#巧克力

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  • Опубликовано: 5 фев 2025
  • 模具為7寸圓形分離式蛋糕模
    餅乾底:奧利歐夾心餅乾 6 ~8片
    蛋黃液:
    蛋黃 3個
    糖粉 30g
    溫牛奶 (60°C) 180g
    吉利丁 5g
    吉私丁𥚃加入配方中的牛奶約20g,攪拌均勻後待用
    攪拌好的蛋黃液分3份,一份約75g
    白巧克力 40g
    牛奶巧克力 60g
    黑巧克力 60g
    鮮奶油 200g
    糖粉15g
    打發好的鮮奶油分3份,一份為70g
    冰箱冷藏3小時以上才能脫模

Комментарии • 4

  • @張惠珍-z1q
    @張惠珍-z1q 3 месяца назад

    好棒的食譜
    謝謝老師分享~

    • @yurakumama
      @yurakumama  3 месяца назад +1

      不客氣!謝謝你一直以來的支持和鼓勵🥰

  • @emeraldlin3000
    @emeraldlin3000 3 месяца назад

    ❤香欸,看起來很好做😂來挑戰一下,謝謝老師的教學❤

    • @yurakumama
      @yurakumama  3 месяца назад

      真的材料簡單又好吃!