2k Год назад +2

    부지런히 영상 업로드하시는게 보통일이아니신데 항상 맛있는 비법감사해요~~😊

  • @민주김-t8k
    @민주김-t8k Год назад +1

    세프님 돼지짜글이 넘나게맛있는요리네요 영상감사합니다~^^

  • @jin-uo4eh
    @jin-uo4eh Год назад +2

    두번 만들어서 너무 맛있게 먹었어요 전 맵찔이라 청양고추 빼고 했는데도 맛있더라구요

  • @지니지니-r3w
    @지니지니-r3w Год назад +1

    어제 돼지고기 짜글이 맛있게 요리 해서 먹었어요~진짜 입맛 돌고 맛있어요~~ 한번더 오늘도 먹을려구요~~😊

  • @죠이스-g3o
    @죠이스-g3o 9 месяцев назад

    쉐프님 점심으로 방금 짜글이 해먹었어요 쉐프님 레시피는 정말 정말~~~~~~맛있어요 덕분에 요리솜씨있는 엄마가 되었어요 감사합니다 ❤

  • @김금숙-k3e
    @김금숙-k3e Год назад +1

    눈으로 봐도,맛나보여요

  • @제이-h5d
    @제이-h5d Год назад +1

    불금때 최고죠~셰프님 최고의 영상 감사해요

  • @김지영-r1r
    @김지영-r1r 29 дней назад

    너무 너무 맛있어요 실패가 없는 김대석 세프!! 최곱니다 ❤

  • @양순남-t2u
    @양순남-t2u Год назад +1

    김대석 셰프님도짱 입니다 감사합니다

  • @zibagu
    @zibagu 8 месяцев назад

    기가 막히는 맛입니다. 새우젓이 신의 한수예요.😊

  • @박용선-b1k
    @박용선-b1k Год назад +2

    셰프님!!감사합니다.오늘저녁밥상에는 짜글이당첨입니다

  • @강귀숙-l4l
    @강귀숙-l4l Год назад +1

    ㅋㅋㅋ 너무재밋어요 구수한 사투리 최고입니다

  • @인절미-m1y
    @인절미-m1y Год назад +18

    안녕하세요 일반 가정에서 살고 있는 평범한 20대 청년입니다. 대석 셰프님 올리시는 영상 항상 잘 보고 있습니다. 매번 맛있는 음식 만드는 영상 올려주시는거 참고해서 따라서 만들어 먹고 있는데 가족들이 정말 너무 맛있게 먹더라고요. 영상 볼때 위생상태도 정말 깨끗하고 따라하기도 쉬울뿐만아니라 설명도 잘해주셔서 너무 좋네요 잘 보고 있습니다. 앞으로도 좋은 영상 부탁드립니다. 그리고 감자탕이 일반 가정에서 힘든거로 알고 있는데 부모님이 감자탕을 좋아하셔서 한번 대접해드리고 싶은데 시간되시면 한번 만들어주시면 감사하겠습니다. 긴 글 읽어주셔서 감사합니다.

  • @Moroz13013
    @Moroz13013 Год назад +7

    Спасибо за рецепт, хорошее блюдо для риса ❤
    Обязательно приготовлю 🎉

  • @NSLee-oi5hr
    @NSLee-oi5hr Год назад +3

    와우 짜글이 😂
    있는재료들
    아침에 만들어서
    밥위에 얹어서
    부비고 비벼서
    호박잎이랑 싸묵어야징👍

  • @김초롱맘
    @김초롱맘 Год назад +3

    와 진짜 맛나 보이네요
    내일은 무조건 감자 짜글이로 한끼 때울랍니다 감사합니다 세프님

  • @조문옥-s4e
    @조문옥-s4e Год назад +1

    조미료 없이 이런 맛을 내다니
    정말 맛있습니다
    파는 맛입니다

  • @김화정-s4t
    @김화정-s4t Год назад +1

    구독해서 날마다 보기만 하다가 댓글 처음 남겨봅니다 셰프님 설명을 들으면 자신감이 생기면서 당장 마트 장보러가고 싶어지는 매력이 있어요 며칠동안 비도오고 우울한 마음 돼지고기 짜글이로 기분전환 해보려구요 용기내서 댓글 남겨요 늘 감사합니다

