Sehr geil wieder mal 😍 ich persönlich fänd es nur sehr wichtig zu erwähnen, dass wenn man voncden vielen guten Inhaltsstoffen von Brokkoli zu 100% profitieren will, auf Bioqualität achten sollte, da in der konventionellen Landwirtschaft mit viel Düngemitteln ein extrem schnelles Wachstum gefördert wird, bei dem man im Endprodukt viel Wasser hat, aber sehr wenige Nährstoffe. Gilt übrigend für alle Gemüse- und Obstsorten. 😁
Tipp für Faule: für eine richtig gute Sattigungskomponente oder Salatgrundlage einfach Quinoa und Belugalinsen zusammen kochen und ggf vorher zusammein einweichen/waschen. Denn beide haben so ziemlich identische Kochzeit. Passt geschmacklich super und auch von den Aminosäuren müsste es ziemlich gut passen.
Ken, DANKE!!! DANKE das du mir Tempeh gezeigt hast! Ich bin seit 8 Monaten vegan und kannte es bisher nicht und seit einiger Zeit ist es ein fester Bestandteil meiner täglichen Ernährung 😊 Mach weiter deine starken videos, bin ein riesen Fan deiner Videos! 😊
Ungefähr das kann ich über Misopaste sagen. Danke dafür! :) Süßkartoffeln hab ich letztens in Pommesform in Maisstärke gewälzt. Erst dann Öl und Gewürze dran und in den Ofen. Das war verhältnismäßig knusprig.
Danke für die tollen Inspirationen. Ernähre mich bereits vegetarisch und gehe langsam immer mehr ins vegane - und das klappt auch immer besser auch dank deines Kanals. Ps: Ich liebe deine unterhaltsame Art, die Rezepte und Ernährungstipps rüberzubringen und meine Kids lieben deinen Dialekt -> mittlerweile ist „Toaschdbrod“ (aus dem Video über ungesunde Lebensmittel) ein fester Bestandteil unseres Wortschatzes 😉😂 Viele Grüße aus NRW
Servus Ken, das feiere ich auch, nur 5 Zutaten ;-) Habe gestern Dein Kung Pao Chicken gemacht, da war ich schon ne gute Zeit beschäftigt... Sag mal, was nutzt Du da eigentlich für ein schickes Messer und muss man das mit dem Schleifstein scharf halten?
Danke! Ich hab mich gefreut, sehe jetzt aber auch den Vorteil vieler Zutaten (von denen man ja welche weglassen kann, wenn man sie nun mal nicht bekommt, wo man wohnt, und nicht wegen jedem Pups im Internet bestellen oder mal 100 km Auto fahren will, um es in einem Asialaden zu suchen).
Für knusprige süßkartoffel, backe ich sie erst ohne alles, nehme sie dann kurz bevor sie fertig sind raus, lasse sie etwas abkühlen, würze mit salz und gebe etwas öl zu, dann in den ofen zurück und grillfunktion an.
Ein supertolles Video mit unglaublich viel Inspiration. Wer mehr Zutaten nehmen will, kann das ja machen. Aber diese Grundbasis ist schon mal absolute Spitze. Danke Dir 😊 Herzlichen Glückwunsch zu Deiner eigenen Soja Soße ❤
Was ich nicht zwangsläufig als Zutat sehe, Gewürzpasten, Soßen etc. damit würzt man ja & Salz/Pfeffer geht ja auch so durch, daher wäre die Zwiebel klar gegangen 😅
Hallöchen Ken, Leider fehlt mir sehr in deinen tollen Vorträge, daß man Pflanzenschutzmittel (Pestiziden), auch bei bio , richtig abwaschen sollte. Reis (arsenhaltig) und co , einfach 1x aufkochen und abschütten, dann erst gar kochen.
Also auf Zwiebeln zu verzichten, nur um bei 5 Zutaten zu bleiben, ist wirklich ein großes Opfer. Auch wenn ich sonst deine Meinung sehr schätze, würde ich mich hier gegen deine Anweisung entscheiden :D
Ich habe ja dein Kochbuch und finde auch toll, was du so machst, tatsächlich koch ich aber dann immer Rezepte, die weniger Zutaten haben... deshalb cool, dass es dieses Mal um kurze Zutatenlisten geht! 😊
wieder tolle Rezepte, 5 Zutaten find ich super. Leider habe ich grade meine letzte Süßkartoffel als Ofengemüse verputzt - nein, sie war nicht knusprig 😜- aber mit welcher Gemüsekombi auch immer, der Misoquark wird ausprobiert. Klingt einfach zu lecker. Übrigens kann ich mir dank Dir ein Leben ohne Miso nicht mehr vorstellen... wozu auch.
