Секрет Идеальных Сырников, Творожные - Творожные
HTML-код
- Опубликовано: 5 окт 2024
- Сырники очень нежные, просто тают во рту.
Чтоб получись 100% Я использую сухой творог. И беру сковородку с толстым дном.
Рецепт Ниже под Видео!!!
А Также Плейлисты с Другими Рецептами на Моем Канале!
**************************************
НА МОЕМ КАНАЛЕ ЕСТЬ ЕЩЕ МНОГО ВКУСНЫХ РЕЦЕПТОВ.
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ:
goo.gl/gNtayw
**************************************
Новый Канал о Нашей Жизни. Влог. Подписывайтесь!!!
goo.gl/f1cXaD
*****************************
************** ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ В СОЦ СЕТЯХ
Instagram: / olga_matvii
Канал в Telegram: t.me/OlgaMatveyy
Одноклассники:
ok.ru/profile/...
Моя группа ВКонтакте: public94...
Моя страница в Facebook: / vkysnueveschi
Сообщество в Google+
plus.google.co...
Twitter: / dima111111
***************************************
Рецепт:
Творог 900 г
Сахар 4-6 ложек
Яйца 1 шт
Ваниль по вкусу
Манка 75 гр
********************** МОИ ПЛЕЙЛИСТЫ:
1) Сладкие блюда. Тортики, Десерты и Разные Сладости. Вы их просто полюбите и будете всегда готовить:
• Десерты, Выпечка - это...
2) Вторые блюда, этот плейлист посвящен очень вкусным рецептам Вторых блюд и Несладкой выпечке: • Вторые и мясные блюда,...
3) Новые Блюда, в этом плейлисте, я с вами поделюсь новинками : • Новые блюда
4) Салаты - домашние рецепты, лучше вас их никто не приготовит: • Салаты - домашние реце...
5) Очень Быстрые и Простые рецепты, НО ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ (Дешево и сердито) : • Очень Быстрые и Прост...
6) Рецепты в Мультиварке:
• Рецепты в Мультиварке
7)Низкокалорийные Рецепты:
• Низкокалорийные Рецепты
8) Очень Вкусные Шашлыки и Еда на Гриле:
• Очень Вкусные Шашлыки ...
9) Рецепты для поста:
• Рецепты для Поста
10) Варенье - вкус лета. Консервация и разная купорка
• Консервация и разная к...
11) Коктели, вкусный чай и разные напитки
• Коктейли, вкусный чай ...
12) Очень вкусные соусы, к любому блюду
• Очень Вкусные Соусы, к...
13)Проверенные Лайфхаки на Кухне!!!
• Проверенные Лайфхаки н...
14)Корзина на Выходные (Готовые меню):
• Готовое Меню На Неделю...
15)Украшение тортов и других блюд:
• Украшение тортов ( Как...
16) Все Плейлисты: www.youtube.co...
***************************************
Вы можете начать зарабатывать в RUclips на своих видео. Подключайтесь к партнерской программе.
Вам будут платить независимо в какой стране вы живете.
Любыми способами: PayPal, Webmoney, деньги на ваш банковский счет и т. д.
Просто попробуйте.
Вот Ссылка для Подачи Заявки: join.air.io/Olg...
**********************************************
По вопросам рекламы и сотрудничества: OlgaMatveiy@gmail.com
#Сырники #ОльгаМатвей
![KSI - Thick Of It (feat. Trippie Redd) [Official Music Video]](http://i.ytimg.com/vi/At8v_Yc044Y/mqdefault.jpg)
До сегодняшнего утра, я думала, что кушала вкусные сырники, ох, как я ошибалась - это что-то гениальное! Приготовила вчера, готовила сегодня замороженные. Кто не готовил еще по этому рецепту, приготовьте, вы не просто не пожалеете, вы будете в восторге. Спасибо за рецепт!
Рада, что вам понравился рецепт. Приятного аппетита:)
Я полностью присоединяюсь к этому комменту. Я тоже сегодня сделала это просто моя мечта. 🤤🤤🤤🤤
Спасибо за рецепт
Добрый день! У меня не получились сырники. Творог жирный и в марле висел 2 часа, и под гнетом, всё развалилось. Остальные в морозилку поставила, посмотрим как эти себя поведут на сковороде.
Валентина Гунько здравствуйте. Я жарила именно замороженные, пробуйте на маленьком огне приготовить с заморозки, как на видео, почему-то уверена, что должны получится.
Таня Гордиенко. Добрый вечер! Сегодня некогда было жарить сырники. Завтра попробую. Я конечно грешу на домашний творог, лучше магазиный покупать.