  • @민주김-t8k
    @민주김-t8k 9 месяцев назад

    세프님 돼지고기 짜글이완전대박입니다
    올해도 건강하시고 맛있는 요리많이 소개해주세요 감사합니다~^^

  • @BB-sy7uq
    @BB-sy7uq 3 месяца назад

    해먹어야 겠네요^^
    짬뽕도 짜장도 어찌나 맛있던지 ᆢ🤪🤪
    도움 많이 받고 있습니다👍👍

  • @주채채
    @주채채 5 месяцев назад +2

    어제 해서 먹고
    깜놀!!!
    오늘 3배해서 어머님 동생
    나눔갑니다

  • @현진장-s4e
    @현진장-s4e 9 месяцев назад

    저는 김대석셰프님 요리 따라하는게 젤 맛있더라고요 이것도 지금 똑같이 따라하는 중이예요 세프님 😊

  • @클라우드나인-j5s
    @클라우드나인-j5s Год назад +1

    오늘 저녁메뉴 감사드려요~^^

  • @허향숙-i7h
    @허향숙-i7h Год назад +2

    진짜 대박~
    쉐프님 짱임다

  • @청아연-s8w
    @청아연-s8w Год назад +1

    감사합니다 ^^

  • @한수왕-n4g
    @한수왕-n4g Год назад +1

    맛있게 요리 하는법. 멋집니다.

  • @홍이-v6j
    @홍이-v6j 8 месяцев назад

    늦게까지 일하고 온 남편 셰프님 따라서 뚝딱 만들어 줬어요. 맛있게 잘먹는 남편 예쁘네요ㅎㅎ. 셰프님 덕이에요. 감사합니다😊

  • @sangsang6033
    @sangsang6033 Год назад

    김대석 세프님 최고입니다

  • @mishall223
    @mishall223 Год назад

    방금 짜글이 해 먹었어요
    너무나 맛있는 기가 막힌 맛이네요
    대박👍👍
    김대석 세프님 채널 구독 3일째
    중독될 듯해요
    영상들이 다 눈에 귀에 쏙쏙 들어와
    잘 배웁니다
    벌써 6가지 요리 완성😊
    맛있고 건강한 요리 비법 정말 감사합니다
    항상 응원합니다 늘 건강하세요^^

  • @이혜자-j4k
    @이혜자-j4k Год назад

    비도오고 안주은딱 한잔 크조타 💕 💜 💏

  • @은영장-s3v
    @은영장-s3v 11 дней назад

    강추강추!!!너무 맛있어서 감탄하면서 먹었네요 새우젓 조절은 잘해될꺼같아요 많이 넣었는지 조금 찝았네용
    남은 짜글이에 땡초한개 넣고 굴소스조금 치즈 김가루 추가해서 볶음밥 해먹었는데 기본바탕이 너무 맛있다보니 볶음밥도 너무 맛있게 해먹었어요 감사합니다😊😊