Hallo Ken, Die Süßkartoffeln werden knuspriger wenn man sie mind 20 im Wasser stehen lässt, dann abtrocknet. Mit Speisestärke bestäubt, salzt, und dann mit Olivenöl beträufelt im Ofen backt, dabei wäre es ganz gut, wenn du sie nicht übereinander legst.
Hallo Ken. Könntest Du als Ernährungsberater auch mal ein Video für Histaminintolerante machen? Ich vertrage leider keine Hülsenfrüchte und Soja, Miso und Tofu geht nur eingeschränkt. Um an pflanzliches Eiweiß zu kommen, bin ich schon auf Lupine umgestiegen. Das ist verträglich und man kann Würstchen und Giros lecker zubereiten.
9 месяцев назад
Knusprige Süßkartoffeln wurden in Teig/Stärke gewälzt.
Geilo, endlich weiß ich wo ich gute Sojasoße herbekomme. Die wird bestellt. 🎉🎉🎉🎉 Was aber nicht ganz klar wurde im Video ist, wie viele Zutaten die Gerichte haben.
Moin Ken! Tolles Video und spannende Rezepte! Ich schaue schon sehr lange deine Videos. Leider habe ich super viele Nahrungsmittelunverträglichkeiten und kann deine Rezepte leider ! gar nicht groß nachkochen... Mit diesen 5 Zutaten, wird es aber einfacher, sie für mich passend zu machen bzw. sind sie dann schon passend 😉. Ich habe eine Fragen an dich: wo bekomme ich die Riesen weißen Bohnen her, wenn ich sie nicht aus China haben möchte? Ich habe schon überall geschaut und gefragt - egal ob in der Dose oder trocken. Aber sie kommen immer aus China und ich hätte sie gern aus einem näheren Land, möglichst in Bio Qualität. Hast du vielleicht einen Tipp dazu? Und total begeistert bin ich von deinen eigenen Produkten und den Produkt Empfehlungen! DAnke dafür!!! Ach ja und zu den Phytohormonen...??? Gab es nicht vor langer Zeit Studien, die angeblich besagten, dass japanische Frauen weniger an Brustkrebs bzw. Wechseljahrsbeschwerden litten, da sie soviel Tofu essen ??? Hach, alles nicht so einfach mit den ganzen Studien und deren Auftraggebern und der jeweiligen "Vermarktung"...🙃😊
Hei Ken, du hast 2 "Nicht-Zutaten" vergessen - weil Öl ist ja auch keine Zutat, also sind Zwiebeln und Knoblauch auch keine Zutat, weil ohne geht gar nicht, weil das ja klar ist 😚🤣😉😉😉
Hallo Ken, wie steht es eigentlich mit den Vitaminen, wenn man das Gemüse erhitzt? Bleiben welche im Essen? Oder muss man noch zusätzlich Rohkost essen? Beste Grüße
Ich bin so irritiert, dass der Tempeh nicht gebraten wird. Ich kannte ihn bislang nur gebraten und dann auch klein geschnitten irgendwo dazu, aber so? Die Rezepte sind super und freuen mich, da ist auch der Fraktion wenige Zutaten angehöre und das obwohl ich deine Videos so sehr mag. Sojasauce und Miso werde ich wohl ausprobieren. 😉
Kommt drauf an, wie viel du verwendest. Ich denke nicht, dass man schnell drüber kommt, wenn man einen normalen Konsum hat. Salz ist ja ein Geschmack, der recht deutlich sagt, wenn was drüber ist. Wenn die Rezepte nicht versalzen sind, ist auch das Salz im Rezept nicht zu viel, weil sonst wäre es ja versalzen. Außerdem regulierst du dein Daily intake mit deinem Konsum an Wasser.
Hey Ken, für mich tuts auch ein rezept mit vielen Zutaten den beim Dark Souls spielen braucht man manchmal auch etwas mehr ;) würden die Süsskartoffeln nicht knusprig werden wen du sie mit Stärke einpapst wie den Tofu? Egal ich finds auch so geil!
Ken sagt: es ist vollkommen egal, Hauptsache er wird irgendwie roh verletzt. Liegt der mir zu lange aufgeschnitten rum, oxidiert mir da zu viel. Sagt Ken
Da ich momentan mit Geschmacksstörungen wegen einer Chemotherapie zu kämpfen habe, nehme ich echt gerne deine Anregungen auf, weil du so toll würzt. Und ich werde mir die Sojasauce und das dunkle Miso bestellen, damit ich mehr Geschmack ins Essen bekomme. 👍
@@kenkocht das Paket ist heute schon angekommen! Können wir bitte mal über den extrem schnellen Versand sprechen? Wahnsinn! Jetzt gehts ans Probieren 😊
Ich trinke wenig bis gar nichts... Ich mag Wasser nicht und alles andere hat für mich zu viel kcal und Zucker. Wasser mit Zitrone bekomme ich Sodbrennen. Hast du ein paar coole Ideen?