Никогда сырники делать не могла, получались такие твёрдые что ими убить можно было либо наоборот расползались по сковороде так, что фиг перевернёшь. И вот, сегодня свекровь попросила сделать сырники, мне стало очень не удобно отказывать и стыдно признаваться что готовить их не могу( Судорожно стала искать рецепт в интернет, пересмотрела пару видео, остановилась на этом рецепте. И о удивление, сырники получились лучше, нежнее и вкуснее чем в ресторане. Свекровь была восторге, за раз все сырники съели. Вы меня просто спасли😌 Спасибо Вам. Ещё бы блинчики научили меня готовить😊
Скажите свекрове пусть почаще вам что-то заказывает,от страха и благодаря Оле у вас всё получится!😄😄👍👍👍
Такая обаятельная девочка! Просто умничка. ! Звезда ютюба. Пример, когда старшее поколение учится у молодежи. И работает профессионально. Молодец!
Ольга, благодарим! Очень вкусно Вы кормите нашу семью! Дочь делала банановый пирог, королевскую ватрушку, и вот, сырники! Все чудесно вкусно! Лучше не пробовали! Получается с первого раза, хотя мы вообще не стряпухи, даже не ожидали такого успеха, решили наморозить! 🍛🍧🍥🍨🍝🍰🍮🍩💐🌹🌻🌺🌼🌷💮💐🌸🌺🌟💫✨🌠💛💚💙💜💖🔥🔥🔥
Олюшка вы просто чудо.Сколько я буду жить-столько буду вас благодарить.Сколько рецептов я за свою жизнь перепробовала,но такого идеального не было.Какая вы милая и голос и движения,как мне всё нравится в вас.Умничка,красавица!!!😍😍😍
Спасибо большое. Приятного аппетита:)
Все это тот самый идеальный рецепт, который искала. Сегодня попробовала в духовке, оказались ещё вкуснее. Все теперь только так. И вкусно и быстро и дочка наконец творог есть стала (хоть и в сырниках) Супер рецепт!!!!
Первый человек,который обьясняет легко и понятно.Молодец,приятно с вами готовить.
Супер не раз готовила сырники, искала где то свою ошибку перепробовала можно сказать все все варианты и Ваш оказался самый лучший спасибо большое
Вчера приготовила - и правда очень вкусные сырники получаются! Только чуть пониже их делала, но сути то не меняет. Спасибо за рецепт!
Олічка, величезне дякую за рецепт сирничків. Це саме те, що я вже стільки років шукала. Сирнички на вигляд вийшли не такі гарнющі як у Вас, але на смак просто неймовірно смачнезні.
Нежные. Готовить быстро. Первый раз в жизни получились такие отличные сырники. Спасибо за рецепт!
Привет из Беларуси город Брест! Олечка Ваши сырники - шедевр, вкуснее не бывает. Спасибо Вам за Ваши золотые руки и прекрасные рецепты!
Попробовала, сделала - очень вкусно, прям творожные(!) и очень нежные. Теперь это самый любимый мой рецепт .
Для тех у кого не получилось ,внимательно посмотрите все рекомендации автора -
1- хорошо отожмите от влаги творог
2 - не забивайте тесто мукой, используйте только для подсыпки.
3- жарьте на медленном огне.
И всё у вас получится!
Я сама, прежде чем печь сырники, несколько раз посмотрела все нюансы и строго им следовала . Единственное нарушение, это то ,что я жарила на сковороде с тефлоновым покрытием, Ольга посоветовала сковороду с толстым дном. Боялась, но у меня всё получилось идеально. Да ещё забыла- сахар не кладу в творог, но это моя необходимость.
Оленька спасибо за такой чудесный рецепт!
Я спец в сырниках и могу сказать что в этом рецепте слишком много творога на такое количество ингредиентов. Творог действительно должен быть не менее 9 % и сухой как говорит Ольга в видео. На 500 г творога я кладу 2 яйца крупных и 4 ст.л.сахара.(или меньше если едим со сладким вареньем).С манкой сырники нежнее,нежели с мукой но надо смотреть по консистенции(должен быть как мягкий пластилин). Леплю шайбами не толстыми.так удобнее кушать. Жарю на скоровородке ап.на мал. огне с закрытой крышкой,так получается сочнее. В духовку тоже можно но по мне суховаты. Надеюсь кому пригодится.)
И я так готовлю.
А сколько манки вы кладёте?
Спасибо.