  • @tak_love
    @tak_love Год назад +2

    짜투리 야채로도 이렇게 맛있 는 짜글이를 만들수있게 요리해주선 셰프님 쵝오에요 저두도전 해보겠습니다 오늘도 셰프님👍👍👍

  • @shpark6910
    @shpark6910 5 дней назад

    짜글이 맛있게 해서먹었어요
    세프님 따라쟁이가 됐네요😊

  • @shpark6910
    @shpark6910 2 месяца назад

    아침에 짜글이하다가 김대식세프들어가서 그대로 따라서 했어요 넘 맛있어용 😊

  • @sksskdi6527
    @sksskdi6527 Год назад +1

    저 아는 언니도 셰프님 영상 보더라구요 얼마나 웃었는지 ㅎ 잘보고있습니다^^

  • @sunhwa141
    @sunhwa141 Год назад

    와 기가막힌 타이밍 제맘을 어찌아셧을까요ㅎ 앞다리살사다놓구 어찌해묵을까 고민하고 잇엇는데 바로 해결해주셧네요 넘 감사드려요 항상 응원합니다

  • @정통장
    @정통장 Год назад +1

    진짜진짜 맛있게 보여요 👍 👍 👍

  • @cookingwithmimmo
    @cookingwithmimmo Год назад +1

    맛있는 레시피 감사합니다 맛있어 보여요💗

  • @경진-v1o
    @경진-v1o Год назад +1

    비가 억수로 내리는 일욜 점심, 쉐프님 레시피로 짜글이 만들었어요. 다 먹을까 싶을 정도로 양이 많았는데 식구들이 두그릇씩 싹싹 비우더군요. 맛있는 레시피 감사합니다^^

  • @강말래
    @강말래 Год назад

    이제서야 보고
    따라해봅니다
    짜글이 말씀도 재미있게하십니다
    덕분에 ㅡㅡㅡㅡ주방에자주갑니다 건강하세요😂❤😂

  • @예순김-z4c
    @예순김-z4c 2 месяца назад

    셰프님 말씀부터 맛있게 하시고 요리는 다 최고십니다
    다배워서 다하고싶으니 메뉴를 몇가지 늘려야할까요^^
    수고하셨어요
    건강하시고 복많이 받으세요

  • @hsolchoi3633
    @hsolchoi3633 Год назад

    애호박, 감자 없고 두부가 있어서 두부 넣어 먹었는데 맛있어요. 레시피 감사합니다!

  • @언블리-l8b
    @언블리-l8b Год назад +1

    좀전에 해먹었는데 우와
    진짜 너무 맛있어요👍👍

  • @이순교-c2g
    @이순교-c2g Год назад +1

    "함께 함께 함께
    돼지짜글이 먹고 싶소!"
    바리톤 고성현 노래

  • @mss282
    @mss282 Год назад +1

    셰프님 도마 맘에 듭니다. 짜글이 돼지찌게 너무 맛있어 보여서 몇일내로 해먹으려고 헙니다

  • @최미나리삼겹살
    @최미나리삼겹살 Год назад +1

    진짜 맛있었어요 제 입엔 된장은 살짝 줄여야되겠던데 맛있게 먹었습니다!!

  • @나나-t5l6o
    @나나-t5l6o 7 месяцев назад

    항상 감사해요 요리가 즐거워요~

  • @미희김-y9k
    @미희김-y9k Год назад

    요즘 장맛비
    계속인데
    날씨에 딱 인
    짜글이 해먹어
    봐야겠슈
    세프님 ㅡ 따봉이어라

  • @남자평산
    @남자평산 Год назад

    동상 잼나게 짜글이 맛나게 하는구마이 하ㅡㅡㅡ하 굿

  • @김민영-i9x
    @김민영-i9x Год назад +1

    ㅋㅋ호박찌게 보고왓는데 돼지고기 짜글이 이것도 맛잇겟어요

    • @행순함
      @행순함 Год назад +1

      세프님요리 종종 보고있는데 재미있고 훌륭합니다

  • @dung_siri
    @dung_siri Год назад

    개맛있음요;;;; 저녁에 먹고 야식으로 또먹음 ㅜㅜㅜㅜㅜㅜ 큰일났습니다... 왜 밖에서 파는 맛이 내요리에서 나는 것이죠...? 미챴습니다;;;;;; 미림이없어서 맛술로 한것빼곤 그대로 했는데요,,, 대석쉐프 최곱니다

  • @윤수미-y1t
    @윤수미-y1t Год назад

    저희집 모든 잔찬은 선생님 레시피입니다. 울 서방이 무조건 레시피 캅니다 ㅋㅋㅋ감사드려요

  • @DongChulYoon
    @DongChulYoon Год назад

    아따! 짹깐한것하나!
    쉐프님 목소리에 온가족이( 박장대소.
    뒤집어짐.