Früher war Freitags Suppentag.Oft wurden Gemüsereste in der Suppe oder Eintopf verarbeitet.Kohlenhydrate wie z.B. in Kartoffeln in Kombination mit Hülsenfrüchte n wirken sehr positiv.
Keto gehört leider nicht zu meinem Ansatz und ich kann das auch nicht dauerhaft empfehlen. Keto ist unglaublich effektiv wenn man schnell abnehmen möchte. Aber nur weil es effektiv ist, ist es nicht gleichbedeutend mit gesund. Wenn du irgendwann mit Keto von selbst aufhören möchtest, dann stehe ich gerne mit Rat zur Seite. aber solange du für dich Keto entdeckt hast, wirst du auf meinem Kanal nur sehr wenig Inspiration finden. 😊
Toll, dass ein Holzbrett zum Einsatz kommt. Meistens sieht man abgeschrabbte Plastikbretter, auf denen Gemüse geschnitten wird und. Und ratet mal, wo das Mikroplastik sich anschließend befindet...
Ist zwar nicht ganz Süßkartoffel knusprig aber ich hab mal Schopperl aus Süßkartoffel-Kartoffel-Teig gemacht. Die sind, in reichlich Fett ausgebacken, schon knusprig geworden. War aber nur Resteverwertung weil uns das pure Süßkartoffelpüree nicht geschmeckt hat und zum Glück auch noch Kartoffelpüree übrig geblieben ist.
Dann nimm doch Tempeh statt Tofu. Den gibt es auch mit anderen Bohnen als Soja. Ich habe übrigens trotz Hashimoto immer Tofu gegessen. Einfach, weil ich Tofu liebe! Inzwischen ruht die Hashimoto, keine Entzündung, keine AK etc. Aber da musst du selbst schauen und beobachten, was dir gut tut.
Mein Asialaden eine Stadt weiter verkauft Tofu aus einen kleinem Bottich raus. Unverpackt, in mehr oder weniger großen Stücken. Und der schmeckt richtig, richtig geil. Besser als das Folienpackerlzeugs.
Super, dieseeinfachen Rezepte sind super Alltagstauglich. Man hat ja nicht immer 1 Stunde Zeit, will trotzdem was Gesundes aufs Teller. Bitte mehr solche einfachen Rezepte .
Tempe ist ja quasi "schimmel" ähnlich wie Camobert/Brie, richtig? Wenn man Tempe kocht/brät wäre der schimmel ja eigentlich tot, oder? Die Sache ist die, ich habe ein unterdrücktes Ummunsstem (transplantiert) und darf eigentlich nur gekocht und gebratenes essen, so mehr oder weniger, fermentiert eigentlich nicht, aber zb Backcamobert kann ich essen.
Hey Ken, was hälst du von Tiefkühlprodukten und Gemüse/Bohnen etc. aus dem Einmachglas oder der Dose? Sind in diesen Komponenten noch gesunde Stoffen vorhanden oder gehen diese durch die Verarbeitung verloren? Und du benutzt gerne Olivenöl zum Braten, ich habe mal gelesen, dass Olivenöl nicht so hohe Temperaturen verträgt, überschätze ich da die Temperaturen in der Bratpfanne? Mich würde deine Meinung dazu sehr interessieren :). Bitte mach weiter so supergeile Videos, richtig gut! 👍
Hallo Ken!Die Rezepte sind ja spitze,aber das letzte Gericht käme bei uns als Suppe nicht gut an,schon eher als ein fester gschmackiges Pfannengericht!Also!Dann!Grüsse aus Oberösterreich!
Vielen Dank für deine tollen Ideen, leckere Sachen zu kochen! Übrigens gibt es auch vegane Fischsauce, weil das ja klar ist sicher weißt du das was hältst du davon? Danke dir für deine Arbeit. 🥰🤗
Ich habe Süßkartoffeln nur knusprig bekommen, wenn sie eine Panade hatten. Entweder eine nasse oder in Stärke gewendet und anschließend frittiert. Das ist mir oft zu umständlich und macht es ungesünder, deswegen esse ich es am liebsten als Suppe ;_;
Das Video schick ich gleich mal meiner Freundin, die sagt mir immer, wie schlimm doch Tofu ist. Als Veganer finde ich Tofu halt richtig geil, aber so richtig geil. (Ich hoffe, das war gerade richtig zitiert.)😅
Lustig, ich hab öfter bei deinen Rezepten was weglassen, wenns gar so viel Zeug war, oder wenn ich was ned ghabt hab....- und des hat a guat gschmeckt 🙂
Wenige Zutaten sind zwar einfacher für das Schnelle..aber deine videos mit vielen zutaten und vor allem vielen Gewürzen haben natürlich mehr Geschmack ❤
Erstmal liken und dann anschauen, weil das ja klar ist 😋
🤘😎🔥
Stimmt. Hätte ich fast vergessen.