Анна Косс зависит от жирности творога. Ориентируюсь на консистенцию, но и надо учитывать что манка разбухнет) начинаю с 3 ст.л и далее досыпаю
Спасибо, Наталья!
ну что Вы :)) и я спец в сырниках/творожниках :)) яйцо,говорите? :) а ничего,что желток только,БЕЗ БЕЛКА?! На 900г-1кг творога можно 2 желтка.
Осторожно с солью (но она нужна,однако же).
Тесто с манкой выдерживать в холодильнике не менее 30 минут (от 30мин.до 8 часов).
Манка подсушит тесто,впитая лишнюю влагу.
Духовку предварительно хорошо разогреть (180°С).
В духовке выпекаем творожники 5 минут (не более).
Резкий перепад температуры может "подсадить" сырники.
Поэтому,печь отключаем после 5 мин.и приоткрываем дверцу,а посудину из печки ещё не вынимаем.
Можно в тесто кокосовую стружку.
Можно манку 50/50 с мукой.
Оленька, спасибо огромное за рецепт. Реально, была проблема с приготовлением сырников, расплывались по сковородке, не говоря уже про форму. А приготовила по твоему рецепту и как всегда была в полном восторге - настоящие боченочки получились. Радовалась как маленький ребенок. Очень вкусные!!!
Приготовила по этому рецепту, сырники получились шикарные, очень вкусные, пышные и творожные)))
С детства люблю сырники. Посмотрел это видео и то как ты приготовила их, это что-то. Очень приятно смотреть как ты готовишь. Ты очень обаятельная и симпатюля. Думаю что все с этим согласятся. 👍👍👍💖
Олечка, очень понравились сырники,сейчас вот испекла,попробовала и быстрее отзыв писать.Обалденные!!!Ты просто прелесть!
Обожаю ваши рецепты! Всегда уверена, что все получится! Ещё ни разу не было промаха☺️
Сырники вроде бы и простое блюдо, но всегда что-то не так, какая-то мелочь, то пышность, то забитость, то расползаются 🙄 а это просто идеально!!! Спасибо большое вам за ваш труд 🥰🥰🥰
Олечка как всегда все самое лучшее от тебя для нас!!! Всегда с тобой готовлю все супер! А то каждый раз рыться, искать рецепты, перелопачивать массу видео и литературы, да потом проверять эти рецепты, нет ни времени ни настроения! Спасибо, так выручаешь!
Здравствуйте Ольга! Я приготовила эти фантастические сырники, вообще я их не люблю, но эти просто шедевральные ! Мне 13 лет и я только учусь готовить, и не всегда получаеться. В этот раз у меня немного не по плану всё пошло, творог очень влажный был, но они всё равно безумно вкусные! Спасибо большое за рецепт! Вы такая милая, очень приятно вас смотреть и слушать!
Спасибо за отзыв. Счастья! Здоровья! Успехов!
Только что сделала, только сахара поменьше добавила, это действительно бомба, лучший рецепт 💓
Олечка , спасибо вам за чудесный рецепт ! Передается ваше хорошее настроение , вас приятно смотреть и слушать .
Готовлю не первый раз!
Улетают на ура! Многие пишут за творог, делаю на глаз и всё отлично выходит 🤗 главное дать идею! а там уже можно экспериментировать.
Посоветую сделать сырники с шоколадом) берём плитку молочного шоколада и добавляем в сырник(по кусочку) , формируем кружок и форму делаем уже как в видео.
Шоколад растает внутри сырника пока будет на сковороде. Безумно вкусно!
Никогда ещё я так не гордилась сырниками как в этот раз, ну очень вкусные, и обалденные!! Какое же это наслаждение видеть свою семью которая так и наминала мои сырники🤣🤣🤣, я просто без ума от них! Оля вся рецептура последовательна, ну так ещё мне рецепты не преподносили как вы !!! Мои рекомендации!!! Привет с Херсона, Олешки!!!
Приготовила сырники по вашему рецепту.Получились шикарные,главное жарить на не сильном огне,чтоб не горели.Очень вкусные и действительно сплошной творог,нежные.Спасибо Оля большое Вам!Желаю удач вашему каналу.
Здравствуйте, Оля! Давно смотрю Ваши видио, но никогда не писала и не читала отзывы, а вот сегодня прочитала и решила Вас поддержать. Очень часто использую Ваши рецепты, всегда все получается и всегда все очень вкусно. Думаю, у других тоже все получается, но, почему-то, не всем хочется в этом признаться. Желаю Вам успехов в Вашем кулинарном творчестве и добрых, благодарных подписчиков!