10 Minuten!
Ich kann keine Pilze essen🤢 was kann man anstatt Pilze nehmen......niemand hat mir bisher eine Antwort darauf gegeben. Danke im voraus
Sehr geil wieder mal 😍 ich persönlich fänd es nur sehr wichtig zu erwähnen, dass wenn man voncden vielen guten Inhaltsstoffen von Brokkoli zu 100% profitieren will, auf Bioqualität achten sollte, da in der konventionellen Landwirtschaft mit viel Düngemitteln ein extrem schnelles Wachstum gefördert wird, bei dem man im Endprodukt viel Wasser hat, aber sehr wenige Nährstoffe. Gilt übrigend für alle Gemüse- und Obstsorten. 😁
Tipp für Faule: für eine richtig gute Sattigungskomponente oder Salatgrundlage einfach Quinoa und Belugalinsen zusammen kochen und ggf vorher zusammein einweichen/waschen. Denn beide haben so ziemlich identische Kochzeit. Passt geschmacklich super und auch von den Aminosäuren müsste es ziemlich gut passen.
PS: funktioniert genauso mit Buchweizen statt Quinoa.
Kann mir bitte jemand helfen, ich hab’s selbst nach 5mal gucken nicht verstanden: Womit kocht Ken hier jedesmal? 🙃
Mit richtig gutem Zeug…. richtig gut 😂
@@kenkocht Und! Derer! Nur!! Fünf!!11!! #fürdenalgoshitmus :D
Weltpremiere!!! Ken kocht Rezepte mit wenigen Zutaten. ;)
Aber hallo… ich hab Blut und Wasser geschwitzt. Und ohne Cheaten wär nix gegangen. 😅
Glückwunsch zur eigenen Sojasoße 🎉
Lieben Dank 🥰
😂😂
Habe ich mir auch gedacht. Da werde ich auch etwas nachkochen.
@@kenkocht Kommt ja drauf an, wie man zählt ;-)
Ken, DANKE!!!
DANKE das du mir Tempeh gezeigt hast! Ich bin seit 8 Monaten vegan und kannte es bisher nicht und seit einiger Zeit ist es ein fester Bestandteil meiner täglichen Ernährung 😊 Mach weiter deine starken videos, bin ein riesen Fan deiner Videos! 😊
Herzlichen Dank, freut mich sehr
Tempeh hat meinen Fleischkonsum massiv reduziert. Tofu mag ich nämlich selten, aber tempeh ist geilerer Scheiss.
Ungefähr das kann ich über Misopaste sagen. Danke dafür! :)
Süßkartoffeln hab ich letztens in Pommesform in Maisstärke gewälzt. Erst dann Öl und Gewürze dran und in den Ofen. Das war verhältnismäßig knusprig.
Großartig. Bitte als Format etablieren.
😅👍
Die Videos sind einfach der Hammer !! Ich schau sie sogar aus Langeweile selbst wenn ichs nicht nachkoche 😂
Nur 5 Zutaten ist das beste. Gerne mehr davon.
Danke für die tollen Inspirationen. Ernähre mich bereits vegetarisch und gehe langsam immer mehr ins vegane - und das klappt auch immer besser auch dank deines Kanals.
Ps: Ich liebe deine unterhaltsame Art, die Rezepte und Ernährungstipps rüberzubringen und meine Kids lieben deinen Dialekt -> mittlerweile ist „Toaschdbrod“ (aus dem Video über ungesunde Lebensmittel) ein fester Bestandteil unseres Wortschatzes 😉😂 Viele Grüße aus NRW
💪😂🔥
Das ist toll, denn ich lebe auch vegetarisch, doch eine Woche im Monat mit Ken's Rezepte total vegan, das ist auch eine gute Alternative.
Servus Ken, das feiere ich auch, nur 5 Zutaten ;-) Habe gestern Dein Kung Pao Chicken gemacht, da war ich schon ne gute Zeit beschäftigt... Sag mal, was nutzt Du da eigentlich für ein schickes Messer und muss man das mit dem Schleifstein scharf halten?
Was nettes: Danke, Ken, für diese fünf tollen Ideen. Wie immer Gold wert.
😊👍
Ken ist ein absolutes Unikat mit viel Unterhaltungswert und nem lockeren Mundwerk. ❤
💪😅
Mensch Andi, du weißt doch, wer Spaß am Leben hat und sich gut fühlt, dem geht es besser. 😊👍
Hallo! Blöde Frage... In welchem Video finde ich dieses geil-schlotzige Bohnenrezept aus dem Vorspann?
Gruß Piet 😊
😊👍… m.ruclips.net/video/ayW4PCCwZBo/видео.html&pp=ygUPa2VuIGtvY2h0IGhpcnNl
So schöne einfache Rezepte! Vielen lieben Dank für die Inspiration, Ken❤ Glückwunsch zur eigenen Sojasoße, die werd ich mal testen
Herzlichen Dank 😊
Diese „Ihr machts des scho“ Einstellung ist super 😊
Da fühlt man sich als Hobby-Koch mal ernstgenommen
@@Airboat-FunJemand, der kochen als Hobby hat.
Danke! Ich hab mich gefreut, sehe jetzt aber auch den Vorteil vieler Zutaten (von denen man ja welche weglassen kann, wenn man sie nun mal nicht bekommt, wo man wohnt, und nicht wegen jedem Pups im Internet bestellen oder mal 100 km Auto fahren will, um es in einem Asialaden zu suchen).
Für knusprige süßkartoffel, backe ich sie erst ohne alles, nehme sie dann kurz bevor sie fertig sind raus, lasse sie etwas abkühlen, würze mit salz und gebe etwas öl zu, dann in den ofen zurück und grillfunktion an.
Ein supertolles Video mit unglaublich viel Inspiration. Wer mehr Zutaten nehmen will, kann das ja machen. Aber diese Grundbasis ist schon mal absolute Spitze. Danke Dir 😊 Herzlichen Glückwunsch zu Deiner eigenen Soja Soße ❤
Was ich nicht zwangsläufig als Zutat sehe, Gewürzpasten, Soßen etc. damit würzt man ja & Salz/Pfeffer geht ja auch so durch, daher wäre die Zwiebel klar gegangen 😅
Ja klar. Aber ich wollte jetzt ned übertreiben 😅
Hallöchen Ken,
Leider fehlt mir sehr in deinen tollen Vorträge, daß man Pflanzenschutzmittel (Pestiziden), auch bei bio , richtig abwaschen sollte. Reis (arsenhaltig) und co , einfach 1x aufkochen und abschütten, dann erst gar kochen.
Also auf Zwiebeln zu verzichten, nur um bei 5 Zutaten zu bleiben, ist wirklich ein großes Opfer. Auch wenn ich sonst deine Meinung sehr schätze, würde ich mich hier gegen deine Anweisung entscheiden :D
💪😂
Ich habe ja dein Kochbuch und finde auch toll, was du so machst, tatsächlich koch ich aber dann immer Rezepte, die weniger Zutaten haben... deshalb cool, dass es dieses Mal um kurze Zutatenlisten geht! 😊
😊👍
So geht es mir auch.
wieder tolle Rezepte, 5 Zutaten find ich super. Leider habe ich grade meine letzte Süßkartoffel als Ofengemüse verputzt - nein, sie war nicht knusprig 😜- aber mit welcher Gemüsekombi auch immer, der Misoquark wird ausprobiert. Klingt einfach zu lecker. Übrigens kann ich mir dank Dir ein Leben ohne Miso nicht mehr vorstellen... wozu auch.
Miso macht das Essen einfach besser … oder sollt ich Leben sagen.😅
Hallo Ken,
Die Süßkartoffeln werden knuspriger wenn man sie mind 20 im Wasser stehen lässt, dann abtrocknet. Mit Speisestärke bestäubt, salzt, und dann mit Olivenöl beträufelt im Ofen backt, dabei wäre es ganz gut, wenn du sie nicht übereinander legst.
Hallo Ken. Könntest Du als Ernährungsberater auch mal ein Video für Histaminintolerante machen? Ich vertrage leider keine Hülsenfrüchte und Soja, Miso und Tofu geht nur eingeschränkt. Um an pflanzliches Eiweiß zu kommen, bin ich schon auf Lupine umgestiegen. Das ist verträglich und man kann Würstchen und Giros lecker zubereiten.
Knusprige Süßkartoffeln wurden in Teig/Stärke gewälzt.
Geilo, endlich weiß ich wo ich gute Sojasoße herbekomme. Die wird bestellt. 🎉🎉🎉🎉
Was aber nicht ganz klar wurde im Video ist, wie viele Zutaten die Gerichte haben.