Спасибо,Олечка! Первый раз приготовила сырники по Вашему рецепту и сразу получилось 👍Красивые,вкусные,держат форму!Всего самого наилучшего Вам и Вашим близким!🙌💐
Это самые лучшие сырники!!!! Готовлю теперь только так! Спасибо Ольга за рецепт!
Только готовлю в духовке , на пергаменте, с двух сторон!
Всегда получаются!
Рекомендую!!!
Советую добавить ванилин и изюм !!! Получилась вкуснатища!!! Спасибо за рецепт!!!Всем советую!!!
Ольга, спасибо за раскрытый секрет! Мы с женой постоянно мучились и не понимали почему сырники не получались, текли и в итоге были твёрдыми и мучными! Теперь только по этому рецепту!!
На здоровье
Только что сделала. Супер!!!
Всякий раз, когда ела такие сырники в кафе, мечтала узнать, КАК это можно приготовить. Спасибо!!!
Ольга вы умничка суперхозяйка Я в восторге вашей кухни. В большой большой молодец всегда готовитесь с любовью🤗👍👍👍👏👏💟💝
Ольга, огромное спасибо! Я пекла сегодня второй раз в жизни сырники, выбрав этот рецепт. Очень просто и очень вкусно!
У меня был довольно сухой творог, не стала отжимать, добавила только желток без белка и манкой на глаз довела до состояния, которое показано в видео. Это идеальные сырники, сочные, творожные, толстенькие - благодарю за рецепт💖💖💖
Казалось бы сырники, невидаль какая... А вот век живи, век учись. Скажу честно, я вообще с детства не большой любитель сырников, видно в детском саду перекормили. А тут дочь настоятельно попросила. Пошла на интернет освежить память и вот попадаю на этот рецепт, из всех показался соблазнительный ). Сегодня сделала и все мое представление о нелюбимых сырниках кардинально поменялось. Они стали любимые ! Семья заказала повторить )) Ольга, спасибо большое за рецепт !!!
Я рада что вам понравилось ))
@@vkysnueveschi Оля это что то, нежные, воздушные, таят во рту ... Во Франции творог не купить, сейчас еду за жидким, что то типа густого кефира, буду сама делать, чтобы повторить ваш рецепт )) Из 5 литров получается 1,5 кг нормального творога, выбора нет, сырников хочется )))
давно мечтала сделать сырники,но удерживали некоторые высказывания,что не получаются.Решительно но встала,заглянула в холодильник.Вообщем,все делала на глаз и форму не с помощью ножа,а при помощи пластикового стаканчика из-под доширака.Крутила на посыпленной мукой доске шари ки этим стаканчиком вокруг оси.Бока получались идеал но гладкие,и что важно не рассыпались при жарке.Обязательно но на сковороде с толстым дном,маленький огонь и немного масла.Потом на самый маленький огонь,закрывала крышкой и на 5 минут и все сырники получились.Мне и дочери очень понравились.И все это благодаря Оле,её мотивации я впервые приготовила сырникиии.
Сырники моей мечты. Супер нежные! Только что приготовила. Спасибо за рецепт и лайфхаки.
Ольга,это лучший рецепт сырников!!! Первый раз получились на столько идеально и по вкусу и по внешнему виду. Правда я готовила из обезжиренного творога и сахара чуть больше добавила. Но это лучшие сырники ,которые я пробовала) Нежные, творожные 😍😍😍😍 Теперь буду только по вашему рецепту готовить. Спасибо❤️
Лучшие сырники что я делала, очень нежные мягкие, и нет особой возни. Спабибо огромное, давно искала рецепт именно вот таких нежных пышных сырников.
Оленька,огромное спасибо.У меня все получилось! Творог был магазинный 5%,я его немного отжала и потом все перебила блендером. Получились оооочень вкусные.Даже сын сказал,что как свежий творог! Еще раз спасибо за твой труд!
Офигенно! Впервые получились именно такие сырники, какие и хотелось. Раньше приходилось сыпать много муки или смотреть как на сковороде из формованного сырника получалась бесформенная масса. А теперь я следовала рецепту от начала и до конца. Очень ответственно отнеслась к отжиманию таорога, он оказался очень влажным, а раньше и не замечала. В общем, большое спасибо за рецепт, я счастлива! Муж довольный уплетает за обе щеки, а я ещё наморозила)))
Прям моя история ) правда, каши у меня не было. Напротив, много муки, и они были туговаты
.