Moin Ken! Tolles Video und spannende Rezepte! Ich schaue schon sehr lange deine Videos. Leider habe ich super viele Nahrungsmittelunverträglichkeiten und kann deine Rezepte leider ! gar nicht groß nachkochen... Mit diesen 5 Zutaten, wird es aber einfacher, sie für mich passend zu machen bzw. sind sie dann schon passend 😉. Ich habe eine Fragen an dich: wo bekomme ich die Riesen weißen Bohnen her, wenn ich sie nicht aus China haben möchte? Ich habe schon überall geschaut und gefragt - egal ob in der Dose oder trocken. Aber sie kommen immer aus China und ich hätte sie gern aus einem näheren Land, möglichst in Bio Qualität. Hast du vielleicht einen Tipp dazu? Und total begeistert bin ich von deinen eigenen Produkten und den Produkt Empfehlungen! DAnke dafür!!! Ach ja und zu den Phytohormonen...??? Gab es nicht vor langer Zeit Studien, die angeblich besagten, dass japanische Frauen weniger an Brustkrebs bzw. Wechseljahrsbeschwerden litten, da sie soviel Tofu essen ??? Hach, alles nicht so einfach mit den ganzen Studien und deren Auftraggebern und der jeweiligen "Vermarktung"...🙃😊
Hei Ken, du hast 2 "Nicht-Zutaten" vergessen - weil Öl ist ja auch keine Zutat, also sind Zwiebeln und Knoblauch auch keine Zutat, weil ohne geht gar nicht, weil das ja klar ist 😚🤣😉😉😉
Tolles Video danke für deine Rezepte. Deine geile Würze hab ich gerade bestellt.❤❤
Hallo Ken, wie steht es eigentlich mit den Vitaminen, wenn man das Gemüse erhitzt? Bleiben welche im Essen? Oder muss man noch zusätzlich Rohkost essen? Beste Grüße
Wie machst du das, dass dir in der unbeschichteten Pfanne nix anbrennt?
Die Temperatur nicht zu hoch, regelmäßig die Röstis ankratzen 😊
Ich bin so irritiert, dass der Tempeh nicht gebraten wird. Ich kannte ihn bislang nur gebraten und dann auch klein geschnitten irgendwo dazu, aber so?
Die Rezepte sind super und freuen mich, da ist auch der Fraktion wenige Zutaten angehöre und das obwohl ich deine Videos so sehr mag.
Sojasauce und Miso werde ich wohl ausprobieren. 😉
Abgefahren!
Ach hab im übrigen grad ne Doku über Kohl gesehen und was die da erzählt haben, weiss ich von dir schon lange. 😁
Bis heute dachte ich immer, Nachbars Lumpi wäre spitz...😳
Anyway - schön, dass du wieder am Start bist. Und feines Video. Danke.
Lieben Dank 😊
Hi! Hab dich leider erst jetzt entdeckt....toller Kanal!
Einfach genial wie der Scheekönig kocht. Hat Spass und Appetit gemach. Danke Ken 🤗
🤘😎🔥
Eine Frage, nachdem der Salzkonsum auf 2 g pro Tag festgelegt wurde, bin ich mit den Sojasaucen und Miso relativ flott drüber. Ist da etwas dran?
Kommt drauf an, wie viel du verwendest. Ich denke nicht, dass man schnell drüber kommt, wenn man einen normalen Konsum hat. Salz ist ja ein Geschmack, der recht deutlich sagt, wenn was drüber ist. Wenn die Rezepte nicht versalzen sind, ist auch das Salz im Rezept nicht zu viel, weil sonst wäre es ja versalzen.
Außerdem regulierst du dein Daily intake mit deinem Konsum an Wasser.
👍👍👍
Hey Ken, für mich tuts auch ein rezept mit vielen Zutaten den beim Dark Souls spielen braucht man manchmal auch etwas mehr ;)
würden die Süsskartoffeln nicht knusprig werden wen du sie mit Stärke einpapst wie den Tofu? Egal ich finds auch so geil!
Ich hab ihn auch mit Stärke nicht richtig knusprig bekommen 😅
oy ken wo hast du nochmal dein olivenöl und essig her?
Ken!! Woher ist dein Messer? Brauche das auch
Wenn man Brokkolie aufschneidet und so eine Stunde liegen lässt entwickelt sich noch mehr Sulfurafan. Sagt Dr.Gregor...
Ken sagt: es ist vollkommen egal, Hauptsache er wird irgendwie roh verletzt. Liegt der mir zu lange aufgeschnitten rum, oxidiert mir da zu viel. Sagt Ken
Da ich momentan mit Geschmacksstörungen wegen einer Chemotherapie zu kämpfen habe, nehme ich echt gerne deine Anregungen auf, weil du so toll würzt. Und ich werde mir die Sojasauce und das dunkle Miso bestellen, damit ich mehr Geschmack ins Essen bekomme. 👍
Gute Besserung und sag gerne Bescheid, ob der Geschmack auch getroffen wurde 😊👍
@@kenkocht Danke lieber Ken 😊 Ja, werde ich auf jeden Fall machen!
@@kenkocht das Paket ist heute schon angekommen! Können wir bitte mal über den extrem schnellen Versand sprechen? Wahnsinn! Jetzt gehts ans Probieren 😊
Lieber Ken, eine fertige Trinkmahlzeit hast du ja schon gepostet. Könntest du vielleicht mal ein Video zu Hot & Savoury machen?
😊👍
Nudelsalat ist auch lecker! 🙂
Oiso i kenn nur "Spitz wia Omas Lumpi " und des hoaßt wos anders 😂. Aber affengeil wia immer, Deine Rezepte👍🤘😋
😅
Kartoffeln vorher in Wasser mit Natron kochen. Dann werdens nachher knusprig im Ofen
😊👍
Die süßkartoffeln mit Glucosewasser besprühen/überstreichen um die Maillard Reaktion zu beschleunigen.
Schade, dass in deiner Playliste keine für Weihnachten gibt. Da gibt es viel zu suchen. Lg
Werde ich nachholen. Danke für den Hinweis 😊
mein Mund fängt an zu sabbern
Kommentar
😊
Ich trinke wenig bis gar nichts...
Ich mag Wasser nicht und alles andere hat für mich zu viel kcal und Zucker.
Wasser mit Zitrone bekomme ich Sodbrennen.
Hast du ein paar coole Ideen?
Was ist, wenn du statt mit Zitrone dein Wasser mit Minze oder Rosmarin & Beeren aromatisierst? Oder kalten Tee?
Früher war Freitags Suppentag.Oft wurden Gemüsereste in der Suppe oder Eintopf verarbeitet.Kohlenhydrate wie z.B. in Kartoffeln in Kombination mit Hülsenfrüchte n wirken sehr positiv.
Bin jetzt erst darauf gestoßen, mach seit einigen Monaten keto, kannst da auch mal was vorschlagen, am besten als prepp❤
Keto gehört leider nicht zu meinem Ansatz und ich kann das auch nicht dauerhaft empfehlen. Keto ist unglaublich effektiv wenn man schnell abnehmen möchte. Aber nur weil es effektiv ist, ist es nicht gleichbedeutend mit gesund. Wenn du irgendwann mit Keto von selbst aufhören möchtest, dann stehe ich gerne mit Rat zur Seite. aber solange du für dich Keto entdeckt hast, wirst du auf meinem Kanal nur sehr wenig Inspiration finden. 😊
Das ist meine Küche. Hausmannskost im Kenstyle . Haste auch One Pot drauf?
Ja aber hallo 😎…. Du findest so einige OnePots aufm Kanal .
Toll, dass ein Holzbrett zum Einsatz kommt. Meistens sieht man abgeschrabbte Plastikbretter, auf denen Gemüse geschnitten wird und. Und ratet mal, wo das Mikroplastik sich anschließend befindet...
Ist zwar nicht ganz Süßkartoffel knusprig aber ich hab mal Schopperl aus Süßkartoffel-Kartoffel-Teig gemacht. Die sind, in reichlich Fett ausgebacken, schon knusprig geworden. War aber nur Resteverwertung weil uns das pure Süßkartoffelpüree nicht geschmeckt hat und zum Glück auch noch Kartoffelpüree übrig geblieben ist.
Wieder mega Rezepte, hab nur eine Frage, habe Hashimoto, welches Tofu kannst du ohne Soja empfehlen? Mag keinen Schrott kaufen :-) Danke
Es gibt einen Kofu. Aber der ist sehr teuer. Ich habe vor kurzem ein Video gemacht, wo ich Linsen und Kichererbsentofu vorstelle.
Dann nimm doch Tempeh statt Tofu. Den gibt es auch mit anderen Bohnen als Soja. Ich habe übrigens trotz Hashimoto immer Tofu gegessen. Einfach, weil ich Tofu liebe! Inzwischen ruht die Hashimoto, keine Entzündung, keine AK etc.
Aber da musst du selbst schauen und beobachten, was dir gut tut.
du hast bestimmt schon mal Kartoffeln mit Natron gekocht und dann weiter verarbeitet, dann werden die anders knusprig
😊👍
Mein Asialaden eine Stadt weiter verkauft Tofu aus einen kleinem Bottich raus. Unverpackt, in mehr oder weniger großen Stücken. Und der schmeckt richtig, richtig geil. Besser als das Folienpackerlzeugs.
Ich habe heute das 1. Rezept gemacht und den Tofu fand sogar meine Freundin „lecker“. Und die verabscheut ansonsten regelrecht diesen 🙈
💪😅
Wie viele Zutaten sind es jetzt 🤔
💚🕊️
Was für ein großes Messer ist das?
❤❤❤
🫶
Super, dieseeinfachen Rezepte sind super Alltagstauglich. Man hat ja nicht immer 1 Stunde Zeit, will trotzdem was Gesundes aufs Teller. Bitte mehr solche einfachen Rezepte .
Tempe ist ja quasi "schimmel" ähnlich wie Camobert/Brie, richtig?
Wenn man Tempe kocht/brät wäre der schimmel ja eigentlich tot, oder?