Готовлю по-вашему рецепту сырники...получаются просто Обалденные😘💞💞👍🏼
Благодарю
Ваш рецепт творожных сырников самый настоящий, самый замечательный, лучшие из лучших ! Я делала по вашему рецепту сырники много раз , они самые идеальные , соответвуют даже вашему названию вашего видио ! БЛАГОДАРЮ ВАС ОЛЬГА !!!🍃🌹🍃🌹🍃🌹🍃
Это самые вкусные сырники.Просто слов нет. Мини запеканочки.Я даже творог не отжимала. 😊 Всё получилось. Супер!!! Спасибо!
Сырники действительно приготовить не просто и у меня они никогда не получались. Спасибо за рецепт, обязательно попробую.
Очень классный рецепт. Незнаю почему люди пишут, что не получилось, у меня все получилось с первого раза. Делала 1/4 часть от данного рецепта. Пропеклись, не пригорели, манка не чувствуется совсем. С вареньем съели за пару минут😂 P.S. делала из творога "Молочный дождик" -инфо для Якутян😉
Приятного аппетита:)
Оля, благодарю за рецепт! 🙏
Сделала, но с первого раза не получились, расползлись🙁. Хотя мне казалось, что творог был не влажный. Во второй раз, отвесила творог в дуршлаке, оставив его в холодильнике. А потом ещё и отжала через марлю. В итоге получились восхитительные, претворожные сырники 😇😋. Потом сделала ещё сырников из 2кг. творога и заморозила. Сегодня решила добавить изюм, получилось так же вкусно. Правильно Оля говорит о том, что всё дело в твороге, он должен быть не сильно влажным ☝️, а лучше подстраховаться и отжать его в марле.
Спасибо большое за рецепт "Сырников", Ольга Матвей!
Я долго искала, делала, и всё не то, а этот рецепт "Сырников" идеальный для меня!
Вкусно, Красиво, Времени мало занимает, и я думаю Полезно!
Я пробовала в духовке, тоже хорошо получается - 180 градусов на 20-30 минут, они ещё и поднимаются в ней, но форма, текстура держится.
Огромное спасибо за сырники! Со второго раза получились отличные.Вначале проигнорировала замечание, что творог должен быть сухой! Раньше у меня получались плотные и я их лепила с мукой. А теперь нежные и в то же время не рассыпаются.
Я так всегда делаю)) очень вкусно и нежно. Некоторые пишут ,что они сырые- это такой бред. Здесь по сути прожаривать нечего ) но я всегда дарю под крышкой первую сторону)) Спасибо вам за ваш труд!
Огромное спасибо вам за такой рецепт. Просто необыкновенно вкусные сырники. Теперь только так буду готовить.
Попробовала ваш рецепт, очень понравились сырнички, мягкие, просто тают во рту.. советую приготовить, только добавьте щепотку соли для вкуса , вообще отлично будет!
Приятного аппетита:)
Оленька, шикарный рецепт!!!❤️
Если соблюдать все пропорции получается бесподобно👍🏻 Я такие сырники ела на отдыхе (повар был из Италии и это был элитный завтрак дорогого отеля). Теперь у меня на завтрак дома по вашему рецепту всеми обожаемые, можно сказать «элитные сырники»))) я подаю их также как и Вы на блюдо кладу ложку сметаны и перетертой ежевики посыпая сахарной пудрой. И вкусно и красиво! Хорошее настроение на весь день обеспечено😁
Спасибо!!!
Готовлю практически каждое воскресенье и только по вашему рецепту! Никогда не думала, что получится так вкусно! Спасибо вам огромное!
Попробовала приготовить это ужасно вкусно, сочные, творожные, пористые сырники получились
Реальный отзыв: заинтригованная рецептом, купила творог (фирмы Снов 10%, может минчанкам пригодится, очень сухой и вкусный) и только что приготовила! Результат- дети сказали: "Мама, ты достигла совершенства!" Муж тоже оценил :) Правда я еще сделала "варенье"(в блендере взбила вишню с финиками и добавила семена чиа) , полила сметанкой и украсила клубничкой. Сырники пропекаются, немного уменьшаются в высоту, получаются замечательными. Только не делайте их очень широкими!
ОЛЯ, СПАСИБО ВАМ И ДЕВУШКЕ, которая поделилась секретом приготовления! Удачи и благословения во всем! 🌻🌻🌻
Что такое семена чиа?
Irina Petrenko www.edimdoma.ru/kulinarnaya_shkola/posts/18208-semena-chia-v-kulinarii
А вы творог фирмы Снов в марле отжимали?
Svetlana Z прааильно я тоже делаю так кае вы
Svetlana Z
Добрый вечер! А у меня не оказалось под рукой жирного творога и я приготовила из 4%-ого. Получилось обалденно вкусно, единственное, я добавила чуть больше манки и вместо сахара сахарную пудру! Благодарю за рецепт!!! Супер творожные вкусняшки! 👍😘😋😋😋
Это нормально. Вкуснятина.
Великолепно! Наконец-то получились сырники!!! Всё как я люблю - много творога, мало муки, да ещё и запечёные!!! Вместо пшеничной добавила кукурузную, добавила цукаты и меньше сахара, смесь набухала около часа. Приготовила 6 штучек в форме для кексов.
Муку и манку добавляла на глаз, ориентируясь на консистенцию, у меня получилось тесто как на кексы. Много негативных отзывов...
Ольга, нереально вкусные! Нежные! Спасибо! Готовлю только по Вашим рецептам! Получаю колоссальное удовольствие от приготовления и комплиментов домочатцев! 😘💐
Дякую за рецепт,мені дуже подобаються такі сирнички і моїй сім'ї теж.Ольга Ви велика молодчинка,Ваші рецепти дуже класні,доступні і корисні.Що мені подобається ,що все готується із натурального продукта і правильно без хімії.Дякую Вам!
Правда!!!
Втдео 2х летней давности. Но много свежих комментов. Видно , что многие на карантине))) кто на карантине?
Сауле Якупова мы !
Мы тоже, а ещё на два дня орест... 😊🙋🇹🇷😷 и много запретов, одним словом - началось.
Третий карантин
@@nataliapetrova6930 продолжение следует))) to be continued....
Видео 3х летней давности мы всё ещё на карантине🤦♀️
Как долго я искала этот рецепт! Сколь всего перепробовала, всегда по-разному, всегда не то! Спасибо Олечке за вкусные, идеальные сырнички. Готовлю уже не раз. Видео супер, всё понятно и приятно. Вы милая, радостная и вас приятно слушать и готовить вместе с вами. Успехов вам и дальше)))
Однажды в кулинарии купила такие сырники и мечтала найти их рецепт. Думаю что нашла, спасибо
Что-то давно не ела сырники и тут решила сделать. Как постоянный поклонник you tube начала искать здесь и нашла рецепт Ольги. Сначала он мне показался замороченный, но потом всё-таки продолжила. Первая сковорода , как и первый блин, немножко комом. Ну, а вторая, просто супер. И пропеклись, и хорошо снимались. А на вкус просто волшебные, спасибо, Ольга, Вам за рецепт.
Приготовила,все получилось,перевернулись хорошо и не расползлись,очень вкусно! Спасибо за рецепт!
Сырники отличные! Мне нравится ваши проверенные рецепты! Приятно с Вами готовить! Особенно, сейчас в карантин! Островок позитива!
Теперь я готовлю самые вкусные сырники в семье. Спасибо больше.
Спасибо за рецепт! Супер 👍, получилось с 1 раза, до этого сырники у меня никогда не получались такими, какие должны быть! Маленький лайфхак-если считаете, что сырники не прожарились, поставьте их на 5 мин в духовку, разогретую до 180 градусов
Ольга спасибо большое за такой замечательный рецепт. Я теперь только по вашему рецепту готовлю и сырники всегда получаются и не расплываются по сковородке . А рецептов очень много перепробовала .
Сирники дійсно вийшли дуже смачні. Поставила приблизно на годинку в морозилку, а потім смажила на слабкому вогні не накриваючи кришкою(це обов'язково). Дуже-дуже смачно. Дякую за рецепт.
Сырники для меня это очень быстрый завтрак и делаю я это очень быстро и без заморочек. На 500 грам творога,1 яйцо и 3 ст.ложки муки с горкой,3 чайные ложки сахара и 1 пакетик ванильного сахара. Размешала вилкой быстро и леплю рукой как котлету и сразу на сковородку… всё!
Ещё щепотку соли нужно ,для вкуса
@@olhas4512 да,правильно!
А у меня они расплываются на сковородке,вроде все правильно делаю,прям обидно,столько продуктов попортила..😔
@@НатальяКатрич-м3л клади больше муки
@@Talusha1000 С мукой-это уже оладьи,
Я сырники ппрокручиваю в маленьком кулинарном кольце для красивой формы, после обжарки выпекаю при 180° в духовке, минут 7.8.