Die Sache ist die, ich habe ein unterdrücktes Ummunsstem (transplantiert) und darf eigentlich nur gekocht und gebratenes essen, so mehr oder weniger, fermentiert eigentlich nicht, aber zb Backcamobert kann ich essen.
Liken, kommentieren und das Buch ist auch bestellt. Dann kann das neue Jahr und viele neue Rezepte kommen!
🤘😎🔥
Grad süßkartoffel mit miso kwark gemacht. Baba stabiel
💪😎🔥
Hey Ken, was hälst du von Tiefkühlprodukten und Gemüse/Bohnen etc. aus dem Einmachglas oder der Dose? Sind in diesen Komponenten noch gesunde Stoffen vorhanden oder gehen diese durch die Verarbeitung verloren? Und du benutzt gerne Olivenöl zum Braten, ich habe mal gelesen, dass Olivenöl nicht so hohe Temperaturen verträgt, überschätze ich da die Temperaturen in der Bratpfanne? Mich würde deine Meinung dazu sehr interessieren :). Bitte mach weiter so supergeile Videos, richtig gut! 👍
Danke für die tollen Ideen, einige probiere ich bestimmt ... und die Sojasauce schaue ich mir definitv näher an. ;-)
Hallo Ken!Die Rezepte sind ja spitze,aber das letzte Gericht käme bei uns als Suppe nicht gut an,schon eher als ein fester gschmackiges Pfannengericht!Also!Dann!Grüsse aus Oberösterreich!
Welches Rezept ist das eigentlich, das du immer in deinem Intro (0:28) kochst? Das macht mich jedes mal mega an aber ich finde das einfach nicht.
😊👍m.ruclips.net/video/ayW4PCCwZBo/видео.html&pp=ygUPa2VuIGtvY2h0IGhpcnNl
Vielen Dank für deine tollen Ideen, leckere Sachen zu kochen! Übrigens gibt es auch vegane Fischsauce, weil das ja klar ist sicher weißt du das was hältst du davon? Danke dir für deine Arbeit. 🥰🤗
Super tolles Video! Einfach und schnell zum zubereiten! Und es schmeckt gut 😎 zwei Gerichte davon, habe ich schon getestet. Einfach nur Hammer! 🤘🏻
Da bin ich dabei. Wenige Zutaten, die ich auch tatsächlich bei uns im Dorf bekomme. LG Ullige aus Essen Werden ⚓
Ich habe Süßkartoffeln nur knusprig bekommen, wenn sie eine Panade hatten. Entweder eine nasse oder in Stärke gewendet und anschließend frittiert. Das ist mir oft zu umständlich und macht es ungesünder, deswegen esse ich es am liebsten als Suppe ;_;
Knuspriger Tofu = absolutes Suchtpotential! 😙👌Liebe ich!
Wir wünschen dir und deiner Familie ein schönes Adventswochenende! 🎄
Das Video schick ich gleich mal meiner Freundin, die sagt mir immer, wie schlimm doch Tofu ist. Als Veganer finde ich Tofu halt richtig geil, aber so richtig geil. (Ich hoffe, das war gerade richtig zitiert.)😅
Kreuzblütler ftw 👍
Lustig, ich hab öfter bei deinen Rezepten was weglassen, wenns gar so viel Zeug war, oder wenn ich was ned ghabt hab....- und des hat a guat gschmeckt 🙂
Hi,
kannst du Produkte empfehlen ?
Tofu ?
Wie meinst du das? Marken?
Wenige Zutaten sind zwar einfacher für das Schnelle..aber deine videos mit vielen zutaten und vor allem vielen Gewürzen haben natürlich mehr Geschmack ❤
Schnell, wenig Zutaten. Genau mein Ding 😊👍👍
😊👍
Mir läuft das Wasser im Mund zusammen. Deine Videos sin einfach der Hammer, habe so viel schon gelernt beim Nachkochen, vielen Dank
Das sieht alles sehr gut aus. Ich komme essen 🤤
Bisher mag ich Tempeh nicht, würde ihn aber gerne mögen 😮💨
🤩
So coole Rezepte, wow. Dein Kanal ist voi meins. Ich liebe gesunde Rezepte. ❤😅
Jop. Lieb ich. 💟
Bisschen netter anrichten die Gerichte fürs Auge...🙈
Man tut was man kann 😅🤷♂️
Tolle Rezepte, die man mit gutem Gewissen weghauen kann und affengeil schmecken. 😊
Tolle Ideen und absolut anfángertauglich.danke
Dankeschoen!
Lecker!!
Warum?
...weil! 😅
🤘😎🔥
Was nettes 😜
Was Nettes 🙂
Toll, jetzt hab ich Hunger 🙄
😅
Ach ja ❤❤❤❤