Очень нравится Ваш канал. Хочу поделиться одной информацией. Один знакомый молодой повар, говорит , что учился у какого то знаменитого француза, работает у нас в Аркадии в кафе, так он мне по блату рассказал, как он делает сырники без муки. Или почти без. Творог с базара и только, такой знаете, который слоится, а не крупинками, он его ставит под груз, если есть лишняя влага, в творог идет не соль и сахар, а сахарная и солевая пудра, никаких яиц, творог мнет легонько , не растирая, с пудрой, потом ставит в холодильник на 30 мин. Формирует сырники , обваливает в муке, и на 20 мин их в морозилку. Потом на сковородку смазанную сливочным маслом или чистым без запаха нутряком. Охлаждение не дает творогу ползти. Да, если кому надо можно с ванильной пудрой сделать более сладкие. Я один раз попробовала сделать. Как говорила моя бабушка, первые в жизни пасочки получатся даже у раввина. У меня получилось, один раз. Как сказал мой ироничный муж, наверное творог был намоленый. Но вкусно как было. Я поверила мальчишке, что к нему специально на сырники приходят.
Спасибо, Марта!
@@vkysnueveschi Оля, еще в копилку, пончики с розовым вареньем, лепесточки в начинку, а из сиропа розовую глазурь. Это старопольское блюдо. Тесто сдобное дрожжевое на сливках. Дорого, но жутко вкусно. А в Вашем исполнении вообще шедевр получится.
Приготовила сырники из домашнего творога, получились классные , неожидала , семье очень понравились , буду готовить только так. Спасибо Вам.
Олечка, здравствуйте! Огромное Вам спасибо за рецепт! Для меня это открытие! Действительно, сырники полностью из творога! На кило творога 75 г манки совершенно не чувствуются! Это потрясающе! Правда, я взяла творог, который у меня оставался в холодильнике, а он был диетический, 5% и 1,8. Но я сделала бочонки руками, аккуратно. Правда, я делала на самом маленьком огне и под крышкой - получились высоковаты и больше весом - по 60-70 г, надо было пропечь. И получилось вкусно! Большое спасибо и Вашей подписчице Ольге ! 🙏🏻🙏🏻🙏🏻👍🏻👍🏻👍🏻😋😋😋
Господи, наконец у меня получились НОРМАЛЬНЫЕ сырники!!! Олечка, большое спасибо за рецепт 🙏
Спасибо за рецепт,такие красивенькие.Супер.А я делаю так,добавляю гр.50 слив.масла и пеку их в духовке в форме корзиночи и тоже очень вкусно и выглядят изумительно,а главное они не жарятся не в масле и меньше каллрий.
Подскажите, пожалуйста, сколько по времени Вы печете и какая температура запекания? Тоже появилась мысль попробовать в духовке, но не очень большой опыт пока, боюсь не рассчитать правильно)
Lana Bel пеку при температуре 180 градусов и пока они не зарумянються ,проверять зубочисткой .Они получаются как кексики и еще забыла сказать ,чтг в тесто добавляю разрыхлител и яйца не менее 3 шт.
Большое спасибо за ответ! Буду экспериментировать)
Lana Bel Можно и просто безвредной содой обойтись без разрыхлителя с вредной лимонной кислотой. Творог сам по себе содержит кислоту и даст реакцию на соду;) Я во всю кисломолочную продукцию, если надо, только соду добавляю и все ОК;)
Ооо, спасибо, очень полезная информация! Мне как раз разрыхлитель не очень нравится - обычно соду стараюсь соком лимона гасить. А тут, оказывается, и это не нужно!)
Вот сколько времени прошло с выпуска и этот рецепт сейчас мой фирменный
Спасибо за такой волшебный рецепт.Давно ищю рецепт вкусных сырников,всегда получались по разному,то слишком жидкие,то твёрдые. Обязательно попробую.🌹
Это самые вкусные сырники которые я когда- либо пробовала или готовила! Готовлю только по этому рецепту и каждый раз уходят на ура! Даже свекровь похвалила и сказала что таких вкусных сырников нигде и ни у кого не ела 🤩 Спасибо за рецепт, Оля! 🙌🏼👍🏻☺️
Оля, большое спасибо за отличный рецепт. Получилось все с первого раза. Только крышкой накрывала после того, как подрумянились. Начиталась отзывов, что и сырые, и разваливаются. Творог был обычный развесной из магазина. Нежирный. Проверила сначала рукой, как вы показали. Если форму держит, то и не развалится. Колбаску поплотнее формовать надо. 💖💖
Ещё нужна сковородка с толстым дном
Вот это сырники!! Всем сырникам сырники!! Наконец то получились и у меня тоже! :) пышные, творожные, вкууууууууснющие! Спасибо большое за рецепт! :)
Рада, что вам понравился рецепт. Приятного аппетита:)
Готовлю по этому рецепту несколько раз ооочень вкусно спасибо но строго по рецепту, пожалуйста не придумуйте больше ничего. Спасибо Оле за рецепт 💐
приготовила сегодня на завтрак для нас с малышом. не ожидала, что получатся такие вкусные и сочные! я брала треть нормы, но всё равно добавила 1 яйцо, т.к мой творог ну ооочень сухой (магазинный). а ещё я добавила немного распаренного изюма. думаю всё зависит от творога - мой хорошо плавится, поэтому может показаться, что сырник не очень хорошо держит форму, но если переворачивать аккуратно, то результат просто отличный! чуть не забыла - формовать с «колбаски» очень удобно и быстро! я не делала такие высокие, но сырнички получились красивые и ровные. спасибо, Ольга!
Делаю уже второй раз, очень вкусно и красиво, парень сказал самые вкусные сырники в его жизни, и выглядят как в ресторане ) спасибо)
Готовлю сырники по такому же рецепту, они реально вкусные, только замешиваю их вечером и под пленку в холодильник наночь, а жарю утром так успевает набухнуть манка, а при панировке и формировани в муку добавляю ещё крохмал он тоже творит чудеса с корочкой, после жарки на каждый сырник ставлю маленький кусочек масла и это очень вкусно!)
Шикарные сырники, сделала по 400 гр творога 5% и 9%, немного поджарила с обеих сторон и в духовку на 5 мин при 180 градусах. Рекомендую 🔥
Irina Maslovataya абсолютно верно !
Оленька сырники просто бомба,очень вкусные.Спасибо за рецепт.Сегодня приготовила и просто 👍😛👍👍👍👍
Ольга, спасибо вам огромное за этот рецепт!!! Сырники получились очень вкусные! Вкус просто божественный
Самый лучший рецепт сырников, уже готовила 2 раза, нам с дочерью очень понравилось. Оля спасибо вам за рецепт.
Если творог влажный, не беда. Чуть больше манки, а яиц минимально! Кстати, манка даёт приятный привкус. Только жарить на небольшом огне и лучше через несколько часов (чтобы манка набухла). Излишки масла впитает бумажное полотенце на тарелке.
ПРАВДА КРУТЫЕ!!!! ТОЛЬКО ЧТО ПРИГОТОВИЛА!!! ОЛЕЧКА СПАСИБО!!!! А У КОГО НЕ ПОЛУЧИЛОСЬ ЗНАЧИТ ЧТО ТО ДЕЛАЛИ НЕ ТАК.....
Рада, что вам понравился рецепт. Приятного аппетита:)
Спасибо огромное за рецепт!Я в восторге!Вчера готовила первый раз по вашему рецепту,ушло 2 кг. творога,первый дети продегустировали и пришлось идти за вторым килограммом. 😁А самое главное я свекрови нос утёрла!!!🤭😂
Сегодня готовила сырники по вашему рецепту. Получилось очень вкусно. Спасибо за ваши рецепты
Столько негатива!!! Оля не слушайте тех, кто пишет такие отзывы. Притоговила сырники по Вашему рецепту. Сделала, правда, не такие высокие. Получились отличные. Доча моя сказала: "Мама, спасибо! Хоть я сырники не люблю, а эти очень вкусные, поела с удовольствием." Муж также оценил. Так что большое спасибо за рецепт🌹
Я очень рада, что у вас все получилось. Приятного аппетита:)
Ольга, полагаю, что следует делать сырники чуть поменьше по высоте, поскольку в Вашем случае видно, что они не прожарились.
Я готовила не раз и они хорошо прожаривались👍
Прожарились. И красивенькие🥰
Эти без муки, чисто румянец нажаривается.
По этому РЕЦЕПТУ и ТЕХНОЛОГИИ ( ! ) , они готовы и внутри белые т.к. там практически один творог , а сверху румяная корочка .
Вы такие хорошие рецепты даёте и правильно объясняете, самое главное это маленькие секреты.🎉
Дуже дякую за рецепт! Вийшли просто ідеальні😉😉😉манка навіть не відчувається, дуже смачні!
Готовила сырники по вашему рецепту,Олечка это самый лучший рецепт и самые вкусные сырники.Вы умничка
Ольга, благодарю Вас! 👏👏👏
У меня никогда не получались сырники, сегодня сделала по Вашему рецепту, получился шедевр! Радовалась, как ребенок! 😋